Contoh Skripsi Cafe 2 Fokus Faktor Harga

Universitas Sumatera Utara
Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Departemen Manajemen Skripsi Sarjana
2017
Pengaruh Faktor Harga, Lokasi dan

Kualitas Pelayanan Terhadap
Keputusan Pembelian Pada Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam
Nasution, Heni Safitri
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/1034
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
SKRIPSI
PENGARUH FAKTOR HARGA, LOKASI DAN KUALITAS PELAYANAN

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KAFE
BANGSAL KOPI LUBUK PAKAM
OLEH
HENI SAFITRI NST

130502109
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN

DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

ABSTRAK

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KAFE
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sejauh mana pengaruh harga, lokasi
dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi
Lubuk
Pakam.TujuanpenelitianiniadalahuntukmengetahuidanmenganalisisPengaruhFaktor
Harga,LokasidanKualitasPelayananterhadapKeputusanPembelianPadaKafeBangsal
Kopi LubukPakam. Populasi dalam penelitian ini adalah sebanyak 65.897 orang
dan jumlah sampel yang digunakan adalah sebanyak 100 orang respondendengan
kriteria pelanggan yang pernahberkunjungdanmembeli di KafeBangsal Kopi Lubuk
Pakam minimal dua kali, menggunakan metodeAccidental Sampling. Berdasarkan
uji F variabel bebas (harga, lokasi dan kualitas pelayanan) secara bersama-sama
memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel terikat (keputusan
pembelian).MelaluipengujianKoefisienDeterminasi (R²) diperolehnilaisebesar 0,434
artinyavariabelbebasharga, lokasidankualitas pelayanan berpengaruh sebesar 43,4%
terhadapvariabelterikatnyakeputusanpembelianpelangganKafeBangsal Kopi
LubukPakam, sedangkan56,6% dipengaruhioleh variabel yang lain.
Kata Kunci: Harga, Lokasi, Kualitas Pelayanandan Keputusan Pembelian.

ABSTRACT
THE EFFECTFACTOR OF PRICE, LOCATIONAND SERVICE

QUALITY TO PURCHASE DECISION ATKAFE
The formulation in this study is the extend to which the effect of price, location
and service quality to purchase decision at Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam. The
purpose of this research is to investigate and analyze price, location and service
quality for the customer purchase decision KafeBangsal Kopi LubukPakam. The
population in this study is 65.897 people and the number of samples used in this
research were as many as 100 respondents with criteria of the customers who
come to the KafeBangsal Kopi LubukPakam at least twice, using accidental
sampling method. Based on the F test the independent variables (price, location
and service quality) together have a positive and significant influence on the
dependent variable (purchase decision). Through testing the Coefficient of
Determination (R2) obtained a value of 0.434 means that the independent
variables price, location and service quality affects of 43.4% of the dependent
variable KafeBangsal Kopi LubukPakam customer purchase decision, while
56.6% is affected by other variables.
Keywords: Price,Location, Service Quality and Customer Purchasing

Decisions.

KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji dan syukur Peneliti panjatkan kehadirat Allah
Subhanahu wa Ta’ala atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya kepada
Peneliti sehingga dapat menyelesaikan perkuliahan dan penelitian skripsi ini,
dengan judul “Pengaruh Faktor Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan
Terhadap Keputusan Pembelian Pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam”
guna memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini, peneliti banyak
mendapatkan bimbingan, nasihat dan dorongan dari Orang tua tercinta Bapak
Helmi Nst dan Ibu Sukenti. Dalam kesempatan ini, peneliti juga menyampaikan
terimakasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, SE, MS,selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
BisnisUniversitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Amlys Syahputra Silalahi, M.Si,selaku Sekretaris Program
StudiManajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting, MS, selaku Dosen Pembimbing peneliti yang
telah banyak dan sabar memberikan masukan dan perbaikan dari awal
hinggaselesainya penulisan skripsi ini.
4. Bapak Drs. Ami Dilham, M.Si,selaku Dosen Penguji I peneliti yangtelahbanyak
memberikan saran dan masukan untuk perbaikan dari awal hinggaselesainya
skripsi ini.
5. Bapak Syafrizal Helmi Situmorang, SE, M.Si,selaku Dosen Penguji

IIpenelitiyang telah banyak memberikan saran dan masukan untuk perbaikan dari
awal hingga selesainya skripsi ini.
6. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
SumateraUtara untuk segala jasa-jasanya selama perkuliahan.
7. Adik-adikku tercinta Nia Agustina Nst dan Heru Setiawan Nst yang senantiasa
juga memberi dukungan dan semangat.
8. Pihak Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam baik Pimpinan dan pegawai,
sertaparapelanggan yang telah bersedia membantu Peneliti dalam menyelesaikan
penelitian ini.
9. Sahabat-sahabat terbaik penelitiNadya Eka Pratiwi, Ellen Dwi Putri,
AhmadBayu Nugroho, Fahreza Aulia Nst dan Muhammad Arief yang selalu
membantu dan memberi semangat demi selesainya skripsi ini.
10. Teman-teman Program Studi Manajemen angkatan 2013 yang
penelitisayangiyaitu Ayu, Rani, Suci, Fitri, Revan, Aulia dan lain-lain yang
selalu menguatkan dan menghibur peneliti dalam proses penyelesaian skripsi ini.
11. Rekan kerja yang peneliti sayangi yaitu Yudha Prambudi, Abdi
Halim,SriIrmayanti, Rezi Hidayat, Agung, M. Ilham dan Tian yang selalu
memberikansemangat dan menghibur peneliti dalam proses penyelesaian skripsi
ini.
12. Rekan-rekan mahasiswi atas bantuan dan kerjasamanya sehingga penelitidapat
menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi ini dengan baik.
Semoga Allah Subhanahu wa Ta’ala dapat memberikan balasan atas
kebaikan-kebaikan yang telah diberikan kepada Peneliti baik di dunia maupun di

akhirat kelak.Sebuah kebahagian bagi Peneliti karena telah menyelesaikan
skripsiini,kepada Allah Subhanahu wa Ta’alaPeneliti mohon ampun atas segala
kekhilafan yang dilakukanselama proses penyusunan skripsi ini. Peneliti
menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
Peneliti mengharapkan saran dan kritikan yang membangun dari pembaca untuk
perbaikan-perbaikan di masa yang akan datang. Semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi siapa sajayang membutuhkan.
Medan,Desember2017
Peneliti,
Heni Safitri Nst

Nim: 130502109

DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................... i
ABSTRACT .............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................ vi
DAFTAR TABEL ................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................ 1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................ 7
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................ 7
1.4 Manfaat penelitian........................................................... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................... 9
2.1 Pemasaran ....................................................................... 9
2.1.1 Pengertian Pemasaran ......................................... 9
2.1.2 Bauran Pemasaran (Marketing Mix) ................... 10
2.2 Harga ............................................................................... 11
2.2.1 Pengertian Harga ................................................. 11
2.2.2 Tujuan Penetapan Harga ..................................... 11
2.2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penetapan
Harga ................................................................... 13
2.3 Lokasi .............................................................................. 15
2.3.1 Pengertian Lokasi ................................................ 15
2.4 Kualitas Pelayanan .......................................................... 16
2.4.1 Pengertian Kualitas ............................................. 16
2.4.2 Pengertian Pelayanan .......................................... 17
2.4.3 Pengertian Kualitas Pelayanan ............................ 17
2.4.4 Karakteristik Pelayanan....................................... 18
2.4.5 Dimensi Kualitas Pelayanan................................ 19
2.5 Keputusan Pembelian ...................................................... 21
2.5.1 Pengertian Keputusan Pembelian ........................ 21
2.5.2 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian......... 21
2.6 Penelitian Terdahulu ....................................................... 24
2.7 Kerangka Konseptual ...................................................... 26
2.8 Hipotesis.......................................................................... 28
BAB III METODE PENELITIAN ...................................................... 29
3.1 Jenis Penelitian ................................................................ 29
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................... 29
3.3 Batasan Operasional ........................................................ 29
3.4 Operasionalisasi Variabel ............................................... 30
3.5 Skala Pengukuran Variabel ............................................. 32

3.6 Populasi dan Sampel ....................................................... 33
3.6.1 Populasi ............................................................... 33
3.6.2 Sampel ................................................................. 33
3.7 Jenis Data Penelitian ....................................................... 34
3.8 Metode Pengumpulan Data ............................................. 35
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas .......................................... 36
3.9.1 Uji Validitas ........................................................ 36
3.9.2 Uji Reliabilitas..................................................... 37
3.10 Teknik Analisis Data ....................................................... 39
3.10.1 Analisis Statistik Deskriptif ................................. 39
3.11 Uji Asumsi Klasik ........................................................... 39
3.12 Analisis Regresi Linear Berganda................................... 40
3.13 Uji Hipotesis ................................................................... 41
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..................... 44
4.1 Gambaran Umum Perusahaan ......................................... 44
4.1.1 Sejarah Singkat Kafe Bangsal Kopi .................... 44
4.1.2 Visi dan Misi ....................................................... 45
4.1.3 Struktur Organisasi .............................................. 45
4.2 Hasil Analisis Statistik Deskriptif ................................... 47
4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif Responden .............. 47
4.2.2 Analisis Statistik Deskriptif Variabel .................. 51
4.3 Uji Asumsi Klasik ........................................................... 57
4.3.1 Uji Normalitas ..................................................... 57
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas ........................................ 60
4.3.3 Uji Multikolinearitas ........................................... 62
4.4 Analisis Regresi Linier Berganda ................................... 63
4.4.1 Uji F (Uji Serempak) ........................................... 65
4.4.2 Uji t (Uji Secara Parsial) ..................................... 66
4.4.3 Koefisien Determinan (R2) .................................. 68
4.5 Pembahasan ..................................................................... 70
4.5.1 Pengaruh Harga Terhadap Keputusan
Pembelian ............................................................ 70
4.5.2 Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan
Pembelian ............................................................ 72
4.5.3 Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap
KeputusanPembelian ........................................... 74
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN............................................... 78
5.1 Kesimpulan ..................................................................... 78
5.2 Saran................................................................................ 79
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 81
LAMPIRAN ............................................................................................. 83

DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman

1.1 Data Jumlah Pengunjung Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ........ 5
2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 24
3.1 Operasionalisasi Variabel .............................................................. 32
3.2 Instrumen Skala Likert .................................................................. 33
3.3 Hasil Uji Validitas ......................................................................... 37
3.4 Hasil Uji Reliabilitas ..................................................................... 38
4.1 Deskripsi Tugas Pemilik dan Karyawan Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam ................................................................................ 46
4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .................. 48
4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia .................................. 48
4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ........ 49
4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ......................... 49
4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan Bulanan........ 50
4.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian........ 51
4.8 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Harga ......................... 51
4.9 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Lokasi........................ 53
4.10 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kualitas
Pelayanan ...................................................................................... 54
4.11 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Keputusan
Pembelian ...................................................................................... 56
4.12 Hasil Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov ................................. 60
4.13 Uji Glejser ..................................................................................... 62
4.14 Hasil Uji Multikolinearitas ............................................................ 63
4.15 Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ....................................... 64
4.16 Hasil Uji F ..................................................................................... 66
4.17 Hasil Uji t ...................................................................................... 67
4.18 Hasil Koefisien Determinasi ......................................................... 69
4.19 Hubungan Antar Variabel ............................................................. 69

DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Judul Halaman

1.1 Grafik Data Jumlah Pengunjung Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam................................................................................. 6
2.1 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian................................... 22
2.2 Kerangka Konseptual .................................................................... 28
4.1 Struktur Organisasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ................. 46
4.2 Grafik Histogram Uji Normalitas .................................................. 58
4.3 Scatter Plot Uji Normalitas ........................................................... 59
4.4 Scatter Plot Uji Heteroskedastisitas .............................................. 61

DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul Halaman

1 Kuesioner Penelitian ..................................................................... 83
2 Data Jawaban Responden .............................................................. 86
3 Hasil Uji Validitas ......................................................................... 88
4 Hasil Uji Reliabilitas ..................................................................... 88
5 Hasil Uji Asumsi Klasik ................................................................ 89
6 Analisis Regresi Linear Berganda ................................................. 91

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan perdagangan pada era globalisasi ini tidak dapatdipungkiri
tidak luput dari persaingan yang semakin ketat dalammemasarkan produk dan jasa.
Sehingga setiap perusahaan dituntut untukselalu berusaha keras dalam berinovasi
terhadap produk maupun jasanyaagar mampu bertahan dari persaingan dan mampu
menarik perhatian daricalon konsumen akan produk yang ia tawarkan. Namun hal
yang perludiperhatikan sebelum merancang inovasi, seseorang harus jelas
terlebihdahulu segmentasi dan target mana yang akan disasar. Selain
setiapperusahaan dituntut untuk lebih berinovasi, perusahaan juga diharapkandapat
memasarkan produk atau jasanya kepada calon konsumen, dengantujuan agar produk
tersebut dapat dikenal oleh masyarakat.Idealnya, pemasaran harusmemaksimalkan
pelanggan yang siap membeli.Yang dibutuhkanselanjutnya adalah menyediakan
produk atau jasa itu (Kotler 2005:10).
Salah satu usaha yang memiliki persaingan yang ketat saat ini ialahbisnis
kuliner, dimana pada saat ini dunia kuliner menjadi trend di kalanganmasyarakat.
Lubuk Pakam adalah salah satu kota yang terkena dampak dari trend tersebut.
Fenomena masyarakat yang selalu berkumpul dan bersosialisasi di tempat-tempat
tertentu adalah hal yang biasa terjadi pada saat ini.Mereka cenderung berkumpul di
satu tempat favoritnya dan menjadikan tempat tersebut sebagai basecampbagi
kelompok mereka.Kegiatan ini disebut “nongkrong”.
Nongkrong sudah menjadi gaya hidup, bukan hanya bagi para remaja tetapi

juga terjadi pada orang dewasa pada saat ini. Banyak pebisnis yang memanfaatkan
fenomena tersebut dengan membuka bisnis kuliner dalam bentuk kafe sebagai tempat
nongkrong yang memikat di Kota Lubuk Pakam. Secara umum, Kafe adalah tempat
minum kopi yang pengunjungnya dihibur dengan musik.Kafe juga diartikan sebagai
tempat minum yang pengunjungnya dapat memesan minuman seperti kopi, teh dan
kue-kue (http://kamusbahasaindonesia.org/kafe).Namun pengertian kafe pada saat ini
sudah bergeser, disamping sebagai tempat untuk minum kopi, kafe juga dijadikan
sebagai tempat untuk berkumpul, baik itu berdiskusi tentang masalah pekerjaan atau
hanya sekedar menghabiskan waktu bersama dengan teman-teman.
Berhubung karena bisnis kafe ini banyak yang bermunculan, makapersaingan
didunia kuliner pun semakin tinggi dan para pengusaha dituntut untuk menentukan
perencanaan strategi pemasaran yang akan digunakannya untuk menghadapi
persaingan yang ada saat ini. Perencanaan strategi pemasaran berarti
upayamenemukan peluang menarik dan penyusunan strategi pemasaran yangberlaba
(Jerome & William, 2003:32).Penerapanstrategi pemasaran yang tepat dapat
mempengaruhi para calon konsumenuntuk membuat suatu keputusan
pembelian.Dimana keputusan konsumendalam mengambil keputusan pembelian
dipengaruhi oleh akal pemikiranatas informasi pengetahuan yang didapatkan.Faktor
harga, lokasi dan kualitas pelayanan merupakan beberapa factor yang mempengaruhi
pertimbangan konsumen dalam keputusan pembelian.
Variabel-variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah faktor
harga,lokasidankualitas pelayanan. Harga merupakan variabel penting dalamstrategi
pemasaran. Menurut Swastha & Irawan (2001:79), pada setiap produkatau jasa yang

ditawarkan, bagian pemasaran berhak menetukan harga pokoknya. Faktor-faktor
yang perlu dipertimbangkan dalam penerapanhargatersebut antara lainbiaya,
keuntungan praktek persaingandanperubahan keinginan pasar.Dimana tinggi
rendahnya harga yangdiberikan kepada konsumen berpengaruh terhadap laku atau
tidaknya suatuproduk dipasaran. Penetapan harga oleh perusahaan sendiri
harusdisesuaikan oleh lingkungan dan perubahan yang terjadi dimana
persainganusaha semakin ketat seiringnya perkembangan waktu.Namun suatu
hargadapat juga menjadi suatu standar kualitas.Tidak jarang para konsumen
relaberkorban memilih restoran yang harganya relatif mahal demi
mendapatkanmakanan yang kualitas kebersihannya terjamin.Salah satu strategi
yangdapat dilakukan oleh para pengusaha dalam memberikan harga kepada
konsumen ialah dengan memberikan harga murah dibandingkan denganpesaing
lainnya, namun memberikan ciri khas yang berbedadenganpengusaha lainnya, karena
di Indonesia harga merupakan masalahyang dianggap sensitif.
Faktor lokasi juga mempengaruhi seseorang dalam mengambilkeputusan
pembelian.Memilih lokasi yang terletak dikeramaian atau mudahdijangkau olehcalon
konsumen dapat dijadikan sebagai salah satu strategiyang dapat dilakukan oleh
pemilik usaha.Seseorang maupun sekelompokorang cenderung memilih rumah
makan yang lokasinya strategis dan mudah dijangkau. Komponen yang menyangkut
lokasi(Tjiptono, 2001:45) meliputi: pemilihan lokasi yang strategis
(mudahdijangkau), di daerah sekitar pusat perbelanjaan, dekat pemukimanpenduduk,
aman dan nyaman bagi pelanggan, adanya fasilitas yangmendukung, seperti adanya
lahan parkir serta faktor-faktor yang lainnya.

