1 Parcial Producción1 ACTUALIZADO CANVAS 30.10.

2018 23:00 hs

1.1.1 Cual es la productividad de una instalación manufacturera si gasta $1000 en recursos e

insumos a la semana y obtiene un producto de $2000 en el mismo periodo?
2

1.1.1 Que decisiones intervienen en la administración de operaciones? Seleccione las 4 (cuatro)

respuestas correctas:
*Calidad, Capacidad
*Infraestructura de operación
*Procesos
*Selección de estrategias

1.1.1 Dentro de las siguientes opciones identifique tres características de los servicios. Selección
3 opciones correctas:
*Intangible
*Intensivo en mano de obra
*Alto contacto con el cliente

1.1.1 Dentro de las siguientes opciones identifique dos (2) características de los bienes físicos.
*Durable
*Intensivo en capital

1.1.1 El costo total de una empresa se obtiene como

Costo fijo mas costo variable

1.1.2 Si se considera la administración de operaciones desde el punto de vista de un sistema de

producción, seleccione las 4 opciones que son un insumo de producto….
*Energia
*Trabajadores
*Equipo
*Materiales (materia prima)

1.1.3 Puede considerarse la administracion de operaciones como arma competitiva de la

empresa?
Si, permite adecuar la oferta de la empresa a las necesidades del cliente

1.1.3 ¿Cuál de las siguientes áreas de una empresa es la responsable de la transformación real de
los insumos en productos o servicios terminados?
Operaciones

1.1.3 Si en una entidad manufacturera el costo fijo (CF) es $10.000 y el costo variable unitario (Cv)
es 2, cuando produce 1000 unidades el costo total es de $12.000
Verdadero
1.1.4 Entre las siguientes alternativas identifica características de las manufactureras de bienes
físicos:
Durables e Intensivos en capital.

1.1.4 ¿Cuál de las siguientes características diferencia los servicios de un bien físico?
Intangible

1.1.4 Uno de los principales problemas que poseen los servicios para controlar la calidad de los
mismos radica en:
El alto grado de contacto entre cliente y servidor.

1.1.5 Los factores que inciden en la productividad son:

Fuerza de trabajo, procesos, capacidad instalada, localización, distribución, calidad, tecnología y
logística.

1.1.5 Una empresa de catering ofrece sus servicios en $12.000 por evento teniendo costos totales
de $8.000 por evento. ¿Cuál es su productividad multifactorial?
1,5

1.1.5 Cual de los siguientes productos posee mayor porcentaje de “servicio” que de “bien físico”
(mayor porcentaje de intangibilidad)?
Consultoria

1.1.5 La productividad es el valor de los recursos totales, dividido entre el valor de los insumos que
han sido usados:
Verdadero

1.1.5 Una tendencia en la gestion de operaciones es competir sobre la base de:

Calidad, tiempo de respuesta y ventaja tecnologica

1.1.5 Una empresa consultora genera servicios valuados en $9.000 por dia y tiene costos totales de
$6.000 por dia ¿Cuál es su productividad multifactorial?
1,5

1.2 Una empresa logra una ventaja gracias a su sistema de operaciones si consigue superar el
rendimiento de sus competidores en una o varias de esas capacidades:
Verdadero.

1.2 Entre las siguientes, ¿Cuáles son las estrategias genéricas de Porter? Seleccione 2 (dos)
correctas:
*Liderazgo en costo
*Diferenciacion y enfoque

1.2 La estrategia de operaciones especifica la manera de:

Aprovechar todas las funciones de la empresa

1.2.1 En el analisis del entorno ¿Cual es el factor mas importante para efectuar un rastreo
ambiental?
Mantenerse por delante de la competencia
1.2.1 Que factor determina la eleccion de las prioridades competitivas en las que una empresa
debe poner mayor interes?
En el esfuerzo interfuncional de MKT, y operaciones para rastrear las necesidades de cada
segmento

1.2.1 Para operaciones de bajo costo es necesario tener una estrategia de:
Flujo en linea

1.2.2 ¿Qué ámbito del ambiente externo cobra significado para el sistema de producción?
Estudios de mercado, del entorno socioeconómico y de negocios.

