EMPRESA

ANÁLISIS DE RIESGO POR OFICIO

1 POLÍTICA SALUD OCUPACIONAL: LA EMPRESA XXXX con el objetivo de mejorar las condiciones de
trabajo y salud adversos prioritarios de sus empleados y partes interesadas asume el compromiso de
implementar las actividades en el ambiente o las personas en las áreas críticas a través de su programa de
Salud Ocupacional todo dentro del esquema de mejoramiento continuo integral.

PRINCIPIOS:
 La seguridad están importante como la Calidad y la Producción.
 Las normas y principios de seguridad son de estricto cumplimiento.
 La seguridad es responsabilidad de todos.
 Es deber de todos mejorara los estándares de seguridad de la empresa.
 Los elementos de protección personal deben ser usados y conservados adecuadamente.
 Los accidentes se pueden prevenir.
 Todos los riesgos en el trabajo se pueden controlar.
 El orden y el aseo generar lugares cómodos y seguros.
Nombre del oficio: Mecánico de Mantenimiento
Proceso; Sección Responsable
Mantenimiento Mantenimiento Mecánico Jefe de Mantenimiento
Fecha de ejecución Equipo de trabajo para el ARO
XXX XX

Tipos de accidentes especiales Elem. De protección. Personal

Golpes, proyección de esquirlas en ojos, intoxicación en inhalaciónrequeridos
de vapores de amoniaco, atrapamiento por energización de Careta para esmeril, protección visual,
equipos, caídas en alturas o al mismo nivel. mascarilla descartable, careta de cara entera
con filtros para vapores de amoniaco, guantes
nitrilo, nitrilo o neopreno. Overol completo,
guantes de carnaza, botas con puntera de
acero, peto, polainas
Pasos básicos del Acciones Tipo de riesgo Medidas correctivas recomendadas
oficio
1. Realizar 1.1 Realizar inspección Riesgo mecánico:
mantenimiento en las motos reductoras 1. Caída de alturas, al 1.1 Disponer de unas escaleras seguras
preventivo en: ubicadas en la parte acceder y trabajar en la para acceder a la parte superior del
- Tanques de superior de los tanques. parte superior de los tanque. Utilizar escaleras con zapatas y
proceso (Tanques Verificar: tanques superficie antideslizante
de preparación de Fugas de aceite, 2. Caída al mismo nivel 2.1 Utilizar permanentemente botas con
las diferentes vibraciones, ruidos por piso liso suela de caucho antideslizantes.
mezclas). anormales, temperatura Riesgo eléctrico: 2.2 Ubicar señalización de prevención
- Tanques de del motor. 3. Quemadura con “Piso Liso” y “Utilice botas de
saborización. energía eléctrica Seguridad”.
- Tanques de 4. Atrapamiento por 3.1 Implementar un estándar de
almacenamiento de energización del equipo. seguridad para sistemas eléctricos en el
leche. 1.2 Realizar que se considere
inspecciones periódicas  Preparar los equipos a ser
a las estructuras que desenergizados
soportan los tanques.  Apagar los equipos
Verificar:  Aislar los equipos
Estado de la estructura  Fijar candados y tarjetas
y de las uniones.  Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos
 Riesgo mecánico:
5. Caída al mismo nivel 5.1 Analizar la factibilidad de diseñar un
por piso liso y presencia dispositivo o metodología de
1.3 Realizar de mangueras. organización que elimine la presencia
inspecciones periódicas Riesgo Ergonómico. de mangueras dispuestas en el piso.
en las válvulas y 6. Posiciones 6.1 Realizar movimientos lentos.
cheques. inadecuadas para realizar 6.2 Flexionar las piernas y mantener la
la inspección en la parte espalda recta.
inferior de la estructura
7.1 Implementar el estándar de
1.4 Realizar seguridad para trabajo en alturas, que
mantenimiento en las Riesgo mecánico: considere
celdas de peso de los 7. Caída de alturas, al  Utilizar los elementos de
tanques de acceder y trabajar en la protección personal para
saborización. parte superior de los trabajos en alturas (arnés, línea
tanques de vida, eslingas, mosquetones).
1.5 Realizar inspección Riesgo eléctrico:  Desconectar los equipos y
a las bombas de 8. Quemadura con verificar que estén tapados para
llenado y difusores de energía eléctrica evitar caída de objetos a las
los tanques de leche. 9. Atrapamiento si el tuberías o las válvulas
equipo es energizado.  Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
 Diligenciar permiso para trabajo
en alturas
2. Realizar 2.1 RealizarRiesgo mecánico: 1.1 Verificar el estado de las
mantenimiento al inspecciones para 1. Golpe en manos por herramientas y que la referencia
homogenizador. verificar viscosidad y manejo de herramientas corresponda al trabajo a ser ejecutado.
nivel del aceite, estado manuales en sitios de 2.1 Utilizar permanentemente botas con
del motor, estado de difícil acceso. suela de caucho antideslizantes.
empaques, bielas,2. Caída al mismo nivel 2.2 Ubicar señalización de prevención
poleas y correas. por piso liso. “Piso Liso” y “Utilice botas de
Riesgo Químico Seguridad”.
3. Contacto con 3.1 Al manipular hidrocarburos, utilizar
hidrocarburos guantes de nitrilo o neopreno.
3. Realizar 3.1 Inspeccionar: Riesgo mecánico: 1.1 Verificar el estado de las
mantenimiento a la Ciclo, sincronización y 1. Golpe en manos por herramientas y que la referencia
máquina envasadora tiempo de los manejo de herramientas corresponda al trabajo a ser ejecutado.
de bebidas lácteas. movimientos manuales en sitios de
Ruidos anormales. difícil acceso. 2.1 Utilizar permanentemente botas con
Movimientos de las 2. Caída al mismo nivel suela de caucho antideslizantes.
planchas. por piso liso. 2.2 Ubicar señalización de prevención
Lubricación de las “Piso Liso” y “Utilice botas de
cadenas, ejes y Riesgo eléctrico: Seguridad”.
corredores de bielas. 3. Atrapamiento en 3.1 Implementar un estándar de
Tensión de las correas. manos si el equipo es seguridad para sistemas eléctricos en el
energizado. que se considere
 Preparar los equipos a ser
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
 equipos