Selain itu, variabel kualitas pelayanan juga merupakan salah satu halyang
cukup penting dalam membuka suatu usaha, termasuk dalam bisnis kuliner seperti
kafe ini.Misalkan dengan pelayanan karyawan yang ramah dalam melayani
pembelidapat mempengaruhi calon pembeli untuk membeli dan datang lagi ke tempat
tersebut.Karena pelayanan yang memuaskan akan berdampakterjadinya pembelian
yang berulang-ulang kali dan dapat meningkatkanpenjualan. Selain pelayanan yang
ramah, penampilan diri seorang karyawanatau waitersdi suatu tempat makan juga
berpengaruh, mulai darikerapihan berbusana yang kurang pantas maupun seragam
yang digunakan akan menimbulkan kesan yang buruk bagi konsumen.
Dalam penelitian ini, peneliti mengambil studi pada Kafe Bangsal Kopi yang
berada di Kota Lubuk Pakam.Kafe Bangsal Kopi ini terhitung baru, tetapi cukup
diperhitungkan sebagai pilihan tempat nongkrong bagi masyarakat di Kota Lubuk
Pakam.Kafe ini berdiri pada bulan Januari 2016.Kafe Bangsal Kopi ini menawarkan
beragam varian makanan dan minuman yang sesuai dengan selera dan kebutuhan
konsumen. Berdasarkan hasil pra survei yang telah saya lakukan, sebagian besar
konsumen yang pernah berkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
menyatakan bahwa harga yang ditarwakan sangat terjangkau, yaitu mulai dari Rp
5.000,- sampai dengan Rp 15.000,-. Lokasinya juga terbilang cukup strategis, yaitu
terletak di Jln. Imam Bonjol No.19 Lubuk Pakam yang mudah dijangkau dan dilalui
oleh banyak kendaraan.Karyawan yang berada di Kafe Bangsal Kopi ini berjumlah 10
orang.Para karyawan melayani pelanggandengan cukup baik dalam memenuhi kebutuhan
pelanggan ataupun menangani keluhan pelanggan.

Dibawah ini merupakan data rata-rata jumlah pengunjung Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam setiap bulannya selama satu tahun terakhir :
Tabel 1.1
Data Jumlah Pengunjung Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
Bulan Januari – Desember 2016
Bulan Jumlah Selisih Persentase
-
Januari 4.843
-77 -0,77%
Februari 4.766
-142 -1,42%
Maret 4.624
273 2,73%
April 4.897
401 4,01%
Mei 5.298
-33 -0,33%
Juni 5.265
284 2,84%
Juli 5.549
92 0,92%
Agustus 5.641
448 4,48%
September 6.089
256 2,56%
Oktober 6.345
-88 -0,88%
November 6.257
-64 -0,64%
Desember 6.193
TOTAL 65.897
Sumber : Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam (2017)
Berdasarkan Tabel 1.1 di atas, terlihat bahwa terjadi fluktuasi (naik turun)
jumlah pengunjung di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.Terlihat ada beberapa
bulan yang mengalami peningkatan dan penurunan jumlah pengunjung. Dapat
dilihat pada tabel, terjadi penurunan jumlah pengunjung pada bulan Februari
sebesar 0,77%, Maret sebesar 1,42%, Juni sebesar 0,33%, November sebesar
0,88% dan di bulan Desember sebesar 0,64%.Untuk lebih jelasnya dapat dilihat
pada Gambar 1.1 berikut :

Jumlah Pengunjung
7000
6000
5000
4000
3000
2000 Jumlah Pengunjung
1000
0
Agustus
Oktober
Februari
November
Desember
Maret
Mei
September
Januari
April
Juni
Juli
Sumber : Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam, 2017
Gambar 1.1
Grafik Data Jumlah Pengunjung Kafe Bangsal Kopi
Lubuk PakamBulan Januari – Desember 2016
Fluktuasi jumlah pengunjung tersebut diasumsikan terjadi karena adanya
persaingan dari para pebisnis lain yang serupa. Melihat kondisi yang demikian,
maka pihak manajemen perusahaan harus terusberupaya mengkombinasikan
keunggulan – keunggulan yang mereka miliki untuk terus dapatmenarik minat
konsumen, sekaligus mempertahankan konsumennya.Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam harus dapat menerima dan menampung keluhan dari pelanggan dan
memperbaiki kekurangan-kekurangan yang ada serta lebih meningkatkan kinerja
yang selama ini telah dilakukan.
Berdasarkan permasalahan yang terjadi diatas, peneliti tertarik
untukmelakukan penelitian lebih lanjut dengan judul “Pengaruh Faktor Harga,
Lokasi dan Kualitas Pelayanan Terhadap KeputusanPembelian Pada Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam”.

1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka perumusan masalah dalam penelitian
ini adalah :
1. Apakah Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan secara bersama-sama
berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam ?
2. Apakah Harga secara parsial berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ?
3. Apakah Lokasi secara parsial berpengaruh terhadap keputusan pembelian
pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ?
4. Apakah Kualitas Pelayanan secara parsial berpengaruh terhadap keputusan
pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah yang telah dikemukakan, maka tujuan
penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui dan menganalisis Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan
secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelianpada Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
2. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Harga secara parsial terhadap
keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
3. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Lokasi secara parsialterhadap
4. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Kualitas Pelayanan secara

parsial terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
1.4 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagi Perusahaan
Hasil dari penelitian ini diharapkan mampu memberikan kontribusi bagi
perusahaan sebagai dasar pengambilan keputusan untuk terus meningkatkan
kualitas dan loyalitas pelanggan, yang akhirnya berguna bagi tujuan jangka
panjang perusahaan.
2. Bagi Peneliti
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan tambahan wawasan dan
pengetahuan bagi peneliti khususnya dalam bidang manajemen pemasaran
serta memberikan suatu pembelajaran yang lebih mengenai keputusan
pembelian.
3. Bagi Peneliti Lain
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan referensi dan perbandingan
bagi peneliti yang lain dalam menganalisis perilaku konsumen untuk
pengembangan lebih lanjut.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pemasaran
2.1.1 Pengertian Pemasaran
Menurut Kotler & Amstrong (2001:10), pemasaran adalah suatu proses
sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok memperoleh apa yang
mereka butuhkan dan inginkan dengan cara menciptakan serta mempertukarkan
produk atau nilai dengan pihak lain.
Kemudian, menurut AmericanMarketing Association (AMA),
pemasaran adalah satu fungsi organisasi dan seperangkat proses untuk
menciptakan, mengkomunikasikan, dan mengelola hubungan pelanggan
dengan cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingannya
(Kotler & Keller, 2009:5).
Sedangkan menurut Tjiptono (2005:2), pemasaran merupakan proses
manajemen yang berupaya memaksimumkan laba (returns) bagi pemegang
saham, dengan jalan menjalin relasi dengan pelanggan utama (valued customers)
dan menciptakan keunggulan kompetitif.
Dari pendapat para ahli diatas, dapat ditarik kesimpulan bahwa pemasaran
merupakan suatu proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok
memenuhi kebutuhan dan keinginannya, melalui penciptaan, penawaran, serta
pertukaran produk dan nilai dengan pihak lain.

2.1.2 Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
Bauran pemasaran (marketing mix) merupakan kumpulan variabel-variabel
pemasaran yang dapat dikendalikan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasaran
dalam pasar sasaran. Menurut Sukirno (2006:210), marketing mix terdiri dari
empat unsur, yaitu : Produk (Product), Harga (Price), Promosi (Promotion),
Tempat (Place).
1. Produk (Product), yaitu segala sesuatu yang ditawarkan kepada
konsumenuntuk dibeli dan dikonsumsi. Elemen produkterdiri dari quality,
design, packaging, brand name, service danwarranty.
2. Harga (Price), yaitu merupakan sejumlah uang yang dibayarkan
konsumenuntuk membeli produk. Menurut Sumarni & Soeprihanto
(2010:246), harga yang ditetapkan oleh pembeli dan penjual melalui tawar
menawar di antara keduanya yang akhirnya akan disepakati suatu harga yang
dapat diterima oleh kedua belah pihak.
3. Tempat (Place), yaitu merupakan berbagai kegiatan perusahaan untukmembuat
produk yang dihasilkan atau dijual menjadi lebih terjangkau dan tersedia bagi
konsumen sasaran. Untuk memperluas daerah pemasaran danagar produk cepat
tersebar ke konsumen, maka perusahaan perlu segera menetapkan penggunaan
saluran distribusi. Saluran distribusi suatu produk adalah saluran yang digunakan
oleh produsen untuk menyalurkan produk tersebut dari produsen sampai ke
konsumen atau industri pemakai(Sumarni &Soeprihanto, 2010:252).
4. Promosi (Promotion), yaitu kegiatan perusahaan untuk
mengkomunikasikandan memperkenalkan produk pada pasar sasaran.

Menurut Kotler (2005:315), promosi pada dasarnya dimaksudkan untuk
menarik para pembeli. Ada beberapa macam promotion mix (bauran promosi)
yaitu : periklanan (advertising), penjualan pribadi (personal selling), promosi
penjualan (sales promotion), hubungan masyarakat (public relation), dan
penjualan langsung (direct marketing).
2.2 Harga
2.2.1 Pengertian Harga
Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan
pemasukan atau pendapatan bagi perusahaan.Harga merupakan bauran pemasaran
yang bersifat fleksibel, artinya dapat diubah.Menurut Kotler &Amstrong
(2001:439) harga adalah sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau
jasa atau jumlah dari nilai yang ditukar konsumen agar menjadi manfaat karena
memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut.Kebanyakan harga
merupakanfaktor utama yang mempengaruhi konsumen ketika membeli suatu
barang. Menurut Stanton (2003:135) ada tiga ukuran yangmenentukan harga,
yaitu :
1. Harga yang terjangkau
2. Harga yang sesuai dengan kualitas suatu produk
3. Perbandingan harga dengan produk lain
2.2.2 Tujuan Penetapan Harga
Menurut Tjiptono (2005:152), pada dasarnya ada empat jenis tujuan
penetapan harga, yaitu :

1. Tujuan Berorientasi pada Laba
Asumsi teori klasik menyatakan bahwa setiap perusahaan selalu memilih
harga yang dapat menghasilkan laba yang paling tinggi.Tujuan ini dikenal
dengan istilah maksimisasi laba.
2. Tujuan Berorientasi pada Volume
Perusahaan menetapkan harga berdasarkan tujuan yang berorientasi pada
volume tertentu atau dikenal dengan istilah volume pricing objectives. Harga
ditetapkan agar dapat mencapai target volume penjualan.
3. Tujuan Berorientasi pada Citra
Citra (image) suatu perusahaan dapat dibentuk melalui strategi penetapan
harga.Perusahaan dapat menetapkan harga tinggi untuk membentuk atau
mempertahankan citra prestisius.Sementara harga rendah dapat digunakan
untuk membentuk citra nilai tertentu (image of value).Penetapan harga tinggi
maupun rendah bertujuan untuk meningkatkann persepsi konsumen terhadap
keseluruhan bauran produk yang ditawarkan perusahaan.
4. Tujuan Stabilitas Harga
Tujuan stabilitas dilakukan dengan jalan menetapkan harga untuk
mempertahankan hubungan yang stabil antara harga suatu perusahan dan
harga pemimpin industri.
Selain keempat tujuan penetapan harga diatas, terdapat tujuan lain dari
penetapan harga. Harga ditetapkan dengan tujuan untuk mencegah masuknya
pesaing, mempertahankan loyalitas pelanggan serta mendukung penjualan
ulang.Tujuan yang ditetapkan harus konsisten dengan cara yang ditempuh

perusahaan dalam menempatkan posisi relatifnya dalam persaingan.
2.2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penetapan Harga
Ada dua faktor utama yang perlu dipertimbangkan dalam menetapkan harga
(Kotler & Amstrong, 2001:154), yaitu faktor internal dan faktor lingkungan eksternal.
1. Faktor Internal Perusahaan
a. Tujuan Pemasaran Perusahaan
Faktor utama yang menentukan dalam penetapan harga adalah tujuan
pemasaran. Tujuan tersebut bisa berupa maksimalisasi laba,
mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan, meraih pangsa pasar
yang besar, menciptakan kepemimpinan dalam hal kualitas, mengatasi
persaingan, melaksanakan tanggung jawab sosial , dan lain-lain.
b. Strategi Bauran Pemasaran
Harga perlu dikoordinasikan dan saling mendukung dengan bauran
pemasaran lainnya yaitu produk, distribusi, dan promosi.
c. Biaya
Biaya merupakan faktor yang menentukan harga minimal yang harus
ditetapkan agar perusahaan tidak mengalami kerugian.Oleh sebab itu,
perusahaan harus menempatkan perhatian besar pada aspek struktur biaya
dan jenis-jenis biaya lainnya.
d. Organisasi
Di dalam manajemen perlu memutuskan siapa di dalam organisasi yang
harus menetapkan harga.Pada perusahaan kecil, umumnya harga
ditetapkan oleh manajemen puncak.Dalam pasar industri, para wiraniaga

diperkenankan untuk bernegosiasi dengan pelanggannya guna menetapkan
rentang (range) harga tertentu.Dalam dunia industri, penetapan harga
merupakan faktor utama.
2. Faktor Lingkungan Eksternal
a. Sifat Pasar dan Permintaan
Setiap perusahaan perlu memahami sifat pasar dan permintaan yang
dihadapinya apakah termasuk pasar persaingan sempurna,
persainganmonopolistic, oligopolyataupunmonopoly.
b. Persaingan
Ada lima kekuatan pokok yang berpengaruh dalam persaingan industri,
yaitu persaingan dalam industri yang bersangkutan, produk substitusi,
pemasok, pelanggan, dan ancaman pendatang baru. Informasi yang
dibutuhkan untuk menganalisis karakteristik persaingan yang dihadapi
antara lain :
1) Jumlah perusahaan dalam industri
Apabila hanya ada satu perusahaan dalam industri, maka secara
teoritis perusahaan yang bersangkutan bebas menetapkan
harga.Namun sebaliknya, bila industri terdiri atas banyak perusahaan,
maka persaingan harga terjadi.
2) Ukuran relatif setiap anggota dalam industri
Bila perusahaan memiliki pangsa pasar yang besar, maka perusahaan
yang bersangkutan dapat memegang inisiatif perubahan harga.Bila
pangsa pasar kecil, maka hanya menjadi pengikut.

3) Diferensiasi produk
Apabila perusahaan berpeluang melakukan diferensiasi dalam
industrinya, maka perusahaan tersebut dapat mengendalikan aspek
penetapan harga, bahkan sekalipun perusahaan itu kecil dan banyak
pesaing dalam industri.
4) Kemudahan untuk memasuki industri yang bersangkutan
Bila suatu industri mudah untuk dimasuki, maka perusahaan yang ada
sulit mempengaruhi atau mengendalikan harga.Sedangkan bila ada
hambatan masuk ke pasar (barrier to market entry), maka perusahaan
yang sudah ada dalam industri tersebut dapat mengendalikan harga.
2.3 Lokasi
2.3.1 Pengertian Lokasi
Menurut Swastha& Irawan (2001:24), Lokasi adalah tempat dimana suatu
usaha atau aktivitas usaha dilakukan. Tempat yang menarik bagi konsumen adalah
tempat yang paling strategis, menyenangkan dan efisien.Memilih lokasi yang
dekat dengan pelanggan perlu untuk mempertahankan daya saing.Selain faktor
kedekatan dengan pelanggan, faktor kenyamanan juga hendaknyadiperhatikan.
Apabila perusahaan memiliki lokasi yang tepat sehingga sering dilihat,
dilewati dan didatangi oleh konsumen, maka suatu produk yang dijual atau
ditawarkan akan berpeluang dibeli banyak, lebih sering ataupun lebih laku dari
produk sejenis yang dijual di tempat lain dan sekitarnya. Sebelum mendirikan
sebuah perusahaan, perlu diperhatikan perencanaan lokasi yang hendak dibangun.
Perencanaan lokasi perlu dilakukan sebaik-baiknya karena kesalahan dalam

penentuan lokasi akan berdampak kepada ketidakefisienan operasi yang
berdampak pada kurangnya produktivitas usaha hingga akhirnya perusahaan dapat
mengalami kerugian terus-menerus.
Menurut Tjiptono (2005:150), indikator lokasi yaitu :
1. Akses Lokasi
2. Lingkungan parkir yang luas dan aman
3. Lingkungan yang mendukung
2.4 Kualitas Pelayanan (Service Quality)
2.4.1 Pengertian Kualitas
Menurut American Society for Quality Control dalam Kotler &
Keller(2009:143), Kualitas (quality) adalah totalitas fitur dan karakteristik produk
ataujasa yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan
yangdinyatakan atau tersirat. Ini jelas merupakan definisi yang berpusat
padapelanggan karena menghantarkan kualitas ketika produk atau jasanya
memenuhiatau melebihi ekspektasi pelanggan.
Suatu mutu atau kualitas disebut sangat baik jika penyedia
jasamemberikan pelayanan yang melebihi harapan pelanggan atau setara dengan
yangdiharapkan pelanggan.Sedangkan mutu disebut jelek jika pelanggan
memperolehpelayanan yang lebih rendah dari harapannya. Dengan demikian,
pencapaiankepuasan pelanggan memerlukan keseimbangan antara kebutuhan dan
keinginan(need & want) dan apa yang diberikan (given).

