LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN RESMI

LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

UNIVERSITAS DIPONEGORO

Materi : Perpindahan Panas

Kelompok : 5 / Rabu
Anggota : 1. Muhammad Rifqi Dharmawan (NIM 21030116140114)
2. Atikah C (NIM 21030116120017)
3. Lee Eric Lesmana (NIM 21030116140156)

Semarang, 28 Mei 2019

Mengesahkan,
Asisten Pengampu

Talita Maharani
NIM. 21030115140187

ii
 RINGKASAN

Heat Transfer adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan perpindahan panas dari
sumber panas (heat body) ke penerima panas (cold body). Pada praktikum ini akan dipelajari
pengaruh jenis aliran yang berbeda, kenaikan skala flowrate pada aliran hot fluid, dan perbedaan
suhu awal hot fluid terhadap parameter yang mempengaruhi proses perpindahan panas. Manfaat
percobaan ini adalah untuk membantu memahami dasar perancangan alat yang berhubungan
dengan panas, misalnya cooler, condenser, reboiler, dan evaporator.
Besarnya panas yang ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui perubaahan suhu dari
fluida masuk dan keluar pada kecepatan tertentu. Perpindahan panas yang terjadi di heat
exchanger akan didahului dengan panas yang terjadi di masing-masing pipa dan tergantung pada
sifat bahan dan diameter pipa. Makin besar diameter pipa makin besar perpindahan panasnya.
Jenis perpindahan panas ada 3, yaitu: konduksi, konveksi, dan radiasi. Uo dan Ui masing-masing
adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh berdasarkan luas permukaan pipa bagian luar
dan bagian dalam. Fouling adalah peristiwa terakumulasinya padatan yang tidak dikehendaki di
permukaan heat exchanger yang berkontak dengan fluida kerja, termasuk permukaan heat
transfer. Peristiwa tersebut adalah pengendapan, pengerakan, korosi, polimerisasi dan proses
biologi.
Alat yang digunakan, yaitu: Shell and tube heat exchanger, thermometer, thermostat, selang.
Bahan yang digunakan yaitu air. Jangan lupa periksa lagi apakah aliran hot/cold fluid sudah
sesuai variabel percobaan. Jaga jangan sampai aliran hot fluid dihubungkan silang dengan cold
fluid karena akan merusak alat.
Nilai Ui lebih besar daripada Uo karena luas permukaan berbanding terbalik dengan harga
U. Semakin tinggi flowrate, harga Ui dan Uo semakin tinggi pula. Nilai Uc dan Ud cenderung
meningkat dengan peningkatan flowrate. Nilai Uc selalu lebih besar daripada Ud karena Uc tidak
dipengaruhi fouling.
Nilai error yang didapat antara Nusselt teoritis dan praktis rata – rata sebesar 0,0343.
Sebagai saran, perlu dilakukan pembersihan alat penukar panas dengan menggunakan air
bertekanan, valve pengatur skala juga sebaiknya dilakukan pengecekan agar dapat diubah sesuai
variabel yang diinginkan.

iii
 PRAKATA

Puji syukur ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis
dapat menyelesaikan laporan resmi Praktikum Operasi Teknik Kimia yang berjudul “Perpindahan
Panas” dengan lancar.
Penyusunan laporan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dr.Ir. Didi Dwi Anggoro, M.Eng selaku Koordinator Laboratorium Unit Operasi Teknik
Kimia.
2. Prof. Dr. Hadiyanto, S.T., M.T. selaku dosen pembimbing materi Perpindahan Panas.
3. Talita Maharani dan Fahmi Rifaldi selaku asisten pengampu materi Perpindahan Panas.
4. Segenap teman – teman yang telah memberikan dukungan baik materi maupun spirituan.
Penulis juga menerima segala kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaannya
laporan ini. Akhirnya penulis berharap, semoga laporan ini dapat bermanfaat.

Semarang, 22 Mei 2019

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................... ii

RINGKASAN ....................................................................................................................... iii
PRAKATA............................................................................................................................ iv
DAFTAR ISI.......................................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...................................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah ............................................................................................... 1
1.3. Tujuan Praktikum .................................................................................................. 1
1.4. Manfaat Praktikum ................................................................................................ 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Teori Perpindahan Panas ....................................................................................... 3
2.2. Jenis – Jenis Perpindahan Panas ............................................................................ 4
2.3. Azas Black ............................................................................................................. 5
2.4. Overall Heat Transfer Coefficient (U) .................................................................. 5
2.5. Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc .................................................................................... 6
2.6. Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube .................................................................. 7
2.7. Penjabaran Rumus ΔT LMTD............................................................................... 7
2.8. Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-Current dan Counter-Current ................. 9
BAB III METODE PRAKTIKUM
3.1. Rancangan Percobaan.......................................................................................... 10
3.2.1. Rancangan Praktikum .............................................................................. 10
3.2.2. Penetapan Variabel .................................................................................. 10
3.2. Bahan dan Alat yang Digunakan ......................................................................... 10
3.2.1. Alat yang Digunakan ............................................................................... 10
3.2.2. Bahan yang Digunakan ............................................................................ 10
3.3. Gambar Alat Utama............................................................................................. 11
3.4. Respon ................................................................................................................. 11
3.5. Data yang Dibutuhkan ......................................................................................... 11
3.6. Prosedur Percobaan ............................................................................................. 12
3.7. Pengolahan Data .................................................................................................. 12
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hubungan Laju Alir terhadap Nilai Ui dan Uo ................................................... 19
4.2. Hubungan Laju Alir terhadap Nilai Uc dan Ud praktis....................................... 20
4.3. Perbandingan Ud Teoritis dan Praktis ................................................................. 21

v
 4.4. Hubungan Suhu terhadap Nilai Ud Praktis ......................................................... 22
4.5. Hubungan Laju Alir terhadap Rd ........................................................................ 23
4.6. Perhitungan Nilai α, p, dan q ............................................................................... 24
BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan .......................................................................................................... 27
5.2. Saran .................................................................................................................... 27
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 28

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Hubungan Nu Teoritis dan Nu Praktis ......................................................................... 18

Tabel 4.1. Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis aliran co – current ............................................ 24
Tabel 4.2. Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis aliran counter – current .................................... 25

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1. Diagram alir rancangan praktikum perpindahan panas ............................................ 10

Gambar 3.2. Rangkaian alat utama aliran counter – current ........................................................ 11
Gambar 4.1. Hubungan laju alir terhadap nilai Ui dan Uo dengan Thi 56 °C .............................. 19
Gambar 4.2. Hubungan laju alir terhadap nilai Ui dan Uo dengan Thi 47 °C .............................. 19
Gambar 4.3. Hubungan laju alir terhadap nilai Uc dan Ud dengan Thi 56 °C ............................. 20
Gambar 4.4. Hubungan laju alir terhadap nilai Uc dan Ud dengan Thi 47 °C ............................. 20
Gambar 4.5. Perbandingan Ud teoritis dan praktis dengan Thi 56 °C .......................................... 21
Gambar 4.6. Perbandingan Ud teoritis dan praktis dengan Thi 47 °C .......................................... 22
Gambar 4.7. Hubungan Suhu terhadap nilai Ud praktis ............................................................... 23
Gambar 4.8. Hubungan Laju Alir terhadap Rd ............................................................................. 24
Gambar 4.9. Hubungan Nu teoritis dan praktis pada Thi 56 °C ................................................... 26
Gambar 4.10. Hubungan Nu teoritis dan praktis pada Thi 47 °C ................................................. 26

viii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Heat Transfer adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan perpindahan panas
dari sumber panas (heat body) ke penerima panas (cold body). Manfaat ilmu ini adalah untuk
membantu merancang alat yang berhubungan dengan panas atau preheater, misalnya cooler,
condenser, reboiler, dan evaporator.
Pada industri setelah alat preheater dirancang kemudian dibutuhkan parameter
parameter seperti faktor kekotoran yang mengindikasikan layak atau tidak suatu alat penukar
panas (Heat Exchanger) digunakan dan kapan alat tersebut perlu dibersihkan (cleaning).
Dengan diketahuinya masih layak atau tidak suatu alat perpindahan panas yang dapat
diketahui dari perhitungan suhu fluida panas masuk (Thi), suhu fluida panas keluar (Tho),
suhu fluida dingin masuk (tci), dan suhu fluida dingin keluar (tco) berdasarkan pengamatan
maka dengan perhitungan neraca panas dapat mendesain alat penukar panas (Heat
Exchanger).

1.2. Perumusan Masalah

Pada praktikum ini akan dipelajari pengaruh jenis aliran yang berbeda, kenaikan skala
flowrate pada aliran hot fluid, dan perbedaan suhu awal hot fluid terhadap parameter yang
mempengaruhi proses perpindahan panas. Performa dari suatu Heat Exchanger dipengaruhi
oleh jenis aliran (co-current dan counter-current), kecepatan aliran, serta suhu fluida.
Parameter proses perpindahan panas yang akan dihitung berdasarkan data perubahan suhu
saat praktikum berlangsung yaitu Ui, Uo, Uc, Ud, dan Rd. Untuk itu perlu dilakukan
percobaan untuk mengetahui kinerja Heat Exchanger terhadap parameter tersebut.

1.3. Tujuan Praktikum

1. Mampu merangkai dengan benar hubungan rangkaian searah maupun lawan arah.
2. Dapat menghitung luas perpindahan panas luar dan dalam pipa (Ao&Ai) berdasarkan
data ukuran pipa.
3. Mampu menghitung nilai Uo dan Ui berdasarkan neraca panas dan berdasarkan teori.
4. Mampu menghitung dan membandingakan Uc dan Ud.
5. Mampu menggambar grafik hubungan flowrate vs U (Uc, Ud, Uo, Ui).
6. Mampu menentukan koefisien α, p, q, dan hubungan persamaan perpindahan panas
yang digunakan dengan bilangan Nusselt, Reynold, dan Prandtl berdasarkan rumus:
ℎ𝐷 𝐷𝑣𝜌 𝑝 𝐶𝑝 𝜇 𝑞
= 𝛼( ) ( )
𝑘 𝜇 𝑘
Serta membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk grafik.

1
 7. Mampu memberikan rekomendasi terhadap heat exchanger yang digunakan
berdasarkan nilai Rd yang didapat.
8. Mampu mengevaluasi pengaruh suhu fluida panas terhadap nilai perpindahan panas.

