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Faculdade Rebouças de Campina Grande

Curso de Bacharelado em Odontologia

Enzimas e Coenzimas

Prof. Dra. Narlize Silva Lira Cavalcante


Enzimas

q Praticamente todas as reações no


organismos são mediadas por enzimas;

q As enzimas são proteínas catalizadoras que


aumentam a velocidade das reações, sem
sofrerem alterações no processo global;

q Sendo assim, as enzimas comandam, todos


os eventos metabólicos.

(HARVEY, 2012)
Enzimas

Sem as enzimas, as reações que ocorrem no


nosso organismo seriam extremamente lentas.

(HARVEY, 2012)
Nomenclatura das Enzimas

q Cada enzima recebe dois nomes:

1. O Primeiro é o nome curto e


recomendado, conviniente para uso
corriqueiro;

2. O Segundo é o nome mais completo e


sitemático, utilizado quando a enzima
precisa ser identificada sem
ambiguidades.

(HARVEY, 2012)
Nomenclatura das Enzimas

A. Nome Recomendado:

q Frequentemente utilizados com o sufixo


“-ase” adicionado ao nome do substrato
da reação.

Exemplo: Lactato-desidrogenase

B. Nome Sistemático:

q As enzimas são divididas em classes


principais, cada uma com numerosos
subgrupos.

Exemplo: Lactato:NAD+-Oxidorredutase (HARVEY, 2012)


Nomenclatura das Enzimas

A International Union of
Biochemistry and Molecular Biology

Seis Grandes Grupos

Tipo de Reação que Catalisam


(LEHNINGER, 2014)
Nomenclatura das Enzimas

“E.C.” – (Enzyme Commission of the IUBMB)

4 Dígitos

v 3. Grupos Químicos
específicos que
v 1. Classe
participam da reação.

v2. Sub-Classe dentro v 4. A enzima


da classe propriamente dita
(LEHNINGER, 2014)
Nomenclatura das Enzimas

Exemplo: Quimiotripsina: E.C. 3.4.21.1

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

CLASSES DAS ENZIMAS

v Oxidorredutases v Liases

v Transferases v Isomerases

v Hidrolases v Ligases

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Oxidorredutases

q Catalisam reações de oxido-redução;

q O substrato oxidado é um hidrogênio ou doador de elétron;

Exemplo: Lactato - desidrogenase

Lactato Piruvato
(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Transferases

q Catalisam a transferência de grupos entre duas moléculas;

Exemplo: Alanina - aminotransterase

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Hidrolases

q Catalisam a reação de hidrólise de várias ligações covalentes;

Exemplo: Catalização de ligações peptídicas

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Liases

q São enzimas que catalisam a clivagem de ligações C-C, C-O, C-N,


entre outras através de hidrólise ou oxidação;

Exemplo: Piruvato descarboxilase

Piruvato Acetaldedeído

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Isomerases

q Catalisam a modificação de uma única molécula, sem participação


de outra;

q Produzem um rearranjo na estrutura;

Exemplo: Alanina racemase

L-Alanina D-Alanina
(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

Ligases

q Catalisam reações de síntese de uma nova molécula a partir da


ligação entre duas moléculas;

q Gastam energia – gastam ATP;

Exemplo: Glutamato-ammonia ligase ou glutamina sintetase.

(LEHNINGER, 2014)
Classificação das Enzimas

(LEHNINGER, 2014)
Características Gerais das Enzimas

Aceleram o Catabolismo
Grandes Moléculas ] Pequenas Moléculas

Aceleram o Anabolismo

Pequenas Moléculas ] Grandes Moléculas

(LEHNINGER, 2014)
Propriedades das Enzimas

q As enzimas são catalizadores proteicos que


aumentam a velocidade de uma reação
química, e não são consumidas durante a
reação que catalisam;

A. Sítios Ativos:

q As moléculas enzimáticas contêm uma região específica, onde o


substrato liga-se à enzima, formando um complexo enzima-
substrato (ES);

(LEHNINGER, 2014)
Propriedades das Enzimas

A. Sítios Ativos:

q Acredita-se que a ligação cause uma alteração conformacional na


enzima (encaixe induzido) que permite a catálise;

q O complexo ES é convertido no complexo enzima-produto (EP),


que posteriormente se dissocia em enzima e produto.

(LEHNINGER, 2014)
Propriedades das Enzimas

B. Eficiência Catalítica:

q As reações catalisadas por enzimas são, em sua maioria, altamente


eficientes, ocorrendo de 103 até 108 vezes mais rapidamente que
as reações não catalisadas;

C. Especificidade:

q As enzimas são altamente específicas, interagindo com um ou


alguns poucos substratos e catalisando apenas um tipo de reação
química;

(LEHNINGER, 2014)