Trabajo de probabilidad y estadística

“Investigación: Calidad del servicio de restaurante “LA VENADA”.

Iván Hernán Carvajal Acevedo Sergio

Ivonne Julieth Medina Campos
Sergio Andrés Bernal Torres
Jhoan Sebastián Losada Polania

Trabajo presentado a:
Jaime Polania Perdomo
Docente.

Universidad Surcolombiana
Probabilidad y Estadística

Neiva
2018
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Tabla de contenido

Planteamiento ...................................................................................................................... 2

1.1 Preguntas de investigación: ............................................................................... 3

Marco teórico ...................................................................................................................... 4

Justificación......................................................................................................................... 6

Objetivos ............................................................................................................................. 7

4.1 Objetivo General: .................................................................................................. 7

4.2 Objetivos Específicos:........................................................................................... 7

Metodología ........................................................................................................................ 8

5.2. Enfoque ................................................................................................................ 8

5.3. Población .............................................................................................................. 8

5.4. Instrumentos de medida ....................................................................................... 9

5.4.1. Encuesta ............................................................................................................ 9

5.5 Diseño de instrumentos ......................................................................................... 9

Resultados ......................................................................................................................... 10

Bibliografía ....................................................................................................................... 12
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Planteamiento

Comúnmente en el ámbito universitario no es extraño encontrarnos con que los estudiantes

tienden a presentar quejas respecto al servicio de la cafetería “LA VENADA” que ofrece la

Universidad Surcolombiana sede Neiva, las cuales suelen ser siempre una constante en el día a

día del estudiante surcolombiano, pero esta situación no se analiza más a fondo; refiriéndonos

profundamente a factores los cuales se pueden tomar en cuenta para realizar una

retroalimentación del servicio y mejorar su estructuración. Siendo esto una problemática de la

cual se tienen variar interrogantes a solucionar.

La problemática que hemos encontrado con respecto a esta situación es la calidad del servicio

que ofrece la cafetería “LA VENADA” ya que ésta afecta de manera directa al estudiante

principalmente en dos factores, la salud porque si las condiciones de higiene no son las más

favorables pueden llegar a presentarse complicaciones de salud en la comunidad estudiantil y el

tiempo, debido a que puede afectar de manera significativa el cronograma del educando

generándole posibles atrasos, como por ejemplo, la hora de llegada a la clase, entre otros.

Considerado esto se va a tomar como referencia todos los estudiantes de la universidad

Surcolombiana sede Neiva que hagan uso del servicio ya mencionado anteriormente; con la

finalidad de encontrar exactamente mediante números cuál es la brecha de esta problemática y

por qué se presenta la misma. Planteando de esta manera una posible solución al problema

mediante el análisis desde la raíz.

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1.1 Pregunta de investigación:

¿Determinar y saber desde la subjetividad de los estudiantes que tan buena o mala es la

calidad del servicio ofrecido por el restaurante universitario “LA VENADA”?

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Marco teórico

http://smartleges.com/es/biblioteca-de-leyes/decreto-3075-de-1997-decreto-por-el-cual-

se-reglamenta-parcialmente-la-ley-09-de-1979-y-se-dictan-otras-disposiciones/2011587

La materia de análisis de esta investigación será buscar los factores que afectan a los

estudiantes en un curso y cómo estos se van a ver reflejados en su rendimiento, por ello hemos

realizado consultas relevantes al tema, para tener una guía o idea que nos pueda llevar por un

correcto camino en nuestro planteamiento para la investigación.

Con respecto a lo hablado anteriormente en el planteamiento de la investigación tenemos

una problemática la cual es una constante en la vida de los individuos, desarrollada desde sus

primeros años de vida estudiantil por la falta de atención que se le presta a este problema, de tal

manera que se ha normalizado los bajos resultados del estudiante desde la perspectiva del actual

sistema educativo. Así lo demuestra el sitio web Universia España en su artículo “¿Por qué no

rinden los estudiantes?” (Revista UNO, 2006). Donde nos habla tomando de referencia los

resultados de las pruebas PISA de 2006 y las opiniones de Psicólogos que tratan el tema, donde

se destacan 4 factores fundamentales de la problemática, los cuales son: la planificación del

tiempo de estudio, las reformas educativas, la escasa motivación del alumno y la falta de

prioridades por parte de los docentes de tal manera que ellos no incentivan a los estudiantes.

Ahora veamos lo planteado en otro sitio web FORMACION Y ESTUDIOS en su artículo

“Seis factores que alteran el rendimiento académico” (Nicuesa, 2017) donde podemos visualizar

que se persiste en los problemas planteados anteriormente a pesar de haber pasado once años, se
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debe agregar que se plantean nuevos factores como los son: las circunstancias personales, estado

emocional, calidad del profesor, nivel de dificultad en una materia, aspectos de la pedagogía y el

estilo de vida. Y para finalizar todos estos problemas nos desencadenan en la gran problemática

de la deserción en la educación universitaria, tanto de manera presencial como de manera virtual;

asi planteado en la revista de investigación de la UNAD (Facundo Díaz, 2009)

Ya tomado en cuenta todo esto sabemos que la cantidad de estudiantes que pierden cursos y/o

desertan es una problemática que afecta directamente a la universidad y al individuo, haciendo

que la universidad tenga caracteres negativos y polarizados y que el individuo tenga un problema

tanto en su desarrollo personal como académico si este no sabe cómo sobrellevar la situación.
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Justificación

