“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

Facultad de Ciencias

Escuela Académico Profesional de Biología con mención en

Biotecnología
Practica de laboratorio: Histología del sistema digestivo de los
vertebrados

CURSO: Anatomía comparada.

DOCENTE: Blgo. Víctor E. Sánchez Cabrera

CICLO: V

RESPONSABLES:

 PEREZ DELEDESMA , piero paolo

HUACHO – PERÚ
2017
 Biología con mención en Biotecnología

INTRODUCCIÓN

El aparato digestivo esta compuesto por dos grupos de organos el tracto gastrointestinal y
los órganos digestivos accesorios. El tracto gastrointestinal, o tubo digestivo, es un tubo
continuo que se extiende desde la boca hasta el ano. Entre los órganos del tracto
gastrointestinal están la boca, gran parte de la faringe, el esófago, el estómago, el intestino
delgado y el intestino grueso. Entre los órganos digestivos accesorios están los dientes, la
lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Los dientes
colaboran en la división física de los alimentos, y la lengua participa en la masticación y la
deglución. Los otros órganos digestivos accesorios nunca entran en contacto directo con los
alimentos, sino que producen y almacenan sustancias que pasan al tubo digestivo a través
de conductos; estas secreciones contribuyen a la degradación química de los alimentos. el
conducto anal, presenta la misma estructura basica con cuatro capas de tejido, que de la
profundidad a la superficie son mucosa, submucosa, muscular y serosa . La mucosa, o
revestimiento interior del tracto gastrointestinal, es una mucosa. Esta compuesta por una
capa de epitelio en contacto directo con el contenido luminal, una capa de tejido conectivo
llamado lamina propia y una fina capa de musculo liso (muscularis mucosae).La
submucosa consiste en tejido conectivo areolar que une la mucosa a la muscular. Contiene
gran profusión de capilares sanguíneos y linfáticos que reciben las moléculas de alimento
absorbido.La muscular de la boca, la faringe y el esofago superior y medio contiene
musculo esqueletico, que produce la deglucion voluntaria. El musculo esqueletico tambien
forma el esfinter anal externo, que permite el control voluntario de la defecacion.La serosa
es aquellas partes del tracto gastrointestinal que se encuentran suspendidas dentro de la
cavidad abdominal tienen una capa superficial llamada serosa. Como su nombre lo indica,
es una membrana serosa compuesta por tejido conectivo areolar y epitelio pavimentoso
simple (mesotelio). La serosa tambien se denomina peritoneo visceral.(Tortora, 2011).

En la siguiente practica se tuvo como objetivo principal, realizar la observación e

identificación del las capas que constituyen la pared del tubo digestivo Cavia porcellus.
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MATERIAL Y MÉTODOS

La práctica se desarrolló en el laboratorio 1 multifuncional de biología, donde se utilizó los

órganos del sistema digestivo de Cavia porcellus. Para comenzar la practica se prosedio a
la sacrificacion del especimen y realizarle un corte sagital de la parte posterior hacia la
anterior con ayuda del bisturí, . Se hizo las observaciones del aparato digestivo; luego se
separo el tracto gastrointestinal del resto del cuerpo y se procedió a hacer cortes
transversales delgados; después a colocarlos en porta objetos separándolos uno del otro y
se le agregó gotas de agua destilada por 5 minutos , posteriormente se le agrego unas gotas
de eosina por 5 minutos ,luego agua destilada dos veces cada 3 minutos ,luego se le enjuagó
con agua de caño por 5 minutos ,posterior a ello se le agrego unas gotas de hemoatoxilina
por 10 minutos , al transcurrir es tiempo se le agrego alcohol al 100 % alcabo de 5 minutos
se agrego alcohol al 96% despues de 5 minutos alcohol al 80% por otros 5 minutos al
trancurrir el tiempo propuesto , por ultimo se agrego dos veces cada tres minutos xilol
para poder realizar las observaciones correspondientes con el microscopio (Figura 6 y 7).

RESULTADOS

mucosa

serosa

muscular

Figura 1 : corte transversal del esofago

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Pliegues
circulares(valvulas de
kerckring)
submucosa

submucosa

Figura 2 :Corte transversal del sistema delgado

Figura 3 : corte transversas

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mucosa

submucos
a
muscularis

serosa

Figura 5: corte transversal del estomago

DISCUCIÓN

En los cortes transversales las capas que se pudieron observar en la mayoria de los organos
que constitulles el tubo digestivo fueron la mucosa la muscular y la serosa llegando aceptar
lo que se manifesto en la bibliografia ,La pared de la mayor parte del tracto gastrointestinal
esta constituida, basicamente, de la profundidad a la superficie, por la mucosa, la
submucosa, la muscular y la serosa.(Tortora, 2011).

CONCLUSIONES

En conclusión se logró observar e identificar las capas que constituyen la pared del tubo
digestivo en la Cavia porcellus; tanto del estomago ,intestino delgado y esofago .
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REFERENCIAS

Tortora, G y Derrickson, B (2011). Principios de anatomía y fisiología (11ª edición).

Buenos aires-Bogotá- Caracas- Madrid-México-Sao Paulo: Editorial medica panamericana.

ANEXOS

Figura 6 : corte saguital en el cuy

FIgura 7 : extraccion el tracto gastrointestinal