Diet Diabetes

GOLONGAN I
BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT
1 Satuan Penukar = 175 Kalori, 4 gr Protein, 40 gr Karbohidrat
BAHAN MAKANAN BERAT ( gr UKURAN RUMAH KET

) TANGGA
BIHUN 50 ½ GELAS
BUBUR BERAS 400 2 GELAS
BISKUIT 40 4 BUAH BESAR Na+
KENTANG 210 2 BIJI SEDANG K+
KREKES 50 5 BUAH BESAR
MACARONI 50 ½ GELAS
MI KERING 50 1 GELAS Na+
MI BASAH 200 2 GELAS
NASI 100 ¾ GELAS
NASI TIM 200 1 GELAS
ROTI PUTIH 70 3 POTONG SEDANG Na+
SINGKONG 120 1 ½ POTONG
TEPUNG SAGU 50 8 SENDOK MAKAN
TEPUNG 50 10 SENDOK MAKAN
HUNKWE
SINGKONG
TALAS 125 ½ POTONG S+
TEPUNG TERIGU 50 5 SENDOK MAKAN
MEIZENA
TEPUNG BERAS 50 8 SENDOK MAKAN
UBI 135 1 BIJI S2+
GOLONGAN II
BAHAN MAKANAN SUMBER PROTEIN HEWANI
RENDAH LEMAK
BAHAN MAKANAN BERAT (gr ) UKURAN RUMAH KET

TANGGA
AYAM TAMPA 40 1 POTONG SEDANG
KULIT
BABAT 40 1 POTONG SEDANG
DAGING KERBAU 35 1 POTONG SEDANG
LIDAH SAPI 35 1 POTONG SEDANG
IKAN 40 1 POTONG SEDANG
AKAN ASIN 15 1 POTONG KECIL Na+
TEREI KERING 15 1 SENDOK MAKAN
KEPITING 50 1/ GELAS
3
KERANG 90 1/ GELAS Na+
2
UDANG SEGAR 35 5 EKOR SEDANG Ca+
CUMI – CUMI 45 1 EKOR KECIL
PUTIH TELUR 65 21/2 BUTIR
AYAM
LEMAK SEDANG
BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

TANGGA
BAKSO 170 10 BIJI SEDANG
DAGING KAMBING 40 1 POTONG SEDANG
DAGING SAPI 35 1 POTONG SEDANG
HATI AYAM 30 1 POTONG SEDANG Ka+
HATI SAPI 35 1 POTONG SEDANG
OTAK 60 1 POTONG BESAR Ka+
TELUR AYAM 55 1 BUTIR Ka+
TELUR BEBEK 50 1 BUTIR Ka+
USUS SAPI 50 1 POTONG BESAR Ka+
TINGGI LEMAK
1 Satuan Penukar = 150 Kalori, 7 gr Protein, 13 gr Lemak

TANGGA
AYAM DENGAN 40 1 POTONG SEDANG Ka+
KULIT
BEBEK 45 1 POTONG SEDANG
COMED BEEF 45 3 SENDOK MAKAN Na+
DAGING BABI 50 1 POTONG SEDANG Ka+
KUNING TELUR 45 4 BUTIR Ka+
AYAM
SOSIS 50 ½ POTONG SEDANG Na+
HAM 40 11/2 POTONG KECIL Na+ Ka+
SARDEN 35 ½ POTONG SEDANG
GOLONGAN III
BAHAN MAKANAN SUMBER PROTEIN NABATI
1 Satuan Penukar = 75 Kalori, 5 gr Protein, 3 gr Lemak, 7 gr Karbohidrat