1.2.1 Las prioridades competitivas son 8 (operaciones de bajo costo, diseño de alto rendimiento,
calidad constante, entrega rápida, entrega a tiempo, velocidad de desarrollo, personalización y
flexibilidad del volumen) y se dividen en 4 grupos, ellos son:
*Flexibilidad
*Calidad
*Tiempo
*Costo

1.2.2 Cuando hablamos de flujos cuyos volúmenes de producción son moderados y su patrón de
flujo es desordenado, pero con algunos flujos dominantes, nos referimos a:
Estrategia de flujo intermedio.

1.2.1 Los costos fijos varian con la cantidad producida:

Falso

1.2.2 ¿A que llamamos “estrategia de flujo”?

Es aquella estrategia que determina como se organiza el sistema de operaciones.

1.2.2 A que llamamos estrategia de flujo flexible?

Es aquella estrategia en la que el sistema de operaciones se organiza en torno a los procesos
utilizados para elaborar un producto o servicio

1.2.2 ¿A que llamamos “estrategia de flujo de línea”?

Es aquella estrategia en la que el sistema de operaciones se organiza alrededor de los
productos

1.2.3 Que tipo de decisiones intervienen en la producción?

Decisiones estratégicas y tácticas.

1.2.3 La personalización masiva es una de las modalidades de la estrategia de:

Ensamble por pedido

1.2.3 El proceso de identificar grupos de clientes con rasgos comunes como para justificar
que la empresa diseñe y suministre los productos o servicios que ese grupo desea y
necesite; se refiere al concepto de:
Segmentacion del mercado

1.2.3 Al determinar los segmentos de mercado, entre los factores demográficos se incluye:
El Ingreso
1.2.3 Al definir la capacidad de acelerar o frenar rápidamente la tasa de producción para
lidiar con grandes fluctuaciones de demanda, nos estamos refiriendo al concepto de:
Flexibilidad del volumen.

1.2.3 Al definir la capacidad de satisfacer las necesidades peculiares de cada cliente

modificando los diseños de productos y servicios, nos estamos refiriendo al concepto de:
Personalizacion

1.2.4 Dentro de las siguientes opciones identifique las 4 (cuatro) prioridades competitivas
en las cuales puede apoyarse el área de Operaciones de una empresa:
*Entrega
*Costo
*Calidad
*Flexibilidad

1.2.4 Dentro de las siguientes opciones identifique las 4 (cuatro) capacidades

fundamentales dentro de la estrategia corporativa de una empresa:
*Conocimiento financieros y de mercado
*Sistemas y tecnología
*Fuerza de trabajo
*Instalaciones

1.2.5 Identifique los elementos a tener en cuenta para establecer la estrategia corporativa
de la empresa:
Mision, metas y competencias competitivas.

1.2.5 Cuantas son las posibles prioridades competitivas que puede utilizar una empresa
para establecer su estrategia corporativa?
Cuatro

1.2.5 Cual de las siguientes opciones indica todas las posibles prioridades competitivas
que pueden adoptar una empresa
Costo, Calidad, Tiempo y Flexibilidad

1.2.6 Cuando se produce para inventario. ¿Cuál es la estrategia de flujo mas indicada?
De linea

1.2.6 La velocidad de desarrollo de un producto, considerando como la rapidez con que se

introduce un producto o servicio al mercado, es una de las variables de la prioridad competitiva:
*Tiempo

1.2.6 Dentro de las prioridades competitivas se encuentra la calidad, a partir de ella es muy
importante prestar especial atención a la “calidad consistente”, que se define como:
La frecuencia con la cual el producto o servicio cumple las especificaciones de diseño.

1.2.6 Dentro de las prioridades competitivas, se encuentra el tiempo. ¿El concepto tiempo de
entrega es similar que el concepto entrega a tiempo?
No, el primero se refiere a la rapidez de entrega del producto o servicio y el segundo se refiere
al cumplimiento del tiempo de entrega establecido

1.2.7 Indique cual de las siguientes variables pertenecen a la prioridad competitiva “flexibilidad”
Personalizacion y flexibilidad en volumen
1.2.7 Al considerar la flexibilidad como prioridad competitiva, se busca la necesidaddes
peculiares de cada cliente, modificando los diseños de productos o servicios prestados por
la empresa…..
Personalizacion

1.2.7 ¿Cuáles de las siguientes son características de un servicio? Selección las 4 (cuatro)
respuestas correctas:
*Intangibilidad
*Concurrencia de tiempo y espacio
*Contacto directo con cliente
*Calidad difícil de evaluar

1.2.8 A partir de las estrategias corporativa establecida por la empresa se puede seleccionar
la estrategia de flujo que va a adoptar el sistema productivo, eligiendo entre las siguientes
opciones:
Estrategia de flujo en linea, estrategia de flujo flexible y estrategia de flujo intermedio

1.2.8 Si la empresa adopta como estrategia de producción, la estrategia de flujo flexible. Cual
considera que serán las prioridades competitivas mas importantes?
Calidad de diseño de alto rendimiento, mayor flexibilidad en personalización y mayor
flexibilidad en volumen.

1.2.8 Cuando una empresa produce bienes estandarizados para guardar en inventario y luego
venderlos ante la necesidad del mercado (estrategia de fabricación para….. producción de:
Flujo de línea.

1.2.8 La posibilidad de producir una amplia variedad de productos o servicios de bajo volumen,
corresponde a una estrategia de:
Flujo flexible

1.2.9 ¿Cuánto es la utilidad o ganancia (ingresos menos costos totales) de una empresa en el
punto de equilibrio?
Cero

1.2.9 El análisis de sensibilidad es:

Una técnica que tiene un propósito prospecto, es decir, se pueden hacer las preguntas ¿Qué
pasaría si…?

1.2.9 Una matriz de preferencias es:

Una tabla que permite al gerente calificar una alternativa de acuerdo con varios criterios de
desempeño.

1.2.9 Una pequeña empresa que produce sillas, de acuerdo al departamento de contabilidad,
los costos fijos asociados a la producción de sillas es de $18000 al mes, los costos variables son
de $300 por silla y el precio de venta de cada silla es de $1000 ¿Cual es la cantidad de
equilibrio?
26 sillas
1.2.9 Una pequeña empresa que produce sillas, de acuerdo al departamento de contabilidad,
los costos fijos asociados a la producción de sillas es de $18000 al mes, los costos variables son
de $300 por silla y el precio de venta de cada silla es de $900 ¿Cual es la cantidad de equilibrio?
30 sillas

1.2.9 Con frecuencia es necesario elegir entre dos procesos o entre un proceso interno y la
compra de servicios o materiales en el exterior. Un proceso que identificaremos como A
tiene costos fijos de $30.000/año y costos variables de $24/unidad, mientras que otro
proceso que llamaremos B tiene costos fijos de $12.000/año y costos variables de $32 por
unidad. ¿Qué cantidad de producción iguala a los costos totales de A y B?
2250 unidades

1.2.9 Si una fabrica de sillas posee $10.000 en costos fijos (CF), tiene un costo unitario
variable de $10 (Cv) y un precio de venta de $20 (P). ¿Cuál es su punto de equilibrio
(cantidad de equilibrio)?
1000 unidades

1.2.9 Si una empresa posee un punto de equilibrio de 5000 unidades. Para una producción
de 10000 unidades. ¿La empresa tiene utilidad (ganancia) positiva, negativa o nula?
Positiva (gana dinero)

