V.

RESULTADOS
 Papa

Tipos N° Diametro Peso Volumen Peso cascara Peso pulpa Brix

1 21.2 133 109 17 96 4
2 21.2 126 115 23 103 5
3 21.7 121 115 14 107 5
Papa Blanca
4 21.6 106 100 14 92 6
5 21.5 106 103 11 95 4
6 19.8 89 85 17 72 5
1 14.2 56 58 5 51 5
2 14.4 58 76 5 53 5
3 16.9 64 80 10 39 5
Papa Amarilla
4 14.2 49 60 5 44 5
5 13.5 48 45 16 32 5
6 14.7 52 72 18 34 4

Corteza de la Firmeza de la
Color pulpa Sabor pulpa Color cascara Olor pulpa
hortaliza hortaliza
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
amarillo Amargo mostaza fuerte lisa duro
Amarillo pálido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
Amarillo palido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
Amarillo palido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
Amarillo palido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
Amarillo palido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
Amarillo palido Amargo mostaza oscuro suave lisa duro
 DIAMETRO (cm) PESO (gr)
25 150
20
15 100
Papa Blanca Papa Blanca
10 50
Papa Amarilla Papa Amarilla
5
0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

PESO CASCARA (gr) PESO PULPA (gr)

25 150
20
100
15
Papa Blanca Papa Blanca
10
Papa Amarilla 50 Papa Amarilla
5
0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

VOLUMEN (ml) Brix (°)

150 8

6
100
Papa Blanca 4 Papa Blanca
50 Papa Amarilla Papa Amarilla
2

0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
  Tomate

Tipos N° Diametro Peso Peso cascara Peso pulpa Volumen

1 0.17 62 21 48 74
2 0.1 60 22 41 72
Tomate 3 0.17 71 25 50 72
Silvestre 4 0.17 62 24 50 70
5 0.18 66 19 42 65
6 0.17 64 12 37 62
1 0.18 102 20 81 110
2 0.19 102 24 78 105
3 0.16 98 19 80 105
Tomate Rojo
4 0.18 95 17 82 115
5 0.17 105 19 89 124
6 0.2 107 17 80 130

Color cascara Color pulpa Corteza Olor zumo Brix Firmeza

rojo rojo Lisa regular 10 Regular
rojo rojo Lisa regular 11 Regular
rojo rojo Lisa regular 10 Regular
rojo rojo Lisa regular 10 Regular
rojo rojo Lisa regular 10 Regular
rojo rojo Lisa regular 10 Regular
rojo rojo Lisa regular 5 Regular
rojo rojo Lisa regular 4 Regular
rojo rojo Lisa regular 5 Regular
rojo rojo Lisa regular 5 Regular
rojo rojo Lisa regular 4 Regular
rojo rojo Lisa regular 5 Regular
 DIAMETRO (cm) PESO (gr)
0.3 150

0.2 100
Tomate Silvestre Tomate Silvestre
0.1 50 Tomate Rojo
Tomate Rojo
0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

PESO CASCARA (gr) Peso Pulpa (gr)

30 100
80
20 60
Tomate Silvestre Tomate Silvestre
40
10 Tomate Rojo Tomate Rojo
20
0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

Volumen(gr) Brix (°Bx)

150 12
10
100 8
Tomate Silvestre 6 Tomate Silvestre
50 Tomate Rojo 4 Tomate Rojo
2
0 0
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
 Lechuga

Tipos N° N°de hojas Peso

N° de Hojas
1 29 328
40
2 18 337 Lechuga de
20 seda
Lechuga 3 24 289
Lechuga normal
de seda 4 20 342 0
1 2 3 4 5 6
5 20 130
6 22 117
1 38 133
2 34 191
Peso (gr)
Lechuga 3 32 93
400
normal 4 26 77
300
5 31 107
200 Lechuga de seda
6 30 99
Lechuga normal
100

0
1 2 3 4 5 6
 Zanahoria

Tipos N° Diametro Peso g Largo Peso Cascara Peso Pulpa Brix

1 14.1 166 13 20 146 12
2 14.5 158 13 30 128 9
Zanahoria 3 14.7 173 16 23 150 9
4 12.4 140 16.5 23 117 9
5 14.6 152 14.5 22 130 10

Color Cascara Color pulpa Olor pulpa Sabor pulpa Corteza Firmeza
anaranjado anaranjado suave semidulce lisa duro
anaranjado anaranjado suave semidulce lisa duro
anaranjado anaranjado suave semidulce lisa duro
anaranjado anaranjado suave semidulce lisa duro
anaranjado anaranjado suave semidulce lisa duro

Diametro (cm) Peso (gr)

15 200
14 150
13 100
12 50
11 0
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
 Largo(cm) Peso Cascara(gr)
20 40
15 30
10 20
5 10
0 0
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Peso Pulpa(gr) Brix(°Bx)

15
200

150 10
100
5
50

0 0
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5