Equipos y Materiales
- Mesa
- Refractómetro
- Termómetro
- Vernier
- Agua destilada
- Balanza
- Vasos de precipitado
- Cucharas
- Papel toalla
- Bandejas
- Marcadores
8. Pesado: Cada clamshell contiene 125 gramos netos (4,4 Onzas) cada uno si
la fruta es exportada hacia los Estados Unidos y 170 gramos netos (6 Onzas)
cada uno si la fruta es enviada al exigente mercado europeo, principalmente
hacia Inglaterra.
- Mesa
- Balanza
- Bandejas
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9. Paletizado: Estos clamshells son empacados de a 12 unidades en bandejas
de cartón, las cuales a su vez se ubican de a 375 unidades en cada pallet.
las que serán recubiertas con un master de poliestireno expandido con una
barrera exterior compuesta por una lámina de aluminio, de ser necesario.
10. Almacenamiento
En esta etapa es ideal un buen manejo de la cadena de frío del arándano fresco
para mantener sus características de calidad y organolépticas ideales, dándole
un significativo aumento en su vida útil, la cual puede alcanzar entre 14 y 28 días.
11. Despacho