1.2.9 Con frecuencia es necesario elegir entre dos procesos o entre un proceso interno y la
compra de servicios o materiales en el exterior. Un proceso que identificaremos como A
tiene costos fijos de $20.000/año y costos variables de $12/unidad, mientras que otro
proceso que llamaremos B tiene costos fijos de $8.000/año y costos variables de $22 por
unidad. ¿Qué cantidad de producción iguala a los costos totales de A y B?
1200 Unidades

1.2.9 La teoría de decisiones es:

Una aproximación general a la toma de decisiones cuando los resultados asociados con las
distintas alternativas con frecuencia son dudosos.

1.2.9 Dentro de las siguientes opciones identifique 4 funciones que se cumplen dentro de
una empresa:
*Marketing
*Operaciones
*Contabilidad
*Finanzas

1.2.9 El modelo Arbol de decisiones es:

Un modelo esquemático de las alternativas disponibles y se presenta cuando no se puede
predecir el futuro en función de las expectativas pasadas.

1.2.9 El punto de equilibrio es:

El volumen en el cual el ingreso total es equivalente al costo total

1.2.9 Durante el análisis del punto de equilibrio, los ingresos de una empresa se puede definir
como.
Ingreso = Precio x Cantidad
1.2.9 Entre las siguientes alternativas identifica las utilidades del punto de equilibrio. Seleccione las
3 (tres) respuestas correctas.
*Evaluar la productividad
*Comparacion de procesos
*Establecer metas de produccion

2.1 Entre las siguientes alternativas ¿Cuales son etapas de ciclo de vida del producto? Selecciona las
4 opciones correctas:
*Etapa de madurez
*Etapa de crecimiento
*Etapa de introducción
*Etapa de declive

2.1 De las siguientes opciones, identifique cuatro (4) de las etapas correspondientes al ciclo de
vida del producto:
*Introduccion
*Declive
*Madurez
*Crecimiento

2.1 ¿En cual de las etapas del ciclo de vida de un producto, el flujo de fondos (Ingresos –
Inversion – costos) siempre es positivo?
Madurez

2.1 ¿En cual de las siguientes etapas del ciclo de vida de un producto es recomendable invertir
en Publicidad?
Introduccion.

2.1 ¿En cual etapa del ciclo de vida de un producto, se diferencia el producto de sus imitadores?
Crecimiento

2.1 De acuerdo a las etapas del ciclo de vida del producto. El diseño del producto se realiza
durante:
Etapa previa

2.1 El proceso de análisis de valor e ingeniería de valor cumplen la misma función pero con
riesgos diferentes del ciclo de vida del producto. El primero es durante el diseño del producto
(aun no esta fabricado) y el segundo se realiza cuando el producto ya esta fabricado.
Verdadero.

2.2 Dentro de las siguientes opciones identifique cuatro (4) de los seis pasos a seguir durante el
proceso de diseño y desarrollo de productos:
*Desarrollo e ingeniería de producto y del proceso
*Evaluacion y pruebas de diseño
*Evaluacion y selección
*Concepcion y desarrollo de la idea

2.2 Durante el proceso de diseño del producto, en su primera etapa llamada Concepcion y
Desarrollo de la Idea, se generan un gran numero de ideas, sin embargo pocas de ellas se
introducen con éxito en el mercado.
Verdadero
2.3 Se puede definir el ecodiseño como:
Acciones orientadas a la mejora ambiental del producto en la etapa inicial del diseño

2.3 En el marco del proceso de diseño de nuevos productos, existen estimulos internos y
externos para utilizar la técnica de ecodiseño durante este proceso. Indique a continuación uno
de los estimulos internos para utilizar Ecodiseño:
Reducir costos.

2.3 En el marco del diseño de nuevos productos, se utiliza una técnica denominada Ecodiseño.
El objetivo del ecodiseño es:
Reducir el impacto ambiental del producto.

