Anda di halaman 1dari 24

1

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

Nº 1 DETERMINACION DEL PESO MOLECULAR (METODO DE DUMAS)

Paula Andrea Becerra Pachón 1651130

Paula Andrea Roa Velandia 1651129

Ángel Jean Carlos Toloza Sánchez 1651131

Andrés Felipe González Niño 1650933

Grupo 3

Presentado a:

Pedro Saúl Rivera Carvajal

Universidad Francisco De Paula Santander

Facultad De Ciencias Agrarias Y Del Ambiente

Ingeniería Ambiental

San José De Cúcuta

Agosto 2017.
2

Tabla de contenido

1. Objetivos Específicos

2. Marco teórico

3. Reactivos Químicos

4. Equipos y materiales

5. Procedimiento

6. Esquema de montaje

7. Reacciones químicas

8. Datos y observaciones

9. Cálculos y resultados

10. Profundización

11. Conclusiones

12. Bibliografía

13. Anexo
3

Objetivos Específicos

 Aplicar la ecuación del estado de los gases ideales PV = nRT para calcular el peso

molecular de un líquido volátil.

 Aplicar los conocimientos adquiridos para el cálculo de la masa molar.

 Realizar el montaje correspondiente, estipulado por el método de DUMAS.

 Determinar el peso final del gas obtenido de la sustancia volátil.

 Determinar y observar cada uno de los cambios de la sustancia volátil con el

cambio de temperatura.

 Registrar los resultados primarios obtenidos en la práctica para determinar el peso

molecular del líquido volátil


4

Marco teórico

La masa molecular (gramos por mol) de un compuesto es una de las variables más

importantes necesarias para identificar y caracterizar un reactivo. La masa molecular de

un compuesto desconocido permite determinar la fórmula molecular del compuesto. La

fórmula molecular puede utilizarse para determinar la estructura y las posibles

propiedades físicas y químicas del compuesto. Uno de los métodos más antiguos para

determinar la masa molecular de un compuesto es el Método Dumas. Este método utiliza

un recipiente rígido de volumen determinado. Se mide la presión y temperatura de un

líquido volátil y se utiliza la Ley de los gases Ideales para determinar el número de moles

de la sustancia. En esta fórmula, n es el número de moles, P es la presión en atmósferas,

V es el volumen en Litros, R es la constante de los gases y T es la temperatura absoluta.

Este método consiste en determinar la densidad de vapor, aunque uno difícil para lograrla

alta precisión. Se utiliza un bulbo de dumas modificado. El experimento consiste en

evaporar un líquido en el bulbo de dumas y con las medidas de la presión atmosférica, la

temperatura de vaporización y el volumen real se calcula la masa molecular utilizando la

ley de los gases ideales este resultado es comparado con un método es comparado con un

método más aproximado. Es el método usual en la determinación del peso molecular en

fase de vapor de líquidos volátiles. La presión del vapor es la atmosférica y la

temperatura es la del baño cuando ocurra la evaporización de la muestra. El método

consiste en un Beaker lleno de agua en donde si introduce el bulbo de dumas modificado


5

el sistema estará a la presión atmosférica del lugar en donde se desarrolle el experimento.

El líquido en exceso se evaporara y al final ocupara el volumen del bulbo, luego este

vapor se condensara y se determinara su masa. el volumen del bulbo sede terminara

llenando el bulbo con agua y midiendo su contenido con un recipiente graduado.


6

Reactivos Químicos

Reactivos Fórmula Peso Densidad Punto Punto de Índice de

molecular (g/mL) de ebullición riesgo

fusión (°C)

(°C)

Cobre - 63,546 8,96 1083 2595 Los niveles

(Cu) altos de cobre

pueden ser

dañinos. La

inhalación de

niveles altos

de cobre

puede

producir

irritación de la

nariz y la

garganta. La

ingestión

puede

producir

náusea,
7

vómitos.

Etanol CH3- 46,06844 0,789 g/c -114,25 78 Fácilmente

CH2-OH g/mol m3 inflamable.

Causa estragos

en el sistema

nervioso por

lo que produce

cualquier tipo

de efecto

nocivo para la

capacidad

motora y

neuronal

Tabla 1. Reactivos químicos


8

Equipos y materiales

Nombre del Imagen Usos o aplicaciones Cuidados de

equipo y material manejo

Aro de hierro Es un material Tener precaución

de laboratorio de al momento de

metal de estructura emplearlo como

circular y soporte para poner

de hierro que se frascos de vidrio

adapta al soporte sobre el mechero,

universal y sirve ya que puede estar

como soporte de caliente al

otros utensilios como utilizarlo.

lo son los vasos de

precipitados,

embudos de

decantación, etc.

Erlenmeyer de 100ml Se utiliza para el Al calentarlo y

armado de aparatos colocarlo en una

de destilación o para zona no

hacer reaccionar recomendada se

sustancias que puede quebrar.


