Informe: Sedimentación
Universidad Nacional de Colombia
Facultad de Ingeniería
Departamento de ingeniería química y ambiental
Laboratorio de fluidos, sólidos y transferencia de calor
GRUPO A
Javier Andrés Aponte Zea1; A
lejandra Baquero Gutiérrez2; Karen Lucia Patiño Pantoja3; Camila Pinto
Ballesteros4; Sebastián Ramírez Meza5
1: jaapontez@unal.edu.co; 2: abaquerog@unal.edu.co; 3: klpatinop@unal.edu.co; 4: cpintob@unal.edu.co; 5:
seramirezme@unal.edu.co.
OBJETIVOS
General: Determinar el comportamiento de una
sedimentación de un sólido inmiscible en agua.
Específicos
● Determinar el coeficiente de arrastre de una
partícula metálica en diferentes fluidos
presentes en tubos de un diámetro
establecido.
● Determinar la resistencia generada por un
fluido ante la presencia de una partícula de
mayor densidad.
● Determinar y analizar la velocidad de Figura 1. Diagrama de fuerzas de una partícula en
sedimentación de una suspensión de suspensión (Modificado, Criba.com. 2018)
carbonato de calcio en agua.
FUNDAMENTO TEÓRICO
En una partícula sólida en suspensión en un líquido de
determinada densidad y viscosidad actúan diferentes
fuerzas ajenas al sólido, como lo son la fuerza de
gravedad, el arrastre que este genera con el fluido Un fluido puede ejercer fuerzas y momentos sobre un
presente, y el empuje o la flotabilidad, todas estas cuerpo en y alrededor de varias direcciones. La fuerza
fuerzas son el principio de la sedimentación, a partir que un fluido que fluye ejerce sobre un cuerpo en la
de las propiedades del sólido, la sedimentación dirección del flujo se llama arrastre (Cengel;
cambiará de manera radical, a continuación se Cimbala. 2006). El número de Reynolds es
muestra un diagrama en el cual se observan las inversamente proporcional a la viscosidad del fluido,
fuerzas que están interactuando con el sólido. En las en consecuencia, la contribución del arrastre debido a
ecuaciones 1,2 y 3 relaciona las variables que fricción al arrastre total para cuerpos romos es menor
intervienen en estas fuerzas. a números de Reynolds altos y puede ser despreciable
a números de Reynolds mayores.
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Figura 2. Coeficientes de arrastre en función del número
de Reynolds y la esfericidad de la partícula (Allen, 2003
-http://www.criba.edu.ar- )
De la figura 1 se puede ver que en general, el
coeficiente de arrastre depende del número de
Reynolds, en especial los números de Reynolds por
debajo de aproximadamente 104 Esto se debe a que el Figura 3. Velocidad de sedimentación. (McCabe, 2007)
flujo a números de Reynolds altos se vuelve
totalmente turbulento. El comportamiento de las suspensiones varía mucho
tanto en sus velocidades de sedimentación como en
En esta práctica se trabajará una sedimentación de las alturas relativas de las distintas zonas durante la
tipo intermitente o discontinua, con las probetas de la sedimentación. Para evaluar con exactitud las
planta piloto. características de sedimentación de cada suspensión
individual, es preciso realizar un estudio
experimental.
● Cálculo de la concentración de la suspensión
La concentración de la suspensión se obtiene
aplicando un balance de materia tal como se observa
en la siguiente relación
Figura 3. Sedimentación discontinua. (McCabe and Ec. 4
Smith , 1976)
Donde, C (g/cm3) es la concentración de la
● Velocidad de sedimentación suspensión, MS (gramos) masa del sólido, VS (cm3) el
volumen del sólido y VL (cm3) volumen del líquido.