4. Realizar Realizar inspecciones Riesgo Mecánico

mantenimiento a la periódicas en las 1. Atrapamiento en 1.1 Asegurar que el equipo este
maquina Prepak. borneras, fechadores, manos por totalmente desenergizado.
moto reductora, desplazamiento de partes
terminales, resistencias del equipo. 2.1 Utilizar guantes de carnaza o
para el sellado. 2. Golpe en manos por Encaucheteados.
Verificar que no haya manejo de herramientas
presencia de fugas de manuales. 3.1Implementar un estándar de
aire. Riesgo eléctrico seguridad para sistemas eléctricos en el
3. Contacto con energía que se considere
estática al momento de  Preparar los equipos a ser
realizar limpieza en los desenergizados
transformadores  Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos
4.1 No Realizar movimientos bruscos.
4.2 Flexionar las piernas y mantener la
Riesgo Ergonómico: espalda recta
4. Posiciones
inadecuadas.

5. Realizar Realizar inspecciones Riesgo mecánico 1.1 Disponer de unas escaleras seguras
mantenimiento en periódicas en: 1. Caída de alturas, al para acceder a la parte superior
las marmitas Marmitas, techo, trabajar en la parte de las marmitas tanque. Utilizar
utilizadas en la línea mangueras, moto superior de las marmitas. escaleras con zapatas y superficie
de producción para reductora, válvulas, antideslizante.
dulcería. tuberías, ventiladores. 1.2 Implementar el estándar de
seguridad para trabajo en alturas, que
considere
a. Utilizar los elementos de
protección personal para
trabajos en alturas (arnés, línea
de vida, eslingas, mosquetones).
b. Desconectar los equipos y tapar
cuando el sea el caso de
tuberías y válvulas que puedan
afectarse por caída de objetos.
c. Aislar la zona de trabajo
d. Instalar líneas de vida
e. Capacitar a las personas
f. Verificar estructuras y escaleras
g. Diligenciar permiso para trabajo
2. Caída al mismo nivel en alturas
por piso liso. 2.1 Utilizar permanentemente botas
con suela de caucho
antideslizantes
2.2 Ubicar señalización de prevención
 3. Caída por presencia de “Piso Liso” y “Utilice botas de
mangueras. Seguridad”.
4.1 No Realizar movimientos bruscos.
Riesgo Ergonómico 4.2 Flexionar las piernas y mantener la
4. Posturas inadecuadas espalda recta
5.1 Asegurar que el equipo este
totalmente desenergizado
Riesgo eléctrico 5.2 Implementar un estándar de
5. Atrapamiento y/o seguridad para sistemas eléctricos en el
contacto con energía que se considere
eléctrica si el equipo es  Preparar los equipos a ser
energizado. desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos.