1.4. Manfaat Praktikum

Manfaat percobaan ini adalah untuk membantu memahami dasar perancangan alat
yang berhubungan dengan panas, misalnya cooler, condenser, reboiler, dan evaporator.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Teori Perpindahan Panas

Perpindahan panas adalah suatu ilmu yang mempelajari tentang kecepatan
perpindahan panas diantara sumber panas (hot body) dan penerima panas (cold body). Salah
satu hubungan ini adalah untuk membantu kita dalam perancangan alat yang berhubungan
dengan panas, misalnya cooler, heater, condenser, reboiler, dan evaporator.
Percobaan yang dilaksanakan dengan alat Heat Transfer Bench T.D. 36 yang
merupakan alat penukar panas Shell and Tubes dimana alat tersebut terdiri dari 1 shell dan 5
tubes yang dirancang dengan sistem single pass dapat dioperasikan secara searah maupun
lawan arah baik fluida panas dan fluida dingin dilewatkan shell maupun tube.
Sebagai fluida panas, sebelumnya dioperasikan maka dibuat dahulu melalui hot tank
dengan pemanas listrik. Sebagai fluida dingin sebelum dioperasikan dibuat dahulu melalui
tangki yang merupakan refrigerator.
Prinsip percobaan tersebut adalah akan mencari besarnya overall heat transfer
coefficient (U) pada alat tersebut dengan berbagai variasi kecepatan fluida panas maupun
fluida dingin yang dialirkan pada heat exchanger tersebut.
Besarnya panas yang ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui perubaahan suhu
dari fluida masuk dan keluar pada kecepatan tertentu. Sedangkan pada suhu ratarata
logaritma dapat dihitung dari perubahan suhu masuk dan keluar, baik dari fluida panas
maupun dingin.
Dengan persamaan: q = U. A. ΔTLMTD dapat dihitung harga U dimana besarnya A
dihitung dari ukuran alat penukar panas tersebut. Dari berbagai variasi perubahan kecepatan
aliran dapatlah dibuat/dibaca adanya perubahan harga U terhadap perubahan kecepatan
aliran.
Untuk mengetahui jumlah panas yang dipindahkan dipakai heat exchanger (HE). Ada
beberapa jenis heat exchanger, yaitu :
1. Shell and tube heat exchanger
2. Double pipe heat exchanger
3. Extended surface heat exchanger
4. Air cool heat exchanger
Yang umum dipakai adalah shell and tube heat exchanger karena :
1. Memiliki luas permukaan perpindahan panas per satuan volume yang besar
2. Ukuran relatif kecil terhadap hot dry yang besar
3. Untuk area yang kecil cukup dengan double pipe
4. Aliran fluida dapat diatur dengan co-current maupun counter current

3
 5. Terjadi perpindahan panas secara konveksi (antara shell dan fluida) dan konduksi
(antara dinding-dinding shell).
Perpindahan panas yang terjadi di heat exchanger akan didahului dengan panas yang
terjadi di masing-masing pipa dan tergantung pada sifat bahan dan diameter pipa. Makin
besar diameter pipa makin besar perpindahan panasnya. Biasanya panas yang melewati
dinding secara keseluruhan ditentukan oleh koefisien luas maupun dalam. Untuk konduksi
ditentukan oleh tebal pipa dan bahan pipa. Hantaran panas heat exchanger ditentukan oleh
koefisien perpindahan panas secara menyeluruh (U).

2.2. Jenis – Jenis Perpindahan Panas

Menurut cara penghantar dayanya, perpindahan panas dibedakan menjadi:
1. Konduksi
Merupakan perpindahan panas yang terjadi karena molekul-molekul dalam zat
bersinggungan, dimana besarnya kecepatan perpindahan panas:
Δ𝑇
𝑄 = 𝑘. 𝐴.
Δ𝑥
Dengan,
Q = kecepatan perpindahan panas secara konduksi (Btu/jam)
A = luas perpindahan panas (ft2)
K = konduktivitas (Btu/ft.hr.°F)
ΔT = beda suhu antara permukaan panas dan dingin (°F)
Δx = tebal bahan yang dilalui panas (ft)
Berdasarkan hukum Fourier, besarnya Q tergantung pada :
• Besar kecilnya konduktivitas (k)
• Berbanding lurus dengan beda suhu (ΔT)
2. Konveksi
Merupakan perpindahan panas disebabkan adanya gerakan atom/molekul suatu
gas/cairan yang bersinggungan dengan permukaan.
Persamaannya : 𝑄𝑐 = ℎ. 𝐴(𝑇𝑠 − 𝑇𝑣)
Dengan
Qc = laju perpindahan panas konveksi (Btu/hr)
h = koefisien perpindahan panas konveksi (Btu/ft.hr.°F)
A = luas perpindahan panas (ft2)
Ts = suhu permukaan batang (°F)
Tv = suhu solubility (°F)
3. Radiasi
Merupakan gelombang perpindahan panas karena adanya perbedaan suhu dan
berlangsung secara gelombang elektromagnetik tanpa perantara.

4
 Persamaannya :

4 4)
𝑇1 4 𝑇2 4
𝑄𝑟 = 𝐶. 𝐹(𝑇1 − 𝑇2 = 0.171 [( ) −( ) ]
100 100
Dengan
Qr = energi perpindahan panas reaksi (Btu/hr)
c = konstanta Stefan Boltzman
F = faktor panas (emisifitas bahan)
A = luas bidang (ft2)
T1 = suhu mutlak
T2 = suhu mutlak

2.3. Azas Black

Azas Black adalah suatu prinsip dalam thermodinamika yang dikemukakan oleh
Joseph Black. Azas ini menjabarkan :
• Jika dua buah benda yang berbeda yang suhunya dicampurkan, benda yang panas memberi
kalor pada benda yang dingin sehingga suhu akhirnya sama.
• Jumlah kalor yang diserap benda dingin sama dengan jumlah kalor yang dilepas benda
panas.
• Benda yang didinginkan melepas kalor yang sama besar dengan kalor yang diserap bila
dipanaskan.
Bunyi Azas Black adalah sebagai berikut : “Pada pencampuran dua zat, banyaknya
kalor yang dilepas zat yang suhunya lebih tinggi sama dengan banyaknya kalor yang diterima
zat yang suhunya lebih rendah.” Dirumuskan:
𝑄ℎ = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ(𝑇ℎ1 − 𝑇ℎ2 )
𝑄𝑐 = 𝑚𝑐. 𝐶𝑝𝑐(𝑇𝑐2 − 𝑇𝑐1 )

2.4. Overall Heat Coefficient Transfer (U)

Hal yang sangat penting untuk menganalisa alat penukar panas adalah koefisien
perpindahan panas menyeluruh (U). Koefisien ini merupakan ukuran dari alat penukar panas
dalam hal memindahkan panas. Untuk harga U yang besar maka kecepatan perpindahan
panas akan besar, namun sebaliknya jika U kecil maka kecepatan perpindahan panas
harganya kecil.
Bila dalam alat penukar panas kedua fluida dalam alat alat penukar panas dipisahkan
dalam bidang datar maka U dapat dinyatakan dalam bentuk :
1
𝑈=
1 𝑥 1
+ +( )
ℎ𝑖 𝑘 ℎ𝑜
hi = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi dalam pipa
ho = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi luar pipa

5
 x = tebal dinding
k = konduktivitas panas bahan dinding
Harga U tergantung pada :
1. Tebal dinding, semakin tebal dinding harga U semakin kecil dan panas yang
ditransfer juga semakin kecil.
2. Daya hantar panas.
3. Beda suhu, semakin besar beda suhu maka U semakin besar.
4. Luas bidang permukaan panas

2.5. Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc

Bila kedua fluida dibatasi oleh dinding pipa yang jari-jari di dalamnya ri dan jari jari
luarnya ro maka U dapat dituliskan dalam bentuk :
1 1
𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1 dan 𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+( )𝑙𝑛 +( ) +( )𝑙𝑛 +( )
ℎ𝑖 𝑘 𝑟𝑖 𝑟𝑜 ℎ𝑜 ℎ𝑜 𝑘 𝑟𝑖 𝑟𝑖 ℎ𝑖

Uo dan Ui masing-masing adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh

berdasarkan luas permukaan pipa bagian luar dan bagian dalam. Rumus Uo dan Ui di atas
hanya berlaku hanya untuk pipa atau permukaan yang bersih (clean surface).
Resistance of Dirt merupakan suatu keadaan dimana shell maupun tube pada suatu alat
Heat Exchanger terdapat zat pengotor yang dapat mengganggu kinerja heat exchanger. Zat
pengotor ini dapat mempengaruhi jumlah panas yang ditransfer pada alat heat exchanger,
sehingga perlu dilakukan pembersihan secara berkala. Jenis Resistance of Dirt yang paling
sering terjadi adalah Fouling.
Fouling adalah peristiwa terakumulasinya padatan yang tidak dikehendaki di
permukaan heat exchanger yang berkontak dengan fluida kerja, termasuk permukaan heat
transfer. Peristiwa tersebut adalah pengendapan, pengerakan, korosi, polimerisasi dan proses
biologi. Faktor pengotoran ini sangat mempengaruhi perpindahan panas pada heat
exchanger. Pengotoran ini dapat terjadi endapan dari fluida yang mengalir, juga disebabkan
oleh korosi pada komponen dari heat exchanger akibat pengaruh dari jenis fluida yang
dialirinya. Selama heat exchanger ini dioperasikan pengaruh pengotoran pasti akan terjadi.
Terjadinya pengotoran tersebut dapat menganggu atau memperngaruhi temperatur fluida
mengalir juga dapat menurunkan atau mempengaruhi koefisien perpindahan panas
menyeluruh dari fluida tersebut.
Penyebab terjadinya fouling:
• Adanya pengotor berat yaitu kerak yang berasal dari hasil korosi atau coke.
• Adanya pengotor berpori yaitu kerak lunak yang berasal dari dekomposisi kerak keras.
Akibat fouling:
• Mengakibatkan kenaikan tahanan heat transfer, sehingga meningkatkan biaya, baik
investasi, operasi maupun perawatan.

