KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa , karena berkat
rahmat dan karunianya penulis dapat menyelesaikan makalah yang berjudul” Ilmu Konsep
Gizi”. Shalawat dan salam kami curahkan kepada nabi muhammad saw . Yang telah
membawa kita dari alam kegelapan ke alam yang terang menerang seperti yang kita rasakan
saat ini .
Semoga makalah yang telah kami susun ini, dapat bermanfaat dan menambah
pengetahuan pembacanya demi kemajuan bangsa dan negara . Tak lupa pula kritik dan
saranpembaca , akan diterimah dengan senang hati , demi kemajuan kita bersama .

Bengkulu,12 Februari 2019

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................................ i

DAFTAR ISI ..................................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................. 1

A. Latar Belakang ...................................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................................. 1
C. Tujuan Penulisan ................................................................................................... 2

BAB II PEMBAHASAN .................................................................................................. 2

A.Definisi Ilmu Gizi ..................................................................................................... 3

B. Sejarah Perkembangan Ilmu Gizi ............................................................................ 4

C. Kebutuhan Gizi Berkaitan dengan Proses Tubuh .................................................... 4

D.Ruang Lingkup Gizi ............................................................................................... 5

E. Pengelompokkan Zat Gizi ....................................................................................... 5

F. .Akibat Gizi Kurang pada proses tubuh .................................................................. 6

G. Akibat Gizi Lebih pada Proses Tubuh ..................................................................... 6

BAB III PENUTUP ........................................................................................................... 7

A.Kesimpulan ............................................................................................................... 7

B. Saran ........................................................................................................................ 8

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………….…9

ii