6. Realizar Verificar los Riesgo mecánico 1.1 Utilizar permanentemente botas

mantenimiento a las movimientos de las 1. Caída al mismo nivel con suela de caucho
máquinas Duboy planchas, movimientos por piso liso. antideslizantes
(empacadora de de las bandas, tensión 1.2 Ubicar señalización de prevención
panelas y cocadas) de las cadenas. “Piso Liso” y “Utilice botas de
Inspeccionar los moto Riesgo eléctrico Seguridad”.
reductores 2. Atrapamiento y/o 2.1 Asegurar que el equipo este
contacto con energía totalmente desenergizado
eléctrica si el equipo es 2.2 Implementar un estándar de
energizado seguridad para sistemas eléctricos en el
que se considere
 Preparar los equipos a ser
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
Riesgo ergonómico equipos
3. Posturas inadecuadas 3.1 No Realizar movimientos bruscos.
3.2 Flexionar las piernas y mantener la
espalda recta

7. Realizar Realizar inspecciones al Riesgo eléctrico 1.1 Analizar la posibilidad de realizar

mantenimiento en la sistema de relevo, 1. Contacto con energía una ubicación aérea de los cables
termo encogedora. motor, ventilador, eléctrica por presencia de eléctricos.
resistencias y sistemas cables eléctricos en el
eléctricos piso y movimientos
permanentes de los
mismos. 2.1 Reemplazar los cables desgastados.
2. Cables eléctricos
desgastados 3.1 Implementar un estándar de
3. Energía estática seguridad para sistemas eléctricos en el
almacenada en los que se considere
equipos.  Preparar los equipos a ser

Riesgo mecánico
4. Caída al mismo nivel
piso liso y presencia de
cables dispuestos en el
piso.
Riesgo locativo
5. Espacios reducidos e
incomodidad para
trabajar por inadecuada
disposición de cestillas
que contienen productos
en procesos.
8. Realizar Verificar el buen estado Riesgo mecánico
mantenimiento a la de: 1. Golpes contra palanca
tina de lavado del Tornillo sin fin, piñón, rotativa.
maíz soporte de las bases,
perforaciones en la
tina.
9. Realizar Verificar la tubería de Riesgo físico químico
mantenimiento a las vapor, manqueras, 2. Quemaduras por
marmitas de manivelas, válvulas. contacto de tubería de
cocimiento del maíz. vapor y/o escape de
vapor.
Riesgo mecánico
3. Caída al mismo nivel
por piso liso y presencia
de mangueras dispuestos
en el piso.
4. Golpes contra la
manivela.
10. Realizar Realizar inspecciones Riesgo mecánico
mantenimiento a los para verificar el estado 1. Caída al mismo nivel
molinos mecánicos de: piso liso
de maíz y Motor, piñón, Riesgo eléctrico
amasadora. rodamientos, ejes, 2. Atrapamiento por
cuñas, cuñeras, sistema energización del equipo
de lubricación. Riesgo locativo
3. Espacios reducidos e
incomodidad para
trabajar por inadecuada
disposición de cestillas
que contienen productos
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos
4.1 Utilizar permanentemente botas
con suela de caucho
antideslizantes
4.2 Ubicar señalización de prevención
“Piso Liso” y “Utilice botas de
Seguridad”.
5.1 Realizar un análisis de movimiento
de producto en proceso para una
adecuada re-distribución.
1.1 Ubicar señalización:
“Herramientas defectuosas
generan accidentes de trabajo”
“Cuidado! Estructuras que sobre
salen generan golpes”.
1.1 Cumplir con el programa de
mantenimiento periódico para
tuberías de vapor.
3.1 Utilizar permanentemente botas
con suela de caucho
antideslizantes
3.2 Ubicar señalización de prevención
“Piso Liso” y “Utilice botas de
Seguridad”.
3.4 Analizar la factibilidad de diseñar un
dispositivo o metodología de
organización que elimine la
presencia de mangueras
dispuestas en el piso.
1.1 Utilizar permanentemente botas
con suela de caucho
antideslizantes
1.2 Ubicar señalización de prevención
“Piso Liso” y “Utilice botas de
Seguridad”.
3.1 Realizar un análisis de movimiento
de producto en proceso para una
adecuada re distribución.
 en procesos

11. Realizar Realizar inspecciones Riesgo mecánico 1.1 Utilizar permanentemente botas con
mantenimiento en periódicas en la 1. Caída al mismo nivel suela de caucho antideslizantes
los hornos asadores. extrusora, laminadora. por piso liso. 1.2 Ubicar señalización de prevención
Verificar el estado de “Piso Liso” y “Utilice botas de
las chumaceras y 2. Atrapamiento por Seguridad”.
comales. Limpieza de máquina en movimiento. 2.1 Ubicar señal de prevención.
los quemadores, estado 3. Cortaduras en manos Cuidado máquina en movimiento
de los motores y al inspeccionar la malla. 3.1 Utilizar guantes
ventiladores, estado de Riesgo ergonómico
la malla. 4. Posiciones
inadecuadas al momento 4.1 No Realizar movimientos bruscos.
de verificar el estado de 4.2 Flexionar las piernas y mantener la
los comales. espalda recta
Riesgo eléctrico
5. Atrapamiento por 5.1 Asegurar que el equipo este
energización del equipo totalmente desenergizado.
5.2 Implementar un estándar de
seguridad para sistemas eléctricos en el
que se considere
 Preparar los equipos a ser
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos.

