Nama :............................................................... TB : ................

Cm Subdit Bina Gizi Klinik

Umur : .............................................................. BB : ................ Kg 2011
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /penggant
Hewani/nabat Contoh Menu
Sayuran
Minyak Pagi
Gula pasir
Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu
................................................................................................................ balado
Tumis buncis
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /penggant
Hewani Jam 10.00
Nabat (Selingan)
Sayuran
Buah Jus buah
Minyak

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................
Untuk memvariasikan makanan,
Malam Jam 18.00 – 19.00 gunakan
Nasi /penggant brosur bahan makanan penukar
Hewani Informasi lebih lanjut akses :
Nabat
Sayuran
sigizi@com
Email : gklinis @yahoo.com
Buah
Minyak

Selingan Jam 21.00 :

................................................................................................................

*) Ukuran Rumah Tangga

Kementerian Kesehatan RI
Direktorat Bina Gizi
 Kementerian Kesehatan RI
2011

PERHATIAN!

DIET Periksalah tekanan darah Anda

secara teratur
Tekanan darah orang dewasa

HIPERTEN
dinyatakan
“Normal”adalah 120/80 mmHg

SI
 Pengaturan Makanan
· Makanan yang mengandung alkohol misalnya:
Diet Hipertensi diberikan kepada pasien durian, tape
BAHAN MAKANAN · Makanan yang segar:
dengan tekanan darah di atas normal DIANJURKAN sumber hidrat arang, protein
nabat dan hewani, sayuran dan
buah-buahan yang banyak
Tujuan diet: mengandung serat.
· Makanan yang diolah
· Membantu menurunkan tekanan darah tanpa atau sedikit menggunakan
· Membantu menghilangkan penimbunan garam natrium, vetsin, kaldu
cairan dalam tubuh atau edema atau bengkak *) bubuk.
· Sumber protein hewani:
penggunaan daging/ ayam/ ikan
*) Penyebab tmbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk paling banyak
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tdak mampu 100 gram/ hari. Telur
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan. ayam/ bebek
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan BAHAN MAKANAN
1 butr/ hari.
penimbunan cairan dalam tubuh. YANG DIBATASI · Susu segar 200 ml/ hari

Syarat diet: · Pemakaian garam dapur

BAHAN MAKANAN · Penggunaan bahan
makanan yang mengandung
YANG DIHINDARI
· Makanan beraneka ragam mengikut natrium sepert soda kue.
pola gizi seimbang
· Otak, ginjal, paru, jantung,
· Jenis dan komposisi makanan disesuaikan daging kambing
dengan kondisi penderita · Makanan yang diolah
· Jumlah garam disesuaikan dengan berat menggunakan garam natrium
ringannya penyakit dan obat yang diberikan - Crackers, pastries, dan kue
lain-lain
- Krupuk, kripik dan makanan
kering yang asin
· Makanan dan minuman
dalam kaleng: sarden, sosis,
kornet, sayuran dan buah-
buahan dalam kaleng
· Makanan yang diawetkan:
dendeng, abon, ikan asin, ikan
pindang, udang kering, telur asin,
telur pindang, selai kacang, acar,
manisan buah
· Mentega dan keju
· Bumbu-bumbu: kecap asin,
terasi, pets, garam, saus tomat,
saus sambel, tauco dan bumbu
penyedap lainnya
Cara mengatur diet:
· Rasa tawar dapat diperbaiki
dengan menambah gula merah,
gula pasir, bawang merah, bawang
puth, jahe, kencur, salam dan
bumbu lain yang tdak mengandung atau sedikit
garam Na.
· Makanan lebih enak ditumis, digoreng,
dipanggang, walaupun tanpa garam
· Bubuhkan garam saat di atas meja makan,
gunakan garam beryodium (30 – 80 ppm), tdak
lebih dari ½ sendok teh/ hari
· Dapat menggunakan garam yang mengandung
rendah natrium
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK