EL TÉ
En el año 2012 en Orballo comenzábamos un proyecto: Nos pareció una buena idea, muy interesante como idea
conseguir cultivar té en Galicia. Una plantación certificada de negocio para empezar. Pero nos saltó la duda ¿por qué
ecológica que abriese un nuevo camino para el desarrollo nadie lo hace? Investigamos y sólo hay una plantación en
rural. las Islas Azores, ni siquiera en Inglaterra, donde se consu-
me muchísimo, no hay nada.
Llevamos más de 5 años con este proyecto. Hacer crecer
un jardín de té en Galicia es un esfuerzo de equipo a veces Los proyectos innovadores en el rural tienen una dificultad
difícil pero siempre gratificante, es algo único. añadida, es muy complicado hacer algo y luego tener un
producto terminado para vender.
Muchos de vosotros pensaréis ¿qué tiene de innovador la
camelia? Si al final todos conocemos a alguien que tiene Nosotros llevamos también varios años trabando con
una; Y es verdad; ciertamente la camelia es una planta que expertos del té, los mejores del país para desarrollar un
lleva con nosotros desde el Siglo XIX y que conocemos producto que será el primer te certificado ecológico de
casi todos. Europa. Nos cuesta innovar, para nosotros la innovación
va de la mano con el error, con equivocarse y aprender.
Hace unos años, de la mano de la Estación Fitopatolóxica Pensamos que el rural en general sí tiene mucho futuro,
do Areeiro (Diputación de Pontevedra) descubrimos que pensamos que se puede innovar, hacer cosas de otra
de la camelia, de una de sus variedades, se obtiene el té. manera, hacer productos realmente sostenibles. Y somos
un ejemplo de que sí se puede hacer.
PROYECTO
LAS ABEJAS
MÁS ÁRBOLES, MÁS ABEJAS FELICES
En Orballo no sólo las plantas son las protagonistas. de telefonía móvil), la climatología adversa… todas estas
En Donín viven muchas otras pequeñas revoloteadoras prácticas han ocasionado en España una tasa muy alta de
que cumplen una función muy importante en el desarrollo mortalidad de estos animales, la pérdida de sus hábitats y
de nuestros cultivos. a largo plazo contribuyen al cambio climático.
INNOVACIÓN INTEGRACIÓN
Nos apoyamos en profesionales del sector y en conjunto Creemos en las distintas capacidades de las personas,
investigamos para la creación de todos nuestros produc- apostamos por la integración de colectivos en riesgo de
tos, obteniendo así resultados únicos e inimitables adapta- exclusión social con el objetivo de ofrecer una sociedad
dos a nuestra materia prima. más igualitaria.
NOPE CRAEGA
Feria Internacional de productos ecológicos en Londres. Sello del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de
Galicia, que controla y certifica las producciones
ecológicas en Galicia.
BIOFACH
Feria Internacional celebrada en Nuremberg, Alemania. AGRICULTURA ECOLÓGICA EUROPEA
Sello que regula e identifica los productos orgánicos.
El obejtivo es facilitar la identificación por parte de los
consumidores.
BIOCULTURA
Feria biocultural más importante del territorio nacional,
celebrada en las principales ciudades de España.
V-LABEL
Es un símbolo registrado y reconocido internacionalmente
para el etiquetado de productos y servicios veganos y
vegetarianos.
SALÓN GOURMETS
Feria nacional de productos gourmet celebrada en Madrid.
ALIMENTARIA
Principal feria nacional de Alimentación y Bebidas que se
celebra en Barcelona.
ESPECIAS
Actualmente contamos con 30 referencias de especias importadas y aromáticas cul-
tivadas en Galicia (España). Apostamos por variedades con mucho sabor, ofreciendo
la máxima calidad gracias al expertise y conocimiento que nos aporta su cultivo.
ESPECIFICACIONES
Formato: Frascos de peso variable.
Variedad de la gama: 31 referencias
Presentación: Frasco de cristal de 130 ml
Fecha de consumo preferente: 3 años
Unidades por caja de agrupación: 6 unidades
Medidas: 5,5 x 5,5 x 7 cm
ESPECIAS
¿Cómo se hace?
Paso 1
Pon en una cazuela una cucharada de aceite de oliva y rehoga el contenido del sobre
durante 1 o 2 minutos.
Paso 2
Añade 250 ml de aqua fria ¡pero ojo!, hazlo lentamente. Nuestro truco es esperar a que se vaya
secando el arroz para ir añadiendo poco a poco más agua hasta completar los 250ml.
Paso 3
No llevan ni pizca de sal... por lo que, si quieres, puedes añadirla a tu gusto.
Paso 4
Retíralo del fuego, déjalo reposar 2 o 3 minutos y... ¡a disfrutar!
INFUSIONES
Un total de 10 referencias de infusiones con ingredientes elaborados y cultivados en
Galicia (España). Mezclas elaboradas según las propiedades de las plantas y enfoca-
das principalmente hacia el sabor. Son una clara apuesta por los sabores naturales: no
contienen aromas añadidos ni potenciadores de sabor .
ESPECIFICACIONES
Formato: Estuches de cartón
Variedad de la gama: 10 referencias
Presentación: Estuches con bolsa de 10 pirámides infusionables
Fecha de consumo preferente: 3 años
Unidades por caja de agrupación: 6 unidades
PVP recomendado: 2,95€
infusiones
TÓMALA SI...
Si quieres sorprender a alguien que quieres mucho. Si
te espera una tarde en muy buena compañía.
SABOR, SABOR...
Es un juego entre el puntito ácido de hibisco y dulzón
de la fresa.
TÓMALA SI...
Si te aburre el sabor a manzanilla y te apetece probarla
en una versión más original.
SABOR, SABOR...
Un amargor dulzón.
infusiones
TÓMALA SI...
Si quieres darle un buen empujón a tu garganta.
SABOR, SABOR...
Contundente, fresco, herbal y un punto ácido.
TÓMALA SI...
Si te apetece relajarte después de un día duro. Si quie-
res desconectar y centrarte en ti.
SABOR, SABOR...
Floral y aromático.
infusiones
TÓMALA SI...
Si llueve y hace mucho (mucho) frío afuera. Si te has
levantado con poca energía.
SABOR, SABOR...
Entre el cítrico del limón y el “dulzor que pica” del jen-
gibre tendrás un gusto sabrosón.
TÓMALA SI...
Si te apetece probar la ortiga en infusión pero temes
que sepa muy fuerte. Esta te gustará.
SABOR, SABOR...
Es un sabor con cuerpo, donde el regaliz tiene bastan-
te presencia.
infusiones
TÓMALA SI...
Si te gusta cuidarte sin obsesiones
SABOR, SABOR...
Refrescante y ligero.
TÓMALA SI...
Si los fríos te pasan factura. Si quieres reconfortarte
al calor de una chimenea. Si necesitas cuidarte tanto
como tu abuela piensa que debes hacerlo.
SABOR, SABOR...
Un sabor potente a hierbas, pero no te asustes,
te sentará bien.
infusiones
TÓMALA SI...
Si te apetece tomar algo calentito y reconfortante an-
tes de dormir. (También sirve para lanzar una indirecta a
alguien…).
SABOR, SABOR...
¿Se puede decir que un sabor abraza? Pues este lo
hace. Destaca un gusto floral muy agradable.
TÓMALA SI...
Si quieres que tus tardes de invierno sean especial-
mente acurrucables.
SABOR, SABOR...
Notarás el dulzor natural de la canela y el regaliz.
TÉS
Las mejores variedades de té seleccionadas a lo largo del mundo y producidas de
forma natural y ecológica. Macerados cuidadosamente junto con innovadoras mez-
clas para que adquieran todo su sabor y aroma.
ESPECIFICACIONES
Formato: Estuches de cartón
Variedad de la gama: 5 referencias
Presentación: Estuches con bolsa de 15 pirámides infusionables
Fecha de consumo preferente: 3 años
Unidades por caja de agrupación: 6 unidades
PVP recomendado: 11,95€
TÉS
DESCRIPCIÓN:
Té cultivado en China y enrollado de forma tradicional,
lo cual le aporta ese característico aspecto a pólvora
que da nombre al té. Mezclado con hierbabuena ga-
llega y reposado durante al menos 6 meses para que
surjan nuevos matices de sabor. Así se crea el número
uno e Orballo, un té mitad gallego mitad chino.
DESCRIPCIÓN:
Té cultivado en China y enrollado de forma tradicional,
lo cual le aporta ese característico aspecto a pólvora
que da nombre al té. Mezclado con hierbabuena ga-
llega y reposado durante al menos 6 meses para que
surjan nuevos matices de sabor. Así se crea el número
uno e Orballo, un té mitad gallego mitad chino.
TÉS
DESCRIPCIÓN:
Té cultivado en China y enrollado de forma tradicional,
lo cual le aporta ese característico aspecto a pólvora
que da nombre al té. Mezclado con hierbabuena ga-
llega y reposado durante al menos 6 meses para que
surjan nuevos matices de sabor. Así se crea el número
uno e Orballo, un té mitad gallego mitad chino.
DESCRIPCIÓN:
Té de la remota isla de Sri-Lanka sometido a un cuida-
do proceso de fermentación y secado. Mezclado con
canela de las mismas latitudes y reposado durante al
menos 6 meses para que surjan nuevos matices. El
número cuatro nos ofrece los sabores del ecuador de
la tierra.
TÉS
DESCRIPCIÓN:
Té de origen chino de la región de Pu Erh, fermenta-
do de forma tradicional para crear esta variedad tan
apreciada en Europa. Mezclado con fresa y reposado
durante al menos 6 meses para que la fresa le aporte
todo su sabor. El número cinco es un té con sabor a
fresa natural, sin necesidad de aromas añadidos.
100
95
75
orballoeco
25
5
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Rúa Barbanza, 2 - nave 13
15171 OLEIROS (A Coruña)