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Caso práctico unidad 2

1, Piensa en los distintos enfoques que hemos visto sobre la calidad (trascendente, basada
en la fabricación, en el usuario, en el producto, en el valor, en el servicio o la calidad
percibida) y valora en cuales nos estamos basando hasta ahora y en caso de encontrar
deficiencias, hacia cual deberíamos cambiar nuestra orientación para dar un mejor
producto/servicio.

Respuesta

Hasta el momento nos hemos enfocado en la calidad basada en la fabricación y en el


producto ya que se ha hecho un flujo de procesos en los cuales se tienen en cuenta las
diferentes etapas para fabricar las velas. Podría decirse que se tienen en cuenta también al
usuario por tratarse de velas personalizadas.

la orientación debería cambiar un poco hacia el enfoque de calidad del servicio y calidad
percibida, primero porque el servicio es importante para aumentar la fidelidad de nuestros
clientes y segundo porque se trata de que el usuario de las velas quede más que satisfecho
con un producto que para él sea atractivo desde el punto de vista de la calidad.

2, Define un conjunto de al menos tres características medibles sobre las que basar nuestra
propuesta de calidad de nuestro producto de velas personalizables. Define los puntos
óptimos y los limites superior e inferior para ellas

Respuesta,

Las tres características para basar la propuesta de calidad serian:

Cantidad y perdurabilidad del aroma. Punto optimo 8% de aroma

Color de la vela. Punto optimo 12% de color

Perdurabilidad de la vela.

3, Haga a continuación este análisis y fije medidas para asegurar la máxima fiabilidad en su
proceso global. Basándose en el último diagrama al que llegamos en la clase 1.

Respuesta

Algunas medidas para asegurar la fiabilidad serian:

Asegurar la calidad de las materias primas a través de un punto de control ubicado posterior
a la compra de material
Determinar las cantidades exactas de aditivos necesarios para la preparación de olor y color

Añadir un punto en el que se comparen las características de la vela solicitadas por el


cliente frente a los productos terminados para asegurar que cuentan con los requerimientos
del cliente

4, ¿A la luz de los resultados obtenidos en las tres máquinas, se puede decir que alguna de
ellas tenga más fiabilidad que las otras?

Respuesta

Si se calcula la media y la desviación estándar de los datos de la tabla se obtiene lo


siguiente,

Maquina A
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8,2 2,4 8,2 2
Vela 2 8,2 2,3 8,2 2,1
Vela 3 8,3 2,4 8,3 2,1
Vela 4 8,2 2,4 8,2 2
Vela 5 8,2 2,3 8,2 2,1
Media 8,219903147 2,359488579 8,219903147 2,059413594
Desviación 0,04472136 0,054772256 0,04472136 0,054772256

Maquina B
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8 2,1 7,9 2,1
Vela 2 8 2,1 8 2,2
Vela 3 7,9 1,9 7,9 2,1
Vela 4 7,9 2 8 2,12
Vela 5 8 2 8 2,1
Media 7,959848992 2,018600778 7,959848992 2,123651678
Desviación 0,054772256 0,083666003 0,054772256 0,043358967

Maquina C
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8,5 2,3 8,4 2,2
Vela 2 8,4 2 8,3 2,1
Vela 3 8,4 2 8,3 2,3
Vela 4 8,5 2,3 8,4 2,4
Vela 5 7,8 2,2 7,8 1,7
Media 8,315688359 2,155696759 8,236863556 2,125230279
Desviación 0,294957624 0,151657509 0,250998008 0,270185122

De acuerdo a lo anterior se puede decir que la maquina que menos desviación tiene
respecto a los cálculos medios de los valores de altura y diámetro para cada tipo de
vela es la maquina A y por tanto es la que mayor fiabilidad tiene.

5, Realice una tabla expresando el volumen de cada aditivo y el volumen de cera para cada
opción de tamaño de vela cilíndrica y cuadrada, donde se exprese en mililitros las
cantidades de aditivo de olor (AO), aditivo color (AC) y cera (CE) a mezclar para cada
tamaño contemplado (recuerdo: 2 y 3 cm de lado, 2 y 3 cm de diámetro, alturas de 8 cm, 10
cm y 14 cm)

De acuerdo al punto 2 se tiene que el porcentaje de AO es de 8% y el de color es de 12%, lo


que deja un 80% de cera. De acuerdo a esto se tienen los siguientes volúmenes

Vela cilíndrica
Tamaño
Volumen % AO % AC % CE
Altura Radio
8 1 25,1328 2,010624 3,015936 20,10624
10 1 31,416 2,51328 3,76992 25,1328
14 1 43,9824 3,518592 5,277888 35,18592
8 1,5 56,5488 4,523904 6,785856 45,23904
10 1,5 70,686 5,65488 8,48232 56,5488
14 1,5 98,9604 7,916832 11,875248 79,16832

Vela cuadrada
Tamaño
Volumen % AO % AC % CE
Altura Lados
8 2X3 48 3,84 5,76 38,4
10 2X3 60 4,8 7,2 48
14 2X3 84 6,72 10,08 67,2
Un aproximado calculando los diferentes medidas y porcentajes del proceso echo,
con las velas, teniendo en cuenta que algunas medidas pudieran varias en cada
entapa.