12. Realizar - Realizar inspecciones Riesgo mecánico 1.1 Implementar el estándar de

mantenimiento en el periódicas a la máquina 1. Caídas por trabajo en seguridad para trabajo en alturas, que
equipo para trilla de zaranda, cangilones, alturas considere
maíz. poleas, correas,  Utilizar los elementos de
motores, lubricación de protección personal para
chumaceras. trabajos en alturas (arnés, línea
- Realizar cambio de de vida, eslingas,
cuchillas. mosquetones).
 Desconectar los equipos y tapar
cuando el sea el caso de
tuberías y válvulas que puedan
afectarse por caída de objetos.
 Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
2. Atrapamiento en  Diligenciar permiso para trabajo
extremidades al mover en alturas
piezas del equipo. 2.1 Verificar las piezas móviles del
3. Corte en manos por equipo.
manipulación de 3.1 Utilizar guantes de caucho
cuchillas. 4.1 Implementar un estándar de
 Riesgo eléctrico seguridad para sistemas eléctricos en el
4. Atrapamiento por que se considere
energización de equipo.  Preparar los equipos a ser
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
Riesgo químico almacenada
5. Inhalación con  Verificar el aislamiento de los
material particulado equipos.
resultante del proceso de 5.1 Utilizar respirador descartable,
trilla del maíz. certificado para prevenir la
inhalación de material
particulado.

13. Realizar Verificar el estado de Riesgo químico. 1.1 Utilizar respirador descartable,
mantenimiento en limpieza interior. 1. Inhalación de material certificado para prevenir la
los compresores de Periódicamente realizar particulado (polvo). inhalación de material
aire comprimido. cambio de aceite y Riesgo físico químico particulado.
filtros. 2. Quemaduras por 2.1 Dejar enfriar el compresor antes
temperatura interna del de realizar la inspección.
compresor.
Riesgo mecánico
3. Proyección de
esquirlas en ojos 3.1 Utilizar gafas de seguridad
Riesgo eléctrico
4. Atrapamiento por
energización de equipo. 4.1 Desenergizar el equipo
4.2 Implementar un estándar de
seguridad para sistemas eléctricos en el
que se considere
 Preparar los equipos a ser
desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía
almacenada
 Verificar el aislamiento de los
equipos.

14. Realizar En la caldera: Riesgo mecánico 1.1 Implementar el estándar de

mantenimiento Verificar Limpieza de 1. Caídas de altura seguridad para trabajo en alturas, que
anual a la caldera y ductos internos, cambio considere
mantenimiento de sellos, válvulas de  Utilizar los elementos de
periódico al seguridad, tuberías, protección personal para
distribuidor de cilindros. trabajos en alturas (arnés, línea
vapor. Realizar diariamente la de vida, eslingas,
purga y el sistema de mosquetones).
intercambio de agua.  Desconectar los equipos y tapar
En el distribuidor: cuando el sea el caso de
Verificar los tuberías y válvulas que puedan
reguladores, válvulas, afectarse por caída de objetos.
tuberías, manómetros,  Aislar la zona de trabajo
válvulas de seguridad  Instalar líneas de vida
  Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
2. Golpe con  Diligenciar permiso para trabajo
herramientas. en alturas
2.1 Utilizar guantes de carnaza o
Encaucheteados.
2.2 Asegurar el buen estado de las
3. Golpe con estructura herramientas
Riesgo físico químico 3.1 Ubicar señalización de
4. Quemadura por fuga prevención: “Estructuras que
de vapor y contacto con sobresalen generan golpes”
tubería de vapor. 4.1 Cumplir con el programa de
5. Explosión de la caldera mantenimiento.
por alteración en la
presión interna del
equipo.
Riesgo químico
6. Inhalación de vapores 6.1 Utilizar los elementos de protección
y neblinas generadas por personal adecuados: respirador de cara
el amoniaco. entera con filtro para amoniaco,
guantes de butilo, nitrilo o neopreno,
overol completo en caucho de butilo,
botas de caucho de butilo o nitrilo.

