Sejarah Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan merupakan hidangan dari masyarakat Cina yang selalunya
dikaitkan dengan makanan Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura Thailand dan juga di
Tenggara China iaitu di sebuah kepulauan Hainan. Nasi ayam Hainan juga dikenali sebagai
nasi ayam Wenchang bersempena nama bandar di kepulauan itu. Menurut sejarah mengenai
nasi ayam Hainan, ia merupakan hidangan kepada raja-raja pada zaman dinasti Ming.
Hidangan ini disediakan khas oleh masyarakat Hainan kepada Maharaja Ming. Nasi ayam
Hainan diperkenalkan oleh orang suku Hainan dari wilayah Nanyang ke Asia Tenggara di
mana makanan Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur dari pelbagai etnik seperti
Kantonis dan Hokkien.

Penyediaan Nasi Ayam Hainan