En la Figura 4 se muestra la representación gráfica
típica de la altura de los limos (el límite entre las zonas Así mismo el porcentaje de los sólidos en la
A y B) frente al tiempo. Tal como indica la primera suspensión es igual a:
parte de la curva, durante la primera etapa de
sedimentación la velocidad es constante. A medida
que el sólido se acumula en la zona D, la velocidad de
sedimentación disminuye y va descendiendo
Ec.5
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Práctica arrastre
Donde %Ws es el porcentaje de sólidos en la
suspensión, Ms la masa de carbonato de calcio y ML la
masa de líquido en este caso agua.
Se prepararon las suspensiones de acuerdo al
porcentaje de sólidos deseado, en este caso del 2%,
5%, 10%, 15% y 20% de sólidos en 400 mL de agua. La
densidad del agua A 20°C ES 997 g/cm³. Despejando
la masa de sólido que se necesita para la preparación
de la suspensión, queda de la siguiente forma
Ec.6
La masa de carbonato de calcio a utilizar se encuentra
en la tabla a continuación:
Diagrama 1. Procedimiento para práctica de arrastre.
Práctica sedimentación
Tabla 1. Masa a utilizar de carbonato de calcio según el
porcentaje de sólidos en solución.
MATERIALES Y EQUIPO
Materiales y reactivos
● Carbonato de calcio
● 5 probetas de D: 6.83 cm y L:46.62 cm
● Cronómetro
● Tubos de evaluación de arrastre
PROCEDIMIENTO
Diagrama 2. Procedimiento para práctica de
sedimentación.
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DATOS
La primera parte de la experimentación consistió en
realizar ensayos con suspensiones de concentración
2%, 5%, 10% 15% y 20 % en peso, de carbonato de
calcio (CaCO3) en agua. Para cada una de estas
concentraciones iniciales se obtienen las parejas de
valores (h,t) tanto para la zona de fondo como para la
zona clara, las tablas 1-7 muestran los valores
obtenidos.
El primer recuadro muestra la masa de sólido usada y
usando el volumen y la densidad del agua (se
aproxima a 1000 g/ml) se calcula su concentración
real, la casilla de desplazamiento muestra cómo se fue
Tabla 2. Datos experimentales de la altura con respecto
formando el lecho de sedimentación respecto al
al tiempo en el fondo para una concentración del 5%.
tiempo, midiendo desde la base de la probeta,
mientras que la casilla de altura muestra el
desplazamiento a partir de la superficie libre de la
probeta (para las concentraciones al 2%, 5% y 10 % se
usó una altura de superficie de libre de 35.1 cm y
diámetro de , para las concentraciones del 15% y 20 %
se usó una superficie libre de 39.2 cm de alto). A la
concentración al 2% no fue posible detectar el
movimiento de la zona clara ya que estaba muy
diluida la solución, caso contrario con las
concentraciones a 15% y 20% a las cuales no les fue
posible medir el tiempo de sedimentación en el fondo.
Tabla 4. Datos experimentales de la altura con respecto
al tiempo en el fondo para una concentración del 10%.
Tabla 6. Datos experimentales de la altura con respecto
al tiempo en la zona clara para una concentración del
15%.
Tabla 8. D
atos medidas de las dimensiones de las bolas.
Tabla 11. Densidades de las sustancias utilizadas.
MUESTRA DE CÁLCULO:
Para el análisis de los resultados obtenidos se
pretende hacer una comparación de la velocidad de
sedimentación para la formación de las dos fases más
identificables de la operación con el CaCO3. Para esto,
se realiza una regresión lineal de las mediciones de la
altura versus tiempo, al derivar esta regresión se
obtiene la velocidad de terminal del proceso, con este
Tabla 9.D
atos experimentales del desplazamiento de la dato es posible determinar el diámetro de partícula.
bola grande en 5 fluidos diferentes.