15. Realizar Verificar el Riesgo químico 1.1 Utilizar los elementos de protección
mantenimiento en mantenimiento general 1. Inhalación de vapores personal adecuados: respirador de cara
los compresores de de los motores. y neblinas generadas por entera con filtro para amoniaco,
amoniaco. Válvulas y válvulas de el amoniaco. guantes de butilo, nitrilo o neopreno,
seguridad, correas, 2. Irritación y lagrimeo overol completo en caucho de butilo,
poleas, controladores. en ojos generado por el botas de caucho de butilo o nitrilo.
vapor 4.1 Ubicar dique de seguridad
3. Irritación y 4.2 Ubicar elementos absorbentes en
quemaduras en piel caso de vertimiento accidental, tales
4. Derrames de como almohadas, hilazas, arena.
amoniaco
 ESTANDAR DE SEGURIDAD

MECANICO DE MANTENIMIENTO

Pasos básicos del Acciones

oficio
1. Realizar Al realizar mantenimiento en los tanques, asegúrese de:
mantenimiento
preventivo en: 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
 Tanques de cuero, protección visual.
proceso (Tanques
de preparación de 2. Manejar un estándar se seguridad para sistemas eléctricos en el que se considere
las diferentes  Preparar los equipos a ser desenergizados
mezclas).  Apagar los equipos
 Tanques de  Aislar los equipos
saborización.  Fijar candados y tarjetas
 Tanques de  Descargar la energía almacenada
almacenamiento de  Verificar el aislamiento de los equipos
leche 3. Manejar el estándar de seguridad para trabajo en alturas, que considere
 Utilizar los elementos de protección personal para trabajos en alturas
(arnés, línea de vida, eslingas, mosquetones).
 Desconectar los equipos y tapar cuando el sea el caso de tuberías y válvulas
que puedan afectarse por caída de objetos.
 Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Verificar estructuras y escaleras
 Diligenciar permiso para trabajo en alturas

4. Al Utilizar las escaleras:

 Verificar que todos los travesaños estén en buenas condiciones en el
momento de ascender el tanque en caso de encontrar anomalías
corregir inmediatamente.
 Subir y bajar de frente a la escalera.
 En caso de utilizar escaleras móviles se deberá verificar su estructura y
zapatas antideslizantes...
 Mantener la zona de acceso despejada y ordenada.
5. Disponer las mangueras de manera que no obstaculicen el paso de las personas
por el sitio de trabajo.
6. Realizar movimientos lentos y cuidadosos
7. Agacharse con las piernas flexionadas y la espalda recta.

2. Realizar Al realizar mantenimiento en el homogenizador, asegurarse de:

mantenimiento al
homogenizador. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero y/o guantes de nitrilo o neopreno si se requiere manipulación de
hidrocarburos, protección visual.
2. Secar el piso
3. Manejar un estándar se seguridad para sistemas eléctricos.
4. Al manipular las herramientas manuales tener en cuenta:
 Seleccionar la herramienta adecuada para el tipo de trabajo.
 Evitar los movimientos violentos sobre la base de la palma.
 Manipular herramientas livianas.
 Recordar que la herramienta no se debe apretar más de lo necesario.

3. Realizar Al realizar mantenimiento en la máquina envasadora de bebidas lácteas, asegurarse

mantenimiento a la de:
máquina envasadora de
bebidas lácteas. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero, protección visual.
2. Secar el piso
3. Manejar un estándar se seguridad para sistemas eléctricos en el que se considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos
3. Al manipular las herramientas manuales tener en cuenta:
 Seleccionar la herramienta adecuada para el tipo de trabajo.
 Evitar los movimientos violentos sobre la base de la palma.
 Manipular herramientas livianas.
 Recordar que la herramienta no se debe apretar más de lo necesario.

4. Realizar Al realizar mantenimiento en la máquina prepak, asegurarse de:

mantenimiento a la
maquina Prepak. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero, protección visual.
2. Secar el piso
3. Manejar un estándar se seguridad para sistemas eléctricos en el que se considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos
3. Realizar movimientos lentos y cuidadosos
4. Agacharse con las piernas flexionadas y la espalda recta.

5. Realizar Al realizar mantenimiento en la máquina prepak, asegurarse de:

mantenimiento en las
marmitas utilizadas en la 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
línea de producción para cuero, protección visual.
dulcería. 2. Secar el piso
3. Manejar un estándar se seguridad para sistemas eléctricos en el que se considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
4. Manejar el estándar de seguridad para trabajo en alturas, que considere
 Utilizar los elementos de protección personal para trabajos en alturas
(arnés, línea de vida, eslingas, mosquetones).
 Desconectar los equipos y tapar cuando el sea el caso de tuberías y válvulas
que puedan afectarse por caída de objetos.
 Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
 Diligenciar permiso para trabajo en alturas
5. Al Utilizar las escaleras:
 Verificar que todos los travesaños estén en buenas condiciones.
 Subir y bajar de frente a la escalera.
  Utilizar escaleras con zapatas y superficies antideslizantes.
 Mantener la zona de acceso despejada y ordenada.
6. Disponer las mangueras de manera que no obstaculicen el paso de las personas
por el sitio de trabajo.
7. Realizar movimientos lentos y cuidadosos
8. Agacharse con las piernas flexionadas y la espalda recta.

