Unidad 3. Logística
Contenido nuclear
Programa de la asignatura:
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Unidad 3
Logística
Clave:
09144845
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No. Contenido
3 Introducción
4 Proceso logístico de la oferta exportable
5 Selección del medio de transporte y la influencia del costo en el producto
9 Proceso de selección del transportista
10 Empaque y embalaje
16 Almacenaje e inventario
19 Seguros de mercancía
21 Distribución
22 Presupuesto y costeo final del producto y proceso de exportación
22 Costo del producto
23 Costo de aduanas
24 Costo de transporte
26 Costo según INCOTERM
28 Cierre de la Unidad
29 Fuentes de consulta
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Introducción
“La logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción
y la comercialización de mercancías.
“Se dice, por lo tanto, que la logística es el puente o el nexo entre la producción y el mercado.
La distancia física y el tiempo separan a la actividad productiva del punto de venta: la logística
se encarga de unir producción y mercado a través de sus técnicas” (Definición.DE).
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La logística se integra como parte del proceso de exportación, ya que interviene en los
diferentes pasos de la cadena de suministro, como:
Entrega en destino
Producción Comercialización
final
Cabe señalar que en el ámbito internacional es más complejo diseñar la logística, se requiere
ser meticuloso en cada aspecto, porque de lo contrario traerá como consecuencia:
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Los medios de transporte son los mismos en el mercado nacional que internacional; la Ley
aduanera los denomina “tráficos”: terrestre (automotores o ferrocarril); aéreo; marítimo; y otros
medios de conducción (oleoductos, gaseoductos, cableados y otros adecuados dependiendo el
tipo de mercancías).
La Ley aduanera menciona al respecto: “ARTICULO 11. Las mercancías podrán introducirse al
territorio nacional o extraerse del mismo mediante el tráfico marítimo, terrestre, ferroviario,
aéreo y fluvial, por otros medios de conducción y por la vía postal.” (DOF, 2013).
Ferrocarril-camión Camión-barco
Ferrocarril-barco Camión-ducto
Ferrocarril-avión Barco-ducto
Ferrocarril-ducto Barco-avión
Camión-avión Avión-ducto
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• Marítimo
Medios • Terrestre
de
• Multimodal
transporte
• Aéreo
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Como ves, fueron diferentes medios utilizados, pero a continuación verás los beneficios de
contratar el transporte multimodal:
Trato con un solo agente de carga. Éste se encargará de planificar y contratar por su
cuenta a todos los medios de transporte utilizados; mientras que, quien lo contrata solo
trata con él, ahorrando tiempo y costo de su operación.
Mejora en los precios del transporte. El agente de carga realiza negociaciones con
navieras y dueños de líneas de transporte terrestre o aéreo, logrando buenos precios
debido al volumen que manejan sumando a todos sus clientes, obteniendo para éstos
tarifas considerablemente mejores que en una negociación propia.
Cualquiera que sea la elección del medio de transporte, ya sea único o en un servicio
multimodal, observarás algunos elementos a considerar al momento de su elección:
Tipos de contenedores
Fuente: http://goo.gl/vK9qLk
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Tipo de empaque
Fuente: http://goo.gl/bhb4EH
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Transporte ferroviario
Fuente: http://goo.gl/j39hM0
Hay dos formas comunes de encontrar al prestador de servicio de transporte adecuado: con
agencias de carga (forwarders); o tratando directamente con las líneas de transporte.
Los primeros ofrecen la ventaja de tener contratos con diferentes líneas de transporte dando
opciones a las empresas que los contratan, pudiendo dar mejores precios a sus clientes por el
volumen de carga que manejan y asesoría en las diferentes opciones que ofrecen. Son ideales
para empresas pequeñas o medianas. Las grandes empresas pueden intentar contratar
directamente con las líneas de transporte, ya que su volumen es una fuerza en la negociación,
aunque las agencias de carga pueden darles, además de las ventajas mencionadas, el
desahogo de funciones como seguimiento de embarques y reportes con información valiosa
que evite la contratación de personal que desarrolle esa función dentro de su empresa.
