Diagram alir pengolahan Esterifikasi

Eki Dwiyan Saputra (240110140023)

Pengujian:
Kadar free fatty acid (FFA)

Minyak Kemiri Sunan Kasar Viskositas kinematik

Massa Jenis
Metanol (Mol
Kadar air
Metanol:Minyak = 6:1)
Indeks Bias
+ H2SO4 1% (b/b)
Bilangan Asam

Esterifikasi minyak kemiri sunan pada kapasitas

yang berbeda (1 liter, 5 liter dan 10 liter)
(350 rpm, T = 60oC, t = 2 jam, 3 kali
pengulangan))

Campuran trigliserida, metil ester, gum, air dan metanol

Pemisahan trigliserida dan metil ester

Pengujian:
Kadar free fatty acid (FFA)
Viskositas kinematik
Campuran trigliserida dan metil ester Densitas
Kadar air
Indeks Bias
Tahap Esterifikasi
Analisis Data

Air hangat (60oC-70oC)

Pencucian campuran hingga pH air netral

Pemanasan campuran (evaporasi)

T = 40-50oC, t = 60 menit

Gambar 1. Tahapan Penelitian