BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Protein adalah zat makanan berupa asam-asam amino yang berfungsi sebagai
pembangun dan pengatur bagi tubuh. Kebutuhan protein terus meningkat seiring
dengan perkembangan tingkat pengetahuan masyarakat, hal tersebut membuat
masyarakat sadar akan kebutuhan tingkat protein dalam kehidupan mereka. Sumber
protein dalam makanan dapat diperoleh dari sumber nabati ataupun hewani. Sumber
protein hewani salah satunya dapat diperoleh dari telur ayam. Telur ayam merupakan
sumber protein hewani yang didapatkan dengan harga yang relatif murah, selain itu
telur ayam juga merupakan makanan pokok bagi masyarakat yang memiliki pangsa
pasar yang besar.

Kebutuhan protein dalam telur ayam di kampus Politeknik Pembangunan Pertanian

Malang sangat tinggi, hal tersebut dapat diketahui dalam menu makanan yang
disediakan untuk makan mahasiswa. Setiap satu minggu setidaknya mahasiswa
POLBANGTAN Malang mengkonsumsi 2 hingga 3 butir telur per minggu. Dengan jumlah
mahasiswa yang cukup banyak membuat bisnis pemasok telur ayam untuk rukan sangat
menjanjikan. Dalam satu minggu jika setiap mahasiswa mengkonsumsi 3 telur ayam
dikalikan dengan jumlah mahasiswa sekitar 800 mahasiswa maka dalam satu minggu
dapur kampus POLBANGTAN Malang membutuhkan sekitar 2400 telur ayam

1.2 Bidang Usaha

Bisnis yang kami kerjakan bergerak dalam bidang agro input, dalam hal ini yaitu
distributor telur ayam. Untuk produknya kami pasarkan di dapur makan kampus
POLBANGTAN MALANG.

1.3 Tujuan

Tujuan dari Business Plan ini yaitu:

1. Untuk membuka usaha pertanian yang bergerak dalam agro input.

2. Untuk mampu menjadi pemasok telur ayam yang murah.

1.4 Manfaat

Manfaat dari Business Plan ini adalah

1. Mengembangkan jiwa wirausahawan para mahasiswa

2. Menjadi Usaha Kecil Menengah yang membuka lapangan pekerjaan bagi
masyarakat
3. Menjadi indutri agro input masa depan