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Empaque y Embalaje
Se clasifican los envases en primarios, secundarios y terciarios. Los primeros son los que están
en contacto directo con el producto, como las latas, las botellas de vidrio y las bolsas de
plástico. Los secundarios contienen a los primarios, como las cajas individuales que contienen
una botella de vino o la caja de chocolates que contiene piezas envueltas individualmente. Y los
terciarios son los que pueden contener varios empaques secundarios con el fin de que puedan
ser manipulados y transportados con mayor comodidad, seguridad y eficacia.
El costo del empaque es otro factor de la producción a tomarse en cuenta en el costo final del
producto, por lo que su elección debe ser analizada para que cumpla su función, pero sin ser
un elemento que saque de competitividad al producto frente a la competencia.
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• Contener
• Proteger
• Conservar
• Logística
Funciones del empaque
• Mercadológica
• Facilitar manipulación
• Identificar
• Acondicionar
Las funciones y características del envase son de importancia esencial para que llegue en buen
estado el producto al consumidor final y lograr su lealtad.
Para desempeñar las funciones antes mencionadas, los envases deben de cumplir con una
serie de condiciones:
Para conocer diversos tipos de empaque y puedas identificar el que más se adapte a tu
producto se te recomienda:
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El material con que se realice dependerá del cuidado y protección que requiera el producto en
cuestión. Su capacidad y propiedades deben hacerlo adecuado a las funciones que persiguen.
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Proteger
Identificar
Informar
Exhibir
Manipular
Recepción
Para conocer diversos tipos de embalaje y puedas identificar el que más se adapte a tu
producto se te recomienda:
Otro de los aspectos a considerar es la simbología que debe aparecer tanto en el embalaje
como en el empaque.
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Personal de
Almacenista Transportista
aduanas
Estibadores Autoridades
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Almacenaje e inventario
Hasta hace no mucho tiempo la costumbre de los empresarios era contar con almacenes
propios donde además de la guarda de producto, manejo, custodia, y actividades conexas,
como empaque, acondicionamiento de mercancía o preparación de pedidos, se llevaba a cabo
con personal propio, es decir, empleados de la empresa. Esto lleva consigo tener en el
organigrama y administración de la empresa una estructura completa paralela a la actividad
corporativa, es decir, el almacén como un ente vivo requiere gerencia, departamentos de
almacenamiento, inventario, conservación de producto, recepción de pedidos,
acondicionamiento de mercancía, preparación de pedidos, control de entradas y salidas, y
seguridad por lo menos, con el debido mantenimiento y limpieza y pago de servicios. Los
empresarios deben distraer su atención a esta actividad dedicando tiempo para ver su buen
funcionamiento, actividades administrativas, de recursos humamos y costos.
Almacén o Cedis
Fuente: http://goo.gl/5zFq6u
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Y cualquier otra clasificación teórica que se quiera hacer en función de su ubicación, forma de
manejo, utilidad o tipo de material almacenado.
El mobiliario de un almacén es muy importante, ya que debe dar facilidades a los operadores
del mismo como estibadores, controladores de inventario, montacarguistas y otros accesorios,
o personal de limpieza o fumigación, por lo que los espacios deben ser aprovechados con
estantes o racks adecuados a su propia necesidad. El desarrollo tecnológico no ha dejado fuera
de su estudio a los mencionados estantes o racks que pueden fabricarse de acuerdo a las
necesidades de cada empresa, dependiendo el tipo de empaque o de forma de apilar
mercancías, o de la velocidad en que se requiera manipular, o de lo ancho, largo y alto del
propio almacén. Pero hay también automatizados, cuya función electrónica y mecánica excluye
la mano de obra, basta con subir a un carril en movimiento a un bulto para que la máquina lo
lleve a su sitio, todo mediante identificaciones electrónicas, como códigos de barra o etiquetas
electrónicas.
En algunos casos los empresarios valoran la pertinencia de contar con servicio de almacenaje y
que sea la agencia logística quien se encargue de administrar el almacén e inventario. Claro
que hay que considerar los costos.