TANGGA
KACANG HIJAU 20 2 SENDOK MAKAN S
KACANG 25 21/2 SENDOK MAKAN S
KEDELAI
KACANG MERAH 20 2 SENDOK MAKAN S
KACANG TANAH 15 2 SENDOK MAKAN S Tj
KEJU KACANG 15 1 SENDOK MAKAN Tj
TANAH
KACANG TOLO 20 2 SENDOK MAKAN
ONCOM 40 2 POTONG KECIL S
SARI DELE 25 1
2 /2 SENDOK MAKAN
BUBUK
TAHU 110 1 BIJI BESAR
TEMPE 50 2 POTONG SEDANG S
GOLONGAN IV
SAYURAN
1. SAYURAN A
Bebas Dimakan Kandungan Kalori Dapat Diabaikan
BAHAN MAKANAN KET BAHAN MAKANAN KET
LOBAK S TOMAT
LABU AIR SELADA S K
KETIMUN S K SELADA AIR S
JAMUR KUPING S LETTUCE S
GAMBOS (OYOM) S
2. SAYURAN B
1 Satuan Penukar ± gls (100)= 25 Kalori, 1 gr Protein, 5 gr Karbohidrat
BAYAM K KANGKUNG S
BIT K KUCAL S
BUNCIS S KACANG PANJANG S
BROKOLI S KECIPIR S
CAISIM S LABU SIAM
DAUN PAKIS S LABU WALUH K
DAUN WALUH PARE S
GENJER PAPAYA MUDA S
JAGUNG MUDA S REBUNG S K
JANTUNG PISANG S SAWI S
KOL S K TOGE S K
KEMBANG KOL S K TERONG S
KAPRI MUDA K WORTEL S
3. SAYURAN C
1 Satuan Penukar ± gls (100)= 3 gr Protein, 10 gr Karbohidrat
BAYAM MERAH S K KACANG KAPRI S

DAUN KATUK S K KLUWIH S
DAUN MELINJO S MELINJO
DAUN PEPAYA K NANGKA MUDA
DAUN SINGKONG S K TOGE KACANG S
KEDELE
DAUN TALAS S
GOLONGAN V
BUAH DAN GULA
1 Satuan Penukar = 50 Kalori, 12 gr Karbohidrat
BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH TANGGA KET
ANGGUR 165 20 BUAH S K

APAEL 85 1 BUAH SEDANG S
BELIMBING 140 1 BUAH S K
BLEWAH 70 1 BUAH SEDANG S
DUKU 80 9 BUAH K
DURIAN 35 2 BUAH
JERUK MANIS 110 2 BIJI BESAR K
JAMBU AIR 110 2 BUAH BESAR S
JAMBU BIJI 100 1 BUAH BESAR K
JAMBU BOL 90 1 BUAH KECIL S
KOLANG KALING 25 5 BUAH SEDANG S
KEDONDONG 120 2 BUAH SEDANG S
KEMANG 105 1 BUAH BESAR
KURMA 15 3 BUAH
LICHEE 75 10 BUAH
MANGGA 90 3/ BUAH BESAR
4
MELON 190 1 POTONG BESAR S
PEAR 85 1/ BUAH SEDANG S
2
NANAS 95 1/ BUAH SEDANG S
4
NANGKA MASAK 45 3 BIJI SEDANG S
PISANG AMBON 50 1 BUAH S K
PEPAYA 110 1 POTONG BESAR S
PEACH 115 1 BUAH KECIL S
RAMBUTAN 75 8 BUAH
SAWO 55 1 BUAH SEDANG
SEMANGKA 180 1 POTONG SEDANG
SIRSAK 60 1/ GELAS S
2
SALAK 65 2 BUAH SEDANG S
GULA 13 1 SENDOK MAKAN
MADU 15 1 SENDOK MAKAN
GOLONGAN VI
MINYAK ATAU LEMAK
1 Satuan Penukar = 50 Kalori, 5 gr Lemak
1. LEMAK JENUH

TANGGA
KELAPA 15 1 POTONG KECIL K
KELAPAPARUT 15 2 1/2 SENDOK MAKAN
LEMAK SAPI/ BABI 5 1 POTONG
MENTEGA 5 1 SENDOK TEH
MINYAK KELAPA 5 1 SENDOK TEH
MINYAK KELAPA 5 1 SENDOK TEH
SAWIT
SANTAN 40 1/ GELAS K
3
2. LEMAK TIDAK JENUH

TANGGA
Alpukat 60 1/ BESAR Ka+
2
Kacang almond 10 7 BIJI
Margarine jagung 5 1 SENDOK TEH Na+
Bunga matahari 5 1 SENDOK TEH Ka+
Minyak jagung 5 1 SENDOK TEH Ka+
Minyak kedele 5 1 SENDOK TEH Na+
Minyak kacang tanah 5 1 SENDOK TEH Na+ Ka+
Minyak zaitun 5 1 SENDOK TEH
GOLONGAN VII
SUSU
1. SUS TANPA LEMAK