2.3 La norma que respalda al “Ecodiseño” es:

ISO 14006

2.4 Dentro de las siguientes opciones, identifique la definición de valor de un producto:

Relacion de utilidad al costo.

2.4 El diseño del producto es un proceso donde:

A partir de las necesidades del mercado se diseña un nuevo producto.

2.5 Efectuar un análisis de valor ¿Qué aspectos tendrías en cuenta? Seleccione las 2 (dos)
opciones correctas:
*Entregar a tiempo el producto
*Desarrollar en el producto la mayor cantidad de funciones secundarias

3.1 La administración de procesos se encarga de:

Establecer la forma en que se van a fabricar los productos de la empresa (procesos de
producción)

3.1 La selección de insumos, las operaciones, los flujos de trabajo y los métodos de
transformación de los insumos en productos son las acciones que se realizan en:
Administracion de Procesos

3.1 La cadena de suministro es:

Un conjunto de eslabones, conectados unos con otros, entre proveedores, proceso y clientes.

3.1.1 ¿Cual de los siguientes procesos productivos perteneces a las categorias de flujos
flexibles?
Produccion por proyectos

3.2 Una empresa de moda, cuya marca es muy reconocida mundialmente, cargo de la mayor
parte de actividades relacionadas con la cadena de valor (desde diseño, producción de las
prendas, logística de entrada y de salida asi como.. al consumidor final a través de
establecimientos propios). Esta empresa ha tomado la decisión de:
Integracion Vertical

3.2 Cuando un producto de una empresa tiene un ciclo de vida corto y un alto grado de
personalización, los volúmenes de producción bajos, significan que la empresa debe
seleccionar:
Equipo Flexible
3.2 Está prevista la producción de un producto con un grado de personalización muy alto, el
flujo recomendable para la producción de este tipo de productos es:
Flujo Flexible

3.2 Entre las siguientes alternativas identifica un servicio con baja participacion personalizada
del cliente y alta intensidad de capital
Transporte publico

3.2 Entre las siguientes alternativas identifica un servicio con baja participacion personalizada
del cliente y baja intensidad de capital
Comercios Mayoristas

3.2 El grado de participación del cliente en un proceso se puede abarcar desde el autoservicios,
selección de productos y decidir el tiempo y el lugar en el que el servicio deberá suministrarse:
Verdadero

3.2 Entre las siguientes alternativas identifica uno o mas servicio/s con alta participación
personalizada del cliente y alta intensidad de capital. Seleccione 4 opciones:
*Restaurantes
*Hospitales
*Hoteles
*Talleres de reparación

3.2 Entre las siguientes alternativas identifica el proceso que posee una personalización baja y el
volumen es alto.
Proceso continuo

3.2 Entre las siguientes alternativas identifica el proceso que posee una personalización alta y el
volumen es bajo:
Proceso por proyecto

3.2 Entre las siguientes alternativas ¿Cuáles son las decisiones sobre los tipos de procesos?
Seleccione 4 opciones correctas:
*En línea y continuos
*Produccion intermitente
*Por lote o partida
*Por proyecto

3.2 Identifique cual de las siguientes es un tipo de procesos para llevar adelante una estrategia de
flujo:
Proyecto

3.2 Que tipo de proceso es el adecuado para cuando se fabrican botellas?

Produccion Continua
3.2 Que tipo de proceso es el adecuado para cuando se presta un servicio de catering?
Proceso Intermitente.

