PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

ORDEN DE COMPRA DE VÍVERES EN INSTITUCIÓN EDUCATIVA

-RACIÓN PREPARADA EN SITIO-
ALMUERZO

OPERADOR: FECHA:
CONSORCIO CRECER SANO ENERO

ETC: MUNICIPIO:
GOBERNACIÓN DE ARAUCA MORDISCO

INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE:

PROVEEDOR TODAS SEGUNDA SEMANA
EDUCATIVO:
No RACIONES No RACIONES No DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO DE No DIAS A
RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS MENÚS ENTREGADOS ATENDER

4 - 8 Años 11 MESES, 9- 13
Años 11MESES, 14 - 17 Años
11MESES
18900 18900
Menu6 Menu7 Menu8 Menu9
Menu10 5 18900

CANTIDAD DE ALIMENTOS
POR NUMERO DE UNIDAD CANTIDAD ENTREGADA CALIDAD FALTANTES DEVOLUCIÓN
CANTIDAD
ALIMENTO RACIONES DE
4-8 9- 13 14-17 TOTAL gr / cc
MEDIDA TOTAL Kg/Lt C NC C NC SI NO CANT SI NO CANT
Años Años Años
Aceite 83160 cc 83.160
Arroz 680400 gr 680.400
Azucar 151200 gr 151.200
Crema de Leche 7560 gr 7.560
Fideos 75600 gr 75.600
Lentejas 94500 gr 94.500
Mayonesa 45360 gr 45.360
Panela 37800 gr 37.800
Pastas 170100 gr 170.100
Queso doble crema 340200 gr 340.200
Carne de res 680400 gr 680.400
Huevo 3780 Unidad 4.158
Pechuga 967680 gr 967.680
Aguacate 94500 gr 94.500
Ajo 30240 gr 30.240
Arveja seca 94500 gr 94.500
Arverja fresca 26460 gr 26.460
Cebolla cabezona 22680 gr 22.680
Cebolla junca 52920 gr 52.920
Cilantro 26460 gr 26.460
Habichuela 113400 gr 113.400
Lechuga 264600 gr 264.600
Papa comun 472500 gr 472.500
Papa criolla 472500 gr 472.500
Platano maduro 1262520 gr 1.262.520
Platano verde 631260 gr 631.260
Remolacha 132300 gr 132.300
Repollo 151200 gr 151.200
Tomate chonto 52920 gr 58.212
Zanahoria 343980 gr 343.980
Guayaba 302400 gr 332.640
Limon 302400 gr 332.640
Maracuya 302400 gr 332.640
Mora 302400 gr 332.640
Piña 396900 gr 436.590
Detergente biodegradable para lavado platos en barra, crema o 75,6 Gr/mL
UTILERIA SE ENTREGA

Desinfectante líquido Cloro 75,6 mL

UNA VEZ AL MES

Jabon para aseo general en polvo o liquido 75,6 Gr/mL

Jabon antibacterial líquido para desinfección de manos 2,1 Gr/mL
Bolsas plásticas biodegradables para residuos orgánicos e inorgánicos.
10 Unid
Papel higiénico 7 Unid
Esponja plástica para el lavado de ollas 2 Unid
Esponja abrasiva 2 Unid
C: Cumple NC: No cumple

OBSERVACION: Se entrega un porcentaje adicional en algunos alimentos para evitar mermas de transporte.

NOMBRE MANIPULADORA DE ALIMENTOS (operador): FIRMA:

NOMBRE TRANSPORTADOR (operador): FIRMA:

NOMBRE RESPONSABLE INSTITUCION O CENTRO EDUCATIVO: FIRMA: