EXPLICACIÓN Al principio, cuando el oxígeno está

presente en el interior de la botella,

Las levaduras son microorganismos las levaduras crecen por respiración
unicelulares que utilizan el azúcar como consumiendo oxígeno y produciendo
alimento liberando en el proceso dióxido dióxido de carbono. Pero cuando el
de carbono. Con el gas liberado aumenta oxígeno se termina las levaduras
la presión en el interior de la botella y el cambian a un metabolismo anaeróbico
globo se infla. (sin oxígeno) y se produce la
degradación de azúcar mediante
fermentación que produce cantidades
mayores de alcohol y de dióxido de PROYECTO:
carbono gaseoso.

DOCENTE: Mónica Mejía Velasco

ALUMNA: Camila Kukuli

SALITA: 4 años “Los Gatitos”

Cusco – Perú
2018
 PRESENTACIÓN

1. Disolvemos un par de cucharadas

Profesora y queridos
de levadura en medio vaso con
compañeros, en esta  Un globo
agua caliente.
oportunidad les contaré acerca  1 botella de plástico
2. Añadimos a la mezcla un par de
de cómo inflar un globo con  Azúcar
cucharadas de azúcar y
levadura, azúcar y agua.  Levadura removemos un poco.
Esperando que sea de vuestro  Agua Caliente a 45 °C 3. Transferimos la mezcla
interés, y de vuestro agrado.
resultante a una botella de cristal
pequeña.
Gracias
4. Ponemos un globo en la boca de la
botella.
5. Metemos la botella en un
recipiente con agua caliente.

En un par de minutos el globo se infla.