3.2 Cuantas son las decisiones sobre los tipos de procesos

5

3.2 Que tipo de procesos es el adecuado para un restaurante de comida rapidas?

Proceso en linea

3.2 A partir de las siguientes opciones identifique cuatro (4) de las principales decisiones sobre
procesos:
*Selección de procesos
*Integracion vertical
*Felexibilidad de los recursos
*Intesidad de capital

3.2 La destilerias de petróleo, fabricas de papel, fabricas de cemento, fabricas de acero. Son
ejemplos de un sistema de producción:
Continuo

3.2 Dentro de las siguientes opciones identifique tres (3) procesos productivos:
*Produccion continua
*Produccion en línea o montaje
*Produccion intermitente

3.3 Las categorías que representan una grafica de procesos son:

Operación, transporte, inspección, retraso, almacenaje

3.3 Cuando hablamos de graficos de procesos, el circulo representa la actividad de:

Operacion

3.3 Cuando hablamos de grafica de procesos, la flecha representa la actividad de:

Transporte

3.3 El sistema de cajeros automaticos de los bancos, donde el cliente realiza sus propias
transacciones en una maquina, es una de las desiciones del proceso denominada:
Participacion del cliente

3.2 Cuando una empresa decide fabricar un insumo que antes compraba, establece una estrategia
de:
Procesos

3.3 Cuando una empresa decide fabricar un insumo que antes compraba, establece una estrategia
de:
Integracion vertical.

3.3 Identifique dos (2) productos que se fabrican por producción continua:
*Papel
*Harina

3.4 De las siguientes opciones identifique una de las caracteristicas de la produccion intermitente:
Alta variedad del producto
3.4 El proceso de combinar varias tecnologias y disciplinas cientificas ya existentes a fin de crear
una tecnlogia hibrida se refiere a:
Fusion de tecnologia.

3.4 ¿Cuál de los siguientes productos se fabrican por producción en línea o montaje?
Automoviles.

3.4 La tecnología se asienta sobre relaciones físicas, informativas y organizacionales, denominadas:

Red de soporte.

3.4 ¿Por qué es importante la tecnología para la administración de operaciones?

La tecnología es la fuerza impulsora en el incremento de la competencia mundial.

3.5 ¿Cuáles son los componentes de la tecnología de la información?

Hardware, software, base de datos y telecomunicaiones.

3.5 La fabricación de componentes para alimentar una línea de ensamblaje o montaje, por ejemplo
la producción de autopartes, se realiza por producción:
Por lotes o partida.

3.5 ¿Qué tipo de proceso se utiliza para fabricar un barco?

Produccion por proyectos

3.6 La fusion tecnologia consiste en:

La combinacion de varias tecnologias

3.6 Dentro del marco de las relación de operaciones de servicio y en función del grafico que
organiza los servicios en función de la Participacion personalizada del cliente y la intensidad de
capital, los servicios de consultoria pertenecen a la categoría de:
Servicios profesionales

3.7 En funcion de los conceptos de administracion de la tecnologia, las tres areas primarias de
la tecnologia son:
Tecnologia de productos, procesos y de la informacion

3.8 Un sistema de manufactura asistida o integrada por computadora (CAM CIM) integra la funcion
de:
Diseño y manufactura

3.8 La Manufactura Asistida o Integrada por computadora (CAM CIM) se refiere a:

Diseñar los procesos de producción, para controlar maquinas herramientas y para controlar
flujo de materiales.

3.8 La reingenieria es el estudio sistematico de las actividades y los flujos de cada proceso a fin
de mejorarlos.
Falso

3.9 ¿Cuál proceso productivo utilizaría para producir un puente?

Produccion por proyectos.
3.10 Maquinas versatiles, controladas por computadora y programas para realizar diversas
tareas, denominados trabajadores de ¿¿ cuello de acero ¿¿corresponden a la definicion de:
Robot industriales.

3.11 Dentro de las siguientes opciones identifique una de las características de la producción
continua:
Para productos estandarizados.

3.11 Dentro del marco de Manufactura Integrada por Computadora, el manejo automatico de
materiales se realiza por medio de.
AGV (vehículos guiados por computadora)

3.11 ¿Cual de los siguientes procesos productivos pertenecen a la categoria de flujos rigidos?
Produccion continua (tiene poca variedad de producción)