Sumber:

1. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 78 Tahun 2013 Tentang

Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit

2. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011

Tentang Higiene Sanitasi Jasaboga

3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1204/MENKES/SK/X/2004

Tentang Persyaratan Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit

4. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 24 Tahun 2016 Tentang

Persyaratan Teknik Bangunan dan Prasarana Rumah Sakit

5. Pedoman Teknis Bangunan Rumah Sakit Ruang Rawat Inap Direktorat Bina Pelayanan
Penunjang Medik dan Sarana Kesehatan Direktorat Bina Upaya Kesehatan Kementrian
Kesehatan RI Tahun 2012

6. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2019 Tentang

Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit

7. Windu, Djoko P. Irawan.2016. PRINSIP-PRINSIP HYGIENE SANITASI MAKANAN

MINUMAN DI RUMAH SAKIT.Ponorogo: Forum Ilmiah Kesehatan (FORIKES)