INTRODUCCIÓN

En la presente practica identificaremos el cambio en cuanto la variación de la temperatura

de un sistema, el cual será sometido a un calentamiento para facilitar la identificación del calor

que posee el sistema a cierta temperatura incluyendo cuanto puede cambiar esta al momento de

interaccionar con el entorno.

Dicha variación está relacionada con la capacidad calorífica del elemento o sustancia que es

sometida a análisis y por medio de cada sustancia hacer un diferencia entre los tiempos que

demorada cada una en llegar a una temperatura determinada[2] .

Con ello se espera establecer el calor perdido y como este reacciona según a la teoría de la

primera ley de la termodinámica y que significado tiene.

 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL :

 Aplicar los fundamentos teórico sobre el primer principio de la

termodinámica , para demostrarlos en la practica .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS :

 Observar la diferencia de alcanzar una temperatura determinada en dos

sustancias diferentes.

 Determinar el calor suministrado por la fuente, el calor disipado al

ambiente en dos sustancias distintas.

 Calcular los diferentes calores involucrados en un sistemas para dos

sustancias de naturaleza diferentes
 MATERIALES Y REACTIVOS

 MATERIALES:

1 Balanza

1 Beacker 500 mL

Agua destilada

1 Resistencia eléctrica (estufa)

1 Termómetro y reloj o cronómetro

 REACTIVOS

ACEITE VEGETAL

Frases S :

S 2: Manténgase fuera de los alcance de los niños.

S 24: Evite el contacto con los ojos y la piel , siempre y cuando este caliente.

MONTAJE

ESTUFA
 PROCEDIMIENTO

Pesar un Baker previamente tapado con

50mL de agua destilada.

Encender la resistencia hasta la máxima graduación

y esperar que alcance la máxima temperatura.

Tomar la temperatura inicial del sistema T1.

Calentar el sistema hasta que alcance 80ºC(T1)

tomar tiempo de calentamiento desde t hasta
(T1 a T`1.

Desocupar el beaker, enfriarlo y secarlo; y

repetir el procedimiento con el aceite vegetal.
 CUESTIONARIO

1. Investigue los valores de Cp para el aceite vegetal teniendo en cuenta que este es una

mezcla de triglicéridos.

2. Si la fuente de energía fuera un horno de carbón o gas natural, ¿cómo se calcularía el calor

generado?

En caso de que la fuente de energía haya sido producida por un horno de carbón con las

condiciones ideales se puede cacular por medio de la siguiente expresión:

𝑃 = 𝐻𝑣 × 𝑚

Hv= poder calorífico del combustible .

M= flujo masivo del combustible.

Para poder calcular el calor de la fuente se utiliza la misma ecuación

𝑄1 = 𝑝 × 𝑡
3. ¿Cómo se puede disminuir la cantidad de energía que se disipó al

ambiente?

Se utiliza un material que sea mas efectivo al momento de conservar el calor, se obtiene

calentando a una temperatura cercana ala temperatura ambiente .

4. Hay diferencia entre el calor absorbido por el agua y el aceite en el procedimiento ¿qué se

debe esperar? Explique.

Si existen estas diferencias como podemos observar por los resultados y análisis generado en

la presente practica esto se debe a la deferencia de calores específicos, ya que Cp del agua es

mayor al Cp del aceite.

5. Si se considera la expansión del sistema cómo podrá considerar este para producir trabajo? Si

ΔV . 50 cm3 ¿Cuál es el w producido? Qué se debe

Esperar? Explique.

Suponiendo que la presión el sistema sea la atmosférica tenemos:

𝑃 = 101,325 𝐾𝑝𝑎

1𝑚3
Δ𝑉 = 50 𝑐𝑚3 = 5 × 10−5 𝑚3
100𝑐𝑚3

Luego el trabajo generado será:

𝑊 = 𝑃 × ∆𝑉

𝑊 = (101,325 × 103 ) × ( 5 × 10−5 𝑚3 )

𝑊 = 5,07𝐽
6. ¿Cómo mejoraría usted este procedimiento para que los resultados sean

más reales?

Una manera de lograr que los resultados sean más exactos y efectivos podría ser el uso de una

camisa adiabática y el suministra el calor mediante resistencias eléctrica atreves de la camisa

adiabática, además midiendo por medio de alguna herramienta los cambios de volúmenes con el

propósito de determinar el trabajo de expansión.

