TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALINA CRUZ

PRACTICA DE LABORATORIO
CALCULO DE CO2 EN EL AIRE

INGENIERÍA QUÍMICA

ASIGNATURA:
INGENIERÍA AMBIENTAL

PRESENTA:
FRIDA DANIELA DÍAZ KATT
BERTHA INDIRA VELAZQUEZ MIJANGOS
GLADYS YOLANDA OROZCO GUAJARDO
KAREN GUADALUPE SÁNCHEZ ARÉVALO
CARLOS EMILIO CORDOVA LARA
CARLOS MANUEL PETRIKOWSKI CRUZ
RAÚL ALBERTO GUADARRAMA GALLEGOS
GRUPO IV F

PROFESOR:
FRANCISCO GARCÍA ZARATE

SALINA CRUZ, OAXACA MARZO DEL 2019

 INTRODUCCIÓN

Ingeniería Ambiental es una asignatura fundamental para que el ingeniero químico

adquiera los conocimientos pertinentes al transporte de contaminantes en los
ambientes: aire, agua, suelo y sus interrelaciones y además obtengan las
destrezas y experiencias cómo determinar los contaminantes presentes en
cualquier ambiente.
Una reacción química es el proceso mediante el cual una o más sustancias
denominadas reactivos, sufren un proceso de transformación o combinación para
dar lugar a una serie de sustancias (elementos o compuestos) denominadas
productos. En una reacción química se produce desprendimiento o absorción de
calor o diversas formas de energía.
Uno de los temores irracionales ante el incremento de CO2 es que nos deje sin
oxígeno. La atmósfera es una mezcla bien batida por los vientos y, por lo tanto,
casi homogénea. En todas partes el porcentaje de los gases es casi el
mismo, excepto en lo que concierne al vapor de agua. En el aire de un desierto
muy desierto el porcentaje de vapor de agua puede ser casi del 0 %, pero en una
selva muy húmeda puede llegar casi hasta el 4 % (en "pormillonaje": 40.000 partes
por millón). Hay en el aire seco unas 210.000 partes por millón de oxígeno y tan
sólo unas 385 partes por millón de CO2. Debido a las emisiones humanas esta
concentración de CO2 aumenta cada año unas dos partes por millón. También,
debido a la oxidación del carbono que se produce al producir y emitir CO 2, la
cantidad de O2 en la atmósfera disminuye.
Algunos de los sustratos y productos del metabolismo son gases, por ejemplo:
oxígeno, dióxido de carbono, nitrógeno e hidrógeno, así como el metano. Por
tanto, es importante conocer algunas de sus propiedades más importantes. A
continuación se realizó una práctica en donde se hizo reaccionar vinagre con
bicarbonato de sodio, liberando gases como el dióxido de carbono y así hacer un
cálculo de cuanto es lo que se genera y se libera en el medio ambiente.
 OBJETIVOS

 Calcular el porcentaje de co2 que se encuentra en el aire mediante un

experimento.
 Analizar la reacción entre bicarbonato de sodio y vinagre a través de un
experimento.
 Identificar si existe alguna liberación en la reacción.

MATERIALES Y REACTIVOS

 MATRAZ ELERMEYER
 BURETA
 VASO DE PRECIPITADO
 SUJETADOR
 MANGUERA
 BALANZA ANALITICA
 VINAGRE
 BICARBONATO DE SODIO
 AGUA
 TINA
 CORCHO
PROCEDIMIENTO
1. Pesamos 2g de bicarbonato de sodio en la balanza analítica, y medimos
100 mL de vinagre.

2. Llenamos la bureta de agua y la colocamos en la tina (también con agua),

pero al revés de modo que no entrara aire en la bureta.

3. Se sujetó la bureta con ayuda del sujetador para que este quedase como
flotando en la tina y se introdujo un extremo de la manguera en la bureta.

4. Se hizo la reacción de vinagre con bicarbonato en el matraz, y se tapó con

el corcho al que le introducimos el otro extremo de la manguera.
De esta forma, los gases que se liberaron en la reacción pasaron por la
manguera llegando a la bureta y así se pudo medir el porcentaje de co 2 que
se liberó.

Cálculos
CONCLUSIÓN

Podemos concluir que la reacción química entre el bicarbonato (una base) y el

vinagre (ácido débil) hace liberar gases tales como el dióxido de carbono.
Dado que los reactivos, las sustancias que teníamos al principio, son sólido y
líquido respectivamente, y uno de los productos es gaseoso el volumen final es
mayor que el inicial y esto hace que el líquido que contenía la bureta se salga de
ella, dando paso al gas y de esa forma se pudo medir el porcentaje del gas que
quedó atrapado en la bureta.

FUENTES CONSULTADAS

 Experimento para elaborar co2, recuperado de:

http://www.middleschoolchemistry.com/espanol/capitulo6/leccion2/