Campus Coatzacoalcos

Ingeniería en Biotecnología

IB-201

Prácticas de Laboratorio de 2do parcial

Temas:

Experiencia educativa Docentes

Bioquímica dinámica Dr. Oswaldo Guzmán López

Alumna

Bernabé Sánchez Lizeth Jhoana

Coatzacoalcos, Ver. 25 de mayo de 2018.

 PRÁCTICA NO. 7: FOTOSÍNTESIS.
SUSTENTO TEÓRICO:
La vida en la tierra, en últimas,
depende de la energía derivada del
sol. La fotosíntesis es un proceso
biológico que puede emplear esta
energía, además una gran fracción de
los recursos energéticos del planeta
son el resultado de la actividad
fotosintética del presente o del
pasado, así como también la
atmósfera actual rica en oxígeno y los
combustibles fósiles (Xiong y Bauer
2002, Barber 2007, Moore y Brudvig
2011).
El término fotosíntesis quiere decir
literalmente síntesis usando la luz. Los
organismos fotosintéticos usan la
energía solar para sintetizar
compuestos de carbono que solo
pueden ser formados a partir de la
entrada de energía (Taiz y Zeiger
2002). A través de este proceso la
energía lumínica es conducida para la
síntesis de carbohidratos usando para
esto el dióxido de carbono y el agua,
permitiendo de este modo la
generación de oxígeno:
La energía almacenada en estas
moléculas puede ser usada después
como poder energético celular en la
planta y puede servir como el recurso
para el desarrollo de todas las formas
de vida (Taiz y Zeiger 2002). La
fotosíntesis puede ser a su vez el
resultado de: las reacciones mediadas
por la luz, las reacciones mediadas por
el carbono, y las condiciones
ambientales.
Sin embargo, la importancia de este
proceso generalmente no trasciende
en las aulas de clase. Normalmente
los estudiantes reconocen algunos de
los factores relacionados como la luz,
el agua o el suelo y solo muy pocos
logran reconocer el papel del dióxido
de carbono. Inclusive así se halla
abordado la temática concerniente
con la nutrición vegetal, la mayoría de
estudiantes mantienen la
preconcepción antigua que las plantas
se alimentan enteramente del suelo.
Esta idea persiste tal y como lo señala
Sáenz (2012).
OBJETIVO:
• El alumno, deberá comprender
de manera experimental, el
efecto de la clorofila en las hojas.
 REACTIVOS:
•Jabón líquido
•Agua destilada
•NaHCO3 bicarbonato de sodio
•Etanol 95%
•Acetona
•Fuente de luz
•Hojas de espinacas frescas

MATERIAL:
•Microscopio
•Portaobjetos y cubre objetos
•Vasos de precipitado de 50 ml
•Mortero con pistilo
•Papel filtro
•Regla
•Jeringa 10ml
•Vaso de precipitado de 250 ml
•Pipetas graduadas de 5ml y 10ml
•Perforadora

PROCEDIMIENTO: Análisis de pigmentos

Corte una tira de papel de filtro,

1.Tome media hoja fresca de
espinaca, macháquela en un
mortero humedeciéndola
con etanol, hasta que el
extracto tome una
coloración verduzca.
con el extremo en punta de
modo que pueda entrar en un
tubo de ensayo, coloque
previamente en el tubo de
ensayo 0.9mL de éter de
petróleo y 0.1mL de acetona,
mézclelos. A 2cm de la punta de
papel de filtro, coloque una fina
gota de extracto y espere que se
seque
1.Introduzca la tira de papel
en el tubo de ensayo de tal
forma que cubra
aproximadamente 1cm del
extremo del papel de filtro.
Asegure el extremo superior
de la tira en la boca del tubo
ensayo utilizando cinta
pegante.

