UNIDAD EDUCATIVA FISCAL TÉCNICA AGROPECUARIA

“DR. CESÁREO LINDAO GONZÁLEZ”

SIMÓN BOLÍVAR (JULIO MORENO) - SANTA ELENA

Especialidad: Producción agropecuaria

Empresa colaboradora: U.E.F DR. CESÁREO LINDAO GONZÁLEZ”

Docente : Ing. Agrop. Hubert Ricardo Balón González

Materia:Crianza De Animales Mayores

Integrantes del grupo:

Cindy Paola Villon Villon
1 .Introducción
La elección de la raza es el primer factor a considerar al poner en marcha una
explotación de ganado bovino, tanto para el ganadero dedicado al pie de cría de
razas puras como para el que explota ganado bovino para engorda o producción de
leche. El término "raza" es difícil de definirlo exactamente, pero se conceptualiza
como un grupo de animales domésticos con características físicas similares (color,
cuernos, tipo corporal, etc); de hecho es un término surgido de común acuerdo entre
criadores y acuñado para su propio uso y sin garantizar que esta palabra sea una
definición científica usada (Buchanan y Dolezal, 1999).
No puede afirmarse que exista una determinada raza de bovino que supere a las
demás en todos los aspectos productivos para todas las condiciones ambientales.
El objetivo final en la producción de carne y leche es su venta al consumidor, pero
esto no basta. En la actualidad también es indispensable que los alimentos ofrecidos
al ganado sean eficientemente convertidos en producto final de alta calidad.
Es innegable el papel que desempeña la genética en el mejoramiento del ganado
bovino, especialmente en los países tropicales. Es probable que sea la ciencia más
importante en el mejoramiento de las aves, pero es dudoso que en cualquier país y
menos aún en los países tropicales, se pueda colocar la genética en primer lugar en
cuanto al mejoramiento del ganado bovino, si al mismo tiempo no se mejoran las
prácticas de alimentación y de manejo.
El presente folleto pretende mostrar algunas características fenotípicas y de
importancia económica de las principales razas de doble propósito, así como de
aquellas que deben ser tomadas en cuenta al seleccionar la raza con que se
pretende trabajar.
Antes de entrar en detalle en las características de los bovinos de doble propósito,
se abordarán algunas generalidades de elección de la raza y algunos aspectos de
razas puras.
CARACTERISTICAS
Las cualidades de la raza que se refiere a la constitución de un animal en la raza y las
propiedades que se derivan de las condiciones ambientales en la región de origen. Los animales
de la raza Sindhi son generalmente pequeñas, aspecto hermoso, propicio para las regiones con
pocos recursos alimenticios, lo cual sería difícil de mantener animales de gran tamaño, se
adapta fácilmente a diferentes climas y suelos. La prolificidad es otra característica llamativa de
esta raza.

Ganado Sindi tiene piel de color rojo, que van desde el más oscuro al amarillo-naranja,
observando, a veces, manchas blancas en la barbilla en la frente y el estómago, pero no
grandes manchas.

En cuanto a su peso, las vacas pesan de 350 kg a 450 kg y los machos de 500 kg a 600 kg.
En Brasil Estudios han demostrado el alto potencial de Sind, a las regiones semi-áridas.

1.1 OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es conocer los aspectos básicos que afectan al manejo y a la
producción de ganado vacuno lechero y de carne. En particular, se pretende profundizar en
los criterios de reproducción, crecimiento, lactación, alimentación, genética e instalaciones
que permiten optimizar desde un punto de vista técnico-económico la producción de las
explotaciones.

1.1.1 OBJETIVOS GENERALES

Promover la producción lechera en municipios con vocación productiva.

Crear las condiciones básicas para la actividad lechera (Infraestructura, equipamiento, insumos, asistencia
técnica, etc.).

1.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Incremento de la calidad de la leche en origen.
Contribuir en el desarrollo de la ganadería en nuestra institución educativa
2. MARCO TEORICO
En base al objetivo el marco teórico para la realización del proyecto de el
mejoramiento de raza Red Sindhi para la ayuda del desarrollo de la
comunidad
2.1 RAZA
Red Sindhi
2.2 FISIOLOGIA
2.2.1 SISTEMA RESPIRATORIO