2.4.2 Pengertian Pelayanan
Menurut Moenir (2008:27), Pelayanan adalah kegiatan yang dilakukan
oleh seseorang atau sekelompok orang dengan landasan faktor material melalui
sistem prosedur dan dengan metode tertentu dalam rangka usaha memenuhi
kepentingan orang lain sesuai haknya. Hal ini menjelaskan bahwa pelayanan
adalah bentuk sistem, prosedur atau metode tertentu yang diberikan kepada orang
lain dalam hal pelanggan agar kebutuhan pelanggan tersebut dapat terpenuhi
sesuai dengan harapan mereka.
2.4.3 Pengertian Kualitas Pelayanan
Kualitas pelayanan dapat didefinisikan sebagai seberapa jauh
perbedaanantara kenyataan dan harapan para pelanggan layanan atas apa yang
merekaterima. Kualitas pelayanan dapat diketahui dengan cara membandingkan
persepsipara pelanggan atas layanan yang benar-benar mereka terima. Menurut
Wijaya (2010:11), Kualitas Pelayanan didefinisikan sebagai keseluruhangabungan
karakteristik yang dihasilkan dari pemasaran rekayasa produksi danpemeliharaan
yang membuat produk dan jasa tersebut dapat digunakan untukmemenuhi harapan
pelanggan atau konsumen.
Berdasarkan pendapat di atas dapat disimpulkan bahwa ada faktor
utamayang mempengaruhi kualitas pelayanan yaitu jasa yang diharapkan dan jasa
yang
dirasakan/dipersepsikan. Apabila jasa yang dirasakan sesuai dengan jasa
yangdiharapkan, maka kualitas pelayanan tersebut akan dipersepsikan baik atau
positif.Jika jasa yang dipersepsikan melebihi jasa yang diharapkan, maka kualitas

jasadipersepsikan sebagai kualitas ideal.Demikian juga sebaliknya apabila jasa
yangdipersepsikan lebih jelek dibandingkan dengan jasa yang diharapkan
makakualitas jasa dipersepsikan negatif atau buruk.Maka baik tidaknya
kualitaspelayanan tergantung pada kemampuan penyedia jasa dalam memenuhi
harapanpelanggannya secara konsisten.
2.4.4 Karakteristik Pelayanan
Kotler (2007:164) menyebutkan sejumlah karakteristikpelayanan adalah
sebagai berikut :
1. Intangibility (tidak berwujud)
Yaitu tidak dapat dilihat, diraba, dirasa, didengar, dicium sebelum ada
transaksi.Pelanggan tidak mengetahui dengan pasti atau dengan baik hasil
pelayanan (service outcome) sebelum pelayanan diskonsumsi.
2. Inseparability (tidak dipisahkan)
Yakni dijual lalu diproduksi dan dikonsumsi secara bersama karena tidak
dapat dipisahkan.Karena itu, konsumen ikut berpartisipasi menghasilkan jasa
layanan.Dengan adanya kehadiran konsumen, pemberi layanan berhati-hati
terhadap interaksi yang terjadi antara penyedia dan pembeli.Keduanya
mempengaruhi hasil pelayanan.
3. Variability (berubah-ubah dan bervariasi)
Jasa beragam, selalu mengalami perubahan, tidak selalu sama kualitasnya
bergantung pada siapa yang menyediakan dan kapan serta dimana disediakan.
4. Perishability (cepat hilang, tidak tahan lama)

Jasa tidak dapat disimpan dan permintaannya fluktuasi.Daya tahan suatu jasa
layanan tergantungkepada situasi yang diciptakan oleh berbagai faktor.
2.4.5 Dimensi Kualitas Pelayanan
Untuk mempermudah Penilaian dan pengukuran Kualitas Pelayanan
dikembangkan suatu alat ukur kualitas layanan yang disebut SERVQUAL(Service
Quality).Alat ini merupakan skala multi-item yang dapat digunakanuntuk
mengukur persepsi pelanggan atas kualitas layanan yang meliputi limadimensi,
menurut Lupiyoadi (2001:148) yaitu:
1. Bukti Fisik (Tangibles)
Yaitu kemampuan suatu perusahaan dalam menunjukkan eksistensinya
kepada pihak eksternal.Penampilan dan kemampuan sarana dan prasarana
fisik perusahaan yang dapat diandalkan keadaan lingkungan sekitarnya
merupakan bukti nyata dari pelayanan yang diberikan oleh pemberi jasa.Hal
ini meliputi fasilitas fisik, perlengkapan dan peralatan yang digunakan,
teknologi, penampilan pegawai, dll.
2. Kehandalan (Reliability)
Yaitu kemampuan perusahaan untuk memberikan pelayanan sesuai dengan
yang dijanjikan secara akurat dan terpercaya. Kinerja harus sesuai dengan
harapan pelanggan, yang berarti: ketetapan waktu, pelayanan yang sama
untuk semua pelanggan tanpa kesalahan, sikap yang simpatik dan akurasi
yang tinggi.
3. Daya tanggap (Responsiveness)
Yaitu kebijakan untuk membantu dan memberikan pelayanan yang cepat

(responsiveness) dan tepat kepada para pelanggan dengan penyampaian
informasi yang jelas.Tanpa Membiarkan pelanggan menunggu dan mendapat
persepsi yang negatif dalam kualitas pelayanan.
4. Jaminan (Assurance)
Adanya kepastian yaitu pengetahuan dan kemampuan para pegawai
perusahaan untuk menumbuhkan rasa percaya para pelanggan kepada
perusahaan. Hal ini meliputi beberapa komponen antara lain:
a. Komunikasi (Communication), yaitu secara terus menerus memberikan
Informasi kepada pelanggan dalam bahasa dan penggunaan kata yang
jelas sehingga para pelanggan dapat dengan mudah mengerti di samping
itu perusahaan hendaknya dapat secara cepat dan tanggap dalam
menyikapi keluhan dan komplain yang dilakukan oleh pelanggan.
b. Kredibilitas (Credibility), perlunya jaminan atas suatu kepercayaan yang
diberikan kepada pelanggan, believability atau sifat
kejujuran,menanamkan kepercayaan, memberikan kredibilitas yang baik
bagiperusahaan pada masa yang akan datang.
c. Keamanan (Security), adanya suatu kepercayaan yang tinggi dari
pelanggan akan pelayanan yang diterima. Tentunya pelayanan
yangdiberikan memberikan suatu jaminan kepercayaan yang maksimal.
d. Kompetensi (Competence), yaitu keterampilan yang dimiliki dan
dibutuhkan agar dalam memberikan pelayanan kepada pelanggandapat
dilaksanakan dengan optimal.
e. Sopan Santun (Courtesy), dalam pelayanan adanya suatu nilai moral

yang dimiliki oleh perusahaan dalam memberikan pelayanan kepada
pelanggan.Jaminan akan kesopan santunan yang ditawarkan
kepadapelanggan sesuai dengan kondisi dan situasi yang ada.
5. Empati (Empathy)
Yaitu memberikan perhatian yang tulus dan bersifat individu atau pribadi
yang diberikan kepada para pelanggan dengan berupaya memahami
keinginan konsumen.Dimana suatu perusahaan diharapkan memiliki
pengertian dan pengetahuan tentang pelanggan, memahami kebutuhan
pelanggan secara spesifik, serta memiliki waktu pengoperasian yang nyaman
bagi pelanggan.
Dari beberapa penjelasan tentang dimensi kualitas pelayanan
diatas,dapatdisimpulkan beberapa dimensi yang kredibel yaitu dengan
memenuhi syarat agarsebuah pelayanan memungkinkan untuk menimbulkan
kepuasan pelanggan.Adapun dimensi-dimensi tersebut yaitu tangibles atau
bukti fisik, reliability ataukehandalan, responsiveness atau daya tanggap,
assurance atau jaminan, empathyatau kepedulian.
2.5 Keputusan Pembelian
2.5.1 Pengertian Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian (purchase decision) konsumen adalah tahap dalam
proses pengambilan keputusan pembeli dimana konsumen benar-benar membeli
produk ( Kotler & Armstrong, 2001:226).
2.5.2 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian

Setiadi (2005:16) menyebutkan tahapan-tahapan proses pengambilan
keputusan pembelian, secara umum proses itu dapat dilihat pada Gambar 2.1
sebagai berikut:
Pengenalan Pencarian Evaluasi Keputusan Perilaku

Masalah Informasi Alternatif Membeli Sesudah
Pembelian
Sumber : Setiadi (2005:16)
Gambar 2.1
Proses Pengambilan Keputusan Pembelian
Gambar diatas menyiratkan bahwa konsumen melewati kelima tahap
seluruhnya pada setiap pembelian.Adapun dalam pembelian yang lebih rutin,
konsumen sering kali melompati atau membalik beberapa tahap ini. Secara rinci
tahap-tahap tersebut dapat diuraikan sebagai berikut :
1. Pengenalan Masalah
Proses membeli diawali pada saat pembeli menyadari adanya masalah
kebutuhan. Pembeli menyadari terdapat perbedaan antara kondisi
sesungguhnya dengan kondisi yang diinginkannya.Kebutuhan ini dapat
disebabkan oleh rangsangan internal dari kebutuhan normal seseorang atau
rangsangan eksternal seseorang yaitu rasa lapar, dahaga, atau seks sehingga
suatu tingkatan kebutuhan tertentu dan berubah menjadi dorongan.
2. Pencarian Informasi
Seorang konsumen yang mulai timbul minatnya akan terdorong untuk mencari
informasi yang lebih banyak. Kita dapat membedakan 2 (dua) tingkatan yaitu
tingkat pencarian informasi yang sedang–sedang saja yang disebut perhatian
yang meningkat. Pencarian informasi aktif dimana ia mencari bahan–bahan

bacaan, menelpon teman-temannya dan melakukan kegiatan mencari untuk
mempelajari yang lain. Umumnya jumlah aktivitas pencarian konsumen
akanmeningkat bersamaan dengan konsumen berpindah dari situasi pemecahan
masalah yang terbatas ke pemecahan masalah yang ekstensif.
3. Evaluasi Alternatif
Bagaimana konsumen memproses informasi tentang pilihan merek untuk
membuat keputusan akhir. Ternyata, tidak ada proses evaluasi yang sederhana
dan tunggal yang digunakan oleh konsumen bahkan oleh satu konsumen pada
seluruh situasi pembeli. Sekarang sifat kognitif, yaitu perusahaan memandang
konsumen sebagai pembentuk penilaian terhadap produk terutama pada
pertimbangan yang sadar dan rasional.
4. Keputusan Membeli
Pada tahap evaluasi konsumen membentuk preferensi terhadap merek–merek
pada perangkat pilihan.Konsumen juga membentuk tujuan pembeli untuk
mereka yang paling disukai.Walaupun demikian, dua faktor berikut dapat
mempengaruhi tujuan membeli dan keputusan membeli. Faktor yang utama
adalah sikap orang lain, sejauh mana sikap orang lain akan mengurangi
alternatif pilihan seseorang akan tergantung pada intensitas sikap negatif
orang lain terhadap alternatif yang paling disukai konsumen dan motivasi
konsumen untuk menuruti keinginan orang lain. Semakin tinggi intensitas
sikap orang lain tersebut akan semakin dekat hubungan orang tersebut dengan
konsumen, maka semakin besar kemungkinan konsumen akan menyesuaikan
tujuan pembeliannya.

Tujuan pembelian dipengaruhi juga oleh faktor-faktor keadaan yang tidak
terduga.Konsumen membentuk tujuan pembelian berdasarkan faktor-faktor
seperti pendapatan keluarga yang diharapkan, harga yang diharapkan dan
manfaat produk yang diharapkan.Pada saat konsumen ingin bertindak, faktor-
faktor keadaan yang tidak terduga mungkin timbul dan mengubah tujuan
membeli.
5. Perilaku Sesudah Membeli
Sesudah melakukan pembelian tehadap suatu produk, konsumen akan
mengalami beberapa tingkat kepuasan atau ketidakpuasan. Konsumen juga
akan terlibat dalam tindakan sesudah pembelian dan penggunaan produk yang
akan menarik minat pemasar.
2.6 Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu yang digunakan sebagai referensi dalam penelitian ini
adalah sebagai berikut:
Tabel 2.1
Hasil Penelitian Terdahulu
No Judul
Peneliti Metode Hasil Penelitian
Penelitian
1. Ridhatulah Pengaruh Produk, Analisis Hasil penelitian berdasarkan regresi berganda
Fil Ardiyah Lokasi dan Regresi menunjukkan bahwa variabel produk, lokasi, dan
Tobing Kualitas Linear kualitas pelayanan berpengaruh positif terhadap
(2015) Pelayanan Berganda keputusan pembelian Pada Café Roemah Kopi
Terhadap Dolok Tebing Tinggi. Secara parsial variabel
Keputusan produk dan kualitas pelayanan mempunyai
Pembelian Pada pengaruh paling dominan terhadap keputusan
Café Roemah Kopi pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok
Dolok Tebing Tebing Tinggi. Sedangkan, secara serempak
Tinggi variabel produk, lokasi, dan kualitas pelayanan
berpengaruh secara positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian pada Café
Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi.

2. Dhien Analisis Pengaruh Analisis Hasil penelitian yang telah memenuhi uji validitas,
Alfath Aulya Produk, Harga dan Regresi uji reliabilitas dan uji asumsi klasik diolah sehingga
(2013) Kualitas Linear menghasilkan persamaan regresi :Y = 0,223 X1 +
Pelayanan Berganda 0,363 X2 + 0,361 X3 Hasil model regresi linier
Terhadap berganda mendapatkan bahwa ketiga variabel yaitu
Keputusan produk, harga, dan kualitas layanan memiliki
Pembelian ( Studi pengaruh positif terhadap keputusan pembelian.
Pada Coffe Shop Nilai koefisien determinasi (adjusted R2) yang
Stove Syndicate di diperoleh sebesar 0,525. Hal ini berarti 52,5%
Semarang) keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh variabel
Produk, Harga dan Kualitas Layanan, sedangkan
47,5% keputusan pembelian dapat dijelaskan dari
variabel lain.
Lanjutan Tabel 2.1
Judul
No Peneliti Metode Hasil Penelitian
Penelitian
3. Mohammad Analisis Pengaruh Analisis Variabel aksesibilitas lokasi memiliki
Alfian Persepsi Harga, Regresi pengaruh paling besar terhadap
(2013) Kualitas Linear keputusan pembelian sebesar 0,404,
Produk, Aksesibilitas Berganda kemudian diikuti oleh variabel persepsi
Lokasi, dan Kekuatan hargasebesar 0,262, lalu diikuti oleh
Referensi Sosial variabel kekuatan referensi sebesar
Terhadap Keputusan 0,225.Sedangkan variabel kualitas
Pemilihan produk memiliki pengaruh yang paling
Rumah Makan rendah yaitusebesar 0,163.
Padang Salero
Bundo di Jakarta
4. Desy Purwanti Pengaruh Produk, Analisis Terdapat pengaruh yang signifikan
Atmaja & Harga, Lokasi dan Regresi dalam variabel produk terhadap
Martinus Febrian Kualitas Pelayanan Linear keputusan pembelian konsumen di
Adiwinata Terhadap Keputusan Berganda Kopitiam Oey. Sedangkan untuk variabel
(2013) Pembelian di harga, lokasi, dan kualitas layanan
Kopitiam Surabaya memiliki pengaruh yang kecil atau tidak
signifikan terhadap keputusan pembelian
konsumen di Kopitiam Oey.
5. Bonaventura Analisis Pengaruh Analisis Hasil penelitian menunjukkan bahwa
Efrian Antyadika Lokasi, Harga dan Regresi lokasi, harga, dan kualitas produk
(2012) Kualitas Produk Linear memiliki pengaruh yang positif dan
Terhadap Keputusan Berganda signifikan terhadap keputusan pembelian.
Pembelian (Studi Berdasarkan analisis data statistik,
pada Wong Art indikator-indikator pada penelitian ini
Bakery & Café bersifat valid dan variabelnya bersifat
Semarang) reliabel. Pada pengujian asumsi klasik,
model regresi bebas multikolonieritas,
tidak terjadi heteroskedastisitas, dan
berdistribusi normal. Urutan secara
individu dari masing-masing variabel
yang paling berpengaruh adalah variabel
kualitas produk lalu harga, sedangkan
variabel yang berpengaruh paling rendah
adalah lokasi.
6. M. Maulana Pengaruh Kualitas Analisis Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai
Dzikril Hakim Pelayanan, Harga, Regresi Fhitung sebesar 52,989 dengan tingkat
(2016) Lokasi dan Promosi Linear signifikan 0,000, dengan demikian model
Terhadap Keputusan Berganda yang dihasilkan baik dan dapat
Pembelian digunakan untuk analisis
( Studi Kasus Pada selanjutnya.Sedangkan tingkat adjusted
SAS Cafe n Resto R Square (R2) sebesar 0,677 yang
Surabaya) berarti bahwa sumbangan atau kontribusi
dari variabel bebas yang terdiri atas
kualitas layanan, harga, lokasi dan
promosi secara bersama-sama terhadap
variabel terikat keputusan pembelian
sebesar 67,7 % sedangkan sisanya 32,3
% dipengaruhi oleh faktor lain diluar
model. Hasil uji t secara parsial
menunjukkan tingkat signifikansi yang

diperoleh dari variabel bebas yaitu untuk
kualitas layanan sebesar 0,000, harga
sebesar 0,000, lokasi sebesar 0,041,
promosi sebesar 0,006 lebih kecil dari
α=5%, menunjukkan variabel bebas
tersebut secara parsial mempunyai
pengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian.
2.7 Kerangka Konseptual
Kerangka konseptual penelitian merupakan sintesa atau kesimpulan
sementara dari tinjauan teori dan penelitian terdahulu yang mencerminkan
keterkaitan antar variabel yang diteliti dan merupakan tuntutan untuk
memecahkan masalah penelitian serta menyusun hipotesis yang berbentuk bagan
atau alur dengan penjelasan kualitatif.
Strategi penentuan harga (pricing) sangat signifikan dalam pemberian
value kepada konsumen dan mempengaruhi image produk, serta keputusan
konsumen untuk membeli (Lupiyoadi, 2001:61). Keputusan penetapan harga juga
sedemikian penting dalam menentukan seberapa jauh sebuah layanan jasa dinilai
oleh konsumen, dan juga proses membangun citra. Penetapan harga juga
memberikan persepsi tertentu dalam hal kualitas (Lupiyoadi, 2001:86). Penetapan
harga merupakan suatu keputusan kritis yang menunjang keberhasilan operasi
organisasi profit maupun nonprofit.Harga merupakan satu-satunya unsur bauran
pemasaran yang memberikan pendapatan bagi organisasi.Namun, keputusan
mengenai harga (terutama dalam konteks pemasaran jasa) tidak mudah dilakukan.
Di satu sisi, harga yang terlalu mahal bisa meningkatkan laba jangka pendek,
tetapi di sisi lain akan sulit dijangkau konsumen dan sukar bersaing dengan

kompetitor (Tjiptono, 2005:178). Oleh karena itu harga berpengaruh terhadap
keputusan pembelian.
Lokasi (Place) merupakan gabungan antara lokasi dan keputusan atas
saluran distribusi, dalam hal ini berhubungan dengan bagaimana cara penyampaian
jasa kepada konsumen dan di mana lokasi yang strategis
(Lupiyoadi,2001:61). Lokasi yaitu keputusan yang dibuat perusahaan berkaitan
dengan di mana operasi dan stafnya akan ditempatkan (Lupiyoadi, 2001:80). Lokasi
fasilitas jasa tetap merupakan faktor krusial yang berpengaruh terhadap kesuksesan
suatu jasa karena lokasi erat kaitannya dengan pasar potensial penyedia
jasa.Keputusan pemilihan lokasi berkaitan dengan komitmen jangka panjang
terhadap aspek-aspek yang sifatnya kapital intensif.Oleh karena itu, penyedia jasa
harus benar-benar mempertimbangkan, menyeleksi, dan memilih lokasi yang
responsif terhadap kemungkinan perubahan ekonomi, demografis, budaya,
persaingan, danperaturan di masa mendatang(Tjiptono, 2005:147).Oleh karena itu
lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Kualitas pelayanan (service quality) adalah seberapa jauh perbedaan antara
kenyataan dan harapan pelanggan atas layanan yang mereka
terima/peroleh.Kualitas pelayanan harus dimulai dari kebutuhan pelanggan dan
berakhir pada persepsi pelanggan menurut Kotler.Sebagai pihak yang membeli
dan mengonsumsi produk/jasa, pelangganlah yang menilai tingkat kualitas
pelayanan suatu perusahaan (Tjiptono, 2005:273).Oleh karena itu kualitas
pelayanan berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Berdasarkan uraian tersebut diatas maka peneliti mengambil beberapa

faktor yang mampu mempengaruhi keputusan pembelian di Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam antara lain: faktor harga, lokasi, dan kualitas pelayanan. Melalui
pernyataan tersebut maka kerangka pemikirannya adalah:
Harga
Lokasi Keputusan Pembelian
Kualitas Pelayanan
Gambar 2.2
Kerangka Konseptual
2.8 Hipotesis
Berdasarkan kerangka konseptual di atas, maka hipotesis dalam penelitian
ini adalah :
H1 : Harga, Lokasi dan Kualitas pelayanan secara bersama-sama berpengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam
H2 : Harga secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian
pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
H3 : Lokasi secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam

H4 : Kualitas Pelayanan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam

BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan oleh peneliti adalah penelitian asosiatif
yaitu penelitian yang menghubungkan dua variabel bebas atau
lebih untuk melihat pengaruhnya terhadap variabel terikatnya
(Ginting & Situmorang, 2008:57).Adapun variabel yang dihubungkan dalam
penelitian ini adalah variabel yang terdiri dari variabel Harga(X1), variabel Lokasi
(X2), variabel Kualitas Pelayanan (X3) dan variabel
Keputusan Pembelian (Y).
Pendekatan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif karena arah
dan fokus penelitian ini ialah uji teoritik, yang tiap tahap mengutamakan
pengukuran rumus, penggunaan instrumen kuesioner dan data statistik
(Ginting & Situmorang, 2008:89-90).
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kafe Bangsal Kopi yangbertempat di Jl.
Imam Bonjol No.19 Lubuk Pakam.Waktu penelitian diperkirakan selama bulan
Maret - Mei 2017.
3.3 Batasan Operasional
Variabel penelitian ini dibatasi oleh faktor-faktor yang
dianggapmempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam. Adapun variabel-variabel dalam penelitian ini adalah sebagai

berikut :
1. Variabel Bebas (X), yaitu :
a. Harga (X1)
b. Lokasi(X2)
c. Kualitas Pelayanan (X3)
2. Variabel Terikat (Y), yaitu :
a. Keputusan Pembelian (Y)
3.4 Operasionalisasi Variabel
Variabel adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari orang, atau kegiatan
yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari
dan ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2008: 58).
Definisi operasional variabel digunakan untuk memahami variabel-
variabel dan memberikan gambaran yang jelas dalam pelaksanaan penelitian.
Definisi operasional dari variabel yang di teliti adalah :
1. Variabel bebas (independent variable) adalah variabel yang mempengaruhi
atau yang menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel terikat
(dependent variable) (Sugiyono, 2008:59).Dalam penelitian ini variabel
bebasnya adalah Harga (X1), Lokasi (X2) dan Kualitas Pelayanan (X3)
a. Harga (X1)
Sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa ataujumlah
dari nilai yang ditukar konsumen agar menjadi manfaat karenamemiliki
atau menggunakan produk atau jasa tersebut(Kotler & Amstrong,
2001:439).Dalam hal ini yaitu sejumlah uang yang harusdikeluarkan oleh

konsumen karena memiliki makanan dan minuman atau menggunakan
jasa pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
b. Lokasi (X2)
Menurut Swastha& Irawan (2001:24), Lokasi adalah tempat dimanasuatu
usaha atau aktivitas usaha dilakukan. Kafe Bangsal Kopi yang terletak di
Jl.Imam Bonjol No.19 merupakan lokasi strategis.Tempat yang menarik
bagi konsumen adalah tempat yang paling strategis, nyaman dan dilalui
oleh banyak kendaraan.
c. Kualitas Pelayanan (X3)
Menurut Wijaya (2010:11), Kualitas Pelayanan didefinisikan sebagai
keseluruhangabungan karakteristik yang dihasilkan dari pemasaran rekayasa
produksi danpemeliharaan yang membuat produk dan jasa tersebut dapat
digunakan untukmemenuhi harapan pelanggan atau konsumen.
2. Variabel terikat (dependent variable) merupakan variabel yang dipengaruhi
atau yang menjadi akibat, karena adanya variabel bebas (Sugiyono, 2008:59).
Variabel terikat penelitian ini adalah keputusan pembelian (Y).
a. Keputusan Pembelian (Y)
Keputusan pembelian adalah tahap dalamproses pengambilan keputusan
pembeli dimana konsumen benar-benar membeli produk
( Kotler & Armstrong, 2001:226).

Tabel 3.1
Operasionalisasi Variabel
Variabel Definisi Variabel Indikator Skala Ukur
Harga Sejumlah uang yang 1. Harga yang terjangkau Likert
(X1) dibebankan kepada 2. Kesesuaian harga
pelanggan karena dengan kualitas produk
memiliki produk dari 3. Daya saing harga
Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam.
Lokasi Tempat dimana usaha 1. Akses Lokasi Likert
(X2) atau aktivitas usaha 2. Lingkungan parkir
Kafe Bangsal Kopi yang luas dan aman
Lubuk Pakam 3. Lingkungan yang
dilakukan. mendukung
Kualitas Keseluruhan 1. Bukti Fisik (Tangibles) Likert
Pelayanan gabungan karakteristik 2. Kehandalan
(X3) yang dilakukan Kafe (Reliability)
Bangsal Kopi Lubuk 3. Daya tanggap
Pakam untuk (Responsiveness)
memenuhi harapan 4. Jaminan (Assurance)
pelanggan. 5. Empati (Empathy)
Keputusan Tahap dalam proses 1. Pengenalan masalah Likert
Pembelian (Y) pengambilan 2. Pencarian informasi
keputusan pembeli 3. Evaluasi alternative
dimana pelanggan 4. Keputusan pembelian
benar-benar membeli. 5. Prilaku sesudah
pembelian
Sumber: Kotler &Amstrong (2001), Swastha & Irawan (2001), Tjiptono (2006), Wijaya (2010)
3.5 Skala Pengukuran Variabel
Skala pengolahan data yang dilakukan pada penelitian ini adalah dengan
menggunakan Skala Likert, yaituskala yang digunakan untuk mengukur sikap,
pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial
(Ginting & Situmorang, 2008:121).
Dalam melakukan penelitian terhadap variabel-variabel yang akan di uji,
pada setiap jawaban akan diberi skor. Dalam penelitan ini peneliti memberikan
lima alternatif jawaban kepada responden dengan menggunakan skala 1 sampai 5
yang dapat dilihat pada Tabel 3.2 sebagai berikut :

Tabel 3.2
Instrumen Skala Likert
No. Jawaban Skor
1. Sangat Setuju (SS) 5
2. Setuju (S) 4
3. Kurang Setuju (KS) 3
4. Tidak Setuju (TS) 2
5. Sangat Tidak Setuju (STS) 1
Sumber: Situmorang & Lufti (2014)
3.6 Populasi dan Sampel
3.6.1 Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan yang pernah
berkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam berdasarkan bulan
Januari 2016 sampai dengan Desember 2016 yaitu sebanyak 65.897 orang.
3.6.2 Sampel
Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh
populasi tersebut (Sugiyono, 2012:116).Sampel yang digunakan dalam penelitian
ini adalah pelanggan yang pernah berkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam dengan frekuensi pembelian 2 (dua) kali atau lebih dari 2 (dua) kali.
Untuk menentukan jumlah sampel peneliti menggunakan rumus
Slovin, yaitu :
N
n=
1 + Nɛ2
Keterangan :
n = Ukuran Sampel
N = Ukuran Populasi
ɛ = Kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan pengambilan sampel

yang dapat ditolerir, peneliti menetapkan 10% = 0,1
Hasil perhitungan jumlah sampelnya adalah sebagai berikut:
65987
n= = 99,84 atau 100 (dibulatkan)
1+(65987 𝑥𝑥 0,12 )
Maka jumlah sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 100 orang
dengan taraf kesalahan 10%.
Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
dengan accidental sampling yaitu teknik pengambilan sampel berdasarkan
kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan bertemu dengan peneliti dapat
digunakan sebagai sampel, bila dipandang orang yang kebetulan ditemui itu cocok
sebagai sumber data (Sugiyono, 2012:149).
3.7 Jenis Data Penelitian
Jenis-jenis data dalam penelitian ini adalah :
1. Data primer
Data primer adalah data yang langsung diberikan kepada pengumpul data
(Sugiyono, 2012:193). Pada penelitian ini data primer dikumpulkan dengan
metode survey menggunakan kuesioner yang terstruktur yang diisi secara
langsung oleh konsumen yang pernah membeli produk di Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang dikumpulkan dari berbagai sumber-sumber
yang sudah ada sebelumnya untuk berbagai tujuan. Selain itu peneliti

mengumpulkan data sekunder melalui studi pustaka untuk membangun
landasan teori yang sesuai dengan permasalahan atau kerangka konseptual
penelitian sehingga dapat membaca buku-buku referensi (baik buku-buku
wajib perkuliahan maupun buku-buku umum), jurnal-jurnal penelitian,
artikel-artikel serta penelusuran internet melalui situs website yang berkaitan
dengan pembahasan penelitian untuk mencari teori-teori dan prinsip- prinsip
yang dapat diterapkan dalam penelitian ini (Sugiyono, 2012:193).
3.8 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1. Kuesioner
Metode pengumpulan data yang dilakukan dengan memberikan
sejumlahdaftar pernyataan atau pernyataan yang tertulis kepada responden
untuk dijawabnya (Sugiyono, 2012: 199).Kuesioner dalam penelitian ini
dilakukan dengan memberikan daftar pernyataan kepada pelanggan yang
pernah berkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam yang
telah ditetapkan menjadi sampel atau responden.
2. Wawancara
Peneliti mengajukan pernyataan secara lisan untuk mendapatkan informasi
apakah responden yang ditemui pernah menjadi konsumen di Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam.Tujuan wawancara adalah mendukung teknik kuesioner,
tertutama bila ada yang kurang jelas.
3. Studi Dokumentasi
Metode pengumpulan data melalui buku, jurnal, majalah, situs internet yang

berkaitan dengan penelitian yang dilakukan dan menjadi bahan referensi
pendukung bagi peneliti.
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas
3.9.1 Uji Validitas
Menurut Ghozali (2013 : 52), uji validitas digunakan untukmengukur sah
atau valid tidaknya suatu kuesioner, suatu kuesionerdikatakan valid jika
pertanyaan pada kuesioner mampu untukmengungkapkan sesuatu yang akan
diukur oleh kuesioner tersebut.Pengujian validitas pada penelitian ini
menggunakan teknik analisis linier berganda.
Pengujian validitas dilakukan pada 30 orang diluar sampel dengan tingkat
signifikansi sebesar 5% yaitu pada pelanggan yang pernah berkunjung dan
membelidi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.Kriteria dalam menentukan validitas
suatu kuesioner adalah sebagai berikut:
1. Jika rhitung≥rtabel, maka pernyataan tersebut dinyatakan valid
2. Jika rhitung <rtabel,maka pernyataan tersebut dinyatakan tidak valid
3. rhitung dapat dilihat pada kolom corrected item-total correlation.
Berdasarkan jumlah sampel 30 orang pada tingkat signifikansi sebesar 5%
(0,05), maka nilai r tabel adalah 0,361. Hasil uji validitas dapat dilihat pada Tabel
3.3 dibawah ini :

Tabel 3.3
Uji Validitas
Cronbach's
Scale Corrected
Scale Mean if Alpha if
Variance if Item-Total Validitas
Item Deleted Item
Item Deleted Correlation
Deleted
X1P1 64.5333 19.016 .545 .815 VALID
X1P2 64.6000 19.283 .516 .817 VALID
X1P3 64.4667 19.637 .392 .824 VALID
X2P4 64.6000 19.903 .374 .825 VALID
X2P5 64.8000 18.648 .517 .817 VALID
X2P6 64.6667 19.954 .399 .824 VALID
X3P7 64.5333 19.292 .483 .819 VALID
X3P8 64.4000 19.972 .371 .825 VALID
X3P9 64.7333 19.651 .446 .821 VALID
X3P10 64.7000 19.045 .433 .822 VALID
X3P11 64.9667 19.551 .426 .822 VALID
X4P12 64.5000 19.293 .415 .823 VALID
X4P13 64.4667 19.361 .451 .821 VALID
X4P14 64.4667 20.051 .362 .826 VALID
X4P15 64.3333 19.885 .391 .824 VALID
X4P16 64.2333 19.082 .519 .817 VALID
Sumber: Lampiran 3
Berdasarkan Tabel 3.3 di atas, dapat dilihat pada kolom Corrected Item-
Total Correlation bahwa nilai rhitung lebih besar daripada rtabel (0,361).Dengan
demikian dapat disimpulkan bahwa semua item pada keseluruhan pernyataan
dalam indikator Harga, Lokasi, Kualitas Pelayanan dan Keputusan Pembelian
adalah valid.
3.9.2 Uji Reliabilitas
Reliabilitas adalah indeks yang menunjukkan sejauh mana suatu alat
pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Bila suatu alat pengukur dipakai dua
kaliuntuk mengukur gejala yang sama dan hasil pengukuran yang diperoleh relative
konsisten, maka alat pengukur tersebut reliabel(Situmorang, 2017:112). Suatu
kuesioner dikatakan atau reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap
pertanyaan adalah konsisten stabil dari waktu ke waktu (Ghozali, 2013:47).

Pengujian reliabilitas dilakukan pada 30 orang diluar sampel yaitu pada
pelanggan yang pernah berkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam.Setelah pernyataan dinyatakan valid dalam uji validitas, maka akan
ditentukan reliabilitasnya dengan kriteria sebagai berikut:
1. Jika ralpha≥ rtabel maka pernyataan dinyatakan reliabel
2. Jika ralpha< rtabel maka pernyataan dinyatakan tidak reliabel
Ketentuan untuk pengambilan keputusan:
1. Menurut Ghozali (2013, 112) jika nilai Cronbach’s Alpha ≥ 0,60
makapertanyaan reliabel.
2. Menurut Ghozali (2013, 112) jika nilai Cronbach’s Alpha < 0,60
makapertanyaan tidak reliabel.
Hasil uji reliabilitas berdasarkan data yang diolah dengan bantuan aplikasi
software SPSS dapat dilihat pada tabel 3.4 dibawah ini :
Tabel 3.4
Uji Reliabilitas
Cronbach's Alpha N of Items
.831 16
Sumber: Lampiran 4
Berdasarkan Tabel 3.4 di atas, dapat terlihat bahwa dari 16 pernyataan
dengan tingkat signifikansi 5% diketahui bahwa koefisien alpha (Cronbach’s
Alpha) adalah sebesar 0,831. Ini berarti 0,831> 0,60 sehingga dapat dinyatakan
bahwa kuesioner tersebut telah reliabel dan dapat disebarkan kepada responden
untuk dijadikan sebagai instrument penelitian.

