SAP

(Satuan Acara Pengajaran)

UPAYA PEMENUHAN NUTRISI PADA ANAK DIARE

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Ajar Pendidikan Kesehatan

Disusun Oleh :

Priyo Dwi Saputro

110468

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN SEMARANG

POLITEKNIK KESEHATAN SEMARANG

2005
 SATUAN ACARA PENGAJARAN

Pokok Bahasan : Upaya Pemenuhan Nutrisi Pada Anak Diare

Hari / Tanggal : Jum’at / 6 Januari 2006
Waktu : 30 menit
Pengajar : Mahasiswa Semester III Prodi Keperawatan Semarang.
Tempat : Ruang E RSU Pandan Arang Boyolali
Sasaran : Pasien rawat inap di ruang anak dan orang tua.

A. Latar Belakang

Pentingnya pengetahuan tentang diare sangat membantu untuk

mengurangi angka kematian anak dan bayi. Tak dapat disangkal bahwa para
orang tua kurang mengetahui tentang bagaimana cara penanganan diare yang
benar, sehingga banyak dari anak-anak atau bayi yang terancam kematian
karena kurang cepat mendapat pertolongan yang benar untuk menangani diare.

B. Tujuan

1. Tujuan Umum

Peserta didik memahami tentang diare

2. Tujuan Khusus

a. Menjelaskan tentang pengertian diare

b. Menyebutkan penyebab diare

c. Mengelompokkan diare

d. Menjelaskan bahaya diare

e. Menyebutkan cara pencegahan diare

f. Menyebutkan kebutuhan nutrisi pada penderita diare

C. Materi Pengajaran

Terlampir
D. Media Pengajaran
1. Materi tentang diare
2. Leaflet

E. Metode pengajaran
1. Ceramah
2. Diskusi dan tanya jawab
3. Demonstrasi

F. Sasaran

Pasien rawat inap di ruang anak E beserta orang tua atau pengunjung lain.

G. Target

Peserta didik, terutama orang tua pasien dan pasien dengan Diare di ruang
anak E RSU Pandan Arang Boyolali.

H. Pengorganisasian

Agar dalam penyuluhan nantinya berjalan lancar maka kami

melakukan pembagian tugas sebagai berikut :
Moderator : N
Penyampai materi : V
Fasilitator : T
W
Observer : Y.

I. Strategi Pelaksanaan

Pelaksanaan penyuluhan akan dilaksanakan pada :

Tanggal : Jumat, 6 Januari 2006
Waktu : 09.00 – 09.30 WIB
Tempat : Ruang anak E RSU Pandan Arang Boyolali.
L. Kriteria Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
 Kesepakatan pertemuan dengan peserta didik dengan waktu dan
tempat yang disepakati
 Kesiapan tim penyuluhan dari mahasiswa tingkat II Prodi
Keperawatan Semarang.
2. Evaluasi Proses
 Peserta
- 2/3 peserta didik mengikuti kegiatan sampai selesai.
- Pertemuan berjalan dengan lancar.
 Tim Mahasiswa tingkat II Prodi Keperawatan Semarang
- Bisa memfasilitasi jalannya penyuluhan.
- Bisa menjalankan perannya sesuai tugas dan tanggungjawab.

3. Evaluasi Hasil
 Tes lisan : di akhir ceramah
Daftar pertanyaan
1. Tanya : Apakah yang dimaksud dengan Diare ?
Jawab : Diare adalah sering buang air besar sehari 5 kali dan tinjanya
lembek juga cair.
2. Tanya : Sebutkan penyebab Diare ?
Jawab : Diare disebabkan beberapa hal diantaranya :
1. Infeksi
Enteral dan parental
2. Malabsorbsi
Karbihudrat, lemak, protein.
3. Makanan
Basi, beracun, makanan tertentu yang membuat alergi
seseorang
4. Psikologis
Cemas, stress dan takut
 Penilaian

Sistem penilaian sesuai dengan masing-masing pertanyaan

tiap nomor :

Nomor 1 bila benar semua nilai 2 point

Nomor 2 bila benar semua nilai 2 point

Nomor 3 bila benar semua nilai 2 point

Nomor 4 bila benar semua nilai 2 point

Nomor 5 bila benar semua nilai 2 point

Jumlah nilai benar pada soal 10 point

Klasifikasi penilaian :

Bila nilai benar 0 – 3 = C, berarti kurang memahami

Bila nilai benar 4 – 6 = B, berarti cukup memahami

Bila nilai benar 7 – 10 = A, berarti paham dan mengerti

 Diare
A. Pengertian
Diare adalah buang air besar dengan frekuensi tidak normal ( meningkat )
dengan konsisitensi lembek dan cair ( Nelson & kawan-kawan, 1969. Morley,
1973 ). Pendapat ini sesuai dengan definisi Hipocrates.
Diare merupakan penyakit endemis yang menyerang anak-anak dan balita
dan sampai saat ini diare masih merupakan salah satu penyakit utama bayi dan
ank di Indonesia ( FKUI / RSCM ). Perkiraan 25% dari kematian anak balita
setiap tahunnya.
B. Klasifikasi
Menurut Walker Smith diare menjadi 2 macam yaitu :
1. Diare Akut
Buang air besar dengan frekuensi meningkat dan konsistensi tinja lebih
lembek / cair dan bersifat mendadak datangnya dalam waktu kurang dari 2
minggu dan dapat disebabkan oleh sensitifitas balita terhadap susu sapi
konsumsi.
2. Diare Kronik
Diare yang waktunya berlangsung selama 2 minggu atau lebih dengan
penyebab tersering karena obstruksi usus besar
C. Etiologi
Etiologi utama diare adalah terjadinya infeksi dalam sistem pencernaan.
Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri, virus, dan parasit.
1. Faktor Interna
a. Infeksi enteral
 Bakteri
- E Coli
- Salmonella Typhi
- Salmonella Paratyphi A/B/C
- Shigella dysentriae