COLEGIO DOMINGO FAUSTINO SARMIENTO

CIENCIAS NATURALES
OCTAVO BÁSICO – I SEMESTRE, 2019
PROFESORES: NATHALIE GALLEGOS – EUGENIO RIVAS.
NUTRICIÓN Y SALUD
NOMBRE: __________________________________________________________________________________ FECHA: 31 /05 /2019

PUNTAJE IDEAL: 41 puntos PUNTAJE OBTENIDO: ________ EVALUACIÓN__________

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Unidad Contenidos Objetivos de aprendizaje

Unidad 1 Nutrición y salud Investigar experimentalmente y explicar las características de

los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas,
vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus
efectos para la salud humana.

Analizar y evaluar, basados en evidencias los factores que

contribuyen a mantener un cuerpo saludable,
proponiendo un plan que considere: Una alimentación
balanceada. Un ejercicio físico regular. Evitar consumo
de alcohol, tabaco y drogas.

Niveles de Logro: 2,0 a 3,9 (Insuficiente) / 4,0 a 5,5 (elemental ) / 5,6 a 7,0 (adecuado)
I. Verdadero o Falso (16 pts):
Responda verdadero o falso según corresponda, no olvide justificar las falsas.
1. _________ El gasto energético no depende de la edad, es decir, niños, jóvenes, adultos y mayores
gastan la misma energía, solo varía de acuerdo a la actividad que realizan.
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2. _________Los requerimientos energéticos alcanzan su valor máximo cerca de los 17 años, y luego se
mantienen sin decaer.
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3. _________ Por lo general, las mujeres tienen un requerimiento energético entre 5% y 10% mayor que
los hombres de la misma edad.
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4. __________ Una persona activa físicamente, requiere mayor aporte energético que una con poca
actividad.
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5. _________ Las mujeres embarazadas y en periodo de amamantamiento, tienen los mismos

requerimientos en su TMB, que las mujeres que no lo están.
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6. ________ La TMB es la medición del gasto energético que consumismos realizando diversas actividades
físicas.
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7. ________ Metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se realizan al interior de una célula a
partir de la energía recibida.
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8. ________ El proceso de renovación en la ingesta de alimentos, consiste en la eliminación de agua y

sales minerales a través de la orina, heces y sudoración.
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9. __________ Cuando hablamos del proceso de reposición en la ingesta de alimentos, nos referimos a la
renovación y desarrollo de los tejidos orgánicos.
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II. Términos Pareados (7 puntos):
De acuerdo su función relacione cada definición con el órgano que corresponde:
1. Para que el ser humano realice todas sus ______ Proteínas.
funciones físicas, necesita consumir alimentos
que sean ricos en esto. ______ Grasas o lípidos.
2. Llamados también glúcidos y están formados
por carbono e hidrogeno y cumplen una ______ Nutrientes.
función energética mediante su oxidación.
3. Están formadas por carbono, hidrogeno y ______ Sales minerales.
oxígeno y colaboran en la función energética,
aunque su acción requiere de más tiempo ______ Energía.
para producirse.
4. Son fundamentales en toda etapa de la vida, _____ Vitaminas.
pero hacen más falta en la niñez y
adolescencia. ______ Hidratos de carbono.
5. Son sustancias orgánicas de diversa
composición que no se sintetizan en el
organismo y que son esenciales para la
realización de ciertas actividades orgánicas,
las frutas y verduras son las que más las
contienen.
6. Son elementos químicos que se encuentran
en el cuerpo y ayudan a regular las funciones
de este, se dividen en macro minerales y
micro minerales.
7. El organismo acumula reservas en forma de
grasa y glucógeno, por eso cuando el aporte
es excesivo y no se consume, se produce la
obesidad.
III. Desarrollo (18 puntos).
Recuerda respetar normas de ortografía y usar buena letra, la redacción y argumentación de cada respuesta también
será evaluado.
(Respuesta 1 punto, redacción 1 punto, ortografía 1 punto.)
Observa:
 TMB según sexo, peso y edad.

1. Elabora una lista de alimentos que consumes al día considerando desayuno, almuerzo, once y colaciones y calcula
la energía que consumes al día.
Considerando la siguiente tabla, realiza los siguientes ejercicios de calculo:

a) Marcos es un futbolista de 16 años, tiene una estatura de 1.78, su masa corporal es de 70 kg.
Calcula: el TMB TMT y el IMC:

b) Natalia, joven de 17 años, tiene una masa corporal de 102 kg, mide 1.55 de estatura, ella pasa gran parte
del dia jugando play.
Calcula: el TMB TMT y el IMC: