INFORMACIÓN

NUTRICIONAL
Tamaño de porción 100 g
Porciones por envases 4

Cantidades por porción

Energía(kcal) 123
Energía de la grasa (kcal) 54
Porcíon %RD
Grasa total (g) 6 8%
Grasa saturada (g) 3.7
Grasa trans(g) 0.2
Grasa monosaturada(g) 1.6
Grasa polísaturada(g) 0.3
A.c
docosahexaeonico(DHA)(mg) 42
Colesterol(mg) 18
Sodio 109 9%
Carbohidratos totales(g) 12.6 10%
Fibra dietaria 1.1 4%
Azucares totales(g) 11.4
Azúcares añadidos (g) 2
Proteínas (g) 5.4 28%

Calcio(mg) 212 21%

Fosfóro(mg) 176 35%
Zing(mg) 1.5 30%
Vitamina(mg)(µg RE) 100 25%
Vitamina C(mg) 5 20%
Vitamina D(µg) 3 20%
Vitamina E(mg) 1.4 20%
Vitamina B1(mg) 0.1 15%
Vitamina B3(mg EN) 1.6 20%
Vitamina B6(mg) 0.2 30%
Vitamina B12(mg) 0.2 20%
Biotina(µg) 2.4 20%
Áciso fólico(expresado como 20 10%
fosfato)(µg EDF)

Los porcentajes de recomendación diaria (%RD) indican

la contribución de un nutriente en una porción de
alimento en una dieta diaria. Como recomendación
nutricional general, se indica la ingesta de 1800 kcal al
día.*Aporte de nutrientes expresado como porcentaje
RD según IOM.
 Características de la leche
Componente Característica
AGUA El porcentaje de agua es afectado por la variación en contenido de cualquiera
de los otros constituyentes de la leche.

PROTEÍNAS Depende de estas el éxito en los procesos y por tanto en los productos
terminados.
GRASAS Al extraer parcialmente las grasas también se eliminan algunas vitaminas.
LACTOSA Es el azúcar de la leche y por fermentación produce ácido láctico.
MINERALES Son solubles.