Konveksi

Bioprocess Engineering
ENBE604014 Perpindahan Panas
2019

1. Pengertian Konveksi
• Konveksi adalah perpindahan kalor disertai perpindahan partikel
• Terjadi pada zat cair dan gas

2. Jenis konveksi
A. Konveksi Paksa (forced convection)
• Ada bantuan atau paksaan
• Contoh: pendingin mesin mobil, cerobong asap, suplai air panas
• Jenis aliran:
$%& %& $%)
o 𝑅𝑒 = '
= (
= '
o 𝑹𝒆 = Bilangan Reynold; 𝜌 = Density (kg/m3); 𝜗 = Kecepatan aliran (m/s); 𝑥 =
Diameter pipa (m); 𝜇 = Dinamik Viskositas (kg/ms); v = kinematic viscosity
(m2/s); d = diameter silinder
• Aliran turbulen: Re > 2000
(1) Heat transfer in fully developed turbulent flow in smooth tube:
o Dittus and Boelter
§ 𝑁𝑢) = 0.023𝑅𝑒) 6.7 𝑃𝑟 :
§ 𝑛 = 0.4 for heating of the fluid
§ 𝑛 = 0.3 for cooling of the fluid
§ Hanya untuk Pr dengan range 0.6 sampai 100
§ Contoh: Example 6-1 Holman
o Gnielinski (better result)
§ 𝑁𝑢) = 0.0214>𝑅𝑒) 6.7 − 100@𝑃𝑟 6.A untuk 0.5 < Pr < 1.5 dan 104 < Re <
5 x 106
§ 𝑁𝑢) = 0.012>𝑅𝑒) 6.7B − 280@𝑃𝑟 6.A untuk 1.5 < Pr < 500 dan 3000 < Re
< 5 x 106
o Petukhov
(F ⁄7)IJK LM ' :
§ 𝑁𝑢) = Q R W' X Z
N.6BONP.B(F ⁄7)R SLM T UNV Y

§ 𝑛 = 0.11 untuk Tw > Tb , 𝑛 = 0.25 untuk Tw < Tb , 𝑛 = 0 untuk constant

heat flux dan gas

§ Berlaku untuk:
§ f didapat dari Figure 6-4 atau dengan persamaan berikut untuk smooth
tube: 𝑓 = (1.82 logN6 𝑅𝑒) − 1.64)UP
(2) Heat transfer in fully developed laminar tubes at constant wall temperature
o Hausen
6.6bb7() ⁄c)IJK LM
§ 𝑁𝑢) = 3.66 + NO6.6A[() ⁄c)IJ R/T
K LM]

o Sieder and Tate

) N/g ' 6.NA )
§ 𝑁𝑢) = 1.86(𝑅𝑒) 𝑃𝑟)N/g Wc Z W' Z untuk 𝑅𝑒) 𝑃𝑟 c > 10
Y

§ Contoh: Example 6-2 Holman

)i$jk
o Peclet Number: 𝑃𝑒 = 𝑅𝑒) 𝑃𝑟
l

(3) Flow across circular cylinder

:
m ) iq )
o 𝑁𝑢)F = ln
= 𝐶p (n
r 𝑃𝑟F N/g

(4) Flow across spheres

o McAdams
6.b
m ) iq )
§ ln
= 0.37 p (n
r untuk 17 < Red < 7 x 104
o Whitaker
m )
§ 𝑁𝑢 = l
= 2 + >0.4𝑅𝑒) N/P + 0.06𝑅𝑒) P/g @𝑃𝑟 6.A (𝜇t ⁄𝜇u )N/A untuk
3.5 < Red < 8 x 104 dan 0.7 < Pr < 380

(5) Flow across tube banks

o
o

o
xy
o Maxium Velocity: 𝑢vw& = 𝑢t x dimana 𝑢t = incoming velocity sebelum
y U)

masuk ke tube banks. à Umax untuk mencari Reynold Number

PF |(}~•€ )R • 'Y 6.NA
o Pressure Drop (pascal): ∆𝑝 = W Z dimana 𝐺vw& = mass velocity
$ 'X
at minimum flow rate (kg/m2s); N = number of transverse row; 𝜇 =average free-
stream viscoucity; f ’ = Friction factor
o Jacob
6.NN7
§ 𝑓′ = „0.25 + [(… Q.†‡ ˆ 𝑅𝑒vw& U6.Nb untuk staggered
y U))/)]