6
 • Ukuran heat exchanger menjadi lebih besar, kehilangan energi meningkat, waktu
shutdown lebih panjang dan biaya perawatan meningkat.
Faktor pengotoran (fouling factor) dapat dicari persamaan :
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐. 𝑈𝑑
ℎ𝑖𝑜×ℎ𝑜 𝑄
Dengan 𝑈𝑐 = ℎ𝑖𝑜+ℎ𝑜 dan 𝑈𝑑 = 𝐴.Δ𝑇

Dimana :
Uc = koefisien perpindahan panas menyeluruh bersih
Ud = koefisien perpindahan panas menyeluruh (design)
hio = koefisien perpindahan panas pada permukaan luar tube
ho = koefisien perpindahan panas fluida diluar tube

2.6. Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube

• Fluida bertekanan tinggi dialirkan di dalam tube karena tube standar cukup kuat menahan
tekanan yang tinggi.
• Fluida berpotensi fouling dialirkan di dalam tube agar pembersihan lebih mudah
dilakukan.
• Fluida korosif dialirkan di dalam tube karena pengaliran di dalam shell membutuhkan
bahan konstruksi yang mahal yang lebih banyak.
• Fluida bertemperatur tinggi dan diinginkan untuk memanfaatkan panasnya dialirkan di
dalam tube karena dengan ini kehilangan panas dapat dihindarkan.
• Fluida dengan viskositas yang lebih rendah dialirkan di dalam tube karena pengaliran
fluida dengan viskositas tinggi di dalam penampang alir yang kecil membutuhkan energi
yang lebih besar.
• Fluida dengan viskositas tinggi ditempatkan di shell karena dapat digunakan baffle untuk
menambah laju perpindahan.
• Fluida dengan laju alir rendah dialirkan di dalam tube. Diameter tube yang kecil
menyebabkan kecepatan linier fluida (velocity) masih cukup tinggi, sehingga
menghambat fouling dan mempercepat perpindahan panas.
• Fluida yang mempunyai volume besar dilewatkan melalui tube, karena adanya cukup
ruangan.

2.7. Penjabaran Rumus ΔT LMTD

Untuk mendesain alat penukar panas dan memperkirakan kemampuan alat penukar
panas maka harus ditampilkan hubungan antara total panas yang dipindahkan dengan
besaran yang lain misalnya suhu masuk dan suhu keluar dari kedua fluida, harga koefisien
perpindahan panas menyeluruh U dan luas perpindahan panas dari alat penukar panas
tersebut.

7
 Panas yang dilepas oleh fluida panas dapat dituliskan dalam bentuk persamaan:
𝑄 = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ(𝑇ℎ1 − 𝑇ℎ2 )
Panas tersebut secara keseluruhan diterima oleh fluida dingin yang dapat dinyatakan
dalam bentuk persamaan:
𝑄 = 𝑚𝑐. 𝐶𝑝𝑐(𝑇𝑐2 − 𝑇𝑐1 )
Panas yang dilepas oleh fluida panas dan diterima oleh fluida dingin dapat terjadi
karena adanya beda suhu ΔT = Th - Tc yang disebut beda suhu lokal antara fluida panas dan
fluida dingin pada suatu titik atau lokal tertentu, dimana dari ujung pemasukan sampai ujung
pengeluaran harga ΔT selalu berubah. Dengan menggunakan neraca energi, dapat
dirumuskan sebagai berikut.
𝑑𝑞 = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ. Δ𝑇ℎ = −𝐶ℎ. Δ𝑇ℎ
dimana 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ = 𝐶ℎ
Perpindahan panas melalui luasan dA dapat dinyatakan sebagai :
𝑑𝑞 = 𝑈. Δ𝑇. 𝑑𝐴
dimana Δ𝑇 = 𝑇ℎ − 𝑇𝑐
𝑑(Δ𝑇) = 𝑑𝑇ℎ − 𝑑𝑇𝑐
𝑑𝑞
𝑑𝑞 = −𝐶ℎ. Δ𝑇ℎ → −𝑑𝑇ℎ =
𝐶ℎ
𝑑𝑞
𝑑𝑞 = 𝐶𝑐. Δ𝑇𝑐 → −𝑑𝑇𝑐 =
𝐶𝑐
1 1
Maka 𝑑(Δ𝑇) = 𝑑𝑇ℎ − 𝑑𝑇𝑐 = −𝑑𝑞 (𝐶ℎ + 𝐶𝑐)
1 1
𝑑(Δ𝑇) = −𝑑𝑞 ( + )
𝐶ℎ 𝐶𝑐
Substitusi 𝑑𝑞 = 𝑈. Δ𝑇. 𝑑𝐴, maka akan diperoleh:
1 1
𝑑(Δ𝑇) = −𝑈. Δ𝑇. 𝑑𝐴 ( + )
𝐶ℎ 𝐶𝑐
𝑑(Δ𝑇) 1 1
= −𝑈 ( + ) 𝑑𝐴
Δ𝑇 𝐶ℎ 𝐶𝑐
Diintegralkan sepanjang alat penukar panas didapatkan:
2 2
𝑑(Δ𝑇) 1 1
∫ = −𝑈 ( + ) ∫ 𝑑𝐴
1 Δ𝑇 𝐶ℎ 𝐶𝑐 1
Δ𝑇1 1 1
𝑙𝑛 = −𝑈. 𝐴 ( + )
Δ𝑇2 𝐶ℎ 𝐶𝑐
𝑞 𝑞
Substitusi 𝐶ℎ = 𝑇ℎ𝑖−𝑇ℎ𝑜 dan 𝐶𝑐 = 𝑇𝑐𝑜−𝑇𝑐𝑖
Δ𝑇1 𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 𝑇𝑐𝑜 − 𝑇𝑐𝑖
𝑙𝑛 = −𝑈. 𝐴 ( + )
Δ𝑇2 𝑞 𝑞
Δ𝑇1 −𝑈. 𝐴
𝑙𝑛 = [(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑖) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑜)]
Δ𝑇2 𝑞
Dimana T1 = Thi – Tci dan T2 = Tho – Tco
Maka didapat

8
 Δ𝑇2 − Δ𝑇1
𝑞 = 𝑈. 𝐴
𝑙𝑛(Δ𝑇2⁄Δ𝑇1)
Sehingga
Δ𝑇2 − Δ𝑇1 Δ𝑇1 − Δ𝑇2
Δ𝑇𝑚 = Δ𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷 = =
𝑙𝑛(Δ𝑇2⁄Δ𝑇1) 𝑙𝑛(Δ𝑇1⁄Δ𝑇2)
Perpindahan panas dari fluida panas ke fluida dingin tergantung pada beda suhu
ratarata logaritma (LMTD), luas permukaan perpindahan panas (A), dan overall heat
transfer coefficient (U). 𝑞 = 𝑈.𝐴.∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷. Persamaan ini hanya berlaku untuk keadaan:
1. Cairan dalam keadaan steady state dan kecepatan aliran konstan
2. U dan A konstan
3. Cp konstan walau suhu berubah
4. Panas yang hilang di sekeliling di abaikan
5. Berlaku untuk co-current dan counter current
6. Tidak berlaku untuk aliran silang
7. Dalam sistem tidak ada perbedaan fase

2.8. Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-Current dan Counter-Current

1. Co-Current
• Kelebihan
▪ Biasa dipakai dalam 1 fasa di multifase heat exchanger
▪ Dapat membatasi suhu maksimal fluida dingin
▪ Dapat mengubah salah satu fluida dengan cepat
• Kekurangan
▪ Panas yang dihasilkan lebih kecil dibanding counter current
▪ Jarang dipakai dalam single pass heat exchanger
▪ Tidak mungkin didapat salah satu fluida yang keluar mendekati suhu masuk fluida
lain.
2. Counter-Current
• Kelebihan
▪ Panas yang dihasilkan cukup besar dibandingkan co-current
▪ Suhu keluar dari salah satu fluida dapat mendekati suhu masuk fluida lain
▪ Bahan konstruksi lebih awet karena thermal stress-nya kecil
• Kekurangan
▪ Tidak dapat dipakai untuk mengubah suhu fluida dengan cepat
▪ Kurang efisien jika dipakai untuk menaikkan suhu fluida dingin untuk batas
tertentu.

9
 BAB III
METODE PERCOBAAN

3.1. Rancangan Percobaan

3.1.1. Rancangan Praktikum

Persiapan alat

Proses pemanasan dan pendinginan

fluida

Pemasangan thermometer dan

socket

Yes

Cek kebocoran

No

Proses perpindahan panas

Catat respons suhu

Gambar 3.1. Diagram alir rancangan praktikum perpindahan panas

3.1.2. Penetapan Variabel
A. Variabel tetap : Flowrate cold fluid
B. Variabel berubah : 1. Suhu awal hot fluid: 56 °C dan 47 °C
2. Skala hot fluid: 19, 20, dam 21
3. Jenis aliran: Co-current dan counter-current

3.2. Bahan dan Alat yang Digunakan

3.2.1. Alat yang Digunakan
1. Shell and tube heat exchanger
2. Thermometer
3. Thermostat
4. Selang
3.2.2. Bahan yang Digunakan
1. Air

10
3.3. Gambar Rangkaian Alat

Gambar 3.2. Rangkaian alat utama aliran counter-current

Keterangan gambar:
1. 1,5 Heat Exchanger
a. Inlet/ outlet shell
b. Inlet/ outlet tube
2. Hot tank
a. Fluid from hot tank
b. Fluid to hot tank
3. Cold tank
a. Fluid from cold tank
b. Fluid to cold tank

3.4. Respons
Perbedaan suhu fluida panas masuk dan keluar.
Perbedaan suhu fluida dingin masuk dan keluar.

3.5. Data yang Dibutuhkan

1. Jenis aliran : co-current dan counter-current.
2. Flowrate hot fluid : 0,483 m3/menit, 0,567 m3/menit, dan 0,625 m3/menit
3. Suhu awal hot fluid : 56 °C dan 47 °C
4. Perubahan suhu pada flowrate tertentu, baik hot atau cold fluid tiap 1 menit selama 10
menit (Thi, Tho, Tci, dan Tco).
5. Hitung besarnya ΔTLMTD, Ui, Uo, Ud, Uc, dan Rd berdasarkan data di atas lalu buatlah
grafik hubungan dengan suhu awal dan flowrate hot fluid.

11
3.6. Prosedur Praktikum
1. Nyalakan heater dan unit refrigerasi pada hot dan cold tank. Atur knop thermostat sesuai
suhu yang ingin dicapai pada hot tank.
2. Pasang thermometer pada aliran masuk dan keluar HE untuk cold fluid dan hot fluid.
3. Pompa dalam keadaan mati, hubungkan keempat flexible hose dengan socket yang ada di
atas bench. Periksa sekali lagi apakah aliran hot/cold fluid sudah sesuai variabel
percobaan. Jaga jangan sampai aliran hot fluid dihubungkan silang dengan cold fluid
karena akan merusak alat.
4. Setelah semua terpasang, cek kebocoran dengan cara menyalakan hot dan cold pump.Jika
terjadi kebocoran, matikan hot dan cold pump dan ulangi langkah nomor 3 hingga tidak
terjadi kebocoran.
5. Setelah tidak terjadi kebocoran tunggu suhu pada hot dan cold tank tercapai, kemudian
nyalakan hot dan cold pump.
6. Dengan valve pengatur flowrate, atur aliran hot dan cold fluid yang masuk.
7. Setelah flowrate sesuai, operasi mulai dijalankan dan catat data perubahan suhu setiap 1
menit selama 10 menit.
8. Variabel yang di variasikan dalam percobaan ini adalah:
a. Jenis aliran : co-current dan counter-current
b. Flowrate hot fluid : 56°C dan 47°C
9. Bila percobaan telah selesai, matikan kedua pompa, heater, dan unit refrigerasi. Lepaskan
flexible hose dan thermometer.