9

necesitan un largo

calentamiento.

Jeringa 5 mL Son de uso médico y Tener cuidado al

veterinario, son momento de usarla

siempre desechables de no lastimar a

y al tener un coste alguien.

reducido.

Lamina de Es la encargada de El asbesto ha sido

Asbesto repartir la clasificado como

temperatura de un cancerígeno

manera uniforme humano

cuando esta se reconocido. Hacer

calienta con un uso de tapabocas al

mechero. usarlo.

Mechero de Se utiliza en los Antes de utilizar el

bunsen laboratorios mechero,

científicos para asegúrese cuál es

calentar, fundir, la tubería que

esterilizar y/o suministra el gas y

evaporar sustancias. que la manguera

de hule esté bien

conectada.
10

No enrolle la

manguera de hule

alrededor del

mechero.

Papel aluminio El papel de aluminio -

se utiliza también

muy ampliamente

como aislamiento

térmico.

Pinzas para bureta Herramienta de metal Ajustar bien la

que se une al soporte bureta para evitar

universal para sujetar accidentes.

verticalmente una

sola bureta.

Probeta de 200 mL Permite contener La Probeta debe

líquidos y sirve para limpiarse antes

medir volúmenes de de trabajar con

forma aproximada. ella.


11

Soporte Universal Se utiliza en -

laboratorio para

realizar montajes con

los materiales

presentes en el

laboratorio

permitiendo obtener

sistemas de medición

y preparar diversos

experimentos.

Termómetro Es un instrumento Al momento de

utilizado para medir usarlo asesorarse

la temperatura con un de que no esté

alto nivel de roto, y tener

exactitud. cuidado de no

quebrarlo.

Vaso de Su objetivo principal Al ser un

precipitado de 100 es contener líquidos o instrumento de

mL sustancias químicas. vidrio se debe

Vaso de Permite obtener tener cuidado en su

precipitado de 600 precipitados a partir manipulación y

mL de la reacción de también en evitar


12

otras sustancias. quemaduras ya que

Es utilizado para se utiliza para

trasportar líquidos a calentar sustancias.

otros recipientes.

También se puede

utilizar para calentar,

disolver, o preparar

reacciones químicas.

Tabla 2. Equipos y Materiales


13

Procedimiento

Pase un Erlenmeyer de
100 mL junto con un
pedazo de papel aluminio
y el alambre de cobre que
se vaya a utilizar.

Figura 1. Materiales a utilizar

Tape el Erlenmeyer con el


pedazo de papel aluminio
ajustándolo a la boca del
matraz con el alambre de
cobre.

Figura 2. Ajustando el papel


aluminio al Matraz
Haga una perforación con
la ayuda de la jeringa
adicionando 3mL del
líquido volátil del cual se
va a determinar el peso.

Coloque el Erlenmeyer
con la muestra inclinado Figura 3. Realización del
en el vaso de precipitado montaje
con agua a 75ºC.
14

Debe quedar cubierto por el


agua sin tocar el papel
aluminio.

Calentar el agua hasta que


hierva. Tomar la temperatura.
Figura 4. Verificación de la
temperatura del agua

Después de evaporarse
calentar 5 minutos más y
mantener el nivel del agua.

El líquido se
evapora y expulsa el aire
que se encuentra dentro Figura 5. Retirar el matraz
del mismo y también del agua
escapara vapor
hasta que la presión
en el interior sea igual a l
a presión atmosférica.

Repetir para sacar un


promedio y obtener un
resultado con mayor Figura 6. Pesar el matraz
exactitud.
15

Esquema De Montaje

Figura 7. Esquema del montaje


16

Reacciones Químicas

C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O


Calor

Datos y observaciones

 Peso del Erlenmeyer, alambre y aluminio: 51.58 g

 Presion: 0.97 atm

 Temperatura del agua (H2O): 75°C

 Peso verdadero del Etanol: 46.07 g/mol

Cálculos y resultados

Se realizan los cálculos con la siguiente ecuación de estado de los gases ideales:

𝑾𝑹𝑻
𝑴≡
𝑷𝑽

Dónde:

W = Peso de gas (g)


𝐿.𝑎𝑡𝑚
R = Constante universal de los gases = 0.08205 𝑀𝑜𝑙.𝐾

T = Temperatura absoluta (K)

P = Presión

M = Peso molecular (g/mol)


17

W 52.12 g - 51.58.g = 0.54 g

𝐿.𝑎𝑡𝑚
R 0.08205 𝑀𝑜𝑙.𝐾
Datos
T 373.15 K

P 0.97 atm

Se realizan los cálculos:

𝐿. 𝑎𝑡𝑚
(𝟎. 𝟓𝟒 𝒈) ∗ (𝟎. 𝟎𝟖𝟐𝟎𝟓 ) ∗ (373.15 𝐾)
𝑴≡ 𝑀𝑜𝑙. 𝐾
(𝟎. 𝟗𝟕 𝒂𝒕𝒎) ∗ (𝟎. 𝟏𝟐𝟔 𝑳)