3.10 Teknik Analisis Data
3.10.1 Analisis Statistik Deskriptif
Analisis statistik deskriptif merupakan suatu metode analisis
yangdilakukan dengan cara memperoleh, menyusun, mengelompokkan,
menganalisis, kemudian menginterpretasikan secara objektif sehingga diperoleh
gambaran tentang masalah yang dihadapi(Sugiyono, 2008:105).Statistik
Deskriptif adalah penggambaran terhadap suatu data (Ghozali, 2013:19),
menurutnya statistik deskriptif memberikan gambaran atau deskripsi suatu data
yang dilihat dari nilai rata-rata (mean), standar deviasi, modus, maksimum,
minimum dan frekuensi.
3.11 Uji Asumsi Klasik
Uji asumsi klasik akan lebih baik dilakukan sebelum melakukan analisis
regresi. Tujuan dari pelaksanaan uji asumsi klasik adalah untuk mengetahui
apakah data yang diperoleh dari kuesioner menunjukkan kondisi sebenarnya dan
tidak bias sehingga layak untuk diuji. Uji asumsi klasik meliputi:
1. Uji Normalitas
Uji Normalitas dilakukan untukmenguji apakah dalamsebuahmodel regresi
variabel (pengganggu) dependen dan independenatau keduanya memiliki
distribusi normal (Ghozali, 2013:160).Model regresi yang baik adalah
memiliki data distribusi normalatau mendekati normal. Dan pada penelitian
ini dilakukan melaluianalisis grafik dan uji statistik, dengan menggunakan uji
statistiknon-parametrik Kolmogorov-Simirnov.
2. Uji Heteroskedastisitas

Uji Heterokedastisitas digunakan untuk menguji apakah nilaidalam model
regresi terjadi ketidaksamaan varians residual suatupengamatan ke
pengamatan lain. Untuk mendeteksi ada tidaknyaheterokedasitas dapat
dilakukan dengan uji Glejser yang dilakukandengan meregresikan semua
independen dari model regresi dengannilai mutlak residualnya.Jika variabel
independen secara signifikanmempengaruhi variabel dependen maka indikasi
terdapat problemheterokedastisitas. Ada 2 cara untuk mendeteksi keberadaan
heteroskedastisitas, yaitu metode informal ( Grafik Scatterplot ) dan metode
formal ( Uji Glejser ) (Situmorang, 2017 : 248).
3. Uji Multikolinearitas
Uji Multikolinieritas digunakan untuk menguji apakah modelregresi di
temukan adanya kolerasi antar variabel independen. Model regresi yang baik
adalah tidak terjadi korelasi antar variabel independen(Ghozali, 2013 : 105).
Uji multikolinieritas dapat dilakukan dengandua cara yaitu dengan melihat:
a. Nilai Tolerance
b. VIF (Varlance Inflation Factors)
Jika tolerance < 0,10 atau sama dengan nilai VIF ≥ 10maka menunjukan
adanya multikolinearitas, dan sebaliknya (Ghozali, 2013:105-106).
3.12 Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui seberapa
besar pengaruh beberapa variabel bebas (X) yang terdiri dari variabel harga (X1),
variabel lokasi (X2), variabel kualitas pelayanan (X3) dan variabel terikat (Y) yang

terdiri dari variabel keputusan pembelian (Y)(Lufti &Situmorang, 2014:166).
Persamaan regresi berganda yang digunakan adalah:
Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + ɛ
Keterangan:
Y = Variabel Keputusan Pembelian
Β0 = Konstanta
β1,β2,β3` = Koefisien Regresi
X1 = Harga
X2 = Lokasi
X3 = Kualitas Pelayanan
ɛ = Standar Eror
3.13 Pengujian Hipotesis
Untuk mengetahui pengaruh faktor harga , lokasi dan kualitas
pelayanan terhadap keputusan pembelian maka penulis melakukan pengujian
dengan menggunakan:
1. Uji F (Uji Serempak)
Uji F digunakan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh signifikansecara
serempak antara variabel independen terhadap variabeldependen.
Denganderajat kepercayaan 0.05 (Ghozali, 2013 : 98).
a. Jika Fhitung< Ftabel maka Ho di terima.
b. Jika Fhitung≥ Ftabel maka Ho di tolak.
Dapat dilihat juga melalui besarnya probabilitas value(p value) di
bandingkan dengan 0.05, kriterianya:

1) Jika p value ≥ 0.05 maka Ho diterima.
2) Jika p value < 0.05 maka Ho ditolak.
Jika Fhitung≥ Ftabel maka Ho di tolak, dapat di artikan secara statistikdata yang
digunakan membuktikan bahwa semua variabel independenberpengaruh
terhadap nilai variabel dependen.Sedangkan Jika Fhitung<Ftabel maka Ho di
terima, dapat di artikan secara statistik data dapatdigunakan untuk
membuktikan bahwa semua variabel independen tidakberpengaruh terhadap
nilai variabel dependen.
2. Uji t (Uji Secara Parsial)
Uji statistik t pada dasarnya menunjukan seberapa jauh pengaruh satuvariabel
penjelas/independen secara individual dalam menerangkan variasivariabel
dependen. Selain itu digunakan untuk mengetahui pengaruhvariabel
independen terhadap variabel dependen secara parsial denganderajat
signifikansi yang digunakan adalah 0,05 (Ghozali, 2013 : 98).
a. Jika thitung < ttabel maka H0 diterima
b. Jika thitung≥ ttabel maka H0 ditolak.
Dapat dilihat juga melalui besarnya probabilitas value(p value) di
bandingkan dengan 0.05, kriterianya:
1) Jika p value ≥ 0.05 maka Ho diterima
2) Jika p value < 0.05 maka Ho ditolak.
3. Koefisien Determinan (R²)
Pada intinya untuk mengukur seberapa jauh kemampuan model dalam
menerangkan variasi variabel dependen, (Ghozali, 2013 : 97).

KoefisienDeterminasi (R²) digunakan untuk mengetahui presentase
perubahan variabel terikat (Y) yang disebabkan oleh variabel bebas (X).
Kofisien determinasi berkisarantara nol sampai dengan satu (0 < R² < 1)
(Situmorang, 2017:235). Jika R² semakin besar (mendekati satu), maka dapat
dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas (X) adalah besar terhadap variabel
terikat (Y) Sebaliknya, jika R² semakin kecil (mendekati nol), maka dapat
dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas (X) adalah kecil terhadap variabel
terikat (Y).

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1 Sejarah Singkat Kafe Bangsal Kopi
Kafe Bangsal Kopi adalah salah satu kafe di Kota Lubuk Pakam yang
didirikan oleh Andri pada tanggal 9 Januari 2016 yang terletak di Jl. Imam Bonjol
No. 19 Lubuk Pakam.Kafe ini diberi nama “Bangsal” karena sederetan rumah
disana disebut “bangsal”, oleh karena itu sang pemilik menamai kafenya Kafe
Bangsal Kopi. Kafe ini mulai beroperasi dari hari Senin – Minggu pukul 01.00
siang hingga pukul 01.00 malam.Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam pertama kali
didirikan dengan bentuk yang sangat sederhana, kemudian lambat laun melihat
bertambahnya pelanggan maka pemilik merenovasi dan menambah areal kafe
tersebut.Menu yang disajikan di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ini cukup
beragam dengan harga yang cukup terjangkau.
Berdirinya Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ini sebagai akibat dari trend
di kalangan masyarakat yang suka berkumpul dengan teman-temannya atau biasa
yang disebut dengan “nongkrong”. Nongkrong sudah menjadi gaya hidup, bukan
hanya bagi para remaja tetapi juga dikalangan orang dewasa. Gaya hidup
masyarakat sekarang ini senang berkunjung ke kafeuntuk bersantai menghabiskan
waktu berkumpul dengan teman-temannya sambil menikmati fasilitas serta
produk yang ditawarkan di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam ini.Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam memberikan kebebasan kepada pelanggannya untuk berlama-
lama berada di kafe ini sehingga membuat pelanggan merasa nyaman dan tertarik

untuk berkunjung kembali ke kafe ini.
4.1.2 Visi dan Misi
1. Visi
Menjadi pioneer kafe-kafeyang ada di Kota Lubuk Pakam dan menjadi
kafeyang sukses serta menjadi pilihan utama bagi masyarakat.
2. Misi
Misi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam adalah sebagai berikut:
a. Memberikan pelayanan yang baik kepada setiap pelanggan. Seperti:
sopan dan ramah dalam hal melayani.
b. Memberikan menu-menu yang berkulitas baik berupa masakan yang enak.
c. Mengadakan pengembangan produk sesuai dengan trend yang ada.
d. Berkerjasama dalam melaksanakan tugas diantara karyawan dalam
melayani pelanggan.
e. Membuat pelanggan nyaman untuk datang kembali.
4.1.3 Struktur Organisasi
Struktur organisasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam masih sangat
sederhana, hanya terdiridari Andri (sebagai pemilik) dan 10 (sepuluh) orang
karyawan yang terdiri dari 1 orang supervisor, 4 orang juru masak, 1 orang kasir,
3 orang waitress dan 1 orang tukang cuci piring. Strukturorganisasi Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam dapatdigambarkan sebagai berikut:

STRUKTUR ORGANISASI
PEMILIK
Supervisor
Juru Masak Kasir Waitress T. Cuci Piring
Sumber : Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam, 2017
Gambar4.1
Struktur Organisasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
Tugas dan tanggung jawab dari masing- masing bagian struktur organisasi
pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dapat dilihat pada Tabel 4.1 di bawah ini :
Table 4.1
Deskripsi Tugas Pemilik dan Karyawan Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
No. Jabatan Tugas
1 Pemilik 1. Pemimpin tertinggi atas segala kegiatan yang ada di dalam kafe.
2. Mengevaluasi dan membuat rencana kerja.
2 Supervisor 1. Menyambut setiap pelanggan yang datang.
2. Menaggapi keperluan pelanggan.
3. Membuka dan menutup kafe.
3 Juru Masak 1. Menjaga standar cita rasa makanan yang akan dihidangkan ke
pengunjung, bertanggung jawab atas bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk makanan dan minuman.
2. Membuat makanan sesuai pesanan pelanggan.
4 Kasir 1. Menerima uang tunai dan menyerahkan struk pembayaran/kuitansi
pembayaran kepada pelanggan.
2. Menyajikan laporan keuangan harian.
5 Waitress 1. Mengambil orderan atau pesanan pengunjung, memastikan
pesanan datang tepat waktu, serta membersihkan meja
6 T. Cuci Piring 1. Mencuci peralatan makan yang kotor di dapur
Sumber : Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam (2017)

4.2 Hasil Analisis Statistik Deskriptif
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah
kuesioner.Penelitian ini dilakukan dengan membagikan kuesioner kepada 100
orang responden, di mana yang menjadi responden adalah pelanggan yang
pernahberkunjung dan membeli di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
Analisa deskriptif dilakukan untuk mengetahui gambaran umum
karakteristik responden yang meliputi jenis kelamin, usia, pendidikan terakhir,
pekerjaan, penghasilan bulanan dan frekuensi pembelian. Selain itu juga
menjelaskan gambaran responden terhadap pernyataan-pernyataan yang diajukan
dalan kuesioner. Jumlah pernyataan adalah 16 butir pernyataan yang terdiri dari 3
butir pernyataan untuk variabel harga (X1), 3 butir pernyataan untuk variabel
lokasi (X2), 5 butir pernyataan untuk variabel kualitas pelayanan (X3) dan 5 butir
pernyataan untuk variabel keputusan pembelian (Y).
4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif Responden
Data karekteristik responden mencakup distribusi menurut jenis kelamin,
usia, pendidikan terakhir, pekerjaan, penghasilan bulanan dan frekuensi
pembelian. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, maka identitas
respondendapat diuraikan sebagai berikut :
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat padaTabel
4.2berikut :

Tabel 4.2
Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Frekuensi (Orang) Persentase (%)
Laki-laki 58 58.00
Perempuan 42 42.00
Total 100 100.00
Sumber : Hasil Pengolahan Data Primer (2017)
Berdasarkan Tabel 4.2 di atas, maka dapat dilihat bahwa dari100 orang
responden yang pernah membeli dan berkunjung ke Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam adalah 58 orang (58%) berjenis kelamin laki-laki dan 42 orang
(42%) berjenis kelamin perempuan. Hal ini menunjukkan bahwa sebagian
besar responden yang pernah membeli dan berkunjung ke Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam adalah laki-laki.
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Karakteristik responden berdasarkan usia dapat dilihat pada Tabel 4.3 berikut :
Tabel 4.3
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Usia Frekuensi (Orang) Persentase (%)
17-20 Tahun 41 41.00
21 – 25 Tahun 44 44.00
26 – 30 Tahun 14 14.00
> 30 Tahun 1 1.00
Total 100 100.00
Lubuk Pakam paling banyak adalah responden dengan range usia 21-25 tahun
sebanyak 44 orang (44%), selanjutnya usia 17-20 tahun sebanyak 41 orang
(41%), usia 26-30 tahun sebanyak 14 orang (14%) dan diatas 30 tahun
sebanyak 1 orang (1%).

3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Karakteristik responden berdasarkan pendidikan terakhir dapat dilihat pada
Tabel 4.4berikut :
Tabel 4.4
Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Pendidikan Terakhir Frekuensi (Orang) Persentase (%)
SMP 2 2.00
SMA 79 79.00
Diploma 6 6.00
Sarjana 12 1.00
Pascasarjana 1 12.00
Total 100 100.00
Lubuk Pakam adalah 2 orang (2%) dengan pendidikan terakhir SMP, 79
orang (7%) dengan pendidikan terakhir SMA, 6 orang (6%) dengan
pendidikan terakhir Diploma, 12 orang (12%) dengan pendidikan terakhir
Sarjana dan 1 orang (1%) dengan pendidikan terakhir Pascasarjana.
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan dapat dilihat pada
Tabel 4.5berikut :
Tabel 4.5
Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
Pekerjaan Frekuensi (Orang) Persentase (%)
Pelajar/Mahasiswa 52 52.00
Karyawan swasta/BUMN 36 36.00
Wiraswasta 10 10.00
PNS/TNI/Polri 1 1.00
IRT/Tidak Bekerja 1 1.00
Total 100 100.00

Lubuk Pakam adalah pelajar/mahasiswa sebanyak 52 orang (52%), karyawan
swasta/BUMN sebanyak 36 orang (36%), wiraswasta sebanyak 10 orang
(10%), PNS/TNI/Polri sebanyak 1 orang (1%) dan IRT/tidak bekerja
sebanyak 1 orang (1%).
5. Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan Bulanan
Karakteristik responden berdasarkan penghasilan bulanan dapat dilihat pada
Tabel 4.6berikut :
Tabel 4.6
Karakteristik Responden Berdasarkan Pengasilan Bulanan
Penghasilan Bulanan Frekuensi (Orang) Persentase (%)
< 2.500.000 72 72.00
2.500.000 - 5.000.000 28 28.00
> 5.000.000 0 -
Total 100 100.00
Lubuk Pakam sebanyak 72 orang (72%) dengan penghasilan bulanan
dibawah Rp 2.500.000, 28 orang (28%) dengan penghasilan bulanan Rp
2.500.000–Rp 5.000.000 dan tidak ada responden dengan penghasilan
bulanan di atas Rp 5.000.000.
6. Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian
Karakteristik responden berdasarkan frekuensi pembelian dapat dilihat pada
Tabel 4.7berikut :

Tabel 4.7
Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian
Frekuensi Pembelian Frekuensi Persentase (%)
2 Kali 37 37.00
> 2 Kali 63 63.00
Total 100 100.00
Lubuk Pakam sebanyak 37 orang (37%) dengan frekuensi pembelian 2 kali
dan sebanyak 63 orang (63%) dengan frekuensi pembelian lebih dari 2 kali.
4.2.2 Analisis Statistik Deskriptif Variabel
Dari pernyataan pada kuesioner yang telah dibagikan kepada 100 orang
responden diperoleh berbagai macam tanggapan terhadap variabel harga, lokasi,
kualitas pelayanan dan keputusan pembelian. Berbagai tanggapan dari responden
tersebut adalah sebagai berikut :
1. Tanggapan Responden Mengenai Variabel Harga (X1)
Berdasarkan data yang diperoleh dari konsumen melalui kuesioner yang telah
dibagikan, diperoleh deskripsi data mengenai variabel harga yang dijabarkan
sebagai berikut :
Tabel 4.8
Tanggapan Responden terhadap Variabel Harga (X1)
Indikator Penelitian SS (5) S (4) KS (3) TS (2) STS (1) Total
Rata-rata
(Pernyataan) F % F % F % F % F % F %
Harga Terjangkau 23 23 48 48 29 29 0 0 0 0 100 100 3.94
Harga sesuai dengan
26 26 66 66 7 7 1 1 0 0 100 100 4.17
kualitas produk
Harga bersaing 33 33 53 53 11 11 3 3 0 0 100 100 4.16

Berdasarkan Tabel 4.9 di atas dapat dilihat bahwa:
a. Pada pernyataan pertama, dari 100 orang responden terdapat 23 orang
(23%) menyatakan sangat setuju bahwa responden membeli di Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena harga produknya terjangkau, 48
orang (48%) menyatakan setuju, 29 orang (29%) menyatakan kurang
setuju dan tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju dan sangat
tidak setuju dengan nilai rata-rata sebesar 3,94.
b. Pada pernyataan kedua, dari 100 orang responden terdapat 26 orang
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena harga produknya sesuai dengan
kualitas yang disediakan, 66 orang (66%) menyatakan setuju, 7 orang
(7%) menyatakan kurang setuju, 1 orang (1%) menyatakan tidak setuju
dan tidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju dengan
nilai rata-rata sebesar 4,17.
c. Pada pernyataan ketiga, dari 100 orang responden terdapat 33 orang
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena harga produknya saling bersaing
dengan harga dari pesaing lainnya di daerah sekitar, 53 orang (53%)
menyatakan setuju, 11 orang (11%) menyatakan kurang setuju, 3 orang
(3%) menyatakan tidak setuju dan tidak ada responden yang menyatakan
sangat tidak setuju dengan nilai rata-rata sebesar 4,16.
2. Tanggapan Responden Mengenai Variabel Lokasi (X2)

dibagikan, diperoleh deskripsi data mengenai variabel lokasi yang dijabarkan
sebagai berikut :
Tabel 4.9
Tanggapan Responden terhadap Variabel Lokasi (X2)
Rata-rata
Akses Lokasi 40 40 53 53 7 7 0 0 0 0 100 100 4.17
Lingkungan parkir
33 33 59 59 8 8 0 0 0 0 100 100 3.76
yang luas dan aman
Lingkungan yang
41 41 52 52 7 7 0 0 0 0 100 100 4.32
mendukung
a. Pada pernyataan keempat, dari 100 orang responden terdapat 40 orang
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena lokasinya merupakan lokasi yang
dilalui oleh banyak kendaraan sehingga mudah dijangkau, 53 orang
(53%) menyatakan setuju, 7 orang (7%) menyatakan kurang setuju dan
tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju dan sangat tidak
setuju dengan nilai rata-rata sebesar 4,17.
b. Pada pernyataan kelima, dari 100 orang responden terdapat 33 orang
(33%) menyatakan sangat setuju bahwa Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam menyediakan area parkir yang luas dan aman, 59 orang (59%)
menyatakan setuju, 8 orang (8%) menyatakan kurang setuju dan tidak
ada responden yang menyatakan tidak setuju dan sangat tidak
setuju.Dengan nilai rata-rata sebesar 3,76.
c. Pada pernyataan keenam, dari 100 orang responden terdapat 41 orang

Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena lokasinya dekat dengan keramaian,
52 orang (52%) menyatakan setuju, 7 orang (7%) menyatakan kurang
tidak setuju.Dengan nilai rata-rata sebesar 4,32.
3. Tanggapan Responden Mengenai Variabel Kualitas Pelayanan (X3)
dibagikan, diperoleh deskripsi data mengenai variabel kualitas pelayanan
yang dijabarkan sebagai berikut :
Tabel 4.10
Tanggapan Responden terhadap Variabel Kualitas Pelayanan (X3)
Rata-rata
Bukti Fisik 18 18 51 51 29 29 2 2 0 0 100 100 3.85
Kehandalan 29 29 59 59 10 10 2 2 0 0 100 100 4.15
Daya Tanggap 40 40 49 49 10 10 1 1 0 0 100 100 4.28
Jaminan 18 18 52 52 25 25 4 4 1 1 100 100 3.82
Empati 36 36 51 51 13 13 0 0 0 0 100 100 4.32
a. Pada pernyataan ketujuh, dari 100 orang responden terdapat 18 orang
(18%) menyatakan sangat setuju bahwa responden suka dengan Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena memiliki fasilitas fisik yang menarik
secara visual, 51 orang (51%) menyatakan setuju, 29 orang (29%)
menyatakan kurang setuju, 2 orang (2%) menyatakan tidak setuju dan
tidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju dengan nilai
rata-rata sebesar 3,85.
b. Pada pernyataan kedelapan, dari 100 orang responden terdapat 29 orang
(29%) menyatakan sangat setuju bahwa karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi

Lubuk Pakam bersedia menanggapi keluhan konsumen dengan segera, 59
setuju, 2 orang (2%) menyatakan tidak setuju dan tidak ada responden
yang menyatakan sangat tidak setuju dengan nilai rata-rata sebesar 4,15.
c. Pada pernyataan kesembilan, dari 100 orang responden terdapat 40 orang
Lubuk Pakam memberikan pelayanan yang cepat dalam merespon
pemintaan konsumen, 49 orang (49%) menyatakan setuju, 10 orang
(10%)menyatakan kurang setuju, 1 orang (2%) menyatakan tidak setuju
dantidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju dengan
nilai rata-rata sebesar 4,28.
d. Pada pernyataan kesepuluh, dari 100 orang responden terdapat 18 orang
Lubuk Pakam memiliki pengetahuan dalam menjelaskan menu yang
disediakan, 52 orang (52%) menyatakan setuju, 25 orang (25%) menyatakan
kurang setuju, 4 orang (4%) menyatakan tidak setuju dan 1 orang (1%)
menyatakan sangat tidak setuju dengan nilai rata-rata sebesar 3,82.
e. Pada pernyataan kesebelas, dari 100 orang responden terdapat 36 orang
Lubuk Pakam memberikan perhatian yang baik kepada pelanggan, 51
tidak setuju dengan nilai rata-rata sebesar 4,32.

4. Tanggapan Responden Mengenai Variabel Keputusan Pembelian (X4)
dibagikan, diperoleh deskripsi data mengenai variabel keputusan pembelian
yang dijabarkan sebagai berikut :
Tabel 4.11
Tanggapan Responden terhadap Variabel Keputusan Pembelian (X4)
Rata-rata
Pengenalan Masalah 21 21 57 57 21 21 0 0 1 1 100 100 3.97
PencarianInformasi 30 30 58 58 10 10 1 1 1 1 100 100 4.15
EvaluasiAlternatif 32 32 44 44 18 18 6 6 0 0 100 100 4.02
Keputusan Pembelian 35 35 47 47 16 16 2 2 0 0 100 100 4.15
Prilaku sesudah
43 43 44 44 13 13 0 0 0 0 100 100 4.3
pembelian
a. Pada pernyataan kedua belas, dari 100 orang responden terdapat 21 orang
(21%) menyatakan sangat setuju bahwa responden memilih Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam karena sesuai dengan kebutuhan, 57 orang (57%)
menyatakan setuju, 21 orang (21%) menyatakan kurang setuju, tidak ada
responden yang menyatakan tidak setuju dan 1 orang (1%) menyatakan
b. Pada pernyataan ketiga belas, dari 100 orang responden terdapat 30 orang
Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena mengetahui informasi mengenai
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dari keluarga/teman/tetangga, 58 orang
(58%) menyatakan setuju, 10 orang (10%) menyatakan kurang setuju, 1
orang (1%) menyatakan tidak setuju dan 1 orang (1%) menyatakan

c. Pada pernyataan keempat belas, dari 100 orang responden terdapat 32
orang (32%) menyatakan sangat setuju bahwa responden lebih memilih
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam setelah membandingkan dengan
produk di kafe lain, 44 orang (44%) menyatakan setuju, 18 orang (18%)
tidak ada responden yangmenyatakan sangat tidak setuju dengan nilai
d. Pada pernyataan kelima belas, dari 100 orang responden terdapat 35
orang (35%) menyatakan sangat setuju bahwa responden yakin sudah
mengambil keputusan yang tepat saat membeli produk di Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam, 47 orang (47%) menyatakan setuju, 16 orang (16%)
tidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju dengan nilai
e. Pada pernyataan keenam belas, dari 100 orang responden terdapat 43
orang(43%) menyatakan sangat setuju bahwa responden akan
berkunjungkembali ke Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam, 44 orang (44%)
menyatakan setuju, 13 orang (13%) menyatakan kurang setuju dan tidak
ada responden yang menyatakan tidak setuju dan sangat tidak setuju
dengan nilai rata-rata sebesar 4,30.
4.3 Hasil Uji Asumsi Klasik
4.3.1 Uji Normalitas
Uji Normallitas digunakan untuk menguji apakah dalam sebuah model

regresi variabel (pengganggu) dependen dan independen atau keduanya memiliki
distribusi normal (Ghozali, 2013 : 160). Model regresi yang baik adalah memiliki
data distribusi normal atau mendekati normal. Uji normalitas juga dapat dilakukan
dengan menggunakan dengan pendekatan grafik dan pendekatan kolmogrov
smirnov, yakni jika Asymp.Sig (2-tailed) >α(0,05).
1. Pendekatan Histogram
Salah satu cara untuk melihat normalitas adalah dengan melihat grafik
histogram dan grafik normal plot yang membandingkan antara dua observasi
dengan distribusi yang mendekati distribusi normal.
Sumber :Lampiran 5
Gambar 4.2
Grafik Histogram Uji Normalitas
Berdasarkan Gambar 4.2 diatas terlihat bahwa variabel berdistribusi
normal,hal iniditunjukkan oleh distribusi data yang berbentuk lonceng
dandistribusi data tersebut tidak melenceng ke kiri ataupun melenceng

kekanan.
2. Pendekatan Grafik
Salah satu cara untuk melihat normalitas adalah dengan melihat grafik normal
p-p plot. Grafik normal p-p plot akan membentuk plot antara nilai – nilai
teoritis (sumbu x) melawan nilai – nilai yang didapat dari sampel (sumbu y).
Sumber :Lampiran 5
Gambar 4.3
Scatter Plot Uji Normalitas
Pada Gambar 4.3 di atas, terlihat titik-titik yang mengikuti data di
sepanjanggaris diagonal. Hal ini berarti data berdistribusi normal.
3. Pendekatan Kolmogorov-Smirnov
Pendekatan Kolmogorv-Smirnov dilakukan untuk memastikan apakah data di
sepanjang garis diagonal berdistribusi normal yaitu dengan melihat data
residualnya, apakah berdistribusi normal atau tidak. Dengan kriteria
keputusan sebagai berikut :

a. Jika nilai Asymp.Sig (2-tailed) > 0,05, maka variabel residual tidak
mengalami gangguan distribusi normal.
b. Jika nilai Asymp.Sig (2-tailed) < 0,05, maka variabel residual mengalami
gangguan distribusi normal.
Berikut ini pengujian normalitas yang didasarkan dengan uji statistiknon
parametik Kolmogorov-Smirnov :
Tabel 4.12
Hasil Uji Normalitas Kolmogorov Smirnov
On e -S a m p le Ko lm o g o ro v-S m irn o v Te s t
Unstandardized Residual
N 100
Normal Parametersa,b Mean .0000000
Std. Deviation 1.73712689
Most Extreme Differences Absolute .093
Positive .078
Negative -.093
Kolmogorov-Smirnov Z .926
Asymp. Sig. (2-tailed) .357
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Sumber :Lampiran 5
Berdasarkan Tabel 4.12, terlihat bahwa nilai Asymp.Sig. (2-tailed)adalah
0.357, ini berarti nilainya diatas nilai signifikan 5% (0.05). Dengan kata lain
variabel tersebut berdistribusi normal. Dapat dilihat juga bahwa Nilai
Kolmogrov-swirnov Z sebesar 0.926 lebih kecil dari 1.97 yang artinya tidak
ada perbedaan antara distribusi teoritik dan distribusi empiris atau dengan
kata lain data dikatakan normal.
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas
Uji Heterokedastisitas digunakan untuk menguji apakah nilai dalam model
regresi terjadi ketidaksamaan varians residual suatu pengamatan ke pengamatan
lain. Data yang baik adalah yang tidak terjadi heterokedastisitas. Jika hasilnya

membentuk pola tertentu, seperti titik-titik (poin-poin) yang ada membentuk suatu
pola tertentu yang teratur, maka terjadi heteroskedastisitas. Jika tidak ada pola
yang jelas maka tidak terjadi heteroskedastisitas.
1. Pendekatan Grafik
Dasar analisis adalah tidak ada pola yang jelas, serta titik-titik menyebar di
atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi
heteroskedastisitas, sedangkan jika ada pola tertentu, seperti titik-titik yang
membentuk pola tertentu yang teratur, maka mengindikasikan telah terjadi
heteroskedastisitas.
Sumber :Lampiran 5
Gambar 4.4
Scatter Plot Uji Heteroskedastisitas
Berdasarkan Gambar 4.4 dapat terlihat bahwa tidak ada pola yang jelas, serta
titik-titik menyebar diatas dan dibawah angka 0 pada sumbu Y, maka
berdasarkan metode grafik tidak terjadi heteroskedastisitas pada model regresi.

2. Uji Glejser
Tabel 4.13
Uji Glejser
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients
Model t Sig.
Std.
B Beta
Error
1 (Constant) .262 1.538 .170 .865
Harga -.004 .103 -.005 -.041 .967
Lokasi .068 .119 .066 .567 .572
Pelayanan .009 .060 .017 .143 .886
a. Dependent Variable: absut
Sumber :Lampiran 5
Berdasarkan Tabel 4.13 dapat diketahui bahwa tidak satupun variabel
independen yang signifikan secara statistik mempengaruhi variabel dependen
absolute Ut (absut). Hal ini terlihat dari probabilitas signifikansinya di atas
tingkat kepercayaan 5% jadi disimpulkan model regresi tidak mengarah
adanya heteroskedastisitas.
4.3.3 Uji Multikoliniearitas
Uji multikolinearitas digunakan untuk menguji apakah dalam model
regresi ditemukan adanya korelasi yang kuat antar variabel independen .Model
regresi yang baik adalah tidak terjadi korelasi antar variabel independen. Uji
multikolinieritas dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan melihat:
1. Nilai Tolerance
2. VIF (Varlance Inflation Factors)
Jika tolerance ≤ 0,10 atau sama dengan nilai VIF≥ 10 maka menunjukan
adanya multikolinearitas, dan sebaliknya (Ghozali, 2013 : 105-106).

Tabel 4.14
Hasil Uji Multikolinearitas
Co e ffic ie n ts a
Unstandardized Standardized Collinearity
Model Coefficients Coefficients t Sig. Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019 .766 1.306
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035 .774 1.292
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000 .709 1.410
a. Dependent Variable: Kep.Pembelian
Sumber :Lampiran 5
Berdasarkan Tabel 4.15 dapat dilihat bahwa :
1. Nilai VIF dari nilai Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan lebih kecil
ataudibawah 10(VIF≤ 10), ini berarti tidak terjadi multikolinieritas
antaravariabelindependen dalam model regresi.
2. Nilai Tolerance dari Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan lebih besar
dari0.10 (Tolerance ≥ 0,10), ini berarti tidak terdapat multikolinieritas
antarvariabelindependen dalam model regresi.
4.4 Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linear berganda dilakukan untuk mengetahui pengaruh
variabel harga (X1), lokasi (X2) dan kualitas pelayanan (X3) terhadap keputusan
pembelian (Y) pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam. Adapun hasil analisis
regresi linear berganda dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 4.15
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Co e ffic ie n ts a
Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients
Model t Sig.
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000
Sumber :Lampiran 6
Berdasarkan Tabel 4.15 di atas, maka persamaan regresi yang terbentuk pada
uji regresi ini adalah :
Y= 2,551 + 0,359X1+ 0,374X2+ 0,433X3
Berdasarkan persamaan diatas dapat diketahui bahwa :
1. Nilai 2,551 menunjukkan nilai konstan, dimana jika variabel harga (X1),
lokasi (X2) dan kualitas pelayanan (X3) = 0, maka keputusan pembelian
pelanggan Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam akan tetap sebesar 2,551, dengan
asumsi variabel lain tetap.
2. Nilai koefisien regresi harga sebesar 0,359, ini berarti bahwa variabel Harga
(X1) berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Hal ini
menunjukkan semakin baik harga yang ditawarkan Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam akan meningkatkan keputusan pembelian. Dengan kata lain jika Harga
(X1) dinaikkan atau diturunkan sebesar satu, maka Keputusan Pembelian akan
berubah sebesar 0,359 dengan asumsi variabel lain tetap.
3. Nilai koefisien regresi lokasi sebesar 0,374, ini berarti bahwa variabel Lokasi
(X2) berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian, atau dengan kata
lainjika Lokasi (X2) ditingkatkan sebesar satu, maka Keputusan Pembelian
akan meningkat sebesar 0,374 dengan asumsi variabel lain tetap.

4. Nilai koefisien regresi kualitas pelayanan sebesar 0,433, ini berarti
bahwavariabel Kualitas Pelayanan (X3) berpengaruh signifikan terhadap
Keputusan Pembelian, atau dengan kata lain jika Kualitas Pelayanan (X3)
ditingkatkan sebesar satu, maka Keputusan Pembelian akan meningkat
sebesar 0,433 dengan asumsi variabel lain tetap.
4.4.1 Uji F (Uji Serempak)
Uji F digunakan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh signifikansecara
serempak antara variabel independen terhadap variabeldependen. Denganderajat
kepercayaan 0.05 (Ghozali, 2013 : 98).Uji-F digunakan untuk melihat secara
bersama-sama variabel bebas yaitu Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan
terhadap variabel terikat yaitu Keputusan Pembelian.
Untuk menentukan nilai Ftabel, maka diperlukan adanya derajat bebas
pembilang dan derajat bebas penyebut, dengan rumus sebagai berikut:
df (Pembilang) = k – 1
df (Penyebut) = n – k
Keterangan :
n = jumlah sampel penelitian
k = jumlah variabel bebas dan terikat
Pada penelitian ini diketahui jumlah sampel (n) adalah 100 dan jumlah
keseluruhan variabel (k) adalah 4, sehingga diperoleh :
df1= k - 1 = 4 – 1 = 3
df2 = n – k = 100 – 4 = 96
Maka F tabel 0,05 (3 ; 96) = 2,70

Hasil Uji F dapat dilihat pada Tabel 4.16 sebagai berikut:
Tabel 4.16
Hasil Uji F
ANOVAa
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 245.447 3 81.816 26.291 .000b
Residual 298.743 96 3.112
Total 544.190 99
b. Predictors: (Constant), Pelayanan, Lokasi, Harga
Sumber :Lampiran 6
Pada Tabel 4.16 dapat dilihat bahwa hasil perolehan Fhitung pada kolom F
yakni sebesar 26.291 dengan tingkat signifikansi = 0.000 lebih besar dari nilai
Ftabelyakni 2.70, dengan tingkat kesalahan α = 5%, atau dengan kata lain
Fhitung≥ Ftabel (26.291 > 2.70).
Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis jika Fhitung≥ Ftabel dan tingkat
signifikansinya (0.000) < 0.05, maka H0ditolak dan Haditerima, yang artinya bahwa
variabel Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan secara serempak berpengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian (Y).
4.4.2 Uji t (Uji Secara Parsial)
Uji-t dilakukan untuk menguji secara parsial variabel bebas yaitu Harga
(X1), Lokasi (X2) dan Kualitas Pelayanan (X3)terhadap variabel terikat (Y) berupa
Keputusan Pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
Hasil pengujian adalah :
Tingkat kesalahan (α) = 5% dan derajat kebebasan (df) = (n-k)
n = jumlah sampel, n = 100
k = jumlah variabel yang digunakan, k = 4
Derajat kebebasan / degree of freedom(df) = (n-k) = 100 - 4 = 96

Uji-t yang dilakukan adalah uji satu arah, maka ttabelyang digunakan adalah t0,05
(96) = 1,660
Tabel 4.17
Hasil Uji t
Co e ffic ie n ts a
Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients
Model t Sig.
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000
Sumber :Lampiran 6
Pada Tabel 4.17 dapat dilihat bahwa :
1. Nilai thitungvariabel Harga adalah 2.384 dan nilai ttabel1,660 maka thitung ≥
ttabel(2.384>1,660). Hipotesis Ha diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa
variabel Harga memiliki pengaruh yangsignifikan (0,019<0,05) secara parsial
terhadap Keputusan Pembelian pada pelanggan Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam. Hal ini dapat disebabkan karena harga yang ditawarkan oleh Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam masih terjangkau dan cukup murah. Penetapan
harga yang dapat dijangkau oleh konsumen akan cenderung membuat
pelanggan melakukan pembelian terhadap produk tersebut.
2. Nilai thitung variabel Lokasi adalah 2.136 dan nilai ttabel 1,660 maka
thitung≥ttabel(2.136 > 1.660). Hipotesis Ha diterima sehingga dapat disimpulkan
bahwa variabel Lokasi memiliki pengaruh yangsignifikan (0,035< 0,05)
secara parsial terhadap Keputusan Pembelian pada konsumen Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam. Hal ini dapat disebabkan karena lokasi Kafe Bangsal
Kopi di Jl.Imam Bonjol No.19 Lubuk Pakam sudah strategis dan mudah
dijangkau.

3. Nilai thitung variabel Kualitas Pelayanan adalah 4,915 dan nilai ttabel
1,660makathitung≥ ttabel (4.915> 1,660). Hipotesis Ha diterima sehingga dapat
disimpulkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan memiliki pengaruh yang
signifikan (0,000 < 0,05) secara parsial terhadap Keputusan Pembelian pada
pelangganKafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam. Hal ini dapat disebabkan karena
pelayanan yang ada di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam sudah sesuai dengan
keinginan pembeli. Variabel Kualitas Pelayanan mempunyai nilai terbesar
diantara variabel lain yang mempengaruhi Keputusan Pembelian pada
pelangganKafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam, sehingga dapat dikatakan bahwa
variabel Kualitas Pelayanan merupakan variabel yang dapat mempertahankan
Keputusan Pembelian pada konsumen Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
4.4.3 Koefisien Determinan (R²)
Pengujian koefisien determinasi digunakan untuk mengukur seberapa
besarkontribusi variabel bebas terhadap variabel terikat.Kofisien determinasi
berkisarantara nol sampai dengan satu (0 <R²< 1). Jika R² semakin besar
(mendekatisatu), maka dapat dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas (X) adalah
besarterhadap variabel terikat (Y) Sebaliknya, jika R² semakin kecil (mendekati
nol),maka dapat dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas (X) adalah kecil
terhadapvariabel terikat (Y).
Hasil pengujian koefisien determinasi menggunakan program SPSS dapat
terlihat pada tabel 4.18 sebagai berikut :

Tabel 4.18
Hasil Koefisien Determinasi
Mo d e l S u m m a ry b
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate
1 .672a .451 .434 1.76406
a. Predictors: (Constant), Pelayanan, Lokasi, Harga
b. Dependent Variable: Kep.Pembelian
Sumber :Lampiran 6
Berdasarkan Tabel 4.18 dapat dilihat bahwa :
1. Nilai R sebesar 0,672 berarti hubungan antara Harga, Lokasi dan Kualitas
Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian sebesar 67,2%. Artinya, hubungan
antar variabel tergolong erat. Untuk memastikan tipe hubungan antar variabel
dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4.19
Hubungan Antar Variabel
Nilai Interpretasi
0,0 – 0,19 Sangat Tidak Erat
0,2 – 0,39 Tidak Erat
0,4 – 0,59 Cukup Erat
0,6 – 0,79 Erat
0,8 – 0,99 Sangat Erat
Sumber: Situmorang dan Lufti (2014:163)
2. Adjusted R Square sebesar 0,434 berarti 43,4% variabel Keputusan
Pembeliandapat dijelaskan oleh variabel Harga, Lokasi dan Kualitas
Pelayanan. Sedangkan sisanya 56,6% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel
lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
3. Standard Error of Estimated (Standar Deviasi) artinya mengukur variasi
darinilai yang diprediksi. Dalam penelitian ini standar deviasinya sebesar
1.76406. Semakin kecil standar deviasi berarti model semakin baik.