TANGGA
SUSU SKIM CAIR 200 1 gelas K
TEPUNG SUSU 20 4 sendok makan K
SKIM
YOGURT NON 120 2/ gelas K
3
FAT
2. SUSU RENDAH LEMAK

1 Satuan Penukar = 125 Kalori, 7 gr Protein, 6 gr lemak, 10 gr Karbohidrat

TANGGA
KEJU 35 1 Na Ko
SUSU KAMBING 165 ¾ K
SUSU SAPI 200 1 K
SUSU KENTAL TAK 100 ½ K
MANIS
YOGURT SUSU PENUH 200 1 K
3. SUSU TINGGI LEMAK

1 Satuan Penukar = 125 Kalori, 7 gr Protein, 6 gr lemak, 10 gr Karbohidrat

TANGGA
SUSU KERBAU 100 ½ gelas K
TEPUNG SUSU PENUH 30 6 sendok makan K Ko
GOLONGAN VIII
MAKANAN TANPA KALORI
Agar K kecap K
Kaldu Kopi
Air mineral Teh
Gelatin Minuman tanpa gula
Gula alternative
Konversi Ukuran Rumah Tangga Ke Dalam Gram = 13 gr
1 Sendok Makan Gula Pasir = 5 gr
1 Sendok Makan Tepung Susu = 6 gr
1 Sendok Makan Tepung Beras Atau Tepung Sagu
1 Sendok Makan Terigu, Maizena, Hunkwee
1 Sendok Makan Minyak Goring Margarine
1 Gelas Nasi = 140 gr Yang Setara Dengan 70 gr Beras
1 Potong Papaya Dengan Ukuran 5 X 15 Cm
1 Buah Sedang Pisang Dengan Ukuran 3 X 15 Cm
1 Potong Sedang Tempe Dengan Ukuran 4 X 6 X 1 Cm
1 Potong Sedang Daging Dengan Ukuran 6 X 5 X 2 Cm
1 Potong Sedang Ikan Dengan Ukuran 6 X 5 X 2 Cm
1 Biji Besar Tahu Dengan Ukuran 6 X 6 X 3 Cm
1 Sendok Makan = 3 Sendok The Setara Dengan 10 Ml
1 Gelas = 24 Sendok Makan Setara Dengan 240 Ml
1 Cangkir = 1 Gelas Setara Dengan 240 Ml
Na** : Natrium > 400 Mg
KO : Tinggi Kolesterol
K* : Tinggi Kalium
S* : Serat 3 – 6 Gr
S** : Serat > 6 Gr
Tj : Sumber Lemak Tidakj Jenuh Tinggi Protein

PERHITUNGAN KEBUTUHAN DIET BERDASARKAN BERAT BADAN IDEAL
Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 50 - 54 Kg (1500 Kkal)
Pola Diet Utama
Kebutuhan makan jam 7. 00 WIB sebesar 600 Kkal dengan perincia

1. Karbohidrat : 90 gr
2. Protein : 23 gr
3. Lemak : 17 gr
Kebutuhan makan jam 13. 00 WIB sebesar 600 Kkal dengan perincian
2. Protein : 23 gr
3. Lemak : 17 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
Pola Diet Alternatif
Kebutuhan makan jam 7.00 WIB sebesar 300 Kkal dengan perincia
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
Pola diet utama

2. Protein : 27 gr
3. Lemak : 20 gr
2. Protein : 27 gr
3. Lemak : 20 gr
2. Protein : 12 gr
3. Lemak : 9 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
Pola Diet Utama

2. Protein : 30 gr
3. Lemak : 22 gr
2. Protein : 30 gr
3. Lemak : 22 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 15 gr
3. Lemak : 11 gr
2. Protein : 15 gr
3. Lemak : 11 gr
2. Protein : 15 gr
3. Lemak : 11 gr
2. Protein : 15 gr
3. Lemak : 11 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
Pala Diet Utama

2. Protein : 34 gr
3. Lemak : 25 gr
2. Protein : 34 gr
3. Lemak : 25 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
2. Protein : 17 gr
3. Lemak : 13 gr
2. Protein : 17 gr
3. Lemak : 11 gr
2. Protein : 17 gr
3. Lemak : 13 gr
2. Protein : 17 gr
3. Lemak : 13 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
Pala Diet Utama

2. Protein : 38 gr
3. Lemak : 28 gr
2. Protein : 38 gr
3. Lemak : 28 gr
2. Protein : 38 gr
3. Lemak : 28 gr
2. Protein : 19 gr
3. Lemak : 14 gr
2. Protein : 19 gr
3. Lemak : 14 gr
2. Protein : 19 gr
3. Lemak : 14 gr
2. Protein : 19 gr
3. Lemak : 14 gr
2. Protein : 14 gr
3. Lemak : 10 gr
BUKU SAKU PANDUAN DIET DIABETES
BAGIAN PENYAKIT DALAM
AULIA HOSPITAL
DIPAKAI DILINGKUNGAN SENDIRI

Diet Diabetes

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Diet Diabetes

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

GOLONGAN I

BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT

1 Satuan Penukar = 175 Kalori, 4 gr Protein, 40 gr Karbohidrat

BAHAN MAKANAN BERAT ( gr UKURAN RUMAH KET

BAHAN MAKANAN BERAT (gr ) UKURAN RUMAH KET

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

1 Satuan Penukar = 75 Kalori, 5 gr Protein, 3 gr Lemak, 7 gr Karbohidrat

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

BAHAN MAKANAN KET BAHAN MAKANAN KET

BAHAN MAKANAN KET BAHAN MAKANAN KET

BAHAN MAKANAN KET BAHAN MAKANAN KET

BAYAM MERAH S K KACANG KAPRI S

1 Satuan Penukar = 50 Kalori, 12 gr Karbohidrat

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH TANGGA KET

ANGGUR 165 20 BUAH S K

1 Satuan Penukar = 50 Kalori, 5 gr Lemak

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

2. LEMAK TIDAK JENUH

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

1. SUS TANPA LEMAK

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

2. SUSU RENDAH LEMAK

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

3. SUSU TINGGI LEMAK

BAHAN MAKANAN BERAT (gr) UKURAN RUMAH KET

BAHAN MAKANAN KET BAHAN MAKANAN KET

Konversi Ukuran Rumah Tangga Ke Dalam Gram = 13 gr

1 Sendok Makan Gula Pasir = 5 gr

1 Sendok Makan Tepung Susu = 6 gr

1 Sendok Makan Tepung Beras Atau Tepung Sagu

1 Sendok Makan Terigu, Maizena, Hunkwee

1 Sendok Makan Minyak Goring Margarine

1 Gelas Nasi = 140 gr Yang Setara Dengan 70 gr Beras

1 Potong Papaya Dengan Ukuran 5 X 15 Cm

1 Buah Sedang Pisang Dengan Ukuran 3 X 15 Cm

1 Potong Sedang Tempe Dengan Ukuran 4 X 6 X 1 Cm

1 Potong Sedang Daging Dengan Ukuran 6 X 5 X 2 Cm

1 Potong Sedang Ikan Dengan Ukuran 6 X 5 X 2 Cm

1 Biji Besar Tahu Dengan Ukuran 6 X 6 X 3 Cm

1 Sendok Makan = 3 Sendok The Setara Dengan 10 Ml

1 Gelas = 24 Sendok Makan Setara Dengan 240 Ml

1 Cangkir = 1 Gelas Setara Dengan 240 Ml

Na** : Natrium > 400 Mg

S** : Serat > 6 Gr

Tj : Sumber Lemak Tidakj Jenuh Tinggi Protein

Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 50 - 54 Kg (1500 Kkal)

Pola Diet Utama

Kebutuhan makan jam 7. 00 WIB sebesar 600 Kkal dengan perincia

Pola Diet Alternatif

Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 50 - 54 Kg (1500 Kkal)

Pola diet utama

Kebutuhan makan jam 7. 00 WIB sebesar 700 Kkal dengan perincian

Pola Diet Alternatif

Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 55 - 59 Kg (1700 Kkal)

Pola Diet Utama

Kebutuhan makan jam 7. 00 WIB sebesar 800 Kkal dengan perincia

Pola Diet Alternatif

Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 60 - 64 Kg (1900 Kkal)

Pala Diet Utama

Kebutuhan makan jam 7. 00 WIB sebesar 900 Kkal dengan perincia

Pola Diet Alternatif

Kebutuhan Diet Berdasarkan Berat Badan Ideal 65 - 69 Kg (2100 Kkal)