Revisar el sitio Spacelogistica en las secciones de diseño de almacén y tipo de almacén que se
encuentra disponible en http://spacelogistica.blogspot.mx/2013/11/que-es-la-logistica_14.html
El inventario, entendido como la cantidad de producto existente en una empresa con una
expectativa de venta próxima, es sumamente importante, ya que representa la conclusión de
una programación y planeación logística correcta.
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Mucho se habla de empresas justo a tiempo o just in time, pero ¿qué son? Son empresas
cuya organización, planeación y procesos se enfocan en producir o tener en existencia
exactamente lo necesario para satisfacer la necesidad del proceso productivo o del cliente,
eliminando en un alto porcentaje la necesidad de almacenaje; teniendo en transporte las
nuevas existencias, reponiendo las vendidas o utilizadas.
Por supuesto, este sistema es un ideal, el tener almacenadas mercancías para cubrir
emergencias, imprevistos o variaciones en la venta siempre será necesario, eliminando el
riesgo de detener la producción o no dar el servicio al cliente.
Los empresarios deben prever que es necesario decidir el volumen de inventario del producto
para satisfacer la demanda del mismo.
Los criterios para decidir el volumen de productos para mantener el inventario son:
Defectos del
producto
Deterioro del
producto
Demanda del
producto
Pérdida del
producto
Devolución del
producto
Por ejemplo: Las armadoras de autos presumen ser empresas just in time porque no tienen
inventarios, pero es una verdad a medias; los almacenes con piezas de armado y reposición o
recambio las tienes sus proveedores externos que deben contar con un número determinado
de piezas que cubran los pedidos en cualquier momento.
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De cualquier manera, todas las empresas hacen el intento de reducir al mínimo los inventarios,
se establece como una filosofía de mejora continua en sus procesos.
Seguros de mercancía
Con el fin de que una mercancía quede protegida contra imprevistos que puedan dañarla,
perderla o destruirla, se realiza aquel contrato celebrado por alguien que tenga un interés
legítimo con alguna aseguradora por medio del cual ésta asume los daños y pérdidas
materiales imprevistas a los objetos transportados en caso de traslado por vía terrestre, aérea o
marítima, para los riesgos en las condiciones y monto que estén expresamente contratados en
un documento denominado “póliza” a cambio del pago de un monto determinado previamente.
Pérdida de mercancía
Fuente: http://goo.gl/7KeWrQ
El seguro, en caso de transporte, puede ser para cualquier medio, terrestre, marítimo o aéreo.
La cobertura solicitada puede ser contra: robo (total y/o parcial), riesgos ordinarios de tránsito,
avería, mojadura, oxidación, manchas, contaminación (contacto con otras cargas), maniobras
de carga y descarga, bodega a bodega, barredura, estadía, rotura y/o rajadura, derrame, entre
otros.
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El tipo de carga asegurable puede ser cualquiera, pero dependerá de la aseguradora el costo
de la prima dependiendo del riesgo que asuma en cada caso.
Lo importante en el aseguramiento de mercancías en el transporte internacional es considerar
incluir algunos aspectos como:
Gastos inherentes al
Gastos aduanales Empaque y embalaje
transporte
4. La cantidad asegurada.
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Distribución
La distribución en tiempo y forma del material o producto a los clientes o a los puntos de venta
es parte esencial de la actividad empresarial de la oferta exportable, tan importante como todas
y cada una de las actividades de la organización. El tener en tiempo y forma un pedido en el
lugar indicado puede definir el inicio de una relación comercial o el ganar un cliente. Un cliente
que llega a una tienda a comprar algún producto para cubrir una necesidad o para obtener un
satisfactor, puede fácilmente cambiar de proveedor si no lo encuentra en el momento. El
encargado de la distribución debe prever situaciones, tales como imprevistos o accidentes para
cubrir la necesidad de sus clientes.
La función en el centro de distribución (CEDIS) de recibir pedidos por parte del departamento
correspondiente para entrega a clientes finales o puntos de venta, presupone preparar al medio
de transporte adecuado para que se lleve a cabo su entrega en el horario y lugar preciso.
