(Práctica Nº 1)
Agosto 22 de 2014
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FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL
II. OBJETIVOS
Capsulas de porcelana
2
1 Vaso precipitado
1 pìpeta
1 Espátula
3 Tubos de ensayo
REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
Parafina solida
Cloruro de sodio
V. PROCEDIMIENTOS Y RESULTADOS
Fig. 2
Fig. 1 Fig. 3
2 Coloque las dos capsulas sobre el soporte 3. Toma 3 tubos de ensayo, numéralos y
y caliéntelas suavemente. Anote lo que coloca en el primer tubo 0.5 gr de cloruro
ocurre de sodio, en el segundo 0.5 gr de parafina
y en tercero 1 ml de acido acético,
RTA: La parafina se funde mas rápido y después a cada tubo adiciónele 5 ml de
pasa al estado de fusión liquido, mientras que agua. (Fig.4). Observa y anota lo que
el cloruro de sodio se fusiona y a media que sucede. (Fig. 5)
se siga calentando la energía interna de la
estructura aumenta lo que produce un tipo de
solidificación. (Fig. 2 y 3)
Fig. 4
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Fig. 5
Fig. 7
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RTA: El acido acético no es soluble con
el hexano ya que es polar, es decir, no es
similar y el hexano es apolar. Cabe
recalcar que el acido acético es mas
soluble en el agua.
No es soluble en el cloruro de sodio
debido a que el hexano es un solvente
orgánico no polar y el cloruro de sodio es
polar, este se adhirió a las paredes del
tubo. (Fig.16)
Fig. 13
Fig. 16
Fig. 14 Consulte la ficha técnica del hexano.
Ver anexo Power Point.
¿En cuales sustancias el hexano se
solubilizo? 5. Enjuague los tubos de ensayo del paso
anterior y coloque nuevamente las
RTA: En la Parafina debido a que es una mismas cantidades, pero en lugar de
mezcla de hidrocarburo saturado y sus hexano adicione 2 ml de benceno a cada
características son similares, debido a que tubo. Observe y anota lo que sucede.
entre sustancias similares se solubilizan
entre ellas. (Fig. 15) Pesado del Material
Fig. 17
Fig. 15
Fig. 19 Fig. 21
Fig. 22
Fig. 20
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Fig.23
Fig. 25
¿En cuales sustancias el etanol se
¿En cuales sustancias no hubo
solubilizo? ¿por que?
solubilidad? ¿Por qué?
RTA: La mantequilla está compuesta,
RTA: Aunque el azúcar es soluble en el
mayoritariamente, por triglicéridos. Los
agua pero poco soluble en el etanol ya
triglicéridos son ésteres de glicerina y
que se observo que se endureció mas y se
ácidos grasos, en presencia de etanol la
pego a las paredes del tubo de ensayo.
glicerina se sustituye por el etanol y se
(Fig. 26)
obtienen como productos de reacción
ésteres etílicos de ácidos grasos y
glicerina. (Fig. 24)
Fig.26
VI CONCLUSIONES