Como caso de estudio se presenta la muestra de
cálculo para la solución acuosa de 5% de
concentración de carbonato de calcio para la zona de
fondo, estos cálculos aplican para las dos zonas; fondo
y claro.
mCaCO3 = 21 g
V agua = 400 mL ------> magua ≃ 400 g
m 21 g
Concentración%p/p = m CaCO3
CaCO3+V agua
* 100 = 21g + 400 g * 100
Tabla 10. Datos experimentales del desplazamiento de la = 5 %
bola pequeña en 5 fluidos diferentes.
Con los datos obtenido en el laboratorio podemos
determinar el cambio de la altura de la muestra al
producirse la sedimentación, se tiene una probeta
donde se presentan 400 mL de la solución con altura
inicial sin sedimentar de 35,1 cm, en t= 14 seg, se
aprecia que la sedimentación a avanzado con la zona
de clarificado de 0,1 cm:
h = 35, 1 cm − 0, 1cm = 35, 0 cm
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18*0.001002 P a*s*0.00042 m/s
Dp =
√ 9.8067m/s2 (2710−1000 )kg/m3
D p = 0.00672 m = 0.6 mm
Haciendo un procedimiento análogo, se permite
realizar un análisis a las partículas que caen en la zona
clara, la gráfica 2 muestra su comportamiento:
Gráfico 1. Descripción gráfica de las partículas que caen
al fondo de la probeta en una concentración al
5%.
El cambio de la altura a través del tiempo se
determina para cada punto de medición y así obtener
el perfil de velocidad para las dos zonas,
dh hi+1 −hi
− dt
=− ti+1 −ti
Se toman dos puntos consecutivos en el tiempo para Gráfico 2. Descripción gráfica de las partículas que se
la misma concentración que en este caso es 5%. desplazan en la zona clara de la probeta en
una concentración al 5%.
dh 35−35,1
− dt
=− 14−0
= 0, 007142
h = − 0.0585t + 35.596
Haciendo uso de la regresión presentado en la gráfica
dh
1, el cual describe el cambio de la altura con respecto dt = − 0.0585
al tiempo. Se tiene entonces que para las partículas
que caen al fondo, la velocidad terminal experimental
se determina por medio de: ( )
ut = v s = − dy
dt t=0
= − 0.0585
h = 4E − 09t3 + 2E − 06t2 − 0.042t + 35.073 ut = 0.0585 cm/s = 0.000585 m/s
dh 2
dt = 0.000000012t + 0.000004t − 0.0042
Dp = 18*0.001002 P a*s*0.000585 m/s
( )
ut = − dy
dt t=0
= 0.000000012(0) + 0.000004(0) − 0.042
2 √ 9.8067m/s2 (2710−1000 )kg/m3
D p = 0.000025 m = 0.025 mm
ut = 0.042 cm/s = 0.00042 m/s
Como caso de estudio se presenta la muestra de
Usando la ley de Stokes para una partícula que
cálculo del comportamiento de la bola grande en
desciende verticalmente, se tiene que:
glicerina.
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ρ = 8213, 9 kg/m3 Los efectos inerciales son despreciable en flujos con
número de Reynolds bajo (Re < 1), llamados flujos de
Cuando una partícula se mueve en un fluido existen 3 Stokes, y el fluido se enreda suavemente alrededor
fuerzas que actúan sobre ella: del cuerpo. En este caso, el coeficiente de arrastre es
inversamente proporcional al número de Reynolds(
Cengel, Cimbala. 2006), y para una esfera se
● La fuerza de gravedad es: determina en:
F g = m * g Ec10. El coeficiente de arrastre Cd está en función del
F g = m * g = 0, 0084 kg * 9, 8m/s2 número de Reynolds. En la región de flujo laminar
F g = 0, 082 N
24
C d = Re = D24 μ
p V ρ
Ec18.
● Fuerza de flotación en glicerina:
C d = 3,7068
ρp
FF = m * g * ρL
Ec11.
F F = 0, 0125 kg * 9, 8m/s2 * 8213,9 kg/m 3
Sustituyendo el valor de Cd en la ecuación general
1261 kg/m3
de sedimentación se obtiene la ecuación de Stokes
F F = 0, 54 N para partículas sedimentando libremente en flujo
laminar.