El reparto del producto hacia los clientes finales o puntos de venta se puede hacer con recursos
propios, es decir, si se tienen suficientes recursos financieros lo ideal es contar con una flotilla
de vehículos de diversos tamaños y capacidades que permitan cargar pedidos de diversos
volúmenes y peso y llegar a diferentes lugares, por ejemplo: abiertos, cerrados, estrechos, en la
ciudad o foráneos, etc. Esto ocasiona a la empresa gastos y personal administrativo que los
coordine.
Pero también, como en el caso del almacenaje, hay empresas que tienen su propio equipo de
distribución, es decir, que cuentan con medios de transporte, talleres de mantenimiento,
seguros, patios, mecánicos, choferes y personal administrativo que coordina sus rutas, dejando
a la empresa que los contrata la labor de coordinar únicamente.
La decisión de llevar a cabo la labor de distribución con recursos propios o en outsourcing debe
ser valorada en costo – beneficio por la empresa analizando costos directos, gastos indirectos,
y tiempo entre otros aspectos-, por ejemplo, para un empresario que comienza un negocio es
factible utilizarlos, ya que el capital para invertir en la compra o adquisición de deuda para
cubrir todos los gastos de distribución que conoces, como almacenaje o transporte, lo puede
utilizar en materia prima o producto para comercializar, y dependerá de su operación el seguir
con ese sistema o adquirir equipo propio.
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Costos de exportación
Fuente: http://goo.gl/O0d0yn
Los elementos a tomarse en cuenta para formar un precio de exportación son los factores
internos de la empresa como: costo de producción, costo de operación y utilidad deseada.
Por otro lado, se tiene a los factores externos, aquellos que no tienen que ver directamente con
la empresa, sino con gastos realizados en la entrega o recepción del producto, como son:
gastos aduanales o de transporte.
El costo del producto no solamente incluye los materiales con que se produce, como el plástico,
colorantes, químicos aglutinantes y endurecedores, y la caja de cartón en que se empaca un
juguete. Se debe incluir además, por un lado, la maquinaria utilizada en su elaboración,
tomando en cuenta su desgaste; los materiales que utiliza como aceite o piezas de recambio;
moldes, diseños industriales, herramientas y cualquier material o servicio requerido en la
producción directa de la mercancía de que se trate.
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Y por otra parte, los gastos de operación, como son nómina de la empresa, renta o costo de
hipoteca del local del establecimiento, mantenimiento, servicios como luz, gas, teléfono,
internet, vigilancia, seguros, publicidad, gastos de representación o impuestos, entre otros.
Además de:
Costo de aduanas
En el comercio internacional, los costos aduaneros tienen que ver con la exportación e
importación de los materiales utilizados en la producción, que en muchas ocasiones es llevado
de otros países para integrar el proceso productivo. Aunque hay veces que el producto a
comercializar se importa terminado solamente para comercializar. En cualquier caso, el
comercio exterior supone dos aduanas, la de exportación, en el país vendedor, y la de
importación, en el país comprador.
En el caso de que sólo se requiera exportar el producto, tendrá que pasar solo una aduana,
siempre y cuando no tenga que transitar el producto por varios países.
Gastos de agente aduanal, por el servicio que presta de intermediación entre la aduana
y los importadores y exportadores.
Gastos de maniobras, como, por ejemplo, carga y descarga dentro de recintos
fiscales, custodia o almacenamiento dentro de ellos.
Gasto por pago de contribuciones (impuestos, derechos o aprovechamientos) según
sea el caso.
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Costo de transporte
El transporte marítimo. Aunque México no cuenta con ninguna empresa naviera nacional y
todas las líneas marítimas que traen al país y llevan de él mercancía en cualquiera de sus
formas [contenedores (carga seca), a granel o líquidos] son de origen extranjero, se han
preocupado por aumentar su flota, con lo que los precios de acuerdo a oferta y demanda en el
mundo se han mantenido estables los pasados dos años. El costo de los fletes en este medio
de transporte es sumamente competitivo en comparación a los otros medios. Su uso es para
mercancías de grandes volúmenes y peso, pero el tiempo de traslado es por su naturaleza
mayor a los demás. Como ejemplo, el traslado de China a México es de 30 días y de Europa a
México de 20 días aproximadamente.