3.7. Pengolahan Data

Dari data yang diperoleh baik primer maupun sekunder pengolahan data dilakukan
dengan cara perhitungan Kern dan dapat dilihat sebagai berikut:
1. Neraca Panas
Menghitung neraca panas untuk mengetahui panas yang dilepas fuida panas atau
panas yang diterima fuida dingin. Persamaan umum untuk neraca panas, yaitu:
𝑄 = 𝑚 × 𝐶𝑝 × Δ𝑡
Atau dapat dituliskan:
𝑄ℎ = 𝑉ℎ/𝑐 × 𝜌ℎ/𝑐 × 𝐶𝑝ℎ/𝑐 × Δ𝑡ℎ/𝑐
𝑄𝑐 = 𝑉𝑐 × 𝜌𝑐 × 𝐶𝑝𝑐 × Δ𝑡𝑐
Keterangan:
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/s)
m : Lajur alir massa fluida (kg/s)
Cp : Kapasitas panas dari fluida (J/kg °C)
∆t : Perbedaan temperatur masuk dan keluar (°C)
V : Laju alir fluida (m3/s)

12
 𝜌 : Densitas fluida (kg/m3)

2. Log Mean Temperature Difference (LMTD)

Perbedaan temperatur antara fluida panas dan dingin bervariasi sepanjang
penukar kalor. Untuk itu digunakan perbedaan temperatur rata-rata. Persamaan
umumnya, yaitu:
Δ𝑡2 − Δ𝑡1
𝐿𝑀𝑇𝐷 =
Δ𝑡
𝑙𝑛 Δ𝑡2
1

Dimana :
∆𝑡1 = 𝑇𝑖𝑛𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑎𝑝𝑎𝑛𝑎𝑠 − 𝑇𝑜𝑢𝑡𝑓𝑙𝑢𝑖da d𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛
∆𝑡2 = 𝑇𝑜𝑢𝑡𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑎𝑝𝑎𝑛𝑎𝑠 − 𝑇𝑖𝑛𝑓𝑙𝑢𝑖da d𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛

Keterangan:
∆t1 : Beda temperatur panas (°C)
∆t2 : Beda temperatur dingin (°C)

3. Menghitung harga Uo praktis, Ui praktis, dan Ud praktis

a. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube (Uo)
𝑄ℎ
𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑜 × Δ𝑡ℎ
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ao : Luas perpindahan panas bagian luar tube (m2)
∆t : LMTD (°C)

b. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube (Ui)

𝑄ℎ
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑖 × Δ𝑡ℎ
Keterangan:
Ui : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ai : Luas perpindahan panas bagian dalam tube (m2)
∆t : LMTD (°C)

c. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat terdapat pengotor (Ud) secara
praktis

13
 𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2

4. Flow area
a. Flow area sisi tube
𝑁𝑡𝑢 × 𝑎𝑡′
𝑎𝑡 =
𝑛𝑡
Keterangan:
at : Flow Area tube (m2)
at’ : Flow area per tube (inch2) (Table 10-Kern)
Ntu : Jumlah tube
Nt : Jumlah pass

b. Flow area sisi shell

𝐼𝐷 × 𝐶 ′ × 𝐵𝑡𝑢
𝑎𝑠 =
𝑃𝑇
Keterangan:
as : Flow Area shell (m2)
ID : Inside Diameter (m)
C’ : Clearance (m)
B : Baffle space (m)
PT : Pitch (m)

5. Mass velocity (G)

𝑤𝑠
𝐺𝑠 =
𝑎𝑠
𝑤𝑡
𝐺𝑡 =
𝑎𝑡

Keterangan:
Gs : Mass velocity shell (Kg/s m2)
Gt : Mass velocity tube (Kg/s m2)
Ws : Laju alir fluida di shell (Kg/h)
Wt : Laju alir fluida di tube (Kg/h)
as : Flow area shell (m2)
at : Flow area tube (m2)

6. Bilangan Reynolds (Re)

a. Bilangan Reynold di shell

14
 𝐷𝑒 × 𝐺𝑠
𝑅𝑒𝑠 =
𝜇
Keterangan:
Res : Bilangan Reynolds di sisi shell
De : Diameter ekuivalen shell (m)
Gs : Mass velocity shell (J/s m2)
µ : Viskositas fluida di shell (Pa.s)
b. Bilangan Reynolds di tube
𝐷𝑒 × 𝐺𝑡
𝑅𝑒𝑡 =
𝜇

Keterangan:
Ret : Bilangan Reynolds di sisi tube
De : Diameter ekuivalen tube(m)
Gt : Mass velocity tube (J/s m2)
µ : Viskositas fluida di tube(Pa.s)

7. Faktor perpindahan panas pada shell dan tube (JH)

Setelah mendapatkan Reynold number, menentukan nilai JH dari grafik pada fig.
28 Kern untuk shell dan fig. 24 Kern untuk tube.

8. Koefisien perpindahan panas (hi)

a. Koefisien Perpindahan Panas di tube (hi)
1
𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3
ℎ𝑖 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑡
𝐷 𝑘
𝐷𝑖
ℎ𝑖𝑜 = ℎ𝑖 ×
𝐷𝑜
Keterangan:
hio : Koefisien perpindahan panas tube (J/s.m2.°C)
jH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di tube (J/s.m. °C)
D : Diameter ekuivalen tube (m)
Cp : Specific heat fluida di tube (J/kg °C)
µ : Viskositas fluida di tube (Pa.s)
ɸt : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]

b. Koefisien Perpindahan Panas di shell (ho)

1
𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3
ℎ𝑜 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑠
𝐷𝑒 𝑘

15
 Keterangan:
ho : Koefisien perpindahan panas shell (J/s.m2.°C)
jH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di shell (J/s.m. °C)
De : Diameter ekuivalen shell(m)
Cp : Specific heat fluida di shell(J/kg °C)
µ : Viskositas fluida di shell(Pa.s)
ɸs : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]

9. Koefisien perpindahan panas saat clean (Uc)

Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat Clean (Uc) menyatakan mudah
atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke fluida dingin dan juga menyatakan
panas menyeluruh sebagai gabungan proses konduksi dan konveksi.
ℎ𝑖𝑜 × ℎ𝑜
𝑈𝑐 =
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜
Keterangan:
Uc : Clean overall heat transfer coefficient (J/s m2°C)
hio : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s m2 °C)
ho : Koefisien perpindahan panas di shell (J/s m2 °C)

10. Koefisien perpindahan panas overall pada saat terdapat pengotor (Ud) secara
teoritis
Koefisien perpindahan panas overall pada saat ada pengotor (Ud) ini
menyatakan mudah atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke fluida dingin
dan juga menyatakan aliran panas menyeluruh sebagai gabungan proses konduksi dan
konveksi setelah alat beroperasi. Nilai Ud lebih kecil daripada nilai Uc. Sebelumnya
harus menghitung nilai Uo dan Ui secara teoritis
a. Menghitung Ui teoritis
1
𝑈𝑖 =
1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑜
ℎ𝑖 𝑘 ℎ𝑜
Keterangan:
Ui : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube (J/s m2 °C)
hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s m2 °C)
ri : jari-jari dalam tube (m)
ro : jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m2 °C)

16
 b. Menghitung Uo teoritis
1
𝑈𝑜 =
1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑖
ℎ𝑜 𝑘 ℎ𝑖
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube (J/s m2 °C)
hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s m2 °C)
ri : jari-jari dalam tube (m)
ro : jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m2 °C)

c. Menghitung Ud teoritis
𝑈𝑖 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 =
2

11. Dirt Factor (Rd)

Faktor Pengotor (Rd) merupakan resistance dari Heat Exchanger dimaksudkan
untuk mereduksi korosifitas akibat dari interaksi antara fluida dengan dinding pipa
Heat Exchanger. Akan tetapi setelah digunakan beberapa lama, Rd akan mengalami
akumulasi. Hal ini tidak baik untuk heat exchanger itu sendiri, karena Rd yang besar
akan menghambat laju perpindahan panas antara fluida panas dan fluida dingin.
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐 × 𝑈𝑑
Keterangan:
Rd : Dirt factor(m2 s °C/J)
Uc : Clean overall heat transfer coefficient(J/s m2 °C)
Ud : Design overall heat transfer coefficient(J/s m2 °C)

12. Penghitungan α, p, dan q

Peristiwa perpindahan panas disini terjadi dengan cara gabungan konduksi dan
konveksi, tidak ada perubahan fase dan tidak ada radiasi yang signifikan.
Persamaannya :
ℎ𝐷 𝐷𝑐. 𝐺𝑠 𝑝 𝐶𝑝. 𝜇 𝑞
= 𝛼( ) ( )
𝑘 𝜇 𝑘
Persamaan tersebut merupakan rumus utama dari Bilangan Nusselt (Nu) yaitu
rasio perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap batas dalam kasus
perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap batas dalam kasus
perpindahan panas pada permukaan fluida. Nilai α, p dan q dapat dihitung dengan cara
numerik. Untuk mendapatkan nilai-nilai konstanta α, p dan q maka diperlukan 3
persamaan.

17
Oleh karena itu, diambil nilai-nilai Bilangan Nusselt, Prandtl dan Reynold dari 3 skala
rotameter pada jenis aliran tertentu.
𝑁𝑢 = 𝛼 × 𝑝 𝑅𝑒 × 𝑞 𝑅𝑒
Dengan di-log kan maka persamaan nya menjadi:
log 𝑁𝑢 = log 𝛼 + 𝑝 log 𝑅𝑒 + 𝑞 log 𝑃𝑟
Dimana:
𝐷𝑐.𝐺𝑠 𝐶𝑝.𝜇 ℎ𝐷
𝑅𝑒 = 𝑃𝑟 = 𝑁𝑢 =
𝜇 𝑘 𝑘

Untuk bilangan Nusselt teoritis dan praktis diperoleh dengan memasukan

bilangan reynold dan bilangan Prandtl ke dalam persamaan dengan nilai α, p dan q
praktis dan dari literatur. Kemudian bilangan Nusselt teoritis dan praktis dibandingkan
untuk memperoleh nilai persen errornya sebagai berikut :
Tabel 3.1. Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis
Flowrate
T (°C) Nu Teoritis Nu Praktis % Error
(m3/s)
... … … …
… … … … …
… … … …

18
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hubungan Laju Alir terhadap Nilai Ui dan Uo

Uo dan Ui masing-masing adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh berdasarkan
luas permukaan pipa bagian luar dan bagian dalam. Hasil dari percobaan dapat dilihat dari
gambar 4.1. dan 4.2. sebagai berikut.
1000
900
800
700
U (J/s.m2.°C)

600
500
400
300
200
100
0
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Uo Co-Current Ui Co-Current
Uo Counter-Current Ui Counter-Current

Gambar 4.1. Hubungan laju alir terhadap nilai Ui dan Uo dengan Thi 56 °C
900
800
700
U (J/s.m2.°C)

600
500
400
300
200
100
0
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Uo Co-Current Ui Co-Current
Uo Counter-Current Ui Counter-Current

Gambar 4.2. Hubungan laju alir terhadap nilai Ui dan Uo dengan Thi 47 °C
Dari Gambar 4.1 di atas, dapat dilihat bahwa nilai Ui (koefisien perpindahan panas
overall pipa dalam) lebih besar daripada nilai Uo (koefisien perpindahan panas overall pipa
luar) baik pada aliran co-current maupun counter current. Hal ini disebabkan karena luas
permukaan berbanding terbalik dengan U. Hal ini dapat dibuktikan dengan persamaan
dibawah ini.
𝐴𝑖 = 5𝜋𝐷𝑖𝐿 dan 𝐴𝑜 = 5𝜋𝐷𝑜𝐿
𝑄ℎ 𝑄ℎ
𝑈𝑜 = 𝐴𝑜×𝐿𝑀𝑇𝐷 dan 𝑈𝑖 = 𝐴𝑖×𝐿𝑀𝑇𝐷

19
 Dari persamaan diatas dapat dilihat bahwa A berbanding terbalik dengan U. Dengan
nilai Ai yang lebih kecil dibandingkan Ao, Ui pun lebih besar dibandingkan dengan Uo.
Dari persamaan diatas juga dapat diketahui bahwa flowrate hot fluid mempengaruhi Ui
dan Uo. Semakin tinggi flowrate hot fluid, nilai Ui dan Uo pun bertambah. Hal ini sesuai
dengan percobaan bahwa semakin besar flowrate hot fluid maka harga Ui dan Uo cenderung
meningkat.
Nilai Ui dan Uo pada aliran counter current cenderung lebih besar dibandingkan dengan
aliran co-current. Hal ini terjadi karena perbedaan suhu rata-rata setiap heat exchanger
(ΔTLMTD) pada aliran counter current lebih besar dibandingkan dengan aliran co-current.

4.2. Hubungan Laju Alir terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis

Koefisien perpindahan panas menyeluruh (U) merupakan ukuran dari alat penukar panas
dalam hal memindahkan panas. Untuk harga U yang besar maka kecepatan perpindahan panas
akan besar, namun sebaliknya jika U kecil maka kecepatan perpindahan panas harganya kecil.
Hasil percoban hubungan laju alir terhadap nilai Uc dan Ud praktis dapat dilihat di gambar
4.3. dan 4.4. sebagai berikut.
1100

900
U (J/s.m2.°C)

700

500

300
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Uc Co-Current Ud Co-Current
Uc Counter-Current Ud Counter-Current

Gambar 4.3. Hubungan laju alir terhadap nilai Uc dan Ud dengan Thi 56 °C

20
 1100

1000

U (J/s.m2.°C)
900

800

700

600

500
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Uc Co-Current Ud Co-Current
Uc Counter-Current Ud Counter-Current

Gambar 4.4. Hubungan laju alir terhadap nilai Uc dan Ud dengan Thi 47 °C
Dari kedua gambar di atas, dapat dilihat bahwa nilai Uc lebih besar daripada nilai Ud.
Dapat dilihat juga dari grafik bahwa peningkatan laju alir dari fluida panas menyebabkan
kecenderungan pada nilai U meningkat. Nilai Uc merupakan koefisien perpindahan panas
menyeluruh dengan kondisi tidak memperhatikan adanya hambatan atau kotoran dalam alat,
sedangkan nilai Ud adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh dengan memperhatikan
adanya hambatan atau kotoran dalam alat.
Berdasarkan persamaan:
𝑄ℎ = 𝑚ℎ × 𝐶𝑝ℎ × ∆𝑇
𝑄ℎ = (𝑉ℎ/𝑐 × 𝜌ℎ/𝑐 ) × 𝐶𝑝ℎ/𝑐 × Δ𝑡ℎ/𝑐
𝑄ℎ = (𝑉ℎ/𝑐 × 𝜌ℎ/𝑐 ) × 𝐶𝑝ℎ/𝑐 × (𝑇1 − 𝑇2 )

dan
𝑞 = 𝑈. 𝐴. 𝐿𝑀𝑇𝐷
Dapat dilihat bahwa nilai panas yang ditransfer sebanding dengan laju alir dan sekaligus
sebanding dengan nilai koefisien perpindahan panas menyeluruh (U) pada alat penukar panas.
Nilai Uc lebih rendah karena pada konsepnya, Uc hanya memperhatikan keseluruhan alat yang
bersih tanpa ada pengotor dalam alat penukar panas, sementara pada nilai Ud sudah
memperhatikan kekotoran dari alat penukar panas yang dapat menyebabkan perpindahan
panas terganggu dan nilai Ud lebih tinggi daripada nilai Uc.

4.3. Perbandingan Ud Teoritis dan Praktis

Ud merupakan koefisien perpindahan panas menyeluruh pada suatu alat penukar panas.
Perbandingan Ud teoritis dan praktis dapat dilihat pada gambar berikut.

21
 1000
900
800

U (J/s.m2.°C)
700
600
500
400
300
200
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Ud Praktis Co-Current Ud Teoritis Co-Current

Ud Praktis Counter-Current Ud Teoritis Counter-Current

Gambar 4.5. Perbandingan Ud teoritis dan praktis dengan Thi 56 °C

900
850
800
U (J/s.m2.°C)

750
700
650
600
550
500
0,00045 0,0005 0,00055 0,0006 0,00065
Flowrate (m3/s)

Ud Praktis Co-Current Ud Teoritis Co-Current

Ud Praktis Counter-Current Ud Teoritis Counter-Current

Gambar 4.6. Perbandingan Ud teoritis dan praktis dengan Thi 47 °C

Dari gambar di atas dapat dilihat bahwa nilai Ud praktis lebih tinggi daripada Ud teoritis.
Ud praktis merupakan Ud yang didapat dari rata – rata dari Ui dan Uo praktis yang merupakan
perbandingan dari panas yang diserap atau panas yang di lepas dengan luas permukaan
perpindahan panas luar maupun dalam dan perbedaan suhu.
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2
𝑄
𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑜 × Δ𝑡
𝑄
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑖 × Δ𝑡
Sementara Ud teoritis merupakan Ud yang didapat dari rata – rata Ui dan Uo teoritis
yang didapat dari persamaan berikut:
1
𝑈𝑖 =
1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑜
ℎ𝑖 𝑘 ℎ𝑜

22
 1
𝑈𝑜 =
1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑖
ℎ𝑜 𝑘 ℎ𝑖
𝑈𝑖 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 =
2
Terlihat jika koefisien perpindahan panas Ui dan Uo teoritis dipengaruhi
oleh koefisien konveksi dan konduksi, sedangkan pada Ui dan Uo praktis
dipengaruhi oleh laju perpindahan panas. Luas alas perpindahan panas serta
ΔT LMTD. Saat proses perhitungan Ui dan Uo teoritis dilakukan perhitungan ini
dianggap tidak terikutnya zat pengotor di permukaan Heat exchanger. Zat
pengotor inilah yang membuat laju perpindahan panas terhambat sehingga
resistan aliran perpindahan pun semakin besar pula. Sedangkan pada saat
perhitungan koefisien perpindahan panas Ui dan Uo praktis dilakukan zat
pengotor dimasukkan sebagai variabel yang berpengaruh pada temperatur aliran
fluida didalam Heat exchanger. Adanya zat pengotor menyebabkan nilai
koefisien perpindahan panas U praktis lebih kecil daripada Ud teoritis (Xuan,
2000)

4.4. Hubungan Suhu terhadap Nilai Ud Praktis

Koefisien perpindahan panas overall pada saat ada pengotor (Ud) ini menyatakan mudah
atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke fluida dingin dan juga menyatakan aliran
panas menyeluruh sebagai gabungan proses konduksi dan konveksi setelah alat beroperasi.
Hubungan suhu te rhadap nilai Ud praktis dapat dilihat dari gambar 4.7. sebagai berikut.

1000
900
800
700
600
Rd

500
400
300
200
100
0
co-current 56°C co-current 47°C counter-current counter-current
56°C 47°C

flow rate 0,483 (m3/mnt) flow rate 0,567 (m3/mnt) flow rate 0,625 (m3/mnt)

Gambar 4.7. Hubungan suhu terhadap nilai Ud praktis

Dari gambar di atas, dapat dilihat bahwa disetiap percobaan, pada suhu fluida panas
masuk sebesar 56 °C, nilai Ud lebih rendah daripada saat fluida panas masuk sebesar 47 °C.
Ud atau koefisien perpindahan panas overall pada saat ada pengotor dinyatakan dalam
persamaan:
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2

23
 Dimana Ui dan Uo juga dinyatakan dengan persamaan lain, yaitu:
𝑄
𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑜 × Δ𝑡
𝑄
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑖 × Δ𝑡
Dan Q dinyatakan dengan persamaan:
𝑄 = 𝑚 × 𝐶𝑝 × ∆𝑇
Dapat dilihat bahwa nilai U berbanding lurus dengan Q dan Q berbanding lurus dengan
Cp.Semakin tinggi suhu, maka nilai kalor jenis (Cp) akan semakin rendah (Holman,Fabel
A.9). Kalor jenis (Cp) pada suhu 56oC lebih kecil dari pada kalor jenis (Cp) pada suhu 47oC
dan kalor jenis (Cp) berbanding lurus dengan U,sehingga rata-rata Ud pada suhu 56oC lebih
kecil dari pada Ud pada suhu 47oC.
4.5. Hubungan Laju Alir terhadap Rd
Nilai Rd merupakan faktor pengotor yang merupakan resistance dari heat exchanger
dimaksudkan untuk mereduksi korosifitas akibat dari interaksi antara fluida dengan dinding
pipa Heat Exchanger. Hubungan laju alir terhadap nilai Rd dapat dilihat pada gambar berikut.