El solvente (éter de petróleo más

1.Cuando termine la
cromatografía saque el
papel de filtro y localice en
él, las manchas
pertenecientes a cada
pigmento. Calcule el RF de
cada uno de ellos.
acetona) migra a lo largo del papel
filtro, dirigiéndose a la parte
superior, pasando por la mezcla
de pigmentos, cada pigmento
presenta diferente solubilidad
frente al solvente dando como
resultado una migración
diferencial
Luz
Disponga en un vaso
precipitado de 50ml se
coloca 20 ml de una
solución de bicarbonato
de sodio al 0.2 %. En otro
vaso de precipitado
disponga 20 ml de agua
destilada.(CONTROL)
y Fotosíntesis.
1.Corte con una
Adicione 5 ml de jabón
perforadora 10 o más
líquido al vaso con la
discos uniformes de hoja
solución de
de espinaca fresca para
bicarbonato. El jabón
cada ensayo (10 para el
líquido humedecerá la
vaso con bicarbonato) 10
superficie hidrofóbica
o más para el Vaso
de la hoja de espinaca
control

Seleccione los discos

1.Empuje
de hojas remueva el
Ponga su dedo índice suavemente el pistón
1. Succione un pistón de la jeringa y
en la abertura de la hasta dejar solo un
pequeño volumen coloque los discos de
jeringa y hale el pequeño volumen de
de bicarbonato de hoja dentro de la
pistón, de esta forma aire para los discos
sodio y jeringa, deberá
creará vacío el cual de hoja (< 10%) entre
resuspenda allí los incorporar
deberá conservar el extremo de la
discos de hoja. nuevamente el pistón
por 10 segundos jeringa y la barrera
cuidando de no dañar
de goma del pistón.
los discos de hoja.

Así pues, el
1.Coloque los discos y la
bicarbonato de sodio 1.Para el tratamiento
solución dentro de un vaso
se infiltrará en los control infiltre los discos
precipitado, y adicione 10
espacios de aire de la solo con agua y jabón
ml en el fondo del vaso de
hoja. Repita este líquido. NO adicione
una solución de
procedimiento unas 2 bicarbonato.
bicarbonato de sodio.
ó 3 veces.

Coloque ambos tratamientos,

previamente marcados, con una
fuente de luz y empiece a
contabilizar el tiempo. Después
de cada minuto cuente el
número de discos que flotan.
Continúe el conteo hasta que
todos los discos floten
RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Análisis de pigmentos
Imágenes:

1 Medición del papel filtro 10cm 2 Observación de papel filtro con la

coloración verde

3 RF fue de 8cm
 Luz y Fotosíntesis.

Colocación de dedo índice en la

abertura de la jeringa y hale el
pistón, de esta forma creará vacío el
cual deberá conservar por 10
segundos.

De lado derecho se encuentra el control en esta ninguna hoja subió.

De lado izquierdo subieron 9 hojas cortadas.
 TIEMPO discos 10
(min) flotantes 9
0 1 8
1 1 7
2 2 6

tiempo
5
3 4
4
4 4
3
5 5 2
6 6 1
7 6 0
8 7 0 2 4 6 8 10 12

9 8 discos flotantes

10 9
Grafica de discos flotantes

CONCLUSIÓN:

Gracias a esta práctica podemos apreciar que BIBLIOGRAFÍA:

para poder llevar a cabo la fotosíntesis es
indispensable la luz ya que es una reacción
enderdonica (requiere energía que es
obtenida de la luz). La práctica realizada de
discos flotantes de la hoja de espinaca nos
permite demostrar la fotosíntesis. Si los
pequeños discos de la hoja se encuentran en
una solución rica en dióxido de carbono lo que
hace que esta se hunda, sumado con la luz,
comenzaran a producir oxígeno, los discos
comienzan a levantarse y a flotar debido al
oxigeno que se encuentra en el interior de la
hoja.
Anon, (n.d.). [online] Available at:
https://biologiaupc.files.wordpress.com/2012
/08/practica-nc2ba-7-fotosintesis.pdf
[Accessed 15 Dec. 2016].
Macias Yomayusa, L. (2013). DISEÑO DE
PRÁCTICAS EXPERIMENTALES DE
FOTOSÍNTESIS PARA CICLO 3. 1st ed. [ebook]
Bogotá, Colombia, p.11. Available at:
http://www.bdigital.unal.edu.co/12967/1/luis
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2016].