1.

RESUMEN

Se calculo la viscosidad y densidad de la glicerina con el viscosímetro de Stormer y el

método del picnómetro respectivamente. En el caso de la viscosidad se llenó en un vaso

aproximadamente 250 ml de glicerina y 100 g de peso en la cuerda arrojándonos un tiempo

promedio de 16,3 s que demora en hacer 100 revoluciones , se repitió este proceso con

masas distintas y se hizo los cálculos correspondientes. Para el caso de la densidad se pesó

el picnómetro vacío cuyo valor fue 12.3152 g y se llenó con agua desionizada y glicerina a

25°C para luego pesarlas arrojándonos como resultado 22.5560 g y 24.5341 g

respectivamente. Se hizo los cálculos correspondientes para hallar la densidad de la

glicerina y el %error fue de 5.5% ya que la densidad experimental nos dio como resultado

1.19 g/ml.

2. INTRODUCCION

En la actualidad , conocer las propiedades y características de los materiales que se van

a utilizar son muy necesarios ya que de eso va a depender la calidad de un trabajo. Muchos

de las instrumentos y equipos a nivel industrial poseen fluidos con una característica

determinada para su funcionamiento, por ejemplo, en el flujo de fluidos en tuberías, en el

flujo de la sangre, en la lubricación de las partes de un motor, entre otras aplicaciones. Dos

de las muchísimas propiedades de la materia son la viscosidad y densidad, conceptos que

suele relacionar como sinónimos, pero son completamente diferentes. El conocimiento de

estas propiedades nos ayuda a saber ,por ejemplo, cuanta masa podríamos tener a partir de

una muestra volumétrica. Conociendo la importancia y aplicaciones de estas propiedades, en

el presente trabajo se va a calcular la viscosidad y densidad de la glicerina utilizando el

viscosímetro de Stormer y el picnómetro respectivamente.

 3. PRINCIPIOS TEORICOS

VISCOSIDAD

La viscosidad de un líquido es la oposición que este presenta ante el flujo. Causada

por grandes fuerzas intermoleculares que hacen que las moléculas ejerzan grandes

fuerzas de rozamiento unas sobre otras.

DENSIDAD

Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. La

densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará

sobre otra si su densidad es menor.

Tipos de densidad:

o Densidad absoluta: Conocida también como solo densidad. Es la magnitud que

expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Esta es una

magnitud intensiva, expresada en Kg/m3.

o Densidad relativa: Esta densidad expresa la relación que existe entre la densidad

de una sustancia y otra sustancia referencial. Para los líquidos y sólidos, la

densidad referencial utilizada es la del agua líquida a 1 atm y 4°C. a estas

condiciones, la densidad del agua destilada es 1000 Kg/m3. Para los gases se

utiliza como referencia la densidad del aire a 1 atm y 0°C.

Instrumentos para medición de la densidad:

 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido

 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos

y gases