 RESUMEN

Por medio el principio de la primera ley de la termodinamica podemos observar los cambios

de calor ya sea un calor cedido, absorbido o liberado se da a través de los limites de un sistema

en virtud de una diferencia de temperatura, la entalpia y en la energia interna nos indica la

cantidad de energia que posse un sitema[1]. Al tener un sistema conectado a una fuente de

energia ocurre a una transferencia de calor pero no todo es absorbido por el sistema si no que

queda discipado en el aire. Por medio de dos sustancias diferentes podemos observar las

distinstas capacidad calorifica por medio del tiempo que cada una demora para llegar a una

temperatura determinada.
 BLIBLIOGRAFÍA

[1] Publicado por Jesus Mercado (2013 07). Cambios termico en un sistema

http://es.scribd.com , Recuperado 04-2013, Consultado 18 de abril del 2015,

https://es.scribd.com/doc/181806984/Cambios-Termicos-de-Un-Sistema.

[2] Publicado por Alvaro Berru ( 2012-08). Termoquímica, es.slideshare.net,

Recuperado 11 de septiembre del 2012, Consultado 19 de abril del 2015,

http://es.slideshare.net/abh116/laboratorio-de-termoquimica.

[3] MANUAL DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA, D Brennan, Editorial

Urmo, Quinta Ediciòn, México, Pag 88-89. 2008.

 MARCO TEORICO

Calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de

masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor específico

se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por

gramo y grado centígrado. El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado

centígrado, es decir, hay que suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su

temperatura en un grado centígrado. De acuerdo con la ley formulada por los químicos franceses

Pierre Louis Dulong y Alexis Thérèse Petit, para la mayoría de los elementos sólidos, el

producto de su calor específico por su masa atómica es una cantidad aproximadamente constante.

Si se expande un gas mientras se le suministra calor, hacen falta más calorías para aumentar su

temperatura en un grado, porque parte de la energía suministrada se consume en el trabajo de

expansión. Por eso, el calor específico a presión constante es mayor que el calor específico a

volumen constante.

Calorimetría: Es ciencia que mide la cantidad de energía generada en procesos de intercambio

de calor. El calorímetro es el instrumento que mide dicha energía. El tipo de calorímetro de uso

más extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo

para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua

hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro. Si se

conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también puede medirse utilizando una fuente

corriente de calor), la cantidad de energía liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente

de calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor latente

pueden ir midiéndose según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está relacionado

con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por una sustancia al

cambiar de un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de

calor es una reacción química, como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se

colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el calorímetro

y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa eléctrica.

Las funciones del estado de un sistema las cuales nos indican la cantidad de energía que posee

un sistema en un momento dado;hacemos referencia a la energía interna (U) y la entalpía (H).

Fundamentalmente las variaciones de energía durante el proceso o cambios de estado que

experimenta el sistema o sea ΔU y ΔH; y para un proceso a presión

constante, la relación entre las dos es :

ΔH = ΔU+ PΔV

donde ΔV = V2 – V1

(V2 : Volumen final del sistema y V1 inicial del sistema)

Para un cambio de estado que involucre bajas presiones y pequeñas diferencias de temperatura

en sólidos y líquidos podemos considerar

ΔH ≈ ΔU = Q
 Absorbido o liberado por el sistema, debido a la poca variación del volumen durante el cambio

de estado, situación que no ocurre con los gases, ya que debemos considerar los valores de ΔV.

Si tenemos un sistema dado inicialmente a una temperatura T1, en contacto con una fuente de

energía T2 donde T2 »T1 , habrá una transferencia de calor a través de los limites del sistema

desde la fuente, pero no todo el calor suministrado por la fuente es absorbido por el sistema,

parte de éste es disipado a los alrededores desde la fuente y el sistema si este no se encuentra

aislado adiabáticamente. Si la temperatura del entorno es menor que la del sistema, finalmente el

sistema se encontrará a una temperatura T´1 > T1 y habrá sufrido un cambio de estado.
 PRACTICA Nº 6 DE FISICOQUIMICA

CAMBIOS TERMICOS DE UN SISTEMA

UNIVERSIDAD DE CÒRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BÀSICAS
PROGRAMA DE QUÌMICA

MONTERIA /CÒRDOBA -2015

RESULTADOS Y ANALISIS

DATOS AGUA ACEITE

Peso del sistema 119,8346 g 115,0398

Temperatura inicial (T1) 27 °C 27°C
Temperatura final (T2) 80 °C 80°C
Potencia de resistencia (max) 1200 W 1200 W