Se sabe que la alimentación de los estudiantes de toda institución educativa es parte

fundamental para mantener la integridad física, emocional y metal del educando ya que en su

ausencia el déficit seria bastante alto evalúa el rendimiento académico de los estudiantes y la

dinámica del profesor. Donde se refleja el nivel de compromiso y aceptación tanto por parte del

estudiante como del docente con su carrera y/o curso. Es un problema muy común que en varios

programas halla un alto número de estudiantes que reprueban cursos de línea los cuales son de

suma importancia en su carrera, de modo que son requeridos para habilitar a otras materias, lo

que provoca un retraso en su calendario estudiantil y una prolongación de la carrera. Esto es una

tendencia muy marcada y más en algunos programas, los cuales por así decirlo generan una fama

alrededor de esta situación, por dar algunos ejemplos podemos hablar de algunas ingenierías y

otras carreras que tienen una alta aplicación de matemáticas en su plan de estudio para dar un

ejemplo en concreto, aclarando que no es el único caso que hay. Esta investigación pretende dar

a conocer que hay muchos factores que sí inciden en el desempeño académico.

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Objetivos

4.1 Objetivo General:

 Determinar la cantidad de estudiantes que pierden el curso de probabilidad y

estadística.

4.2 Objetivos Específicos:

 Analizar cuál es la principal circunstancia por la cual pierden el curso.

 Calcular el promedio de los estudiantes que pierden.

 Determinar qué tan grave es la situación de los estudiantes que pierden el curso.
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Metodología

Para llevar a cabo este estudio realizaremos una recolección de datos con el fin de

analizar nuestra problemática, hallar solución mediante los métodos estadísticos y plantear unas

conclusiones de dicha investigación.

La metodología a emplear juega un papel primordial a la hora de obtener los datos, ya

que debe basarse en una cantidad que represente determinada población (en este caso, los

estudiantes del curso de probabilidad y estadística), Ya que la población de nuestra investigación

es reducida Usaremos los siguientes métodos los cuales nos permitan una recolección de datos

precisa.

5.2. Enfoque

Se va a manejar un enfoque mixto. Debido a que tenemos en cuenta las causas que

afectan a cada estudiante en los temas tratados por nuestra investigación como parte del carácter

cualitativo y manejar un control de las notas de los estudiantes como parte del carácter

cuantitativo.

5.3. Población

Nuestra población serán los estudiantes del curso de probabilidad y estadística que se

lleva a cabo en los horarios de lunes y martes a las 6:00 am del 2018-2. Teniendo en cuenta que

todos estos estudiantes cumplieron los pre-requisitos para estar en el curso se genera un nivel
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académico en común lo cual nos permite relacionarlos a pesar de que sean estudiantes de

diferentes programas académicos. Por lo tanto tenemos una población homogénea por lo

mencionado previamente y por las condiciones prestadas actualmente por el curso.

5.4. Instrumentos de medida

5.4.1. Encuesta

Sera de manera aleatorio determinando unas condiciones iniciales para facilitar y

dinamizar la recolección de datos. Se realizara cuando el primer corte haya finalizado, para

determinar el conjunto de personas que sacaron una nota inferior a 3. La justificación radicara en

que este primer grupo es la apertura principal a reprobar esta materia, este método solo garantiza

la obtención de datos de carácter cuantitativo. Se usará en el primer corte (para tener una idea

generalizada de cuantas personas son candidatas a perder) y al finalizar el curso (para encontrar

la cantidad exacta que satisface la problemática de nuestro objetivo principal a resolver por

medio de esta investigación).

5.5 Diseño de instrumentos

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Resultados

Nota Frecuencia Porcentaje

3,5 5 26%
3,8 3 16%
4,0 6 32%
4,4 1 5%
4,5 2 11%
5,0 2 11%
TOTAL 19 100%

Tabla #1 (Saberes preliminares): Expectativa de los estudiantes con respecto al primer corte

32%

26%

16%

11% 11%

5%

3.5 3.8 4.0 4.4 4.5 5.0

Podemos observar que nuestro grupo de muestra tiende a tener un comportamiento

normal, pero se presentan algunas anomalías como se puede ver al comienzo y final de la

gráfica. Porque sus expectativas de detener un buen desempeño en el primer corte son muy

variantes aunque se observa que es un intervalo mínimo, determinando que un 32% del grupo

espera tener un resultado de 4,0 en el primer corte. Mientras que un 26% espera sacar un 3,5. De
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tal forma que todos los estudiantes de Estadística y Probabilidad esperan pasar el primer corte

pero con expectativas muy diferentes.

Cabe aclarar que estos resultados son solo saberes previos para tener en cuenta en nuestra

investigación, teniendo un expectativa inicial y entender en cómo se va a desarrollar el

comportamiento y el manejo de datos durante el semestre, brindándonos un foco y punto de

perspectiva importante.
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Bibliografía

Nicuesa, M. (06 de Noviembre de 2017). Seis factores que afectan el rendimiento academico.

Obtenido de FORMACION Y ESTUDIOS: https://www.formacionyestudios.com/seis-

factores-afectan-al-rendimiento-academico.html

Revista UNO. (05 de Junio de 2006). ¿Por qué no rinden los estudiantes? Universia España .