● Fuerza de resistencia:
2
V
F R = C D * ρ * A * 2 Ec12. gDp (ρ −ρ) 2
(8213,9−1261) kg/m3
V t = 18μp = 9,8m/s * 0,0125m
18* 1,2 P a s
= 39, 43 m/s
El balance de fuerza total es equivalente a la suma de
las anteriores fuerzas, teniendo en cuenta la dirección Para calcular del Re se igualan los valores de Vt para
de cada vector, representada por la siguiente el número de Reynolds y la ecuación de Stokes,
ecuación: resultando en la siguiente ecuación:
gD3 ρ(ρ −ρ) 2 3
1261 kg/m3 *(8213,9−1261)kg/m
3
FT = Fg − FF − FR Ec13. Re = p18 μ2p = 9,8 m/s * 0,0125 m*18 2
1,2 P a s
*
Cuando el sistema de fuerzas están en equilibrio, la Re = 6, 4744
expresión del lado izquierdo de la Ec 13. es igual a
cero: Se corrobora la afirmación de que el régimen en
glicerina con la bola grande es laminar ya que su
dV
dt
=0yV =Vt número de Reynolds es 6,4744, de esta manera es
correcto implementar la ley de Stoke. Así el
La velocidad de sedimentación es constante y se coeficiente de arrastre para flujo laminar es de 3,70
denomina velocidad terminal de sedimentación.
RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
Entonces,
2g (ρ −ρ)m
V t2 = AρppC ρ Ec15.
D
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Gráfico 1: D
atos experimentales de la altura del
sedimentado en el fondo con respecto al tiempo
diferentes concentraciones.
encontraba dicha interfase, solo se determinó ocupada por el sólido asentado. Al tener un cambio
mediante el punto en el que una luz atravesaba el de altura tan pequeño en la zona de fondos, entre más
lecho o no y gran parte de las partículas seguía partículas se encuentren en el fondo, menor es el
presente en la parte superior de la solución; sin cambio de la altura respecto al tiempo de las que
embargo, a pesar de esto, se sigue la tendencia de están próximas a sedimentarse, razón por la que la
cada concentración, además es de notar, que para las velocidad se va estabilizando mientras se hace más
menores concentraciones se realizaron las pequeña. Es importante también analizar el
mediciones durante un tiempo más corto que para las comportamiento de la velocidad cuando se trabaja a
mayores concentraciones, impidiendo que para estas una concentración del 10%, que en la práctica
no se llegara a un punto de equilibrio o a la altura funcionó como la concentración límite que permitía
límite como se muestra en la figura 3, lo cual no observar el cambio en la altura en fondos, y no
permitió que se conociera el valor de dicha altura presenta una tendencia clara en cuanto a disminución
límite, como es el caso para las mayores o aumento conforme el tiempo avanza; solo se
concentraciones, por ejemplo, para 15% se puede ver observa en la Gráfica 1 que hay un mayor cambio
que la altura se estabiliza a un valor cercano a los 23 entre los 350 y 400 segundos, y una disminución en la
cm, comportamiento similar también se observa para velocidad en la Gráfica 3 en este período de tiempo,
la concentración de 20%, ya que ésta estabiliza en un esto se sustenta con la dificultad de ver la zona
valor cercano a 28 cm, es decir que esa altura cuando se trabaja a esta concentración, en la cual
representaría de manera aproximada la altura que conforme el tiempo avanzó, permitió observar una
ocuparía el mismo volumen de partículas si no tendencia a disminuir la velocidad en la
estuvieran en solución, es decir que el proceso de sedimentación, que es el comportamiento usual
separación fue satisfactorio. (disminución de la velocidad hasta que esta sea
constante).
Gráfico 3: D
atos experimentales de perfil de velocidad de Gráfico 4: Datos experimentales de perfil de velocidad de
la zona fondo a diferentes concentraciones. la zona clara a diferentes concentraciones.
