EVALUACION SUMATIVA

LECCION 1, “Los nutrientes”

8º BASICO.

Nombre: ______________________________________Curso: ____ FECHA _________.

Puntaje Ideal: ________ puntos____________ Puntaje real: ____________________.

I. ITEM SELECCIÓN MULTIPLE. (2 pts c/u).

1.- ¿Cuál (es) de las siguientes funciones llevan a cabo las proteínas?
I. Proporciona energía de reserva a las células.
II. Proporciona energía de eso inmediato a la célula.
III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.
A) Solo I.
B) Sol II.
C) Solo III.
2.- ¿Cuál (es) de las siguientes funciones llevan a cabo los lípidos?
I. Proporciona energía de reserva a las células.
II. Proporciona energía de uso inmediato a la célula.
III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.
A) Solo I.
B) Solo II.
C) I y II.
D) II y III.
3.- El requerimiento energético de un individuo depende de su:
A) Nivel de actividad física.
B) Sexo.
C) Edad.
D) Todas las anteriores.
4.- Las vitaminas las podemos encontrar en:
A) Frutas y verduras.
B) Carne.
C) Cereales.
D) Todas las anteriores.
5.- ¿Qué variables considera la tasa metabólica basal (TMB)?
I. Edad.
II. Sexo.
III. Peso.
A) I y II.
B) II y III.
C) I y III.
D) I, II y III.
6.- ¿Cuál (es) de las siguientes funciones llevan a cabo los carbohidratos?
I. Proporcionan energía de reserva a las células.
II. Proporcionan energía de uso inmediato a la célula.
III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.
A) Solo I.
B) Solo II.
C) I y II.
D) II y III.
7.- ¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de
proteínas?
A) Pera.
B) Agua.
C) Carne.
D) Mantequilla.
8.- ¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?
A) Lípidos.
B) Proteínas.
C) Carbohidratos.
D) Sales minerales.
9.- Juan desea conocer la cantidad mínima de energía que debe consumir diariamente.
¿Qué indicador nutricional deberá calcular?
A) Calorías.
B) Tasa metabólica total.
C) Tasa metabólica basal.
D) Índice de masa corporal.
II. Responde: (2 pts c/u)
1.- ¿Que indica el IMC?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2.- Nombra una conducta de una alimentación saludable.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3.- ¿Qué es una dieta equilibrada?

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4.- ¿Cuáles son las características de una persona que padece anorexia?

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

III.- Identifica que tipo de nutriente podemos encontrar en los siguientes alimentos: ( 1
pto c/u)

a) Manzana: _________________
b) Queso: ___________________
c) Tallarines: ________________
d) Pescado: _________________
e) Leche: ___________________