Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato de Entrega Diagrama de Forrester

Portada con información de los integrantes del grupo.

Título: Propuesta de producción de panela en el departamento del Tolima

Alice Garzon, cc 28548233

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Cead: Ibagué

Tutor: Alvaro Javier Gomez

Fecha: 24 de octubre de 2018
 Introducción y justificación.

La importancia que veo en este proyecto es que mi familia se dedica a la comercialización de panela, y es para dar a
conocer a los diferentes tipos de clases sociales que se manejan en nuestro medio y así garantizar una calidad óptima
en nuestro producto; dar confianza a nuestros productores ya que la panela tiene una gran demanda y se tiene
rentabilidad, este proyecto busca en un furo, un crecimiento en instalaciones dar un giro internacional Hacer
exportadores de panela.

Descripción de la situación problema.

En un país como el nuestro que se caracteriza por tener una diversidad de culturas varios tipos sociales se da a
conocer un producto que existe en el mercado.

Es un producto natural que con los años ha trascurrido una trasformación en su forma de producción ya que hoy en
día no son máquinas manuales por medio animal, sino que lo hacemos por trapiches industriales, y por esta razon se
incrementa la venta y se vende en supermercados, pequeños y de cadena.

Identificación del problema.

¿Que tanto a sido la aceptacion de la panela en los supercado?.

¿Cual es la rentabilidad de este proyecto?

¿Cuales son los costos razonables en los supercados?.

Identificación de las Variables.

Variable Descripción Comportamiento Unidades
Stock de Cantidad de Se comporta como si Unidades de panela
Panela panela que se fuera una
tendría en acumulación pues se
inventario y incrementa con la
lista para cantidad producción
vender y se disminuye con la
cantidad de ventas
Siembra de Cantidad de Se comporta como Caña de azúcar lista
panela caña de azúcar una variación ya que para la producción
provoca el
incremento en la
producción

Producción de Cantidad de Se comporta como Unidades de panela

panela panela una variación que
producto de la aumenta con la
producción siembra de panela y
provoca un aumento
o disminución en el
stock de panela.
ventas Cantidad de Se comporta como Unidades de panela
panela vendida una variación, que vendida
aumenta cuando
aumenta los ingresos
de las personas y su
aumento provoca una
disminución en el
stock de ventas. y
disminuye cuando
disminuye los
ingresos de las
personas, provocando
una constante en el
stock de panela
Recursos Es el dinero Se comporta como Pesos
Economicos usado para una variable que
comprar las provoca aumento /
unidades de disminución de las
panela ventas
 Descripción del Diagrama.

R1. Entre mayor sea la siembra, mayor es la producción de panela.

R2. Entre más producción de panela, más stock de panela
R3. Entre mayor es la producción de panela, y mayor es la venta, el stock disminuye, pero si la producción de panela
aumenta pero las ventas disminuye, el stock de panela aumenta.
R3. Entre más ventas, menor es el stock, y entre menos ventas, menor es el stock.
R4. Entre mayor sean los recursos económicos, mayor son las ventas
 Clasificación De Variables

Variable Descripción Tipo de variable Unidades

Stock de Cantidad de panela que se tendría Nivel Unidades de
Panela en inventario y lista para vender panela

Siembra de Cantidad de caña de azúcar Flujo Caña de

panela azúcar lista
para la
producción
Producción de Cantidad de panela producto de la Flujo Unidades de
panela producción panela

ventas Cantidad de panela vendida Nivel Unidades de

panela
vendida
Recursos Es el dinero usado para comprar Flujo Pesos
Económicos las unidades de panela
 El diagrama de Forrester

Ecuaciones del modelo

Variable Ecuación Unidades
STOCK PANELA = Producción-ventas panelas
Producción = siembra*0.9 Siembra de caña
/ unidades de
panela
Ventas = recursos*0.70 Recursos /
unidades de
panelas
vendidas
siembra = 100 Constante, y
corresponde a
100 unidades
recursos = 10.000 Constante y son
de 10.000 pesos

Como se aprecia los recursos son 10.000 pesos y la siembra son 100 unidades. El stock panela es igual a la
producción menos las ventas. Las ventas son iguales a los recursos por 0.70, indicando que las personas gastan el 70%
de sus recursos en la compra de panela. La producción es igual a siembra por 0.90, es decir que el 90% de la siembra
se convierte en unidades de panela.
 Comportamiento del modelo
El modelo pretende determinar el stock de panela, que corresponde a la productividad menos las ventas. Y que por lo
tanto va en aumento. Aumenta cuando aumenta la productividad, y la siembra.
la venta de panela, depende de los recursos de las personas, los cuales se suponen que corresponde al 70% del total
de los recursos.

La producción de panela depende de la siembra que se realice, la cual se parte del 90% de la siembra.
 Conclusiones
Este en un proyecto rentable para la comunidad la idea es incentivar al agricultor, para cada
vez más trabajen la tierra.

Nosotros como estudiantes tenemos la oportunidad de conocer nuevos programas.

 Bibliografía.

Corpoica, Tabares Cuartas, M. C., & Jaramillo Hurtado, L. F. (Febrero de 1999). Uso de
Subproductos de la Caña Panelera en la Mesesta de Popayan - Cauca. Recuperado el 16 de 11
de 2013, de:
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Uso%20de%20subproductos%20de%20la%20
%20ca%C3%B1a%20panelera.pdf 2. Federación Nacional de Productores de Panela; Sociedad
de Agricultores de Colombia; Servicio Nacional de Aprendizaje. (s.f.).
APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA PANELERA EN
ALIMENTACIÓN ANIMAL. Recuperado el 16 de 100 de: