roti
goreng empuk
Sebagai salah satu resep makanan rakyat yang banayk disukai orang, roti yang digoreng ini juga
terbuat dari bahan bahan sangat basic dan dasar sekali. Bahkan kita bisa membuat resep roti goreng
tanpa telur lho. Tanpa mixer dan tanpa telur tetapi mengembang dan empuk hasil rotinya setelah
digoreng. Penasaran, yuk simak bahan dan cara membuat adonan roti goreng nya dibawah ini.
Bahan Adonan :
Bahan utama adalah tepung terigu segitiga biru kurang lebih sebanyak 500 gram.
Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
Cake emulsifier SP atau TBM kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3 sendok makan juga.
Garam dapur beryodium sedikit saja sesuai selera atau kurang lebih 1/2 sendok kecil.
Bahan Untuk Biang :
Fermipan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil.
Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
Air hangat hangat kuku secukupnya atau kurang lebih sebanyak 260 ml saja. Jangan terlalu panas,
nanti tidak mengembang dan berbuih.
Bahan Tambahan :
Tepung Terigu kurang lebih sebnayak 50 gram.
Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan.
Tepung panir secukupnya sesuai kebutuhan.
Abon, keju, nutella, coklat atau lainnya untuk isian secukupnya sesuai selera.