I.

RESULTADOS Y DISCUSIONES

Informar sobre los resultados de las determinaciones efectuadas en las

soluciones problema y en otros ensayos. Comparar los datos obtenidos con
los datos de la literatura.
Discutir y fundamentar los resultados.

Tenemos 4 soluciones salinas de diferentes concentraciones:

x k y z
También soluciones azucaradas:

A B C D

Entonces empezamos a hacer los análisis con cada una de las

respectivas muestras:
A. Para soluciones salinas
Cuadro1. G.E de soluciones de NaCl (20ºC/4ºC)
Concentración (%) Gravedad específica °Salinómetros °Beaumé
1 1.0053 3.7878 0.7644
2 1.0125 7.5757 1.7901
4 1.0268 15.1515 3.7845
6 1.0413 22.7272 5.7509
8 1.0559 30.3030 8.1946
10 1.0709 37.8787 9.5998
12 1.0857 45.4545 11.4456
14 1.1009 53.0303 13.2895
16 1.1162 60.6060 15.0949
18 1.1319 68.1818 16.8968
20 1.1478 75.7575 18.6713
22 1.1640 83.3333 20.4295
24 1.1804 90.9090 22.1602
26 1.1972 105.6910 23.8840

Para hallar los °S usamos la siguiente relación:

100°S ---------- 26.4%
X °S ---------- 1%
X = 3.7878

Así sucesivamente con todas las concentraciones del 1 hasta el 26.

Para halla los °Be usamos la siguiente fórmula usamos las gravedades
especificas que nos dan en la tabla).

145
º Be  145 
G.E (60º F / 60º F )

Cuadro 2. completar las constantes físicas de las soluciones salinas

Muestra Concentración Grav. º salinómetros

(%) especifica
x 3.41 1.013 22.572
y 7 1.028 28.28
z 10.4 1.042 37.87
k 13.8 1.056 41.00
Confeccionar una curva ploteando la concentración (%) vs. º Salinómetros

Como vemos, la curva, nos indica que al aumentar la concentración de

NaCl, el índice de º salinometros también va a aumentar.

A. Conociendo la gravedad específica de las soluciones utilizadas en la

práctica, determinamos el % de concentración en la solución.
B. Conociendo los 0S se puede determinar en primer lugar el % de
concentración (relación 1000S equivale a la concentración de 26.4%)
y luego compara con el valor correspondiente de gravedad especifica
de la solución.
C. Haciendo uso de la ecuación apropiada calcular 0Be.
°
Be para líquidos más pesados que el agua a (60 0F/600F)
145
Be  145 -
grav.Esp.( 60F/60F)
°
Be para líquidos más pesados que el agua a (60 0F/600F)
140
Be   130
grav.Esp.( 60F/60F)

B. Para soluciones azucaradas.

Gravedad específica de soluciones de azúcar (20 ºC/4 ºC)

Concentración (%) Gravedad Específica °Bx

 1 1.0021 0.44
2 1.0060 0.87
4 1.0139 1.0
6 1.0219 5.55
8 1.0229 7.525
10 1.0381 9.525
12 1.0465 11.633
14 1.0549 13.44
16 1.0635 15.575

PARA SOLUCIONES DE AZUCAR:

Muestra Concen. Grav. º

(%) especifica Beaumé
A 3.6 1.015 2.24
B 8 1.032 4.58
C 12 1.048 6.68
D 16 1.065 9.

Confeccionar una curva ploteando la concentración vs la G.E y otra curva

ploteando la concentración vs º Be

Como se ve, al aumentar la concentración aumenta la G.E del sol.

Azucarada

II. Conclusiones
  Un hidrómetro, o densímetro, es un instrumento que sirve para determinar
la gravedad específica de los líquidos. Típicamente está hecho de vidrio y
consiste de un cilindro y un bulbo pesado para que flote derecho.

 El sacarímetro trabaja a 20°C, mide en °Brix (porcentaje de azúcar) este

sacarímetro tiene un rango de 0 – 10% y sirve para medir soluciones
azucaradas.

 Porque el valor comercial de muchos líquidos, como soluciones de azúcar,

ácido sulfúrico, alcohol, y vino, dependen directamente en la gravedad
específica, por eso los hidrómetros se usan extensivamente.

 El hidrómetro tiene 3 escalas: una escala mide la gravedad específica, que

indica la relación entre gramo/mililitro o kilogramo/kilolitro de la solución. La
segunda escala mide el por ciento en volumen de alcohol potencial en la
solución. La tercera escala, sacarímetro, indica la cantidad de azúcar en
por ciento, en peso de la solución.

III. RECOMENDACIONES

 Tener cuidado con los instrumentos ya que son muy frágiles por un mal
manejo podríamos sufrir un accidente por tal razón se tiene que tener
mucho cuidado en utilizar todo los materiales de trabajo.

IV. Bibliografía
 Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3metro"
 Bermejo Martínez, Francisco y otros. Química analítica general, cuantitativa
e instrumental. Madrid: Editorial Paraninfo, 1991.
 Biblioteca de Consulta Microsoft® Encarta® 2005. © 1993-2004 Microsoft
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