Compostaje

El compostaje responde una imitación hecha por el hombre de lo que

normalmente hace la naturaleza en un formato en el cual se pueda
reaprovechar residuos específicos desechados por el mismo, la
principal materia prima para esto es la materia orgánica.
La materia orgánica es cualquier tipo de material de origen animal o
vegetal que regresa al suelo después de un proceso de
descomposición en el que participan microorganismos. (Pilar Román,
2013)
Fases del compostaje
1. Fase Mesófila:
Caracterizada por un aumento de temperatura gradual.
la temperatura aumenta hasta los 45°C. Este aumento de
temperatura es debido a actividad microbiana, ya que en esta fase
los microorganismos utilizan las fuentes sencillas de C y N generando
calor. (Pilar Román, 2013)
2. Fase Termófila:
En esta fase, la biodegradación se realiza por bacterias
termófilas (grado 2 - 3 de madurez). La fase principal del compostaje
puede durar entre 2 a 4 semanas en plantas mecanizadas, el doble,
en plantas manuales. Eso depende de la tecnología y de la definición
exacta de la fermentación principal (lo que cambia según las
interpretaciones de productores y científicos). (Röben, 2002 )
3. Fase de Enfriamiento:
Agotadas las fuentes de carbono y, en especial el nitrógeno en el
material en compostaje, la temperatura desciende nuevamente
hasta los 40-45°C. Durante esta fase, continúa la degradación de
polímeros como la celulosa, y aparecen algunos hongos visibles a
simple vista (Figura 4). Al bajar de 40 ºC, los organismos mesófilos
reinician su actividad y el pH del medio desciende levemente,
aunque en general el pH se mantiene ligeramente alcalino. (Pilar
Román, 2013)
4. Fase de Maduración.
Es un período que demora meses a temperatura ambiente, durante
los cuales se producen reacciones secundarias de condensación y
polimerización de compuestos carbonados para la formación de
ácidos húmicos y fúlvicos. (Pilar Román, 2013)
Lombricultura
Lombricultura Intensiva
las lombrices comen los materiales compostables completamente. El
producto de la lombricultura son las heces fecales de las lombrices
(lombricompuesto) que son un humus extremamente fino, sin
elementos tóxicos y con característicos excelentes de fertilizador.
(Röben, 2002 )
Compostaje con Lombrices
Las lombrices ayudan con su movimiento a mezclar, mover y airear
el cuerpo de basura. (Röben, 2002 )

Cuadro Nª : Lombricultura Intensiva y Compostaje con Lombrices

Fuente: Manual de compostaje para municipios