6.67 …k ⁄)
§ 𝑓′ = ‰0.044 + [(… †.ŠT ON.Ng) ⁄ … ‹ 𝑅𝑒vw& U6.NŒ untuk in-line
y U))/)] k

o Zukauskas
m ) : LM N/A
§ 𝑁𝑢 = l
= 𝐶 >𝑅𝑒),vw& @ 𝑃𝑟 6.gb WLM Z untuk 0.7 < Pr < 500 dan 10 <
Y

Red,max < 106 à nilainya untuk 10 row kalau yang ditanya bukan 10 harus
dikali dengan nilai pada table 6-5 atau 6-7

:
m ) iq )
o Contoh: Example 6-10 pakai 𝑁𝑢)F = ln
= 𝐶p (n
r 𝑃𝑟F N/g
 (1) Parallel Flow Over Flat Plate
• Asumsi: Flow is steady and incompressible (densitas konstan terhadap perubahan
tekanan), Critical reynold number is 5 x 105
• Friction Coefficient
N,gP7
o Laminar: 𝐶F =
IJŽ Q/R
6,6BA
o Turbulent: 𝐶F =
IJŽ Q/•
• Heat Transfer Coefficient
mc
o Laminar: 𝑁𝑢 = = 0,664 𝑅𝑒c 6,Œ 𝑃𝑟N/g
l
mc
o Turbulent: 𝑁𝑢 = = 0,037 𝑅𝑒c 6,7 𝑃𝑟N/g
l

(1) Konveksi Alamiah (natural convection)

• Pergerakan kalor akibat perbedaan massa jenis
• Contoh: pemanasan air, udara panas mengalir ke suhu dingin
• Jenis aliran:
‘’(“” U“• )
o 𝑅𝛼 = –%
𝑥g
o 𝑹𝜶 = Bilangan Reidegh; 𝛽 = Volumetrik Coeff Expansion (1/K); 𝛼 = Thermal
Diffusivitiy (m2s); 𝜗 = kinematic viscosity (m/s2); 𝑇š = Temperatur Tinggi; 𝑇› =
Temperatur Rendah; x = Panjang (m)
• Aliran turbulen: Ra > 108

3. Penting
“Y•œ•ž O“q
• Film Temperatur: 𝑇F =
P
Ÿ
• Rho jika p (pressure) dan suhu diketahui: 𝜌F = I“

4. Laju Perpindahan Kalor

l
Persamaan umum 𝑄̇ = ℎ𝐴x (𝑇x − 𝑇t ); dengan ℎ = c 𝑁𝑢; Nilai Nu berbeda-beda tergantung bentuk.
A. Konveksi Alamiah
• Grashof Number
‘’(“¤ U“q )(c¥ )T
o 𝐺𝑟 = (R
• Prandtl Number
• Nusselt Number
mc¥
o 𝑁𝑢 = = 𝐶(𝐺𝑟c 𝑃𝑟): = 𝐶𝑅𝑎c §
l
o ℎ = xxx; 𝐿j = dimensi karakterisik; 𝑘 = xxx; 𝐺𝑟c = Grashof Number; 𝑃𝑟 = Prandtl
Number; 𝑅𝑎c = Reyleigh Number; n = xxx, C = xxx
• Reyleigh Number
‘’(“¤ U“q )(c¥ )T
o 𝑅𝑎c = 𝐺𝑟c 𝑃𝑟 = 𝑃𝑟
(R
(1) Plat Vertikal
• 𝐿j = 𝐿
• 𝑁𝑢 = 0,59𝑅𝑎c N/A untuk range 𝑅𝑎c 104 – 109
 • 𝑁𝑢 = 0,1𝑅𝑎c N/g untuk range 𝑅𝑎c 109 – 1013
• Chucrhill and Chu
P
6,g7BIwŽ Q/¬
o 𝑁𝑢 = «0,825 + ‡/R± ² untuk range 10-1 – 109
†,Š®R ®/Q¬
-NOW Z °
¯ž