6. Realizar Al realizar mantenimiento en la máquina Duboy, asegurarse de:

mantenimiento a las
máquinas Duboy 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
(empacadora de panelas cuero, protección visual.
y cocadas) 2. Secar el piso
3. Implementar un estándar de seguridad para sistemas eléctricos
4. Realizar movimientos lentos y cuidadosos
5. Agacharse con las piernas flexionadas y la espalda recta.

7. Realizar Al realizar mantenimiento en la termo encogedora, asegurarse de:

mantenimiento en la
termo encogedora. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero, protección visual.
2. Secar el piso
3. Organizar los cables eléctricos
4. Disponer los cables eléctricos de manera que no obstaculicen el paso de las
personas por el sitio de trabajo.
5. Disponer de cables eléctricos en buen estado.
6. Implementar un estándar de seguridad para sistemas eléctricos en el que se
considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos
7. Almacenar el producto en proceso en un sitio que no obstaculice los trabajos de
mantenimiento ni producción.

8. Realizar Al realizar mantenimiento en la tina de lavado de maíz, asegurarse de:

mantenimiento a la tina
de lavado del maíz 1. Señalizar el área de trabajo para indicar y prevenir los golpes con manejos de
herramientas y golpes contra estructuras.
9. Realizar Al realizar mantenimiento a las marmitas de cocimiento de maíz:
mantenimiento a las
marmitas de cocimiento 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
del maíz. cuero, protección visual.
2. Secar el piso
3. Disponer las mangueras de manera que no obstaculicen el paso de las personas
por el sitio de trabajo.
4. Realizar cumplidamente el mantenimiento preventivo programado en forma
periódica.

10. Realizar Al realizar mantenimiento a los molinos mecánicos de maíz y amasadora. asegurarse
mantenimiento a los de:
molinos mecánicos de
maíz y amasadora. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero, protección visual.
2. Secar el piso
11. Realizar Al realizar mantenimiento en los hornos asadores. asegurarse de
mantenimiento en los
hornos asadores. 1. Utilizar los elementos de protección necesarios: Botas antideslizante, guantes de
cuero, protección visual.
2. Secar el piso
3. Atender la señalización ubicada en el área de trabajo
4. Implementar un estándar de seguridad para sistemas eléctricos en el que se
considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos
5. Realizar movimientos lentos y cuidadosos
6. Agacharse con las piernas flexionadas y la espalda recta

12. Realizar Al realizar mantenimiento en el equipo para trilla de maíz, asegurarse de:
mantenimiento en el
equipo para trilla de 1. Utilizar los elementos de protección requeridos: Botas antideslizante, guantes de
maíz. cuero, protección visual, protección respiratoria para material particulado.
2. Manejar un estándar de seguridad para trabajos en alturas, que considere:
 Utilizar los elementos de protección personal para trabajos en alturas
(arnés, línea de vida, eslingas, mosquetones).
 Desconectar los equipos y tapar cuando el sea el caso de tuberías y
válvulas que puedan afectarse por caída de objetos.
 Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
 Diligenciar permiso para trabajo en alturas
3. Implementar un estándar de seguridad para sistemas eléctricos en el que se
considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos
13. Realizar Al realizar mantenimiento en los compresores de aire comprimido, asegurarse de:
mantenimiento en los
compresores de aire 1. Utilizar los elementos de protección requeridos: Botas antideslizante, guantes de
comprimido. cuero, protección visual, protección respiratoria para material particulado.
2. Implementar un estándar de seguridad para sistemas eléctricos en el que se
considere
 Preparar los equipos a ser desenergizados
 Apagar los equipos
 Aislar los equipos
 Fijar candados y tarjetas
 Descargar la energía almacenada
 Verificar el aislamiento de los equipos

