Quest.: 1
Quest.: 2
2. Quando falo que uma "cozinha" pode representar mais que uma simples prática, mas uma tradição, um
preparo, um jeito, uma cultura, quero dizer que devo ter um olhar mais atento ao mundo que me cerca, notar
que suas estruturas são complexas e importantes de serem analisadas. A partir da observação dos fenômenos
das cozinhas contemporâneas e da interação História e Antropologia podemos definir como traços indígenas
em nossa cozinha:
Mandioca
Arroz
Peixe
Feijão
Porco
Quest.: 3
3. A Antropologia tem em torno de si uma historicidade. Como uma ciência que há muitos séculos é presente,
uma vez que homens estudando a sociedade e as formas de se portar de homens em outras sociedades são
comuns de Homero à Pero Vaz de Caminha. No entanto, é o movimento olonialista que dá novo impulso a
estes fenômenos, lhe oferecendo formatos, relatos, discussões. Sobre a visão das sociedades estabelecidas no
espaço brasileiro nos século XVI temos vários discursos que versam sobre:
Quest.: 4
4. Durante o período colonial, o Estado português deu suporte legal a guerras contra povos indígenas do Brasil,
sob diversas alegações; derivou daí a guerra justa, que fundamentou:
a escravização dos índios, pois, desde a antiguidade, reconhecia-se o direito de matar o prisioneiro de
guerra, ou escravizá-lo;
uma espécie de "limpeza étnica", como se diz hoje em dia, para garantir o predomínio do homem
branco na colônia.
a criação dos aldeamentos pelos jesuítas em toda a colônia, protegendo os indígenas dos
portugueses;
o extermínio dos povos indígenas do sertão quando, no século XVII, a lavoura açucareira aí penetrou
depois de ter ocupado todas as áreas litorâneas;
O genocídio dos povos indígenas, que era, no fundo, a verdadeira intenção da Igreja, do Estado e dos
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