En la Gráfica 3 se observan los perfiles de velocidad Por último, se analiza el perfil de velocidad generado
correspondientes a los fondos de la sedimentación, se por la zona clara con respecto a las diferentes
puede ver que entre menor es la concentración el concentraciones utilizadas, y es de notar, en primera
cambio en la velocidad es más uniforme, es decir, medida la uniformidad de las trayectorias, ya que
entre más aumenta el tiempo de la sedimentación, la claramente, para las menores concentraciones la
velocidad de sedimentación en fondos se reduce. De variación de la altura con respecto al tiempo es muy
hecho, no se alcanza a registrar la altura total variable en los diferentes intervalos de tiempo, esto
alcanzada en el tiempo total de la sedimentación, ya se debe a la misma razón que se mencionaba
que se observa aunque leve, un aumento en la altura
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anteriormente, a menor concentración, menor La velocidad de sedimentación depende de la
interacción entre partículas, y por lo tanto mayor cantidad de sólido que se agregue al agua, les permite
velocidad de sedimentación, lo cual indica que la a las partículas comportarse como si no existieran
razón de cambio va a ser muy poco uniforme. Esta interacciones entre estas o por el contrario, generar
tendencia cambia radicalmente a medida que un depósito masivo, que haga más complicada la
aumenta la concentración de sólido en la solución, ya lectura del cambio de altura en la zona del claro
que para los casos en los que esta es mayor, se (menor concentración) o en la zona de fondos (mayor
observa una uniformidad más alta en a razón de concentración).
cambio, esto quiere decir que la velocidad con la que
descienden los sólidos es mucho más constante que La uniformidad del perfil de velocidad se relaciona
para los casos anteriores, esto se puede resumir en con la cantidad de sólido agregado, entre menor sea la
que cuando la concentración es baja, las interacciones concentración en los claros existe menor interacción
entre partículas es baja, y cada partícula presenta de partículas lo que provoca que en esta zona el
entonces un comportamiento independiente de las descenso sea en un menor tiempo. Mientras que en
demás, haciendo que la velocidad de sedimentación fondos, una concentración pequeña en una altura
sea muy variable, caso contrario, para las mayores reducida permite una tendencia a decrecer del perfil
concentraciones, en las cuales, hay una interacción mientras se estabiliza.
muy alta entre las moléculas, haciendo que las
partículas se comportan como una sola y todas
desciendan a una velocidad muy similar.
BIBLIOGRAFÍA
Concentración Diámetro de Diámetro de ● Gooding, N. (2009). Manual de Practicas
partícula partícula zona Operaciones Unitarias. Bogotá:
fondo clara Universidad Nacional de Colombia.
● Cengel Y. ; Cimbala J. Mecánica de
2 % 0.08 0.009
fluidos, fundamentos y aplicaciones.
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10 % 0.74 0.098 ● Mc. Cabe ans Smith. 1976. Unit
operations of chemical engineering. Mc.
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Graw-Hill.
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● Ibarz A., Operaciones unitarias en la
ingeniería de alimentos, México,
CONCLUSIONES Ediciones Mundi-Prensa (2011) , pp
271-290
La altura en la sedimentación varía según la cantidad
de sólido que se agregue al agua, entre mayor ● Delgado–Linares J.G. (2013),
cantidad de sólido mayor es el volumen que ocupa el Aplicación de conceptos clásicos de la
sólido. Diferenciando zonas de claro y sedimentación, Física en la práctica ingenieril. La ley de
el cambio en la altura del sólido en el claro es más Stokes como herramienta conceptual en
rápido si se trabaja a bajas concentraciones, mientras el análisis de procesos de
en los fondos, el cambio de la altura es mayor al
deshidratación del petróleo, Educ. quím
trabajar a concentraciones más elevadas.
vol.24 no.1, México
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