0,004
Gambar 4.8. Hubungan laju alir terhadap Rd
0,0035
0,003 Rd Maksimum
0,0025
Rd

0,002
0,0015
0,001
0,0005
0
0,483 0,667 0,625
Flow rate (m3/menit)
Counter-current 56 Counter-current 47 Co-Current 56 Co-Current 47

Dari kedua diagram batanng diatas dapat dilihat bahwa kenaikan flowrate dari fluida
panas yang masuk dapat mempengaruhi nilai Rd baik itu pada aliran Co-Current ataupun
Counter Current. Secara teori semakin besar laju flowrate yang digunakan maka nilai Rd
cenderung mengalami penurunan. Hal tersebut dikarenakan semakin tinggi kecepatan linear
fluida maka semakin rendah rendah kemungkinan terjadinya pengotorkarena waktu tinggal
fluida ebih cepat, sesuai dengan persamaan:

1
Uo = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+𝑅𝑓𝑜+ ln( )+( )𝑅𝑓𝑖+
ℎ𝑜 𝑅 𝑟𝑖 𝑟𝑖 𝑟𝑖 ℎ𝑖

Qh = U . A. ∆𝑇LMTD

vh . 𝜌h . Cph . ∆T = U . A. ∆𝑇LMTD

(Buchori, 2011)

24
Dari persamaan diatas, U berbanding lurus dengan laju alir (vh) namun berbanding terbalik dengan
Rfo dan Rfi yang bermaksa sama seperti Rd (faktor pengotor), sehingga semakin besarlaju alir
yang digunakan, maka pengotor akan semakin kecil.
Namun pada percobaan yang dilakukan diperoleh bahwa semakin tinggi laju alir fluida
panas menyebabkan nilai Rd (faktor kekotoran) semakin kecil. Hal tersebut dikarenkan adanya
pengaruh suhu yang menyebabkan terbentuknya kerak semakin cepat, akibatnya perpindahan
panas yang terjadi akan semakin kecil (harga Ud semakin kecil). Jika harga Ud semakin kecil maka
harga Rd yang diperoleh akan semakin besar sesuai dengan persamaan:
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐 𝑥 𝑈𝑑
(Kern, 1980 Eq.6.13)

4.6 Perhitungan Nilai α, p, dan q

Peristiwa perpindahan panas yang terjadi dalam alat penukar panas yang digunakan pada
percobaan ini ialah gabungan dari perpindahan panas secara konveksi dan konduksi, tidak
terjadi perubahan fase baik fluida panas ataupun fluida dingin, dan tidak ada radiasi yang
berpengaruh sehingga persamaannya yaitu:

ℎ𝐷 𝐷𝐺𝑠 P 𝐶𝑝 𝜇 q
=∝( ) ( )
𝐾 𝜇 𝑘

(Kern, 1980, Eq. 3.26, halaman 40)

Persamaan diatas merupakan rumus bilangan tak berdimensi nusselt (Nu) yaitu rasio
perpindahan panas konveksii dan konduksi normal terhadap batas perpindahan panas pada
permukaaan fluida, nilai ∝, p, dan q dapat dihitung sevcara numerik. Karena ada tiga variabel
yang tidak diketahui, maka diperlukan tiga persamaan dari tiga variabel berbeda, diambil nilai
bilangan Reynold (Re) dan Prandlt (Pr) pada sisi tube.
Variabel 1 (Skala 17 pada suhu 560C, aliran Co-Current)
ℎ𝑖 𝐷𝑖 𝐷𝐺𝑠 P 𝐶𝑝 𝜇 q
=∝( ) ( 𝑘 )
𝐾 𝜇

78,77421345 = ∝ 10411,53335 p 4,21514 q

Log 78,77421345 = log ∝ + P log 10411,53335 +q log 4,21514
1,89638 = log ∝ + p 4,10175 + q 0,624812...... (1)

Variabel 2 (Skala 19 pada suhu 560C, aliran Co-Current)

78,73661 = ∝ 11075,93487 p 4,20905q
Log 78,73661 = log ∝ + P log 11075,93487 +q log 4,20905
1,89617 = log ∝ + p 4,04438 + q 0,624184.... (2)

Variabel 3 (Skala 21 pada suhu 560C, aliran Co-Current)

25
78,77184 = ∝ 11712,97502 p 1,89637q
Log 78,77184 = log ∝ + P log 11712,97502 +q log 1,89637
1,89637 = log ∝ + p 4,068667+ q 0,624777..... (3)
Kalkulasi ketiga persamaan tersebut dengan cara substritusi eliminasi, maka akan diperoleh ∝
= 6,8332; p = 0,3345 ; dan q = -0,0470. Sedangkan berdasarkan referensi buku Kern diperoleh
∝ = 0,36; p = 0,56; dan q = 14 (Kern,1980, halaman 137)
Kemudian dimasukkan nilai ∝, p dan q ke dalam persamaan awal nusselt untuk mendapatkan
nilai Nu teoretis
ℎ𝑖 𝐷𝑖 𝐷𝐺𝑠 0,3345 𝐶𝑝 𝜇 -0,0470
= 6,8332( ) ( 𝑘 )
𝐾 𝜇

Setelah itu menghitung persen error dari Nu praktis yang diperoleh dan Nu teoretisnya,
seperti pada tabel dibawah ini:

Tabel 4.1 Data Nu praktis da teoretis pada variabel aliran co current

T Flowrate Nu teoretis Nu Praktis Error (%)

(Celcius) (m3/s)

56
0,00048 301,0937986 299,438 0,55697
56
0,00057 300,9142986 298,324 0,86828
56
0,00063 304,1156567 302,442 0,55325
47
0,00048 288,510012 286,009378 0,87432
47 0,00057 288,047139 287,658935 0,13495
47 0,00063 291,677641 290,542891 0,39056

Tabel 4.2 Data Nu praktis da teoretis pada variabel aliran counter current

T Flowrate Nu teoretis Nu Praktis Error (%)

(Celcius) (m3/s)
56
0,00048 423,609 422,443 0,27597
56
0,00057 404,957 403,442 0,37565
56
0,00063 354,463 353,225 0,35058
47
0,00048 302,411 301,772 0,21182
47 0,00057 297,349 296,687 0,22332
47 0,00063 320,056 319,542 0,15941

26
 BAB V
PENUTUP

5.1. Kesimpulan
1. Semakin besar nilai flowrate, maka nilai Ui dan Uo juga semakin besar. Hal ini disebabkan
karena semakin besar laju alir massa, maka kontak antara fluida panas dan fluida dingin akan
semakin cepat pula, sehingga koefisien perpindahan panas akan semakin besar pula.
2. Nilai Ud praktis yang diproleh selalu lebih besar daripada nilai Ud teoretisnya, hal
tersebut dikarenakan pada perhitungannya nilai Udpraktis memperhitungkan laju alir
fluida panas yang digunakan.
3. Nilai Rd yang didapat masih dibawah rata – rata nilai Rd seharusnya yaitu sebesar 0,0025.
Namun alat sebaiknya tetap dibersihkan secara berkala dengan air bertekanan.
4. Pada praktikum diperoleh nilai ∝ = 6,8332; p = 0,3345 ; dan q = -0,0470.
5. Nilai error yang didapat dari perbandingan Nusselt teoritis dan praktis rata – rata sebesar
0,43537.

5.2. Saran
1. Sebaiknya perlu dilakukan pembersihan pada alat penukar panas dengan menggunakan
air bertekanan.
2. Pemasangan alat harus rapat dan kuat agar tidak ada kebocoran.
3. Sebaiknya mesin pendingin otomatis fluida dingin dapat digunakan sebagaimana
mestinya.
4. Usahakan alat dalam keadaan kering agar tidak terjadi kontak dengan arus listrik

27
 DAFTAR PUSTAKA

Brown, G. G. 1976. Unit Operations, Moderns Asia Edition. John Willey and Sons Inc. New York.
Holman, J.D.1997. “Perpindahan Kalor”, edisi ke-6, Jakarta: Erlangga.
Kern, D. G. 1980. Process Heat Transfer. McGraw Hill Book Co. Ltd. Kogakusha, Tokyo.
Marsoem, “Modul Alat Penukar Panas”, Jurusan Teknik Kimia UNDIP, hal 9 dan 17.
McAdam, William H. 1959. Heat Transmittion. McGraw Hill Book Co. Ltd. Kogakusha, Tokyo.
Perry, R.H and Chilson, “Chemical Engineering Handbook”,5thed, Mc Graw Hill Book.
Prasditya, A. G., dan Hartopo, H., 2015. “Berkurangnya Kinerja Air Conditioning System Pesawat
Airbus A320-200 PK-AXU”. Diakses pada 15 September 2018

28
 LAPORAN SEMENTARA

MATERI : PERPINDAHAN PANAS

KELOMPOK : 5 / RABU
ANGGOTA : Muhammad Rifqi D
Lee Eric Lesmana
Atikah C

LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2019

A-1
HASIL PERCOBAAN
Aliran co – current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
56 55 31 43 56 56 36.4 37 56 55 37.5 43.3
0
56 54 32 35 55.8 55 37 39 55.5 54.7 38 42.6
1
55.5 54 33 35 55.5 54 37.6 40 55 54 38.5 42
2
55 53.5 33.5 35.5 55 53.5 38.5 41 55 54 38.5 42
3
54.5 53 34 36 54.1 53.3 40 41.2 54.5 53.8 38 41.7
4
54 52.5 34.5 36 54 53.3 41 42 54 53.2 39.5 41.5
5
53.5 52 35 36.2 53.9 53.2 41.5 42 53.5 53 39.8 41.5
6 56
53 52 35.2 36.5 53.2 53 42 43 53.5 53 39.8 41.5
7
52. 43.
52 35.8 37 53.1 53 43 53.2 52.5 40 41.5
8 9 5