El transporte aéreo, por su parte, es sin duda el más caro de todos los medios, se utiliza
normalmente con urgencias o pequeños volúmenes; debe haber una justificación logística para
utilizarlo, ya que si se decide así, el costo del producto aumenta proporcionalmente.
El servicio postal es también un sistema que utiliza cualquier medio de transporte para llevar
mercancía de un país a otro. Su costo es muy bajo y el tiempo de entrega es lento. Es muy
utilizado por empresas de entrega por internet debido al costo, ya que no influye esencialmente
en el precio final del artículo.
Para conocer un ejemplo del costo de contenedor en diferentes países, revisa la siguiente
información.
“El costo calcula las tarifas aplicadas a un contenedor de 20 pies en dólares estadounidenses.
Todos los cargos vinculados con la realización de los procedimientos para exportar o importar
los productos están incluidos. Estos incluyen costos de documentación, tarifas administrativas
para despacho de aduana y control técnico, honorarios del despachante, gastos de
manipulación en la terminal y transporte terrestre. El cálculo del costo no incluye tarifas o
impuestos comerciales. Solo se registran los costos oficiales. Se aceptan varios supuestos para
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Revisar el artículo Costo de exportaciones (US$ por contenedor) que se encuentra disponible
en el enlace: http://datos.bancomundial.org/indicador/IC.EXP.COST.CD
No son de uso obligatorio, pero es una costumbre utilizarlos para definir asuntos de transporte
básicamente, es decir, quién debe realizar cada paso en una operación comercial; y aunque su
propósito es facilitar el comercio eliminando problemas de idioma, se debe aclarar que no
sustituyen a un contrato, ya que carecen de obligatoriedad y dejan un sinnúmero de detalles
muy importantes sin especificar, como: penas en caso de incumplimiento, forma, condiciones y
fecha de pago, jurisdicción en caso de controversia, fechas de entrega, y cualquier otra
especificación que las partes quieran aclarar.
Así, no es que el costo del producto aumente, sino que los gastos realizados por cuenta del
comprador se le suman. En la factura comercial para exportación hay proveedores que señalan
el precio final incluyendo todos los gastos, pero lo correcto es que señalen por separado el
precio del artículo y desglosar cada uno de los gastos de acuerdo al Incoterm, ya que para
efectos de la elaboración del pedimento de exportación o importación se requiere conocer cada
uno.
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Para consolidar tus conocimientos acerca del costo de los Incoterms se te recomienda:
También se te sugiere:
Para contar con información más específica para el cálculo de costos del proceso de
exportación se recomienda:
Revisar el ejemplo Cómo calcular los costos de exportación de productos agrícolas que se
encuentra disponible en el enlace: https://hortintl.cals.ncsu.edu/es/articles/c-mo-calcular-
los-costos-de-exportaci-n-de-productos-agr-colas
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Para recapitular y tener una idea completa del proceso de exportación incluyendo la logística y
el presupuesto de costos de exportación se recomienda:
Cierre de la Unidad
En los negocios internacionales, la planificación es una herramienta para evitar errores y gastos
innecesarios, es por ello que durante la asignatura se detallaron los componentes del proceso
de exportación, y a través de las actividades y evidencias de aprendizaje, se logró tener un
portafolio de exportación que te servirá de referente en tu desempeño profesional para exportar
cualquier producto y contribuir a la competitividad de la empresa.
Como se explicó desde el inicio, al hacer sinergia con la asignatura de Proyecto estratégico de
mercadotecnia internacional, se pretendió conjuntar todos los elementos para hacer negocios
en el exterior, combinados en un “mix” para lograr una óptima y efectiva salida y
posicionamiento de la unidad de negocio de la oferta exportable.
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La elaboración de un portafolio de la oferta exportable es la ruta que tienes que seguir paso a
paso para obtener un rápido pronóstico de la viabilidad del proyecto de exportación de
cualquier empresa; cuentas con herramientas y recursos, como el diagnóstico, para evaluar el
potencial de exportación que te dará una idea clara de las estrategias que debes de realizar
para encaminar a la empresa al desarrollo, demostrando tus competencias en relación a la
exportación de productos y al posicionamiento de los mismos en los mercados internacionales.
Fuentes de consulta
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