4.5 Pembahasan
Berdasarkan uji validitas yang dilakukan, dinyatakan bahwa 16 pernyataan
yang mewakili variabel adalah valid.Hal ini terbukti dari rhitungpada Corrected
Item-Total Correlationyang lebih besar dari rtabel(0,361), sehingga 16 pernyataan
tersebut dapat digunakan untuk penelitian.
Uji reliabilitas yang dilakukan memperoleh nilai Cronbach’s alphasebesar
0,831. Menurut Ghozali (2013:112), suatu konstruk atau variabel dinyatakan
reliabel jika memberikan nilai Cronbach’s alphalebih besar dari 0,60. Dari teori
tersebut dapat dinyatakan bahwa seluruh pernyataan dalam penelitian ini adalah
reliabel. Hal ini dibuktikan dari nilai Cronbach’s alphasebesar 0,831 lebih besar
dari 0,60. Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti, variabel harga, lokasi
dan kualitas pelayanan secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian pelanggan Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam. Hal ini dapat
dilihat dari hasil uji Fhitungyang menunjukkan bahwa nilai Fhitungpada kolom (F)
adalah sebesar 26,291 lebih besar dari nilai Ftabelsebesar 2,70. Nilai signifikan
Fhitungpada kolom (sig.) adalah 0,000 nilai ini lebih kecil dari tingkat kesalahan (α)
0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel bebas yang terdiri dari harga,
lokasi dan kualitas pelayanan secara bersama-sama berpengaruh signifikan
terhadap variabel terikat keputusan pembelian.
4.5.1 Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel harga memiliki pengaruh
yang signifikan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam.Hal ini dibuktikan dengan hasil uji – t dengan nilai thitung sebesar

2.384yang lebih besar dari nilai ttabel (1,660) dengan tingkat signifikansi 0,019
lebih kecil dari 0,05.
Menurut Kotler (2005:1) setiap pemasar harus memahami apa yang
dibutuhkan konsumen sehingga dapat menjawab kebutuhan konsumen tersebut
dengan menyediakan produk yang berkualitas dan harga yang terjangkau.
Dari distribusi jawaban responden untuk variabel harga menunjukkan
bahwa 23 (23%) responden menyatakan sangat setuju dengan pernyataan harga
produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam terjangkau.Pernyataan ini didukung
oleh 48 (48%) responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan harga
produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam terjangkau.Artinya saat ini harga
yang ditetapkan oleh Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam sudah dianggap terjangkau
bagi para pelanggan.Meskipun demikian Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam harus
terus memperhatikan variabel harga agar pelanggan dari Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam sendiri semakin meningkat.
produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam sesuai dengan kualitas produk yang
disediakan.Pernyataan ini didukung oleh 66 (66%) responden yang menyatakan
setuju dengan pernyataan harga produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
sesuai dengan kualitas produk yang disediakan.Artinya produk yang disediakan
oleh Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam sudah dianggap sudah sesuai dengan harga
jualnya bagi para pelanggan.

produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam saling bersaing dengan harga dari
pesaing lainnya didaerah sekitar. Pernyataan ini didukung oleh 53 (53%)
responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan harga produk di Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam saling bersaing dengan harga dari pesaing lainnya
didaerah sekitar.Artinya saat ini harga yang ditetapkan oleh Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam dianggap pelanggan tidak terlalu jauh dengan harga pesaing
disekitar.Meskipun dianggap masih bersaing, sebaiknya Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam lebih memperhatikan lagi harga yang ada agar Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam tidak dianggap mahal oleh calon pelanggan.
Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh M. Maulana Dzikril
Hakim (2016) “Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Lokasi dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada SAS Cafe n Resto
Surabaya)”.Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa harga berpengaruh
signifikan terhadap Keputusan Pembelian.
4.5.2 Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel lokasi memiliki pengaruh
yang signifikan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakam.Hal ini dibuktikan dengan hasil uji – t dengan nilai thitung sebesar
2.136yang lebih besar dari nilai ttabel (1,660) dengan tingkat signifikansi 0,035
Menurut Tjiptono(2005:45), lokasi adalah salah satu kegiatan awal yang
harus dilakukan sebelum perusahaan mulai beroperasi, penentuan lokasi yang

tepat akan mempengaruhi kemampuan perusahaan dalam melayani konsumen.
Keputusan lokasi menyangkut kemudahan akses yang cepat dan dapat menarik
sejumlah besar konsumen.
Dari distribusi jawaban responden untuk variabel lokasi menunjukkan
bahwa 40 (40%) responden menyatakan sangat setuju dengan pernyataan lokasi
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam merupakan lokasi yang dilalui oleh banyak
kendaraan sehingga mudah dijangkau. Pernyataan ini didukung oleh 53 (53%)
responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan lokasi Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam merupakan lokasi yang dilalui oleh banyak kendaraan sehingga
mudah dijangkau.Artinya lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dianggap
sudah strategis sehingga memudahkan pelanggan untuk berkunjung.
bahwa 33 (33%) responden menyatakan sangat setuju dengan pernyataan Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam menyediakan area parkir yang luas dan aman.
Pernyataan ini didukung oleh 59 (59%) responden yang menyatakan setuju
dengan pernyataan Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam menyediakan area parkir
yang luas dan aman.Artinya lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dianggap
sudah cukup luas dan aman sehingga memungkinkan pelanggan merasa aman
memakirkan kendaraannya.
bahwa 41 (41%) responden menyatakan sangat setuju dengan pernyataan Lokasi
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dekat dengan pusat keramaian.Pernyataan ini
didukung oleh 52 (52%) responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan

Lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dekat dengan pusat keramaian.Artinya
lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam merupakan tempat yang dilalui oleh
banyak orang sehingga cukup stategis untuk dijangkau.
Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh M. Maulana Dzikril
Surabaya)”.Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa lokasi berpengaruh
signifikan terhadap Keputusan Pembelian.
4.5.3 Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan memiliki
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam. Hal ini dibuktikan dengan hasil uji – t dengan nilai thitung sebesar
4.915 yang lebih besar dari nilai ttabel (1,660) dengan tingkat signifikansi 0,000
Menurut Tjiptono (2005:85), kualitas pelayanan adalah upaya pemenuhan
kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaiannya untuk
mengimbangi harapan pelanggan. Kualitas pelayanan mempengaruhi pelanggan
kembali datang atau tidak.Kualitas pelayanan memberikan suatu dorongan kepada
konsumen untuk menjalin ikatan hubungan yang kuat dengan perusahaan karena
ini mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.Kualitas pelayanan juga
menjadi salah satu kunci utama keberhasilan dalam mempertahankan pelanggan
yang sudah ada.
Dari distribusi jawaban responden untuk variabel kualitas pelayanan

menunjukkan bahwa 18 (18%) responden menyatakan sangat setuju dengan
pernyataan saya suka Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena memiliki fasilitas
fisik yang menarik secara visual. Pernyataan ini didukung oleh 51 (51%)
responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan saya suka Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam karena memiliki fasilitas fisik yang menarik secara
visual.Artinya fasilitas fisik Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam secara visual sudah
cukup menarik bagi pelanggan. Namun demikian akan lebih baik jika Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam semakin meningkatkan fasilitas fisiknya untuk
mendukung keinginan pelanggan karena banyak prilaku pelanggan yang suka
selfie.
pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam bersedia menaggapi
keluhan konsumen dengan segera. Pernyataan ini didukung oleh 59 (59%)
responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam bersedia menaggapi keluhan konsumen dengan segera.Artinya
pelayanan yang diberikan oleh karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
sudah cukup baik bagi para pelanggan.
pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam memberikan pelayanan
yang cepat dalam merespon permintaan konsumen. Pernyataan ini didukung oleh
49 (49%) responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan karyawan/ti Kafe

Bangsal Kopi Lubuk Pakam memberikan pelayanan yang cepat dalam merespon
permintaan konsumen. Artinya pelayanan yang diberikan oleh karyawan/ti Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam sudah cukup baik bagi para pelanggan sehingga
pelanggan tidak perlu menunggu lama ketika akan memesan ataupun tidak terlalu
lama menunggu pesanan mereka datang.
pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam memiliki pengetahuan
dalam menjelaskan menu yang disediakan. Pernyataan ini didukung oleh 52
(52%) responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan karyawan/ti Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam memiliki pengetahuan dalam menjelaskan menu
yang disediakan.Artinya pelanggan sudah merasa nyaman dengan pelayanan yang
di berikan oleh karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam karena mereka bisa
bertanya terlebih dahulu jika tidak mengerti dengan menunya.
pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam memberikan perhatian
yang baik kepada pelanggan. Pernyataan ini didukung oleh 51 (51%) responden yang
menyatakan setuju dengan pernyataan karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
memberikan perhatian yang baik kepada pelanggan.Artinya karyawan/ti Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam sudah melakukan pelayanan yang terbaik dalam
melayani pelanggan, dengan sabar menghadapi pelanggan dan tidak membuat
pelanggan merasa tertekan ketika berkunjung di Kafe Bangsal Kopi Lubuk

Pakam.Namun demikian, Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam tetap harus lebih
meningkatkan kembali pelayanannya agar pengunjung mau berkunjung kembali.
Hal ini sesuai dengan penelitian ya0ng dilakukan oleh M. Maulana Dzikril
Surabaya)”.Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan
berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, maka peneliti
dapatmenyimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
1. Berdasarkan hasil uji signifikansi serempak ( uji-F) maka diperoleh
hasilbahwa variabel independen yang terdiri harga, lokasi dan kualitas
pelayanan secarabersama-sama (serempak)berpengaruh signifikan terhadap
2. Berdasarkan hasil uji signifikansi parsial (uji-t) maka diperoleh variabel
hargamemiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian pada
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam. Variabellokasi juga memiliki pengaruh
yang signifikan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam dan kualitaspelayanan memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
3. Berdasarkan hasil pengujian koefisien determinasi (R2), maka diperoleh
NilaiR Squaresebesar 0,434 berarti 43,4% Keputusan Pembelian dapat
dijelaskan oleh Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan. Sedangkan sisanya
56,6% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak diteliti dalam
penelitian ini, seperti promosi, kualitas produk, dll.
4. Dari penelitian ini diketahui bahwa kualitas pelayanan memiliki pengaruh
yangpaling dominan terhadap keputusan pembelian pada Kafe Bangsal Kopi.

5.2 Saran
Dalam penelitian ini, penulis juga memberikan saran kepada pihak-pihak
yang berkepentingan terhadap penelitian ini antara lain :
1. Mengingat ketiga variabel bebas dari penelitian ini yaitu Harga, Lokasi dan
Kualitas Pelayanan secara bersama-sama memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap Keputusan Pembelian pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam, maka
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam perlu untuk mempertahankan dan juga
meningkatkan ketiga variabel tersebut. Dari segi harga, sebaiknya Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam tetap mempertahankan harga yang terjangkau oleh
pelanggan sehingga dapat terus meningkatkan jumlah pelanggannya. Dari segi
lokasi sebaiknya perlu menambah dan memperluas area lahan parkir seiring
meningkatnya jumlah konsumen yang datang sehingga tidak menyulitkan bagi
konsumen dalam memarkirkan kendaraannya dikemudian hari.
2. Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam juga harus mampu menjaga
kualitaspelayanan baik dari segi performance karyawan-karyawati,
kenyamanan, keamanan dan menjaga kepercayaan konsumen yang
memberikan penilaian yang baik terhadap produk pada Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam agar konsumennya tetap ingin selalu membeli produk Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
3. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan agar dapat terus mengembangkan
penelitian ini. Penelitian ini hanya menggunakan tiga variabel yaitu harga,
lokasi dan kualitas pelayanan untuk mengukur Keputusan Pembelian, sehingga
bagi peneliti selanjutnya agar dapat menambah variabel bebasnya seperti

promosi, kualitas produk, dll sehingga dapat mengukur keputusan pembelian
secara lebih mendalam. Selain itu peneliti lain juga dapat menggunakan kafe
lain sebagai pembanding.

DAFTAR PUSTAKA
Alfian, M. (2013). Analisis Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk,

Aksesibilitas Lokasi dan Kekuatan Referensi Sosial Terhadap Keputusan
Pemilihan Rumah Makan Padang Salero Bundo di Jakarta. Semarang:
Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro.
Antyadika, B. E. (2012). Analisis Pengaruh Lokasi, Harga dan Kualitas Produk
Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Wong Art Bakery & Cafe
Semarang). Semarang: Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas
Diponegoro.
Atmaja, D. P., & Adiwinata, M. F. (2013). Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan
Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian di Kopitiam Surabaya.
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa, 1(2), 538-550.
Aulya, D. A. (2013). Analisis Pengaruh Produk, Harga dan Kualitas Pelayanan
Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Coffe Shop Stove Syndicate
di Semarang). Semarang: Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas
Diponegoro.
Pusat Bahasa. (2017, February 3). Kamus Besar Bahasa Indonesia Online.
Retrieved from Kafe: http://www.kamusbahasaindonesia.org/kafe
Ghozali, I. (2013). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Yogyakarta: Badan Penerbit BPFE.
Hakim, M. M. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Lokasi dan Promosi
Surabaya). Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 5(11).
Kotler, P. (2005). Manajemen Pemasaran, (Edisi Kesebelas). Jakarta: PT. Indeks
Kelompok Gramedia.
Kotler, P. (2007). Marketing Management Analysis, Planning, Implementation
and Control, Millenium Edition. New Yersey: Prentice Hall Inc.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2001). Prinsip-Prinsip Pemasaran, (Edisi
Kedelapan). Jakarta: Erlangga.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran, (Edisi Ketigabelas).
Jakarta: Erlangga.
Lupiyoadi, R. (2001). Manajemen Pemasaran Jasa,(Edisi Kesatu). Jakarta:
Salemba Empat.
McCarthy, J., & Perreault, W. D. (2003). Dasar-Dasar Pemasaran, (Edisi
Kelima).Jakarta: Erlangga.
Moenir, H. (2008). Manajemen Pelayanan Umum di Indonesia. Jakarta: PT.Bumi
Aksara.
Murti, S., & Soeprihanto, J. (2010). Pengantar Bisnis (Dasar-Dasar Ekonomi

Perusahaan). Yogyakarta: Liberty.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1985). A Conceptual Model of
Service Quality and Its Implications for Future Research. The Journal of
Marketing, 49, 41-50.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A
Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service
Quality. Journal pf Retailing, 64, 12-40.
Setiadi, N. J. (2005). Prilaku Konsumen, Cetakan Kedua. Jakarta: Prenada Media.
Situmorang, S. H. (2017). Riset Pemasaran. Medan: USU Press.
Situmorang, S. H., & Lufti, M. (2014). Analisis Data : Untuk Riset Manajemen
dan Bisnis, (Edisi Ketiga). Medan: USU Press.
Stanton, W. J. (2003). Prinsip Pemasaran, (Edisi Kesepuluh). Jakarta: Erlangga.
Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Bisnis, Cetakan Kelima. Bandung: Alfabeta.
Sukirno, S. (2006). Pengantar Bisnis. Jakarta: Kencana.
Swastha, B., & Irawan. (2001). Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: Liberty.
Tjiptono, F. (2005). Pemasaran Jasa,(Edisi Kesatu). Malang: Bayu Media.
Tobing, R. F. (2015). Pengaruh Produk, Lokasi dan Kualitas Pelayanan
Terhadap Keputusan Pembelian Pada Cafe Roemah Kopi Dolok Tebing
Tinggi. Medan: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Wijaya, T. (2010). Manajemen Kualitas Jasa, (Edisi Kesatu). Jakarta: Indeks.

