28/4/2019 Identificación de grupos funcionales en compuestos orgánicos: alcoholes, animas, ciencia, compuestos, es, grupos, organicos, quimica |…

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Identificació Grupos
Funcionales:
os
en compuest
funcionales

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orgánicos.

¿Qué son los GRUPOS

FUNCIONALES?

Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos

unidos a cadenas de hidrocarburos alifáticas o aromáticas y
es la zona de reactividad de las moléculas. Materiales:
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas
de las sustancias que lo poseen; es decir determina su
función química.

CL
AG ICK P
RA AR
ND A
Experimientos: AR

Experimento 1 Identificación de Hidrocarburos

En este experimento utilizamos el reactivo de baeyer para hacer una

Observaciones
solución con un alcano y un alqueno para ver si este reaccionaba de
alguna forma al mezclarse con el este reactivo y con los resultados
saber si es un hidrocarburo. En la practica que se realizon diferentes experimentos; en el
primero pudimos identificar los hidrocarburos, observamos que
Experimento 2 Reacciones de Baeyer y Fehling
el reactivo de baeyer tiene color morado y lo podiamos mover
y no se movia de lugar el color morado se habia quedado
En este experimento utilizamos 1ml de acetona y 1ml de formaldehido, a
cada sustancia les agregamos 6 gotas de reactivo de baeyer y los
pintado en los bordes del tubo de ensayo.
calentamos para observar que reacción le ocurría a la acetona y al Enseguida vertimos 1 ml de hexano en el reactivo se baeyer y
fornadehido. observamos que se mantuvo transparente.
Luego utilizamos dos tipos de soluciones "felhing A y felhing B". A cada Despues le agregamos 5 gotas de reactivo de baeyer a un ml
uno le agregamos formaldehido y lo calentamos 5 min. Para observar
que ocurría con cada sustancia. Posteriormente repetimos el proceso
Para info
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grupos fu ca de algunos
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:
Conclusión

Mediante los experimentos que se llevaron a cabo en el laboratorio, logramos identificar

grupos funcionales característicos de los compuestos que nos proporcionaron. Utilizando
el reactivo de Baeyer y la solución de Fehling A y B observamos las diferencias entre
compuestos pertenecientes al grupo de alcanos como el hexeno y hexano y los
compuestos pertenecientes al grupo carbonilo como el formaldehído y la acetona y los
compuestos pertenecientes al grupo hidroxi como en el caso de el etanol y el alcohol
isopropílico.

Fieser, Louis Frederick, Mary Fieser, and Rufo Crespo Cereceda. Química Orgánica Fundamental. Barcelona: Reverté, 1985. Print.

Desha, L. J. Organic Chemistry the Chemistry of the Compounds of Carbon. New York: Mcgraw-Hill, 1952. Print.

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Identificación de grupos funcionales en compuestos orgánicos
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