52 51 35.2 37 52.9 52.8 43.8 44 53.2 52 40.2 41.5

9
52 51 36 37 52.9 52.7 44.2 44.3 53 51.8 40.5 42
10

Rata-rata 54.2 52.9 33.9 36.7 54 53.7 40.1 41.3 54.3 53.5 39.0 41.9

Aliran counter – current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco

0 56 54 34 39 56 54 32 39 56 53 32 35

1 55 53 35 39 55 55 32 38 56 53 32 36

2 54 53 36 39 55 53 33 39 55 52 33 36

3 54 53 36 40 54 53 33 39 54 52 33 36

4 53 52 37 40 53 53 33 39 54 52 33 36

5 51 52 37 40 53 52 34 39 53 51 33 37
56
6 51 51 37 40 53 52 34 39 53 51 34 38

7 51 51 37 40 53 52 34 39 52 50 34 39

8 51 50 37 40 52 51 34 39 52 50 35 38

9 51 50 37 40 52 51 34 39 51 50 35 39

10 50 50 37 40 51 51 35 40 51 49 36 40

Rata-rata 53 52 36 40 53 53 33 39 54 51 33 37

A-2
Aliran Co-Current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
0 47 47 35 34 47 47 34 35 47.2 47 34 34.5

1 47 47 34.5 34 47 46.5 34 35.5 47 47 34 34.5

2 47 46.5 34.2 34 47 46.5 34 35.5 47 47 34 35

3 47 46.5 34 34 47 46 34 35.5 47 46 34 35.5

4 47 46.5 34 34.5 46.5 46 34 35.5 46.5 46 34 35.5

5 47 46 34 35 46.5 46 34 35.5 46.5 46 34 36

47
6 47 46 34 35 46.5 46 34 36 46.5 46 34 36

7 47 46 34 35 46 46 34 36 46 46 34 36

8 47 46 34 35 46 46 34 36 46 45.5 34 36

9 46.5 46 34 35 46 46 34 36.5 46 45.5 34 36

10 46.5 46 34 35.5 46 46 34 36.5 46 45.5 34 36

Rata-rata 46.9 46.3 34.1 34.5 46.5 46.2 34 35.7 46.5 46.2 34 35.5

Aliran Counter-Current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
47 42 35 38 47 47 39 39 48 47 32 35
0
47 46 35 39 47 47 39 40 48 47 32 35
1
47 46 35 38 47 46 39 40 47 47 32 35
2
46 46 35 37 47 46 39 40 47 46 32 36
3
46 46 34 37 47 46 39 40 47 46 32 36
4
46 46 34 37 47 46 39 40 47 46 32 36
5
47
46 45 34 37 46 46 39 41 47 46 32 36
6
45 45 34 38 46 46 40 41 47 46 32 37
7
45 45 34 38 46 46 40 41 46 46 32 37
8
45 45 34 38 46 46 40 41 46 46 32 37
9
45 45 34 38 47 47 41 41 46 46 32 37
10
46 45 34 38 46 46 39 40 47 46 32 36
Rata-rata

A-3
 Semarang, 12 Mei 2019
Mengetahui,
Praktikan Asisten

Rifqi Eric Atikah Talita Maharani

NIM. 21030115140187

A-4
 LEMBAR PERHITUNGAN

A. Data Heat Exchanger

DATA HE
Flowrate cold fluid (m3/s) 0.0395
Panjang HE (m) 0.599
Jumlah tube 5
Inside Diameter (ID) (m) 0.021
Outside Diameter (OD) (m) 0.022
Diameter Ekuivalen (m) 0.136
as (m2) 0.00122
at (m2) 0.0016
Ao (m2) 0.2068946
Ai (m2) 0.1974903

B. Perhitungan
Aliran co – current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
56 55 31 43 56 56 36.4 37 56 55 37.5 43.3
0
56 54 32 35 55.8 55 37 39 55.5 54.7 38 42.6
1
55.5 54 33 35 55.5 54 37.6 40 55 54 38.5 42
2
55 53.5 33.5 35.5 55 53.5 38.5 41 55 54 38.5 42
3
54.5 53 34 36 54.1 53.3 40 41.2 54.5 53.8 38 41.7
4
54 52.5 34.5 36 54 53.3 41 42 54 53.2 39.5 41.5
5
6 53.5 52 35 36.2 53.9 53.2 41.5 42 53.5 53 39.8 41.5 56
53 52 35.2 36.5 53.2 53 42 43 53.5 53 39.8 41.5
7
52.9 52 35.8 37 53.1 53 43 43.5 53.2 52.5 40 41.5
8
52 51 35.2 37 52.9 52.8 43.8 44 53.2 52 40.2 41.5
9
52 51 36 37 52.9 52.7 44.2 44.3 53 51.8 40.5 42
10

Rata-rata 54.2 52.9 33.9 36.7 54 53.7 40.1 41.3 54.3 53.5 39.0 41.9

Aliran counter – current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco

0 56 54 34 39 56 54 32 39 56 53 32 35

1 55 53 35 39 55 55 32 38 56 53 32 36

2 54 53 36 39 55 53 33 39 55 52 33 36 56

3 54 53 36 40 54 53 33 39 54 52 33 36

4 53 52 37 40 53 53 33 39 54 52 33 36
 5 51 52 37 40 53 52 34 39 53 51 33 37

6 51 51 37 40 53 52 34 39 53 51 34 38

7 51 51 37 40 53 52 34 39 52 50 34 39

8 51 50 37 40 52 51 34 39 52 50 35 38

9 51 50 37 40 52 51 34 39 51 50 35 39

10 50 50 37 40 51 51 35 40 51 49 36 40

Rata-rata 53 52 36 40 53 53 33 39 54 51 33 37

Aliran Co-Current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
0 47 47 35 34 47 47 34 35 47.2 47 34 34.5

1 47 47 34.5 34 47 46.5 34 35.5 47 47 34 34.5

2 47 46.5 34.2 34 47 46.5 34 35.5 47 47 34 35

3 47 46.5 34 34 47 46 34 35.5 47 46 34 35.5

4 47 46.5 34 34.5 46.5 46 34 35.5 46.5 46 34 35.5

5 47 46 34 35 46.5 46 34 35.5 46.5 46 34 36

47
6 47 46 34 35 46.5 46 34 36 46.5 46 34 36

7 47 46 34 35 46 46 34 36 46 46 34 36

8 47 46 34 35 46 46 34 36 46 45.5 34 36

9 46.5 46 34 35 46 46 34 36.5 46 45.5 34 36

10 46.5 46 34 35.5 46 46 34 36.5 46 45.5 34 36

Rata-rata 46.9 46.3 34.1 34.5 46.5 46.2 34 35.7 46.5 46.2 34 35.5

Aliran Counter-Current

Waktu Skala 19 Skala 20 Skala 21

Thi
(menit) Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco Thi Tho Tci Tco
47 42 35 38 47 47 39 39 48 47 32 35
0
47 46 35 39 47 47 39 40 48 47 32 35
1
47 46 35 38 47 46 39 40 47 47 32 35
2
46 46 35 37 47 46 39 40 47 46 32 36
3
46 46 34 37 47 46 39 40 47 46 32 36
4
46 46 34 37 47 46 39 40 47 46 32 36
5
47
46 45 34 37 46 46 39 41 47 46 32 36
6
45 45 34 38 46 46 40 41 47 46 32 37
7
45 45 34 38 46 46 40 41 46 46 32 37
8
45 45 34 38 46 46 40 41 46 46 32 37
9
45 45 34 38 47 47 41 41 46 46 32 37
10
46 45 34 38 46 46 39 40 47 46 32 36
Rata-rata
LMTD ntuk aliran co – current
(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑖) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑜)
Δ𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 =
𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑖
𝑙𝑛 ( )
𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑜
Thi - Tho -
Thi Skala LMTD
Tci Tco
19 15,8182 14,2315 15,0109
56 20 15,2727 13,3478 14,2887
21 13,2727 11,6853 12,4622

Thi - Tho -
Thi Skala LMTD
Tci Tco
19 6,90909 5,78047 6,32802
47 20 6,86364 7,29023 7,07479
21 7,75997 6,7215 7,22831

LMTD ntuk aliran counter – current

(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖)
Δ𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 =
𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜
𝑙𝑛 ( )
𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖
Thi- Tho-
Thi Skala LMTD
Tco Tci
19 16,0767 15,9695 16,023
56 20 13,0443 13,1364 13,0903
21 13,6889 13,5909 13,6398

Thi- Tho-
Thi Skala LMTD
Tco Tci
19 4,8769 4,34505 4,60586
47 20 8,1885 8,1607 8,17459
21 9,9832 9,9879 9,98555
 Panas yang ditransfer
𝑄ℎ = 𝑤ℎ × 𝐶𝑝ℎ × Δ𝑇ℎ = 𝑉ℎ × 𝜌 × 𝐶𝑝ℎ × Δ𝑇ℎ
𝑄𝑐 = 𝑤𝑐 × 𝐶𝑝𝑐 × Δ𝑇𝑐 = 𝑉𝑐 × 𝜌 × 𝐶𝑝𝑐 × Δ𝑇𝑐
Data ρ, Cph, dan Cpc didapat pada tabel A-9 pada buku Holman
Aliran Co-Current
Thi = 56
Flowrate V density viscosity Cp Thi avg Tho avg Qh
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/s)
19 0,483 0,00048 989,11 0,00057 4174 3,71 49,5909 48,5497 2076,26
20 0,567 0,00057 989,15 0,00057 4174 3,718 48,5 47,4387 2484,48
21 0,625 0,00063 989,05 0,00057 4174 3,697 48,4091 47,5489 2219,47

Thi = 56
Flowrate V density viscosity Cp Tci avg Tco avg Qc
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/s)
19 0,658 0,00066 994,276 0,00074 4174 4,926 33,7727 34,3182 1489,51
20 0,658 0,00066 994,555 0,00074 4174 4,967 33,2273 34,0909 2359,05
21 0,658 0,00066 993,779 0,00072 4174 4,771 35,1364 35,8636 1985,02

Thi = 47
Flowrate V density viscosity Cp Thi avg Tho avg Qh
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/s)
19 0,483 0,00048 992,442 0,00067 4174 4,416 40,0455 39,5532 984,905
20 0,567 0,00057 992,403 0,00067 4174 4,408 40 39,5175 1133,24
21 0,625 0,00063 992,246 0,00066 4174 4,376 39,5327 39,064 1213,24

Thi = 47
Flowrate V density viscosity Cp Tci avg Tco avg Qc
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/s)
19 0,658 0,00066 994,478 0,00075 4174 4,989 33,1364 33,7727 1738,12
20 0,658 0,00066 994,742 0,00076 4174 5,07 33,1364 32,2273 2483,68
21 0,658 0,00066 994,9 0,00077 4174 5,12 31,7727 32,3425 1556,9

Aliran counter – current

Thi = 56
Flowrate V density viscosity Cp Thi avg Tho avg Qh
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/min)
19 0,483 0,00048 989,536 0,00058 4174 3,803 48,4091 47,8786 1058,3
20 0,567 0,00057 989,257 0,00058 4174 3,741 46,1432 45,6364 1186,62
 21 0,625 0,00063 989,051 0,00057 4174 3,695 47,1123 46,5 1579,85

