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Problemas Transferencia de Calor

1.- La pared de una cámara frigorífica está formada por 11 cm de ladrillo en le exterior,
7,5 cm de cemento y por último 10 cm de corcho. La temperatura media en el interior
del frigorífico es de -18 ºC y la temperatura de la superficie exterior es de 18 ºC.
Calcular la velocidad de transmisión de calor a través de la pared y la temperatura de la
interfase entre las capas de cemento y corcho. Las conductividades térmicas del ladrillo,
cemento y corcho son, respectivamente, 0.69; 0.76 y 0.043 J/(m s ºC) y el área es 1 m2.

2.- Calcular la velocidad de pérdida de calor por convección experimentada por las
paredes laterales de un recipiente de cocina con forma de cilindro vertical de 0,9 m de
diámetro y 1,2 m de altura. La parte exterior del aislamiento del recipiente en contacto
con el aire está a 49 ºC y la temperatura del aire es de 17 ºC.

3.- Por un tubo de 7,5 cm de diámetro y mantenido a 74 ºC está fluyendo agua a 0,13
m/s a una temperatura de 24 ºC. Estimar el coeficiente de transmisión de calor en el
exterior.

4.- ¿Cuál será la velocidad con que pierde calor el recipiente de cocina del problema 2 si
se provoca una corriente de aire de forma que el aire se mueve alrededor del recipiente
con una velocidad de 61 m/min?

5.- En el problema 1 se ha calculado la conductancia global de los materiales del


frigorífico. Suponiendo que sobre la pared sopla una corriente de aire de 6,7 m/s de
velocidad y sobre la pared interior un aparato de refrigeración mueve el aire a una
velocidad de 0,61 m/s; calcular el coeficiente global de transmisión de calor de la pared.

6.- Las paredes de un horno están formadas por láminas de acero aisladas entre ellas con
asbesto cuya conductividad es 0,18 J/(m s ºC). Si la temperatura máxima interna del
horno es de 300 ºC y la superficie exterior no debe superar los 50 ºC, calcular el espesor
mínimo necesario de aislante sabiendo que los coeficientes de transferencia de calor al
aire a ambos lados de la pared son de 15 J/(m2 s ºC). Suponer que la temperatura
ambiente exterior al horno es de 25 ºC y que puede despreciarse el efecto aislante del
acero.

7.- Se caliente una disolución de azúcar en un recipiente con camisa calefactora


construida con acero inoxidable de 1,6 mm de espesor. El calor procede de la
condensación del vapor de agua a 200 kPa en la camisa. Los coeficientes de transmisión
superficiales del vapor condensante y de la disolución de azúcar son, respectivamente,
12000 y 3000 J/(m2 s ºC). Si la superficie de transmisión de claro es de 1,4 m 2 y la
temperatura de la disolución de azúcar de 83 ºC, calcular la cantidad de vapor de agua
que se condensa por minuto.