𝑴 ≡ 𝟏𝟑𝟓. 𝟐𝟕 g/mol

 Resultados de los demás grupos de laboratorio:

Grupo W0 (g) P T (K) V (L) Wf M (g/mol) % Error

N° (atm) Erlenmeyer absoluto

1 62.57 g 0.97 373.15 K 0.15 L 62.76 g 39.96 13.26 %

atm g/mol

2 49.46 g 0.97 373.15 K 0.12 L 49.34 g 105.21 178.26 %

atm g/mol

3 51.58 g 0.97 373.15 K 0.12 L 52.12 g 135.27 193.62 %

atm g/mol

4 51.47 g 0.97 373.15 K 0.16 L 51.58 g 94.30 104.69%

atm g/mol
18

Profundización

1. Calcule el peso molecular del líquido volátil desconocido y con el valor

verdadero determine el porcentaje de error.

L. atm
(0.54 g) ∗ (0.08205 ) ∗ (373.15 K)
𝑴≡ Mol. K
(0.97 atm) ∗ (0.126 L)

𝑴 ≡ 135.27 g/mol

𝑊𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑊𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
% 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = ∗ 100
𝑊 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

(135.27 g/mol) − ( 46.07 g/mol)


% 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = ∗ 100
46.07 g/mol

% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 193.61 %

2. Porque no usa para T el valor de la temperatura ambiente

Porque a esa temperatura el líquido volátil no estaba en estado gaseoso, a esta condición

no se liberó el exceso de aire que había dentro del Erlenmeyer. Las partículas gaseosas

del líquido volátil expulsaran por la abertura que había en el papel aluminio todo el aire

presente siempre y cuando cambien de estado líquido a gaseoso y ocupen todo el


19

volumen del Erlenmeyer (esto se da a temperatura de ebullición del agua o una T

inferior).

3. Es necesario tener en cuenta el peso del aire en el Erlenmeyer.

No se tiene en cuenta, el aire contenido en el Erlenmeyer es expulsado totalmente por el

líquido volátil una vez este cambia a estado gaseoso.

4. En el caso que sea necesario, como calcularía usted. El peso del aire del

Erlenmeyer. (Suponga que se trata de aire seco de composición molar 79%

N2 y 21% O2)

P∗V
𝐧=
R∗T

(0.97 atm) ∗ (0.12 L)


𝐧=
L. atm
(0.08205 ) ∗ (373.15 K)
Mol. K

𝐧 = 3.8018x10−3 moles de aire

60 gN2 O2
3.8018x10−3 moles de aire ∗
1 mol de aire

= 0.2281 g N2 O2

79% ∗ 0.2281 gN2 O2


𝐖𝐍𝟐 =
100%

= 0.1801 g N2 O2

21% ∗ 0.2281 gN2 O2


𝐖𝐎𝟐 =
100%
20

= 0.048 g O2

5. Podría usted usar este método para determinar el peso molecular del n-

butanol el cual tiene un punto de ebullición de 118°C

No, este método es eficaz para la determinación de pesos moleculares de compuestos

cuyos puntos de ebullición no excedan el punto de ebullición del Agua


21

Conclusiones

 Podemos decir que el porcentaje de error de esta práctica fue de un 193.61% lo cual indica que el

valor experimental del peso molecular del líquido volátil estuvo muy lejos al valor real

deduciendo así que se realizó un mal desarrollo del procedimiento durante la práctica del método

de DUMAS.

 Se pudo observar durante la práctica, que el líquido volátil del se convirtió en vapor antes de que

el agua del vaso precipitado empezara a ebullir, lo cual deducimos que el líquido volátil se

sobrecalentó para que las partículas de vapor formadas del liquido volátil desplazaran las

moléculas de aire por la abertura que había sobre el papel aluminio gracias a su gran movimiento

generaron una alta presión sobre las moléculas de aire.

 Podemos decir que el punto de ebullición del agua debe ser mayor al de la sustancia volátil o

igual ya que de lo contrario podría altera los resultados, ya que el líquido volátil no se evaporaría

por completo ni extraería el exceso de gas desconocido que hay dentro del Erlenmeyer que es el

aire y esto haría que no pudiéramos encontrar el valor verdadero del peso molecular de la

sustancia volátil.
22

Bibliografía

 http://genchem.rutgers.edu/dumas.html

 http://www.todoexpertos.com/categorias/ciencias-e-

ingenieria/quimica/respuestas/112826/metodo-de-dumas-y-meyer-para-el-peso-

molecular

 http://www.gerhardt.de/fileadmin/Redaktion/downloads/Stickstoffanalyse_-

_Die_Methode_von_Jean_Dumas_gekuerzt_f_Homepage-spa-ES.pdf

 http://www.geocities.ws/ttpmodulo2/TP_12_PM_Dumas_2006.pdf
23

Anexo
24