LAMPIRAN 1
KUESIONER PENELITIAN
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KAFE BANGSAL KOPI
LUBUK PAKAM
Responden yang terhormat,

Saya mahasiswi Fakultas Ekonomi dan Bisnis USU
Nama : Heni Safitri Nasution
NIM : 130502109
Program Studi : Manajemen Pemasaran
Sehubungan dengan penelitian yang tengahSayalakukandalam rangka

penyusunan skripsi sebagaisyaratuntukmendapatkanGelarSarjanaEkonomi dengan
judul :” Pengaruh Faktor Harga, Lokasi, dan Kualitas Pelayanan Terhadap
Keputusan Pembelian Pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam”, Sayamemohon
kesediaan Saudara/i agar dapat meluangkanwaktusejenakuntukmengisikuesioner
ini.
Atas bantuan dan kesediaannya Saya ucapkan terimakasih.
I. Identitas Responden
Petunjuk : Berilah tanda (√ ) pada kotak didepan informasi yang sesuai menurut
Anda.
1. Nama : .............................................
2. Jenis Kelamin : Laki-laki Perempuan
3. Usia : 17-20 tahun 21 – 25 tahun26 – 30 tahun> 30 tahun
4. Pendidikan : SMP SMA Diploma Pascasarjana Sarjana
Terakhir
5. Pekerjaan : Pelajar/Mahasiswa Karyawan swasta/BUMN
Wiraswasta PNS/TNI/Polri IRT/Tidak Bekerja
6. Penghasilan : < 2.500.000 2.500.000 - 5.000.000>5.000.000
Bulanan
7. Frekuensi : 2 kali >2 kali
Pembelian

Petunjuk Pengisian
Berilah tanda check (√) pada salah satu jawaban yang paling sesuai dengan
pendapat Saudara/i. Kriteria penilaian :
No Jawaban Skor
1 SangatTidakSetuju (STS) 1
2 TidakSetuju (TS) 2
3 KurangSetuju (KS) 3
4 Setuju (S) 4
5 SangatSetuju (SS) 5
II. Daftar Pernyataan

A. Variabel Harga (X1)
No. Pernyataan STS TS KS S SS
1. Harga produk di Kafe Bangsal Kopi Lubuk

Pakamterjangkau.
Pakamsesuai dengan kualitas produk yang
disediakan.
Pakam saling bersaing dengan harga dari
pesaing lainnya di daerah sekitar
B. Variabel Lokasi (X2)
4. Lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam

merupakan lokasi yang dilalui oleh banyak
kendaraan sehingga mudah dijangkau.
5. Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam menyediakan
area parkir yang luas dan aman.
6. Lokasi Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam dekat
dengan pusat keramaian

C. Variabel Kualitas Pelayanan(X3)
7. Saya suka Kafe Bangsal Kopi Lubuk

Pakamkarena memiliki fasilitas fisik yang
menarik secara visual.
8. Karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk
Pakambersedia menanggapi keluhan konsumen
dengan segera.
Pakammemberikan pelayanan yang cepat dalam
merespon permintaan konsumen.
Pakammemiliki pengetahuan dalam menjelaskan
menu yang disediakan.
11. Karyawan/ti Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam
memberikan perhatian yang baik kepada
pelanggan.
D. Variabel Keputusan Pembelian (Y)
12. Saya memilih produk di Kafe Bangsal Kopi

Lubuk Pakamkarena sesuai dengan kebutuhan
saya.
13. Saya mengetahui informasi mengenai Kafe
Bangsal Kopi Lubuk Pakam dari
keluarga/teman/tetangga.
14. Saya lebih memilih produk di Kafe Bangsal Kopi
Lubuk Pakam setelah membandingkan dengan
produk di kafe lain.
15. Saya yakin bahwa saya sudah mengambil
keputusan yang tepat saat membeli produk di
Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam.
16. Jika saya memiliki kesempatan, saya akan datang
kembali untuk membeli produk di Kafe Bangsal
Kopi Lubuk Pakam.
TERIMA KASIH

LAMPIRAN 2
DATA JAWABAN RESPONDEN
X1 X2 X3 Y
No. P1 P2 P3 Total P4 P5 P6 Total P7 P8 P9 P10 P11 Total P12 P13 P14 P15 P16 Total
1 5 4 4 13 4 5 4 13 5 4 4 2 4 19 4 4 2 4 5 19
2 5 5 5 15 5 4 5 14 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
3 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
4 5 4 4 13 5 4 4 13 2 4 4 2 4 16 4 4 2 4 4 18
5 4 4 4 12 4 5 4 13 4 4 4 4 4 20 5 5 4 4 4 22
6 4 4 5 13 5 4 5 14 4 4 4 4 4 20 4 4 5 4 4 21
7 5 4 4 13 5 4 4 13 4 4 4 4 5 21 5 4 4 4 4 21
8 4 4 5 13 5 5 4 14 4 4 5 4 5 22 5 4 4 5 5 23
9 5 4 4 13 5 4 4 13 4 4 5 4 4 21 4 4 4 4 4 20
10 5 5 4 14 5 5 5 15 4 4 4 3 3 18 5 4 4 4 4 21
11 4 4 4 12 4 4 4 12 3 4 3 4 3 17 3 4 3 4 4 18
12 4 4 2 10 5 5 5 15 4 5 5 4 5 23 4 4 5 5 5 23
13 5 5 5 15 5 4 5 14 3 2 5 1 4 15 5 5 5 5 5 25
14 4 4 5 13 4 3 4 11 4 4 3 4 4 19 4 4 4 4 4 20
15 4 4 4 12 5 4 5 14 4 4 4 4 4 20 4 4 5 5 5 23
16 4 5 4 13 5 4 4 13 2 3 4 4 4 17 3 4 2 2 3 14
17 4 4 4 12 5 4 4 13 3 4 3 3 4 17 4 4 3 2 3 16
18 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
19 4 4 4 12 5 4 4 13 4 5 5 4 4 22 3 4 4 4 5 20
20 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 4 4 3 19 4 4 3 3 4 18
21 5 4 4 13 5 3 4 12 4 4 4 4 4 20 4 5 4 5 5 23
22 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
23 4 4 4 12 5 4 5 14 4 4 5 5 5 23 5 5 5 5 5 25
24 4 4 4 12 5 4 4 13 4 3 4 3 4 18 4 4 4 4 4 20
25 4 3 5 12 4 5 4 13 3 4 5 4 3 19 4 3 5 3 5 20
26 3 4 5 12 4 4 3 11 3 5 4 4 3 19 3 4 5 5 3 20
27 3 5 4 12 3 4 5 12 3 4 4 3 5 19 4 3 5 4 3 19
28 4 4 3 11 5 4 4 13 3 4 3 4 5 19 3 4 3 4 5 19
29 4 3 5 12 4 4 4 12 3 4 5 3 4 19 4 3 4 4 3 18
30 5 3 5 13 3 4 5 12 3 5 4 3 4 19 4 5 3 5 4 21
31 3 4 5 12 4 5 5 14 3 5 5 3 4 20 4 3 4 5 3 19
32 3 4 5 12 4 4 5 13 3 4 5 3 5 20 4 5 3 4 5 21
33 4 4 4 12 4 5 3 12 3 5 4 3 5 20 3 4 3 5 4 19
34 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 4 5 4 4 4 21
35 4 4 4 12 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 4 5 4 4 5 22
36 5 4 5 14 4 4 4 12 5 5 5 4 5 24 4 4 4 4 5 21
37 5 4 5 14 5 4 5 14 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
38 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
39 4 4 4 12 4 4 5 13 5 5 5 4 5 24 5 5 5 5 5 25
40 5 5 5 15 4 4 4 12 4 4 4 5 4 21 4 4 5 5 5 23
41 3 4 4 11 4 4 4 12 4 5 4 4 5 22 5 5 4 5 4 23
42 3 4 5 12 4 5 5 14 4 5 5 4 5 23 4 5 5 4 4 22
43 4 4 4 12 5 4 4 13 4 5 4 4 4 21 4 4 4 4 4 20
44 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 4 3 4 19 4 5 4 4 5 22
45 4 4 4 12 4 4 4 12 4 3 4 4 4 19 4 4 3 4 4 19
46 3 2 4 9 3 4 4 11 3 4 4 3 4 18 4 4 4 4 4 20

47 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 5 4 5 22 5 4 5 5 5 24
48 3 4 4 11 4 4 4 12 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
49 5 5 5 15 4 4 4 12 4 3 4 4 4 19 4 4 3 4 4 19
50 4 4 5 13 4 3 4 11 5 4 4 4 4 21 4 4 4 4 4 20
51 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 3 4 4 19 4 4 4 4 4 20
52 4 4 4 12 5 4 5 14 5 5 5 4 5 24 5 5 5 5 5 25
53 4 4 4 12 4 5 3 12 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 5 21
54 3 4 3 10 5 4 4 13 4 4 3 4 4 19 4 5 4 4 5 22
55 4 3 4 11 4 4 4 12 3 4 5 3 4 19 3 4 5 4 3 19
56 3 4 5 12 4 5 3 12 4 4 4 3 5 20 3 4 3 5 4 19
57 3 4 5 12 5 5 4 14 3 4 4 3 4 18 3 4 3 4 5 19
58 4 4 4 12 4 4 4 12 3 4 5 4 3 19 4 4 3 5 4 20
59 3 5 3 11 4 5 3 12 3 4 5 4 3 19 3 4 5 3 5 20
60 3 4 4 11 4 4 4 12 3 4 5 3 4 19 5 3 4 5 3 20
61 3 4 5 12 3 5 4 12 3 5 4 3 5 20 3 4 5 3 4 19
62 3 4 3 10 4 5 5 14 3 4 4 4 4 19 3 4 5 3 4 19
63 3 5 4 12 3 5 4 12 3 4 5 3 3 18 3 4 4 4 5 20
64 3 4 4 11 4 4 4 12 3 2 4 3 4 16 4 5 4 3 5 21
65 4 4 4 12 3 5 5 13 4 4 3 4 5 20 4 3 4 5 5 21
66 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 5 3 4 20 3 5 4 3 4 19
67 4 4 3 11 3 5 4 12 5 5 5 4 3 22 3 4 5 5 5 22
68 5 4 4 13 4 4 5 13 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
69 4 4 2 10 4 4 4 12 4 4 4 5 5 22 4 2 2 4 4 16
70 4 4 2 10 5 4 5 14 4 4 2 4 4 18 5 4 4 4 4 21
71 5 5 3 13 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 1 1 5 5 5 17
72 5 5 5 15 4 4 5 13 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
73 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
74 4 4 5 13 4 4 5 13 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
75 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
76 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25
77 4 4 5 13 4 4 4 12 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
78 4 4 4 12 4 5 4 13 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20
79 4 3 4 11 4 4 3 11 4 3 4 3 4 18 4 3 3 3 4 17
80 4 4 3 11 4 3 4 11 4 4 4 5 4 21 3 4 4 3 4 18
81 4 4 3 11 4 4 4 12 4 4 4 5 4 21 3 4 4 3 4 18
82 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 3 4 4 19 4 4 4 4 4 20
83 4 4 5 13 5 5 5 15 4 4 4 4 4 20 4 5 3 4 4 20
84 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 3 4 4 19 4 4 4 4 4 20
85 3 4 5 12 4 3 5 12 4 4 5 3 4 20 4 5 3 5 3 20
86 4 3 4 11 4 4 4 12 4 3 5 2 4 18 4 4 2 4 3 17
87 4 3 4 11 5 3 5 13 3 3 4 2 3 15 4 4 2 4 3 17
88 3 4 4 11 5 4 5 14 4 3 4 5 3 19 3 4 5 3 5 20
89 3 5 4 12 4 4 3 11 4 4 4 4 5 21 4 4 4 3 5 20
90 3 4 4 11 4 4 5 13 3 5 4 3 4 19 4 3 4 5 3 19
91 3 5 4 12 5 4 5 14 4 4 4 4 3 19 4 5 5 5 3 22
92 3 5 4 12 4 3 5 12 3 5 4 3 5 20 3 5 4 3 4 19
93 3 5 3 11 4 5 5 14 3 4 5 4 4 20 4 3 4 5 4 20
94 4 5 3 12 5 4 4 13 4 4 5 4 4 21 4 4 3 4 5 20
95 3 5 4 12 4 4 4 12 3 5 4 3 5 20 3 4 3 5 4 19
96 3 5 4 12 5 5 4 14 4 3 5 4 3 19 4 3 5 3 5 20
97 3 5 4 12 5 4 4 13 4 4 4 4 4 20 3 4 5 4 5 21
98 3 4 4 11 4 5 5 14 3 4 3 4 5 19 4 4 4 3 5 20
99 3 4 3 10 4 5 5 14 4 3 5 3 5 20 4 4 4 3 5 20
100 4 4 5 13 5 3 5 13 3 4 4 4 5 20 4 5 3 4 4 20

LAMPIRAN 3
HASIL UJI VALIDITAS

Cronbach's
Scale Corrected
Scale Mean if Alpha if
Variance if Item-Total Validitas
Item Deleted Item
Item Deleted Correlation
Deleted
X1P1 64.5333 19.016 .545 .815 VALID
X1P2 64.6000 19.283 .516 .817 VALID
X1P3 64.4667 19.637 .392 .824 VALID
X2P4 64.6000 19.903 .374 .825 VALID
X2P5 64.8000 18.648 .517 .817 VALID
X2P6 64.6667 19.954 .399 .824 VALID
X3P7 64.5333 19.292 .483 .819 VALID
X3P8 64.4000 19.972 .371 .825 VALID
X3P9 64.7333 19.651 .446 .821 VALID
X3P10 64.7000 19.045 .433 .822 VALID
X3P11 64.9667 19.551 .426 .822 VALID
X4P12 64.5000 19.293 .415 .823 VALID
X4P13 64.4667 19.361 .451 .821 VALID
X4P14 64.4667 20.051 .362 .826 VALID
X4P15 64.3333 19.885 .391 .824 VALID
X4P16 64.2333 19.082 .519 .817 VALID
LAMPIRAN 4
HASIL UJI RELIABILITAS
Cronbach's Alpha N of Items

.831 16

LAMPIRAN 5
HASIL UJI ASUMSI KLASIK
Uji Normalitas

On e -S a m p le Ko lm o g o ro v-S m irn o v Te s t
Unstandardized Residual
N 100
Normal Parametersa,b Mean .0000000
Std. Deviation 1.73712689
Most Extreme Differences Absolute .093
Positive .078
Negative -.093
Kolmogorov-Smirnov Z .926
Asymp. Sig. (2-tailed) .357
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Uji Heteroskedastisitas
Uji Glejser
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients
Model t Sig.
Std.
B Beta
Error
1 (Constant) .262 1.538 .170 .865
Harga -.004 .103 -.005 -.041 .967
Lokasi .068 .119 .066 .567 .572
Pelayanan .009 .060 .017 .143 .886
a. Dependent Variable: absut

Uji Multikolinearitas
Co e ffic ie n ts a
Unstandardized Standardized Collinearity
Coefficients Coefficients Statistics
Model t Sig.
Std.
B Beta Tolerance VIF
Error
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019 .766 1.306
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035 .774 1.292
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000 .709 1.410
LAMPIRAN 6
ANALISIS REGRESI LINIER BERGANDA
Co e ffic ie n ts a
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model Coefficients t Sig.
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000
HASIL UJI F
ANOVAa
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 245.447 3 81.816 26.291 .000b
Residual 298.743 96 3.112
Total 544.190 99
b. Predictors: (Constant), Pelayanan, Lokasi, Harga
HASIL UJI t
Co e ffic ie n ts a
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model Coefficients t Sig.
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.551 2.253 1.132 .260
Harga .359 .150 .206 2.384 .019
Lokasi .374 .175 .184 2.136 .035
Pelayanan .433 .088 .441 4.915 .000

Koefisien Determinasi
Mo d e l S u m m a ry b
Std. Error
Adjusted R
Model R R Square of the
Square
Estimate
1 .672a .451 .434 1.76406
a. Predictors: (Constant), Pelayanan, Lokasi, Harga
b. Dependent Variable: Kep.Pembelian

Contoh Skripsi Cafe 2 Fokus Faktor Harga

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Contoh Skripsi Cafe 2 Fokus Faktor Harga

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Pengaruh Faktor Harga, Lokasi dan

Nasution, Heni Safitri

PENGARUH FAKTOR HARGA, LOKASI DAN KUALITAS PELAYANAN

HENI SAFITRI NST

PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH FAKTOR HARGA, LOKASI DAN KUALITAS PELAYANAN

Kata Kunci: Harga, Lokasi, Kualitas Pelayanandan Keputusan Pembelian.

Universitas Sumatera Utara

THE EFFECTFACTOR OF PRICE, LOCATIONAND SERVICE

Keywords: Price,Location, Service Quality and Customer Purchasing

Universitas Sumatera Utara

Alhamdulillah puji dan syukur Peneliti panjatkan kehadirat Allah

Subhanahu wa Ta’ala atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya kepada

Peneliti sehingga dapat menyelesaikan perkuliahan dan penelitian skripsi ini,

dengan judul “Pengaruh Faktor Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan

Terhadap Keputusan Pembelian Pada Kafe Bangsal Kopi Lubuk Pakam”

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

Selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini, peneliti banyak

terimakasih yang tulus kepada :

BisnisUniversitas Sumatera Utara.

2. Bapak Dr. Amlys Syahputra Silalahi, M.Si,selaku Sekretaris Program

StudiManajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara

hinggaselesainya penulisan skripsi ini.

4. Bapak Drs. Ami Dilham, M.Si,selaku Dosen Penguji I peneliti yangtelahbanyak

memberikan saran dan masukan untuk perbaikan dari awal hinggaselesainya

5. Bapak Syafrizal Helmi Situmorang, SE, M.Si,selaku Dosen Penguji

Universitas Sumatera Utara

awal hingga selesainya skripsi ini.

6. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

SumateraUtara untuk segala jasa-jasanya selama perkuliahan.

juga memberi dukungan dan semangat.

sertaparapelanggan yang telah bersedia membantu Peneliti dalam menyelesaikan

9. Sahabat-sahabat terbaik penelitiNadya Eka Pratiwi, Ellen Dwi Putri,

membantu dan memberi semangat demi selesainya skripsi ini.

10. Teman-teman Program Studi Manajemen angkatan 2013 yang

Halim,SriIrmayanti, Rezi Hidayat, Agung, M. Ilham dan Tian yang selalu

memberikansemangat dan menghibur peneliti dalam proses penyelesaian skripsi

12. Rekan-rekan mahasiswi atas bantuan dan kerjasamanya sehingga penelitidapat

menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi ini dengan baik.

Semoga Allah Subhanahu wa Ta’ala dapat memberikan balasan atas

kebaikan-kebaikan yang telah diberikan kepada Peneliti baik di dunia maupun di

Universitas Sumatera Utara

skripsiini,kepada Allah Subhanahu wa Ta’alaPeneliti mohon ampun atas segala

kekhilafan yang dilakukanselama proses penyusunan skripsi ini. Peneliti

perbaikan-perbaikan di masa yang akan datang. Semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi siapa sajayang membutuhkan.

Heni Safitri Nst

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

No. Tabel Judul Halaman

Universitas Sumatera Utara

No. Gambar Judul Halaman

Universitas Sumatera Utara

No. Lampiran Judul Halaman

Universitas Sumatera Utara

1.1 Latar Belakang

Perkembangan perdagangan pada era globalisasi ini tidak dapatdipungkiri

Sehingga setiap perusahaan dituntut untukselalu berusaha keras dalam berinovasi

yang perludiperhatikan sebelum merancang inovasi, seseorang harus jelas

terlebihdahulu segmentasi dan target mana yang akan disasar. Selain