(2) Plat Horizontal

³
• 𝐿j = Ÿ¤ ; As = luas permukaan; p = keliling
(a) Kondisi permukaan panas menghadap ke atas
o 𝑁𝑢 = 0,27𝑅𝑎c N/A untuk range 𝑅𝑎c 105 – 1011
(b) Kondisi permukaan panas menghadap ke bawah
o 𝑁𝑢 = 0,59𝑅𝑎c N/A untuk range 𝑅𝑎c 104 – 107
o 𝑁𝑢 = 0,15𝑅𝑎c N/g untuk range 𝑅𝑎c 107 – 1011
(3) Plat Miring
• Jika permukaan panas menghadap ke atas, sudut yang dibentuk bernilai negatif
• Jika permukaan panas menghadap ke bawah, sudut yang dibentuk bernilai positif
(a) Kondisi aliran laminar
o Plat miring dengan permukaan panas menghadap ke atas
Q Q Q
§ 𝑁𝑢J = 0,14 ´(𝐺𝑟J 𝑃𝑟J )T − (𝐺𝑟j 𝑃𝑟J )T µ + 0,56(𝐺𝑟J 𝑃𝑟J cos 𝜃)Š
§ Untuk −15° < 𝜃 < −75° dan 10Œ < 𝐺𝑟J 𝑃𝑟J < 10NN e = xxxx; c =
xxxx
o Plat miring dengan permukaan panas menghadap ke bawah
Q
§ 𝑁𝑢J = 0,56(𝐺𝑟J 𝑃𝑟J cos 𝜃)Š untuk 𝜃 < 88° dan 10Œ < 𝐺𝑟J 𝑃𝑟J <
10NN
Q
§ 𝑁𝑢J = 0,58(𝐺𝑟J 𝑃𝑟J cos 𝜃)• untuk 88° < 𝜃 < 90° dan 10b <
𝐺𝑟J 𝑃𝑟J < 10NN
(b) Kondisi aliran turbulen
Q
o 𝑁𝑢& = 0,17(𝐺𝑟& ∗ 𝑃𝑟J cos 𝜃)Š untuk 10N6 < 𝐺𝑟J 𝑃𝑟J < 10NŒ
o Jika permukaan panas menghadap ke bawah, persamaan diatas diganti
𝐺𝑟& ∗ = 𝐺𝑟& ∗ cos 𝜃
(4) Silinder
(a) Silinder Vertikal
o Dapat diperlakukan seperti plat vertikal (efek kelengkungan diabaikan) jika
gŒc
𝐷≥ Q/Š
}MŽ
N/b
}MLM
o 𝑁𝑢N/P = 0,6 + 0,387 « Q¬/® ² untuk 10UŒ < 𝐺𝑟𝑃𝑟 < 10NP
†,••® ®/Q¬
-NOW Z °
¯ž

6,ŒN7 }MLM
o 𝑁𝑢) = 0,36 + Š/® untuk 10Ub < 𝐺𝑟𝑃𝑟 < 10¾
†,••® ®/Q¬
-NOW Z °
¯ž

(c ⁄À ) N/A
o Jika tidak memenuhi maka harus dikalikan dengan 𝐹 = 1.3 ´ }M µ + 1.0
Á

o Constant Heat Flux Condition (??????)

 ‘’ÂY & Š
§ Modified Grashof Number 𝐺𝑟&∗ = 𝐺𝑟& 𝑁𝑢& = l( R
dimana 𝑞u =
𝑞/𝐴 (heat flux per area)
§ Example 7-1 Holman

(b) Silinder Horizontal

o Churchill and Chu
}MLM
§ 𝑁𝑢N/P = 0.60 + 0.387 Ä Š/® Ç untuk 10-5 < GrPr <
ÅNO(6.ŒŒ¾/LM)®/Q¬ Æ

1012
o Horizontal cylinders to liquid metals
§ 𝑁𝑢) = 0,53 + (𝐺𝑟) 𝑃𝑟 P )N/A
(5) Balok
“Q U“R
• 𝑞/𝐴 = 𝑘J W È
Z
• ????
(6) Bola
• 𝑁𝑢 = 2 + 0,43(𝐺𝑟𝑃𝑟)N/A
B. Konveksi Paksa
(1) Silinder