Pei Wei flavors its restaurants with NEC digital menu boards

(Indonesia Translate)
Ketika Pei Wei Asian Diner memulai misinya untuk memperbarui statis papan menu dengan digital
signage, segera menyadari beragam peran-peran yang perlu diangkat. Untuk membuat konsisten,
olahpesan ramping dan sistem papan menu lengkap untuk lebih dari 160 lokasi, butuh sejumlah
orang dalam array area untuk mencapai puncak penyebaran yang sukses.

Pei Wei Asian Diner lebih santai sebagai perusahaan induk P.F. China Bistro Chang, dengan menu
yang mencakup wokseared, kontemporer hidangan dari fve asia negara dan kuat dedikasi terhadap
kualitas dan perhatian terhadap detail. Didirikan pada tahun 2001, ini berkembang pesat waralaba
memiliki lebih banyak dari 150 lokasi di lebih dari 15 negara. Pada 2007, Pei Wei menjadi bernama
Sandelman & Rekanan Tertinggi Dinilai Cepat Santai Rantai, dan juga Restoran Nation Berita Konsep
Panas di Jakarta 2003.

Tantangan

Sebelumnya untuk digitalnya signage, Pei Wei menggunakan panel menu cetak yang berfungsi
sebagai satu lembar statis besar tampilkan item menu. Bukan hanya itu menguras keuangan —
menambah yang baru piring menghasilkan biaya cetak yang mahal — papan nama statis terkadang
memakan waktu hingga satu setengah bulan sebelum restoran akan melihat perubahan. “Ada dua
pendorong utama bagi kami untuk beralih ke digital teknologi, ”kata Terry Haley, direktur merek
untuk Pei Wei. "Itu pertama adalah untuk menurunkan hambatan untuk meningkatkan inovasi menu
dan fleksibilitas harga, termasuk biaya dan waktu yang diperlukan untuk cetak menu baru. Yang
kedua adalah membuka saluran berkomunikasi dengan para tamu di lingkungan tempat mereka
berada paling terbuka untuk pesan Pei Wei ... restoran kami. " Selain itu, Pei Wei menginginkan
kemampuan untuk membangun kesadaran fakta merek umum, mengumumkan inisiatif menu /
konsep nasional relatif terhadap konsumen dan barang dagangan kegiatan lokal. Itu kemampuan
untuk melakukan hal-hal ini secara tepat waktu bahkan lebih sangat penting bagi Pei Wei.

Solusinya

Pei Wei ingin bekerja dengan layar perusahaan itu menawarkan tiga kunci komponen: tahan lama
produk, layar definisi tinggi dan jaringan mitra untuk membantu membangun yang terintegrasi solusi
terdiri perangkat keras dan perangkat lunak. Penuh arti bahwa NEC adalah seorang pemimpin di
kelas komersial, tampilan format besar dan memiliki variasi signage digital mitra membuat keputusan
mudah bagi Pei Wei.

“NEC membangun kami kepercayaan dengan usaha baru ini karena ini spesialisasi mereka, dan oleh
karena itu kami sepenuhnya mempercayai mereka untuk buat solusi itu akan benar-benar bekerja
untuk Pei Wei, "kata Haley. "Mereka benar-benar membantu kami mendapatkan proyek bergerak di
arah kami membutuhkannya untuk pergi".

Setelah dua bulan menjalankan uji demo di awal 2009 dengan tiga Layar NEC dan a uji coba tiga
bulan di Arizona, Pei Wei pergi nasional dengan signage digital mereka pada bulan Juni dan selesai
penyebaran mereka pada bulan Oktober. Secara keseluruhan, Pei Wei membeli 486 display, tiga unit
di masing-masing dari 162 lokasi nasional. Itu display dipasang dalam mode potret di dekat pintu
masuk makan di area masing-masing restoran.
Beberapa departemen terlibat dalam penyebaran Tanda digital baru Pei Wei. Maria Johnson, direktur
PT manajemen fasilitas untuk Pei Wei, menangani penjadwalan dan koordinasi, pengiriman logistik
dan desain restoran, suatu bagian yang sangat penting untuk teka-teki pemasangan. Bukan hanya Pei
Wei ingin konsistensi untuk merek, mereka juga harus memastikan bahwa setiap lokasi memiliki
transisi yang mulus dari signage statis ke papan menu digital.

“Merancang rencana universal yang cocok untuk setiap lokasi menjadi tugas besar, ”kata Johnson.
“Kami membahas tantangan dan datang dengan konsep untuk demo. Menggunakan saran dari itu
Intinya, kami mampu menciptakan solusi jangka panjang yang memungkinkan kami untuk memasang
kembali kabinet yang ada di semua lokasi kami. Kami juga perlindungan layar terpadu untuk
mengamankan display jika terjadi kesalahan pelanggan papan menu untuk signage interaktif”.

Carrie Siegfried, pengguna desainer pengalaman untuk Pei Wei, dan Marjorie Mangone, perusahaan
desainer grafis, asalkan kreatif layanan yang diperlukan untuk jalankan digital baru konten signage,
yang menggunakan Flash terbang dengan RiseVision perangkat lunak, menghemat waktu dan
membantu menurunkan biaya. Siegfried dibangun konten untuk persidangan papan menu digital
selama inisial mereka pengujian pada bulan Januari dan terus menerus membuat perubahan sejak
itu kemudian. Mangone meletakkan item menu awal untuk setiap tampilan menggunakan zona
perdagangan, yang sekarang dibuat di Adobe After Efek.

“Awalnya, kami bekerja hanya dengan animasi Flash, yang dulu agak membatasi, tetapi karena
pengujian demo kami, kami sangat besar perbaikan dalam konten yang dapat kami jalankan, ”kata
Siegfried. “Keuntungan dari tampilan NEC yang sangat menguntungkan bagi tujuan kami adalah
kemampuan mereka untuk memungkinkan kami mengelola semuanya dari jarak jauh, yang berperan
bagi saya dalam menjadwalkan konten. Saya bisa mengatur templat dalam daftar putar dan
mengerjakannya saat ditampilkan berlari”.

“Papan menu digital memungkinkan kita untuk menyesuaikan apa kita perlu, apakah itu inisiatif kecil
atau promosi nasional, dan kami dapat melakukannya tanpa biaya cetak setiap kali kami
menghasilkan sebuah perubahan, ”kata Haley. "Tampilan NEC memberi kita banyak fleksibilitas, yang
kami butuhkan untuk operasi kami. Bekerja dengan mereka telah menyederhanakan proses untuk
kami dan memungkinkan kami untuk benar-benar bekerja potensi penuh kita. "