PRIMERA ENTREGA GERENCIA DE PRODUCCION

ESTUDIANTES:

CARLOS ALBERTO SEGURA SOLER

INSTRUCTOR:

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANIO

2019
 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En Colombia ha aumentado en el transcurso de estos últimos años el

consumo de productos agrícolas, este mercado ha venido creciendo

constantemente debido a la tendencia que tiene los colombianos de llevar

una vida más saludable, en lo cual la alimentación es un factor muy

importante para llevar a cabo este modelo de vida.

La empresa Cosechas S.A es una empresa que se encarga dé la

comercialización de productos agrícolas, entre estos la compañía tiene 3

productos emblemáticos los cuales son: Jugos Funcionales, Te verde y

Ensalada Tropical. El jefe de producción de la compañía no se encuentra

conforme con el pronóstico de producción que demandan estos 3

productos, así mismo está preocupado por las cifras entregadas y busca

mejorar procesos relevantes que tiene la compañía como lo es la

producción de cosecha especial, la exportación de grano de café y la

programación de atención de proveedores.

El jefe de producción acude a nosotros como consultores con el fin de llevar

a cabo un análisis de producción acertado que permita asesorarlo

adecuamente para que tome medidas sobre las falencias que quiere

mitigar.
 JUSTIFICACION

Con base en todo el proceso de aprendizaje que se ha venido llevando a

cabo durante la carrera y abordando los conocimientos adquiridos

mediante este módulo se pretende generar un correcto análisis a la

empresa para que se mejore su modelo de producción y así mismo se

optimicen procesos dentro de la misma y se potencialicen los productos que

se tienen planteados en la descripción del problema.

El sector agrícola es uno de los que mas crece anualmente en Colombia;

dado esto, las empresas están siempre en constante estudio del mercado

pues al haber tanta variedad de productos agrícolas es más fácil crear

nuevos productos que tengan un índice de diferenciación, mediante

nuestro análisis buscamos generar un mayor beneficio económico para la

compañía
 OBJETIVOS

GENERAL

Analizar y determinar el mejor modelo de producción que debe llevar a

cabo la compañía para mejorar sus ingresos.

ESPECIFICOS

 Hacer un análisis de producción acertado sobre la demanda de los

productos más emblemáticos de Cosechas S.A

 BIBLIOGRAFIA

 Negocio de jugos naturales en Colombia (2017) Portafolio,

recuperado de https://www.portafolio.co/negocios/asi-crece-el-

negocio-de-jugos-naturales-en-colombia-505649