Thi = 56
Flowrate V density viscosity Cp Tci avg Tco avg Qc
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/min)
19 0,66667 0,00067 994,672 0,00076 4174 5,049 31,9091 32,3324 1171,65
20 0,66667 0,00067 994,346 0,00074 4174 4,947 32,5 33,0989 1657,12
21 0,66667 0,00067 994,245 0,00074 4174 4,916 32,9091 33,4234 1422,91

Thi = 47
Flowrate V density viscosity Cp Thi avg Tho avg Qh
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/min)
19 0,483 0,00048 992,403 0,00066 4174 4,408 38,4547 37,9545 1000,67
20 0,567 0,00057 992,177 0,00066 4174 4,362 40,3427 39,8364 1188,87
21 0,625 0,00063 992,305 0,00066 4174 4,388 40 39,354 1672,28

Thi = 47
Flowrate V density viscosity Cp Tci avg Tco avg Qc
Skala Pr
(L/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m.s) (J/kg.C) (C ) (C ) (J/min)
19 0,66667 0,00067 994,586 0,00075 4175 5,022 33,6095 34 1081,01
20 0,66667 0,00067 994,906 0,00076 4174 5,114 31,6757 32,1542 1324,72
21 0,66667 0,00067 994,749 0,00076 4174 5,073 31,9545 32,4798 1453,93

Perhitungan harga Ui, Uo, dan Ud aliran co – current

𝑄
𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑜 × Δ𝑡
𝑄
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
𝐴𝑖 × Δ𝑡
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2
Thi Skala Uo praktis Ui praktis Ud praktis
19 668,539248 700,3744504 684,456849
56 20 840,417924 880,4378255 860,427875
21 860,811203 901,8022131 881,306708
19 756,2768478 788,0995548 770,1882013
47 20 774,2091106 811,0762111 792,6426609
21 811,2617175 849,8932279 830,5774727 1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
56°C

co-current flow rate 0,483 (m3

co-current flow rate 0,567 (m3
 Perhitungan harga Ui, Uo, dan Ud aliran counter – current
Thi Skala Uo praktis Ui praktis Ud praktis
19 319,238338 334,4401633 326,8392505
56 20 438,14149 459,0053708 448,5734306
21 559,830801 586,4894108 573,160106
19 684,1124731 724,7654907 704,4389819
47 20 702,9385129 736,4117755 719,6751442
21 809,4481256 847,993274 808,3246332

Perhitungan mass velocity

𝑤𝑠
𝐺𝑠 =
𝑎𝑠
𝑤𝑡
𝐺𝑡 =
𝑎𝑡
Aliran Co-Current
Thi Skala Gt Gs
19 298,587581 536,2570557
56 20 350,530031 536,4075328
21 386,347656 535,9890016
19 299,593 536,3660033
47 20 351,683 536,5083902
21 387,596 536,5936066

Aliran Counter – Current

Thi Skala Gt Gs
19 298,71618 543,536612
56 20 350,567949 543,3584699
21 386,348047 543,3032787
19 299,582 543,4896175
47 20 351,603 543,6644809
21 387,619 543,5786885

Perhitungan Bilangan Reynolds

Pada shell
𝐷𝑒 × 𝐺𝑠
𝑅𝑒𝑠 =
𝜇
Pada tube
𝐷𝑒 × 𝐺𝑠
𝑅𝑒𝑠 =
𝜇
Aliran Co-Current
Thi Skala Res Ret
19 98862,6265 11006,38793
56 20 98716,4066 12921,06487
21 101807,967 14241,35647
 Thi Skala Res Ret
19 97717 9446,639645
47 20 96247,4 11097,42911
21 95394,4 12310,22076

Aliran Counter – Current

Thi Skala Res Ret
19 97908,5818 10739,66749
56 20 99756,6349 12787,78346
21 100338,465 14246,37223

Thi Skala Res Ret

19 98382,3 9503,345571
47 20 96778 11153,56074
21 97477,2 12296,07546

Mencari data nilai JH dari Kern

Untuk aliran co – current
Thi Skala JH s JH t
17 198 41
56 19 198 58
21 200 72
19 197 37
47 20 196 40
21 195 41

Untuk aliran counter – current

Thi Skala JH s JH t
19 185 41
56 20 191 54
21 195 66
19 186 38
47 20 184 40
21 185 41

Perhitungan nilai hi, ho, dan hio

1
𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3
ℎ𝑖 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑡
𝐷 𝑘
Keterangan:
hio : Koefisien perpindahan panas tube (J/s.m2.°C)
jH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di tube (J/s.m. °C)
D : Diameter ekuivalen tube (m)
 Cp : Specific heat fluida di tube (J/kg °C)
µ : Viskositas fluida di tube (Pa.s)
ɸt : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]

1
𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3
ℎ𝑜 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑠
𝐷𝑒 𝑘
Keterangan:
ho : Koefisien perpindahan panas shell (J/s.m2.°C)
jH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di shell (J/s.m. °C)
De : Diameter ekuivalen shell(m)
Cp : Specific heat fluida di shell(J/kg °C)
µ : Viskositas fluida di shell(Pa.s)
ɸs : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]

ℎ𝑖𝑜 ℎ𝑖 𝐷𝑖
= ×
𝜙𝑠 𝜙𝑠 𝐷𝑜
Aliran Co – Current
Thi Skala ks (W/m C) kt (W/m C) Pr tube Pr shell hi ho hio

19 0,614806 0,643698 3,71 4,926 1937,05 1514,91 1848,999211

56
20 0,614749 0,642494 3,718 4,967 2737,03 1518,92 2612,621439
21 0,614864 0,643753 3,697 4,771 3398 1514,3 3243,541062
19 0,611597 0,632947 4,416 4,989 1820,58 1505,7 1737,824759
47
20 0,610997 0,633667 4,408 5,07 1969,25 1504,56 1879,741477
21 0,610519 0,634561 4,376 5,12 2016,35 1500,56 1924,698418

Aliran Counter – Current

ks (W/m
Thi Skala kt (W/m C) Pr tube Pr shell hi ho hio
C)
19 0,620948 0,642108 3,511 4,844 1897,43 1421,69 1811,179235
56 20 0,621735 0,643879 3,563 4,78 2508,76 1463,22 2394,729764
21 0,622571 0,643978 3,544 4,501 3072,76 1466,48 2933,088797
19 0,621547 0,630547 4,171 5,274 1827,94 1471,48 1744,84817
47 20 0,620467 0,631467 4,184 5,164 1928,93 1443,06 1841,251964
21 0,620621 0,630821 4,105 5,001 1962,75 1435,98 1873,530043

Perhitungan Uc, Ui teoritis, Uo teoritis, Ud teoritis, dan Rd

ℎ𝑖𝑜 × ℎ𝑜
𝑈𝑐 =
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜
1
𝑈𝑖 =
1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑜
ℎ𝑖 𝑘 ℎ𝑜
 1
𝑈𝑜 =
1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ ( ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑖
ℎ𝑜 𝑘 ℎ𝑖
𝑈𝑖 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 =
2
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐 × 𝑈𝑑
Aliran co – current
Rd Ud
Thi Skala Uc Ui teoritis Uo teoritis Ud teoritis Rd praktis
teoritis praktis
19 832,682960 670,047805 751,365383 0,000260 0,000129 832,6829 670,0478

56 20 960,504611 533,753371 747,128991 0,000121 0,000297 960,5046 533,7533

21 1032,33568 555,269739 793,802714 0,000166 0,000291 1032,335 555,2697

19 806,726829 481,632463 644,179646 5,8807E-5 0,000312 806,7268 481,6324

47 20 835,676586 491,605384 663,640985 6,49674E-5 0,000310 835,6765 491,6053

21 843,185354 494,034228 668,609791 1,80028E-5 0,000309 843,1853 494,0342

Aliran counter – current

Rd Ud
Thi Skala Uc Ui teoritis Uo teoritis Ud teoritis Rd praktis
teoritis praktis
19 796,486621 480,859642 638,673132 0,00180409 0,000310 796,4866 480,8596

56 20 908,260468 519,734946 713,997707 0,00112828 0,000299 908,2604 519,7349

21 977,668273 542,067555 759,867914 0,00072187 0,000293 977,6682 542,0675

19 798,273276 481,694480 639,983878 0,00016686 0,000309 798,2732 481,6944

47 20 809,007344 485,244532 647,125938 0,00015343 0,000309 809,0073 485,2445

21 812,915034 486,696132 649,805583 6,98586E-6 0,000308 812,9150 486,6963

Perhitungan nilai α, p, dan q

Menggunakan persamaan
log 𝑁𝑢 = log 𝛼 + 𝑝 log 𝑅𝑒 + 𝑞 log 𝑃𝑟
Diselesaikan dengan eliminasi – subsitusi
Aliran co – current
Thi Skala Nusselt log Nu log Pr log Re Alpha p q Nusselt Teoritis
19 299,438 2,4763069 0,56937 4,99503 6,8332 0,3345 -0,0470 301,0937986

56 20 298,324 2,4746882 0,57031 4,99439 6,8332 0,3345 -0,0470 300,9142986

21 302,442 2,4806421 0,56785 5,00778 6,8332 0,3345 -0,0470 304,1156567

Thi Skala Nusselt log Nu log Pr log Re Alpha p q Nusselt Teoritis

 19 286,00938 2,4563803 0,64503 4,98997 108,47 0,365 -2,165 288,510012

47 20 287,65894 2,4588779 0,64424 4,98339 108,47 0,365 -2,165 288,0471391

21 290,54289 2,4632103 0,64108 4,97956 108,47 0,365 -2,165 291,6776416

Aliran counter – current

Thi Skala Nusselt log Nu log Pr log Re Alpha p q Nusselt Teoritis
19 422,44327 2,6257684 0,54543 4,99082 500422 2,0546 -24,433 423,6090901

56 20 403,44231 2,6057814 0,54691 4,99892 500422 2,0546 -24,433 404,9578353

21 353,22517 2,5480516 0,54949 5,00147 500422 2,0546 -24,433 354,463508

Thi Skala Nusselt log Nu log Pr log Re Alpha p q Nusselt Teoritis

19 301,77262 2,4796798 0,62024 4,99292 1611,1 0,319 -3,7393 302,4118506

47 20 296,68712 2,4722987 0,62159 4,98578 1611,1 0,319 -3,7393 297,3496631

21 319,54268 2,5045689 0,61331 4,9889 1611,1 0,319 -3,7393 320,0560784