Cultura do Mamão

Carica papaya
• Na exportação Mundial: 277.000 t
México → 90.000 t
Malásia  →  60.000 t
Brasil  →  36.000 t
Belise  →  28.000 t

• Brasil: 
Bahia  → 45 %
MT?
Espírito Santo  → 35%
Ceará  → 4%
Rio Grande do Norte  → 2%
Paraíba  → 2%
São Paulo  → 0,3%
1) Botânica:
• Caricaceae (4 gêneros)
• Carica (23 sps)
• C. papaya

• Caule: herbáceo‐lenhoso, oco, cilíndrico e simples
• Folhas: no topo do tronco folhas grandes, glabras de 20‐60 cm, 
com nervuras amarelas, sustentadas por longos pecíolos. 
• Flores: masculinas, femininas ou hermafroditas em plantas 
dióicas ou monóicas, podem ser brancas ou amarelas, são 
cerosas e muito perfumadas, com a floração inicia‐se em 9 a 
10 meses após o plantio. 
 Biologia Floral

A B C D
Biologia Floral do Mamoeiro‐Flor Hermafrodita
Biologia Floral do Mamoeiro‐Flor Masculina
Biologia Floral do Mamoeiro
Característica dos frutos quanto a 
biologia floral

Flor Feminina

Flor Hermafrodita
 Flor Hermafrodita
• Variantes:

9Petândrica; ↑ Temperaturas
9Carpeloíde;

↓Temperatura e ou ↑Umidade do solo

 Grupos de mamoeiros

Grupo SOLO Grupo FORMOSA
 Grupo Solo

VARIEDADES

• SUNRISE SOLO
•PINK SOLO X KARIYA SOLO

•IMPROVED SUNRISE SOLO 72/12

 Grupo Formosa
Híbrido de Sunrise com outras variedades;
Sementes de alto Custo;
Frutos com 900g a 1Kg com rendimento de 60t.ha‐¹

VARIEDADES

• Tainung nº1
• Tainung nº2
 Exigências edafoclimáticas
• T °C ideal: 22° a 26°C
• Ventos fortes, frios e geadas: quebra‐ventos.
• Altitudes: 200 metros acima do nível do mar
• UR: faixa de 60 a 85% 
• Pluviometria: 1.800 mm a 2.000 mm anuais
• Sombreamento: fileiras de plantas no sentido 
Leste‐Oeste
• Solos: textura média com 15 % a 35% de argila e 
mais de 15% de areia e com 10% declividade e pH  
5,5 a 6,7.
 3 sementes/cova (30x30x30) 
distante 20cm

Época de sexagem
Quantidade de nutrientes exportados
Diagnose foliar
Teor considerado adequado
Teor de micronutrientes no solo
 Deficiência dos minerais
• Deficiência de N;
• Leve clorose no terço inferior da folha;
• Folhas novas limbo reduzido e pecíolo 
delgado.

Fonte: Embrapa
 Deficiência de P
• Coloração verde‐escura;
• Folhas grossas e duras;
• Pecíolos com pontuações avermelhadas;
• Queda prematura de folhas;
• Bordos necrosados e enrolados para baixo;
• Caule fino e internódios curtos;
 Deficiência de K
• Clorose marginal nos bordos da folhas;
• Áreas cloróticas internervais contornando o 
limbo foliar;
Deficiência de Magnésio

Fonte: Embrapa
Deficiência de B
Adicionar B via solo
Souza et al. (2000) tem-se uma recomendação
geral (B e Zn):
Plantio:
50 a 100 g de fritas (óxido silicatado), como
“FTE BR-8 ou BR-9”, baseando-se sempre na
concentração de boro no produto (de 1 a 2,5 g
de B por cova).
Cobertura preventiva:
B foliar: solução de ácido bórico a 0,25%,
duas vezes ao ano.
Zn foliar: solução com sulfato de zinco a 0,5%.
Corretiva:
1,13 g de B no solo (6,5 g de ácido bórico por
planta), na projeção da copa, + foliar c/ ácido
bórico a 0,25%, de dois em dois meses, até o
desaparecimento dos sintomas nos frutos
novos.
 Disturbios fisiológicos

Escaldadura

Fruto Pentacarpelar
Colheita