DESTILACION SIMPLE

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I

Alfaro, Dylan; Carmona, Evelyn; Pájaro, María.

Docente: Mauricio

RESUMEN

En la práctica de laboratorio se tiene como propósito separar una mezcla agua y etanol por
medio de una destilación simple. Con el fin determinar la pureza del etanol a partir de los
valores obtenidos de las densidades entre estos dos componentes.

Palabras clave: destilación simple, agua, etanol.

OBJETIVOS diferencia entre los puntos de ebullición de

las sustancias de la mezcla, más eficaz será
Objetivo general la separación de sus componentes; es decir,
 Realizar una destilación simple de una los componentes se obtendrán con un
mezcla de etanol y agua. mayor grado de pureza. La técnica consiste
en calentar la mezcla hasta que ésta entra
Objetivos específicos en ebullición. En este momento los vapores
en equilibrio con el líquido se enriquecen en
 A partir de los valores de densidad el componente de la mezcla más volátil (el
determinar la pureza aproximada de de menor punto de ebullición). A
una mezcla liquida. continuación los vapores se dirigen hacia un
 Mediante destilación simple condensador que los enfría y los pasa a
enriquecer una mezcla de etanol. estado líquido. El líquido destilado tendrá la
MATERIALES misma composición que los vapores y; por
lo tanto, con esta sencilla operación
 Equipo de destilación. habremos conseguido enriquecer el líquido
 Picnómetro destilado en el componente más volátil. Por
 Etanol 96 % consiguiente, la mezcla que quede en el
 Agua destilada matraz de destilación se habrá enriquecido
en el componente menos volátil.

Existen distintos tipos de destilación, siendo

MARCO TEORICO
La destilación es una técnica que nos
permite separar mezclas, comúnmente
líquidas, de sustancias que tienen distintos
puntos de ebullición. Cuanto mayor sea la
los más utilizados hoy en día: la destilación
simple, la destilación fraccionada y la
destilación. A continuación se comentarán
brevemente sus particularidades y sus
principales utilidades.
Destilación simple: Es el tipo más básico de
destilación en el que el ciclo evaporación-
condensación solamente se realiza una vez.
A continuación se muestra un equipo
modelo para realizar una destilación sencilla
La destilación sencilla se puede utilizar para:
- Separar un sólido de un líquido volátil
- Separar mezclas de líquidos miscibles de
forma eficiente siempre y cuando los
puntos de ebullición de los componentes de
la mezcla difieran al menos en 100ºC.
- Purificar un compuesto líquido
- Determinar el punto de ebullición normal
de un líquido.
Destilación fraccionada: En este tipo de
destilación los ciclos de evaporación y
condensación se repiten varias veces a lo
largo de la columna de fraccionamiento. Es
un tipo de destilación mucho más eficiente
que la destilación sencilla y permite separar
sustancias con puntos de ebullición muy
próximos.
Destilación a vacío: Un líquido entra en
ebullición cuando al calentarlo su presión
de vapor se iguala a la presión atmosférica.
En una destilación a vacío la presión en el
interior del equipo se hace menor a la
atmosférica con el objeto de que los
componentes de la mezcla a separar
destilen a una temperatura inferior a su
punto de ebullición normal.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Se tomó una bureta y se midieron 50 ml de
agua, se depositaron en un erlenmeyer;
luego se midieron 50 ml de etanol y se
vertieron en el erlenmeyer que contenía los
50 ml de agua, posterior a esto se agitó la
solución. Seguidamente se procedió a
determinar la densidad de la solución
formada.
Se realizó un montaje con equipos para
destilación, continuo a esto se vertió la
solución obtenida en el paso anterior a un
balón de destilación, luego se le colocó un
corcho en la boca del balón y se introdujo
un termómetro en el orificio del corcho,
ulteriormente se encendió un mechero y se
procedió a calentar el balón de destilación,
se reguló la temperatura que no superará
los 78 °C, posteriormente se dio a inicio con
la destilación y por último se le determinó la
densidad al líquido destilado a partir de la
solución de etanol y agua.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
 verifica en el hecho que el vapor producido
por la evaporización parcial del liquido
. tiene la misma composición que el liquido.

3. ¿Se podría determinar el porcentaje de

etanol en una mezcla etanol/agua con el
valor de la densidad? Explique
CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Brown, Theodore L., LeMay, H.
Eugene, Bursten, Bruce E. Quí-
mica, la Ciencia Central, 7 ed.
Pearson Educación, México, 1998.
2. Chang, Raymond Química, 6ª ed
McGraw-Hill, México, 1999
(lectores, 1988)
3. lectores, c. d. (1988). Gran
enciclopedia ilustrada circulo.
Barcelona: Drago.

8. CUESTIONARIO.

1. ¿Por qué el agua de refrigeración se

introduce por el lado que está más cerca
de la salida del destilado?

R/ para que el agua (medio refrigerante)

circule de abajo a arriba por el
condensador, entrando desde la goma
inferior conectada a la red hacia la superior
dirigida al desagüe.

2. ¿Por qué se forma una mezcla

azeotropica?

R/ Una mezcla azeotropica se forma debido

que al pasar al estado de vapor se
comporta como un liquido puro, es decir
como si fuese un solo componente, esto se