Tiempo de calentamiento 4”58’ 2” 38’ 92

AGUA

Q2 = Calor suministrado por la fuente

𝑄2 = 𝑃 ∗ 𝑡 ∗ 864

Donde P = potencia en Kw; t = tiempo en horas 

1𝐾𝑤
𝑃 = 1200 𝑊 ∗ = 1,2 𝐾𝑤
1000 𝑊

𝑡 = 4" 58’  Convertido a horas 𝑡 = 0,0821 ℎ

Entonces
𝑄2 = 1,2 𝐾𝑤 ∗ 0,0821 ℎ ∗ 864

𝑄2 = 85,12 𝐾𝑐𝑎𝑙
Q1 = Calor absorbido por el sistema
Al tomar un volumen de 50 mL de agua y sabiendo que la densidad del agua es 1 g/ml. Entonces
la masa del agua es 50 g
1𝐾𝑔
50 𝑔 ∗ = 0,05 𝐾𝑔
1000 𝑔
𝑄1 = 𝑚𝐶𝑝 (𝑇2 − 𝑇1 )

𝑄1 = (0,05 𝐾𝑔)(1 𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 . °𝐶 )(80°𝐶 − 27°𝐶)

𝑄1 = 2,65 𝐾𝑐𝑎𝑙

Qp = Calor perdido o disipado al ambiente

Qp = Q2 – Q1

Qp = 85,12 Kcal – 2,65 Kcal

Qp = 82,47 Kcal

ACEITE

Q2 = Calor suministrado por la fuente

𝑄2 = 𝑃 ∗ 𝑡 ∗ 864
Donde P = potencia en Kw; t = tiempo en horas 

𝑡 = 2" 48’ 92  Convertido a horas 𝑡 = 0,0616 ℎ

Entonces
𝑄2 = 1,2 𝐾𝑤 ∗ 0,0616 ℎ ∗ 864
𝑄2 = 63,867 𝐾𝑐𝑎𝑙
Q1 = Calor absorbido por el sistema
Sabiendo que la densidad del agua es 1 g/ml, el volumen tomado de 50 mL equivalen a la masa
del agua = 50 g
Como el beaker usado en los dos procedimientos es el mismo 

𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 + 𝑚𝐻2𝑂 = 𝑤𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 = 𝑤𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 − 𝑚𝐻2𝑂

𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 = 119,8346 𝑔 − 50 𝑔

𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 = 69,8346 𝑔
 Por tanto 

𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 + 𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝑤𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝑤𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 − 𝑤𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟

𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 115,0398 𝑔 − 69,8346 𝑔

𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 45,2052 𝑔
1𝐾𝑔
45,2052 𝑔 ∗ = 0,0452052 𝐾𝑔
1000 𝑔
𝑄1 = 𝑚𝐶𝑝 (𝑇2 − 𝑇1 )

𝑄1 = (0,0452052 𝐾𝑔) (0,478 𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 . °𝐶 )(80°𝐶 − 27°𝐶)

𝑄1 = 1,14523 𝐾𝑐𝑎𝑙

Qp = Calor perdido o disipado al ambiente

Qp = Q2 – Q1

Qp = 63,867 𝐾𝑐𝑎𝑙 – 1,14523 𝐾𝑐𝑎𝑙

Qp = 62,7218 Kcal

ANALISIS DE RESULTADOS

A partir del desarrollo de esta práctica podemos observar los cambios térmicos que

presentaron nuestros sistemas, esto se pude entender por el primer principio de la

termodinámica. Además cuando dos cuerpos próximos poseen temperaturas diferentes, el más

caliente transfiere energía calorífica y el más frío la absorbe, hasta que ambos alcancen igual

temperatura.

En el caso del agua se liberó mayor calor al entorno ya que se encontraba a una temperatura

mayor del ambiente, dicha energía disipada demostró que ésta depende en gran media de la

capacidad calorífica que posee el agua. Cabe resaltar que la fuente disipó energía calórica al

ambiente al no estar completamente en contacto con el sistema, esta energía esta relacionada con
el tiempo de uso de la fuente que para el agua fue mayor, por tener esta una mayor capacidad

calorífica.

Particularmente se observó que el agua tomó mas tiempo en elevar su temperatura con

respecto a la del aceite debido a que este posee menor capacidad calórica, que no es mas que la

energía requerida para aumentar su temperatura sin importar la masa de la sustancia.

CONCLUSIÒN

Al finalizar esta práctica se puede concluir que a mayor capacidad calórica, que no es mas que

la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la temperatura un grado,

mayor será el tiempo que demorará en calentarse una sustancia. También se pudo deducir que

las sustancias que posean mayor capacidad calorífica disiparán más calor al ambiente.

Los cambios de calor producidos nos dieron una idea general de la variación de entalpía que

nos ayuda a entender estos conceptos con relación a los cambios térmicos de un sistema que se

produce a presión constante con una variación de temperatura .