14. Realizar Al realizar mantenimiento anual a la caldera y mantenimiento periódico al

mantenimiento anual a distribuidor de vapor, asegurarse de
la caldera y
mantenimiento periódico 1. Utilizar los elementos de protección requeridos: Botas antideslizante, guantes de
al distribuidor de vapor. caucho o carnaza, protección visual, protección respiratoria.
2. Manejar un estándar de seguridad para trabajos en alturas, que considere:
 Utilizar los elementos de protección personal para trabajos en alturas
(arnés, línea de vida, eslingas, mosquetones).
 Desconectar los equipos y tapar cuando el sea el caso de tuberías y
válvulas que puedan afectarse por caída de objetos.
 Aislar la zona de trabajo
 Instalar líneas de vida
 Capacitar a las personas
 Verificar estructuras y escaleras
 Diligenciar permiso para trabajo en alturas
3. Cumplir con las inspecciones programadas según el programa de mantenimiento.
4. Atender la señalización.
15. Realizar Al realizar mantenimiento en los compresores de amoniaco, asegurarse de:
mantenimiento en los
compresores de 1. Utilizar los elementos de protección requeridos: Botas de caucho de butilo o
amoniaco. nitrilo, guantes de butilo, nitrilo o neopreno, protección respiratoria de cara
entera con filtro para vapores y neblinas por amoniaco.
2. Cumplir con las inspecciones programadas según el programa de
mantenimiento.
3. Disponer los elementos de seguridad necesarios para atender una emergencia
en caso de derrame accidental.
 LISTA DE VERIFICACION
MECANICO DE MANTENIMIENTO
FECHA: LIDER
PROCESO:
OFICIO:
PASOS BASICOS DEL LISTA DE VERIFICACION SI NO OBSERVACIONES
OFICIO
¿La persona encargada de realizar la labor ha recibido
Preparación de la tarea.
instrucciones de cómo realizar la tarea y las
precauciones que debe tener al hacerlo?
¿Se requiere la presencia de una persona de
seguridad durante la ejecución de la labor?
1. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento personal necesarios para realizar el trabajo?:
preventivo en: Botas de caucho con suela antideslizante
 Tanques de Guantes de caucho o carbaza
proceso (Tanques Protección visual
de preparación de ¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
las diferentes iniciar la labor?
mezclas). ¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
 Tanques de el manejo de sistemas eléctricos?
saborización. ¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
 Tanques de ¿El equipo ha sido aislado?
almacenamiento de ¿Se han fijado candaos y tarjetas?
leche ¿Se ha descargado la energía almacenada del equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
trabajos en altura?
¿Se utilizan los elementos de protección
personal para trabajos en altura (arnés, línea
de vida, eslingas, mosquetones).?
¿Se desenergizan los equipos?
¿Se tapan válvulas y tuberías?
¿La zona está aislada?
¿Hay líneas de vida instaladas?
¿Se han capacitado alas personas para
realizar trabajos en alturas?
¿Las estructuras están en buenas
condiciones?
¿Se ha diligenciado un permiso para trabajos
en alturas?
¿Se ha desconectado el equipo y se han aislado las
válvulas?
¿Se ha aislado la zona de influencia en donde se
realizará el trabajo?
¿Al utilizar las escaleras se verifica:
¿Están libres de fisuras?
¿Tienen zapatas antideslizantes y soportes?
¿Al subir y bajar las escaleras lo hace de frente?
¿Las mangueras no obstaculizan el flujo de las
personas?
¿Al inspeccionar los elementos de la estructura y del
tanque:
¿Se realizan movimientos lentos y cuidadosos?
¿Se flexionan las piernas y la espalda se conserva
recta?
2. Realizar Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento al personal necesarios para realizar el trabajo:
homogenizador. Botas de caucho con suela antideslizante
Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Al manipular herramientas:
¿Se selecciona la herramienta requerida,
según el tipo de tarea a realizar?
¿Se evitan movimientos bruscos?
¿Las herramientas a manipular son livianas?
¿Se considera el esfuerzo al presionar la
herramienta?

3. Realizar Se llevan puestos los elementos de protección

mantenimiento a la personal necesarios para realizar el trabajo:
máquina envasadora de Botas de caucho con suela antideslizante
bebidas lácteas. Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Al manipular herramientas:
¿Se selecciona la herramienta requerida,
según el tipo de tarea a realizar?
¿Se evitan movimientos bruscos?
¿Las herramientas a manipular son livianas?
¿Se considera el esfuerzo al presionar la
herramienta?

4. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección

mantenimiento a la personal necesarios para realizar el trabajo?
maquina Prepak. Botas de caucho con suela antideslizante
Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
 ¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Al inspeccionar los elementos de la estructura y
piezas de la máquina:
¿Se realizan movimientos lentos y cuidadosos?
¿Se flexionan las piernas y la espalda se conserva
recta?
5. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en las personal necesarios para realizar el trabajo:
marmitas utilizadas en la Botas de caucho con suela antideslizante
línea de producción para Guantes de caucho o carbaza
dulcería. Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
trabajos en altura?
Se utilizan los elementos de protección
personal para trabajos en altura (arnés, línea
de vida, eslingas, mosquetones).?
¿Se desenergizan los equipos?
¿Se tapan válvulas y tuberías?
¿La zona está aislada?
¿Hay líneas de vida instaladas?
¿Se han capacitado alas personas para
realizar trabajos en alturas?
¿Las estructuras están en buenas
condiciones?
¿Se ha diligenciado un permiso para trabajos
en alturas?
¿Al utilizar las escaleras se verifica?
¿Están libres de fisuras?
¿Tienen zapatas antideslizantes y soportes?
¿Al subir y bajar las escaleras lo hace de
frente?
¿Las mangueras no obstaculizan las vías de
circulación?
¿Al inspeccionar los elementos de la estructura y
piezas de la máquina:
¿Se realizan movimientos lentos y cuidadosos?
¿Se flexionan las piernas y la espalda se conserva
recta?
6. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento a las personal necesarios para realizar el trabajo:
máquinas Duboy Botas de caucho con suela antideslizante
(empacadora de panelas Guantes de caucho o carbaza
y cocadas) Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Al inspeccionar los elementos de la estructura y
piezas de la máquina:
¿Se realizan movimientos lentos y cuidadosos?
¿Se flexionan las piernas y la espalda se conserva
recta?
7. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en la personal necesarios para realizar el trabajo:
termo encogedora. Botas de caucho con suela antideslizante
Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Los cables no están desgastados y están dispuestos
de manera que no representen riesgos de caída para
las personas que trabajan en el área?
¿El producto en proceso no obstaculiza las vías de
circulación?
8. Realizar ¿El puesto de trabajo ha sido señalizado con:
mantenimiento a la tina ¿Prevención de golpes con estructuras?
de lavado del maíz ¿Prevención de golpes con manejo de herramientas?

9. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección

mantenimiento a las personal necesarios para realizar el trabajo:
marmitas de cocimiento Botas de caucho con suela antideslizante
del maíz. Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Las mangueras no obstaculizan las vías de
circulación?
¿Se cumple con el programa de mantenimiento?
10. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento a los personal necesarios para realizar el trabajo:
molinos mecánicos de Botas de caucho con suela antideslizante
maíz y amasadora. Guantes de caucho o carnaza
Protección visual
11. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en los personal necesarios para realizar el trabajo:
hornos asadores. Botas de caucho con suela antideslizante
Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
¿Se encuentra el piso completamente seco antes de
iniciar la labor?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
¿Al inspeccionar los elementos de la estructura y
piezas de la máquina:
¿Se realizan movimientos lentos y cuidadosos?
¿Se flexionan las piernas y la espalda se conserva
recta?
12. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en el personal necesarios para realizar el trabajo:
equipo para trilla de Botas de caucho con suela antideslizante
maíz. Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
Protección respiratoria para material particulado?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
trabajos en altura?
Se utilizan los elementos de protección
personal para trabajos en altura (arnés, línea
de vida, eslingas, mosquetones).?
¿Se desenergizan los equipos?
¿Se tapan válvulas y tuberías?
¿La zona está aislada?
¿Hay líneas de vida instaladas?
¿Se han capacitado alas personas para
realizar trabajos en alturas?
¿Las estructuras están en buenas
condiciones?
¿Se ha diligenciado un permiso para trabajos
en alturas?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
13. Realizar ¿Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en los personal necesarios para realizar el trabajo:
compresores de aire Botas de caucho con suela antideslizante
comprimido. Guantes de caucho o carbaza
Protección visual
Protección respiratoria para material particulado?
¿Se ha implementado un estándar de seguridad para
el manejo de sistemas eléctricos?
¿El equipo ha sido desenergizado totalmente?
¿El equipo ha sido aislado?
¿Se han fijado candaos y tarjetas?
¿Se ha descargado la energía almacenada del
equipo?
¿Se ha verificado el aislamiento del equipo?
14. Realizar Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento anual a personal necesarios para realizar el trabajo:
la caldera y Botas de caucho con suela antideslizante
mantenimiento periódico Guantes de caucho o carbaza
al distribuidor de vapor. Protección visual

¿Se ha implementado un estándar de seguridad para

trabajos en altura?
Se utilizan los elementos de protección
personal para trabajos en altura (arnés, línea
de vida, eslingas, mosquetones).?
¿Se desenergizan los equipos?
¿Se tapan válvulas y tuberías?
¿La zona está aislada?
¿Hay líneas de vida instaladas?
¿Se han capacitado a las personas para
realizar trabajos en alturas?
¿Las estructuras están en buenas
condiciones?
¿Se ha diligenciado un permiso para trabajos
en alturas?
¿Se cumple con el programa de mantenimiento?
15. Realizar Se llevan puestos los elementos de protección
mantenimiento en los personal necesarios para realizar el trabajo:
compresores de Botas de caucho de butilo o nitrilo
amoniaco. guantes de butilo, nitrilo o neopreno
protección respiratoria de cara entera con filtro para
vapores y neblinas por amoniaco
¿Se han dispuesto materiales absorbentes y
recipientes debidamente rotulados para entender una
emergencia en caso de derrame accidental?
¿Se cumple con el programa de mantenimiento?
 PLAN DE INTERVENCIÓN

FECHA DE
FECHA VERIFICACIÓN
ACCIÓN RESPONSABLE EJECUCIÒN

OBSERVACIONES

FIRMA LÍDER: _______________________________________________

PROCESO: _________________________________________________