constituido por: • 60% en varones. • 50% en mujeres. • 65-70% en neonatos y lactantes.
Nota: En ambos sexos el agua constituye el 72%
de la grasa corporal magra. Ubicación del agua corporal total • Compartimiento intracelular= 66,6% • Compartimiento extracelular= 33,3% del cual el 8,32% se encuentra en vasos sanguíneos y constituyen el plasma, el resto se distribuye en torno a la célula, como: liquido cefalorraquídeo; liquido sinovial, liquido pleural, liquido del pericárdico, liquido peritoneal, secreciones gastrointestinales y orina. liquido cefalorraquídeo
• Se localiza en el cráneo y vertebras, sirve
como amortiguador, protegiendo al cerebro y la columna de lesiones. • Es un fluido viscoso y transparente que se Liquido sinovial encuentra en las articulaciones sirve para lubricarlas y amortiguarlas durante el movimiento. Liquido pleural
Se encuentra en la pleura (tejido delgado que
recubre la cavidad torácica y rodea los pulmones) y se encarga de mantenerla lubricada. Liquido pericárdico • Es un fluido que actúa como lubricante del movimiento del corazón. Se encuentra en pequeñas cantidades entre las dos capas (membranas) del pericardio. Lo producen las células mesoteliales de estas membranas y actúa reduciendo la fricción asociada al bombeo de la sangre. Liquido peritoneal • Es un fluido que actúa como lubricante en la cavidad abdominal. Se encuentra en pequeñas cantidades entre las dos capas del peritoneo. El líquido peritoneal es producido por las células mesoteliales de las membranas abdominales y actúa reduciendo la fricción del movimiento de los órganos durante la digestión y proporcionando cierta humedad en las caras externas de los órganos localizados en el abdomen. Secreciones gastrointestinales • Hay 5 tejidos que están implicados en las secreciones del sistema digestivo, que son: glándulas salivares, estómago, páncreas, sistema hepático biliar e intestino. Orina
• Secreción líquida de color amarillo que es
secretada por los riñones como resultado de la depuración y el filtrado de la sangre; se acumula en la vejiga y se expulsa por la uretra. Sangre ¿Qué es? • Es un líquido, de color rojo en los vertebrados, que, impulsado por el corazón, circula por los vasos sanguíneos del cuerpo de las personas y los animales, transportando oxígeno, nutrientes y productos de desecho. Datos importantes • El organismo contiene casi 5 litros de sangre y cerca de la mitad es agua. • Transporta gases respiratorios (O₂ y Co₂). • Transporta nutrientes, hormonas y metabolitos hacia y desde la célula. • Provee defensas contra infecciones y participa en el mantenimiento de la temperatura corporal. Composición de la sangre
• Elementos formes (celulares 45%)
• Plasma (55%) Están constituidos por:
Elementos • Células rojas (eritrocitos)
formes • Leucocitos (Células blancas)
• Plaquetas (trombocitos) Plasma
Está constituido por:
• 90 % de agua • 7 % de proteínas (entre ellas las de coagulación). • 3 % de grasa, glucosa, vitaminas, hormonas, oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno, además de productos de desecho del metabolismo como el ácido úrico. Proteínas de coagulación
• Gracias a estas proteínas
el plasma se coagula al estar sin presencia de movimiento. El plasma que carece de estas proteínas se conoce como suero. Sedimentación eritrocitaria
• Cuando la sangre a la que se le agrega anticoagulante
se deja en reposo en un tubo vertical largo, los eritrocitos se sedimentan y en la parte superior del tubo es posible observar plasma.
Prueba de velocidad de sedimentación globular (VSG).
• Esta prueba se realiza para detectar la presencia de inflamación debida a causas como infecciones, tumores o enfermedades autoinmunes. Cuando estas enfermedades están presentes la sedimentación aumenta de velocidad. Proteínas del plasma Propiedades de las proteínas del plasma • Son moléculas grandes a excepción de la albumina.
• La mayoría de proteínas del plasma son glucoproteínas que contienen
oligosacáridos.
• Son responsables de la solubilidad, viscosidad, carga y desnaturalización.
• Son solubles en agua y muestran desplazamiento electroforético.
• Son anfipaticas ya que sus residuos polares incluyen grupos amino y carboxilo.
• Actúan como amortiguadores eficientes en virtud de su molécula anfipatica.
Algunas de las características anteriores se atribuyen a su gran tamaño y peso
molecular (30.000 y 50.000 Dalton). Funciones de las proteínas plasmáticas • Retener la fracción liquida de la sangre dentro de los capilares por efecto de la presión oncónica (tipo de presión osmótica que ocurre entre los capilares de los vasos sanguíneos y el líquido intersticial) • Amortiguar los líquidos corporales. Funciones especificas
• Actuar como nutrimentos.
• Actuar como enzimas • Actuar como anticuerpos. • Actuar como hormonas. • Actuar como factores de coagulación • Actuar como fibrinolíticos (degradación de las redes de fibrina formadas en el proceso de coagulación sanguínea, evitando la formación de trombos.) Tipos de proteínas del plasma
• Albúmina: intervienen en el control del nivel de
agua en el plasma sanguíneo, y en el transporte de lípidos por la sangre. • Globulinas: relacionadas fundamentalmente con mecanismos de defensa del organismo. • Fibrinógeno: proteína esencial para que se realice la coagulación sanguínea. Síntesis de proteínas del plasma • Albúmina: se sintetiza en el hígado a partir de los aminoácidos obtenidos en las proteínas de la dieta (proteína animal) • Globulinas: se sintetiza en el hígado a partir de los aminoácidos obtenidos en las proteínas de la dieta (proteína vegetal) • Disminución de la concentración sérica de proteínas. Las causas más frecuentes son la malnutrición, síndromes de