RECETACAUSA RELLENA DE

PRESENTACION INTRODUCCION POLLO

INGREDIENTES:
1 kilo de papa amarilla

Las alumnas de la del tercero A del La siguiente receta es una de las favoritas de 1 pechuga de pollo sancochada
nivel primario del colegio muchos a la hora del almuerzo. Es una deshilachada
Almirante Miguel Grau excelente entrada con sabor único y textura 2 zanahorias sancochadas peladas
presenta. e s t e p r o y e c t o p a r a suave que de seguro podrás aprender a y picadas en cubitos pequeños
i n c e n t i v a r a l o s estudiantes y preparar. Con ustedes la causa rellena de 3 ajíes licuados
personas afines al pollo. Esta es una pequeña contribución El jugo de 3 limones,Aceite
sector alimentario a l a para dar a conocer las delicias de la 1 taza de mayonesa
p r e p a r a c i ó n d e productos con el cocina peruana. 1 cucharada de perejil picado
fin de mejorar nuestra 4 huevos sancochas y picados
calidad alimenticia, PREPARACION:
dándoles alternativas para Sancochar, pelar y triturar las papas.
aprovechar los recursos naturales que Agregarle la sal pimienta limón
tiene nuestra región y aprovechando el día En un pírex poner una capa gruesa de
internacional de la papa esta masa
Mezclar el pollo la zanahoria y una parte
de la mayonesa y ponerla sobre la papa
cubriendo todo
Poner otra lamina de papa
Tapar la palta con la última capa
de papa.
Decorar con los huevos
sancochados picados
 INFORMACIÓN INSTITUCION COMO NACIÓ LA CAUSA
NUTRICIONAL EDUCATIVA La papa peruana no solo es protagonista
en muchas mesas al rededor del mundo,
Por
ALMIRANTE MIGUEL también tuvo participación especial en
Por cada GRAU nuestra historia, de donde nació una
ración de
100 g causa en común, "la Causa Limeña"
35 g
Proteínas 34 g 12 g Todo sucedió allá por los tiempos de la
Hidratos de ALUMNA: DAYLA guerra con Chile, en que las valerosas
90 g 31 g mujeres peruanas pensaban en alguna
carbono
CONDORI ZEGARRA manera de ayudar a aquellos soldados
Valor que defendían nuestra patria. Se organizó
270 kcal 109 kcal
energético entonces una recolección de lo que
voluntariamente pudiera darse, logrando
TEMA: CAUSA acopiar: maíz, alverjas, zanahorias, entre
1.- COMBATE LA ANEMIA
La anemia es una enfermedad que se produce por RELLENA otros; infaltable por supuesto la papa. De
falta de hierro en la sangre, por lo que consumir todo ello surgió la idea de crear un nuevo
papa te ayudará a combatirla o en algunos casos GRADO: 3RO plato que pueda ser vendido y que ayude
prevenirla.
a solventar el auxilio necesario. Se
2.- ANTIINFLAMATORIO SECCION “A”
cocinó la papa, se prensó, se aderezó con
Las papas son muy reconocidas por su alto
contenido en minerales, los cuales ayudan a evitar ají, limón y aceite. Se logró una masa
inflamaciones o combatirlas. homogénea que pudo ser rellenada con
3.- CONTROLA LA PRESIÓN ingredientes diversos. El resultado se
ARTERIAL comercializó a través de las vianderas
Una de las propiedades más importantes de lo papa
es su gran contenido en potasio, el cual ayuda a
limeñas que la ofrecían "Por la Causa",
reducir la presión arterial. por la causa limeña, naciendo así el
4.- COMBATE LA HEPATITIS delicioso plato que hoy asombra a
Beber jugo de papa todos los días ayuda a tratar la muchos. Platillo que por su sencillez y
hepatitis, entre otras enfermedades del hígado.
variedad ha logrado sobrepasar las
5.- CALMA EL DOLOR DE fronteras peruanas, haciéndose
CABEZA irresistible.
Consumir regularmente papa cruda ayuda a aliviar
el dolor de cabeza. Por ello, es muy recomendado.