SESIÓN DE APRENDIZAJE

I. DATOS INFORMATIVOS:
 Institución Educativa : Nº 6023 "Julio C. Tello Rojas".
 Grado y sección : 3º "A"
 Duración : 180 minutos
 Fecha : Martes 08 de mayo de 2018.
 Profesor : Emma Flores Minaya
 Área : Ciencia y Tecnología
 Título : ¿Qué alimentos necesita nuestro cuerpo?
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: Hoy identificaremos a través de un experimento y consultando fuentes
informativas, los nutrientes que contienen los alimentos y la función que cumplen en nuestro
organismo.
Desempeño específico
ENFOQUES TRANVERSALES:
Enfoque de derechos Enfoque inclusivo o de atención Enfoque orientación al
a la diversidad bien común
Enfoque ambiental Enfoque búsqueda de la X Enfoque igualdad de
excelencia género
Enfoque intercultural
COMPETENCIAS TRANSVERSALES:
Saber, saber hacer, saber estar y saber ser
III. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES:
INSTRUMENTO DE
COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO EVALUACIÓN

Indaga mediante Evalúa y comunica el proceso y Comunica las conclusiones de su indagación y lo que Lista de cotejo
métodos científicos resultado de su indagación. aprendió usando conocimientos científicos, así como el
procedimiento, los logros y las dificultades que tuvo
para construir sus durante su desarrollo. Propone algunas mejoras. Da a
conocimientos. conocer su indagación en forma oral o escrita.

IV. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE:

MOMENTOS PROCESOS DE LOS MOMENTOS/ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

INICIO Saluda a los niños y niñas al iniciar la sesión y recuerda lo que realizaron la sesión anterior: ¿por qué es importante
consumir alimentos nutritivos?, ¿cuándo decimos que una lonchera es nutritiva?, ¿qué alimentos necesitamos comer
para estar saludables?, ¿qué contienen los alimentos que los hace nutritivos?
20 Escucha sus respuestas y escribe en la pizarra las ideas.
minu Pídeles que se pongan de pie para jugar con la dinámica del naufragio.
tos Para ello, se les anuncia la siguiente consigna: “Hay una gran tormenta y el barco está lleno de agua, tan solo hay 5
barcos salvavidas y solo entran 4 personas en cada barco”.
Los estudiantes se agrupan de a 4; los que quedan fuera naufragan
Así continúa con grupos de 5 o 6 estudiantes, hasta que todos se salvan.
Luego, los estudiantes organizados en equipos se ubican en un ambiente del aula.
Comunica el propósito de la sesión: hoy identificaremos a través de un experimento y consultando fuentes
informativas, los nutrientes que contienen los alimentos y la función que cumplen en nuestro
organismo.
Coméntales que hoy necesitan practicar algunas de las normas de convivencia para poder trabajar con éxito en la clase
y, para ello, es importante tener en cuenta lo siguiente: escuchar al compañero cuando aporta ideas, colaborar en las
tareas del equipo, mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo.
Situación inicial
Se les plantea la siguiente situación de partida: entrega a los estudiantes las imágenes del Anexo 1 y pídeles observar y
DESARROLLO dialogar con sus pares.

140
minu
tos

El docente escucha atentamente el diálogo de los equipos.

Luego, les pide que comparen las imágenes de la izquierda con las de la derecha y que planteen preguntas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Escucha y anota el aporte de los estudiantes en un papelote, ellos podrán enunciar preguntas como las siguientes: ¿Por
qué estos niños se encuentran así? ¿Por qué el Perú con tanta abundancia de alimentos tiene niños desnutridos?
¿Cómo podemos hacer para que estos niños se nutran? ¿Qué alimentos necesitan estos niños para crecer sanos y
fuertes? Se puede ayudar a los estudiantes a mejorar sus preguntas si es necesario o añadir: ¿Qué función cumplen los
alimentos en nuestro organismo según los nutrientes que contienen?
FORMULACIÓN DE HIPOTESIS
Solicita a los estudiantes que den respuesta a las preguntas seleccionadas.
Escucha sus respuestas y anótalas debajo de cada pregunta.
El papelote escrito quedará a la vista durante toda la clase.
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE INDAGACIÓN
Solicita a los estudiantes que sugieran ideas de acciones a realizar para responder a las preguntas.
Escucha y registra
• Traer diversos sus respuestas
alimentos y sugiéreles
para identificar hacer
alguno deun
losplan actividades
nutrientes con los recursos
que contiene a travésque tienen
de un en el aulayyluego
experimento los
• Investigar en los textos o fichas informativas y hacer resúmenes.
• Investigar sobre los tipos o grupos de alimentos y hacer un organizador visual. Escucha las ideas de los estudiantes y
toma en cuenta sus aportes. Exprésales que durante la clase harán actividades que les ayudarán a comprobar si sus
respuestas al problema planteado son adecuadas. Hacemos un experimento
• Coloca, por equipos, muestras pequeñas de alimentos en un plato descartable (piña, galleta, leche, manzana, harina,
fresa, carne, zanahoria, frejol partido, aceite, trigo en granos y partido, queso, mantequilla, etc.) y un frasco con gotero
de alcohol yodado o reactivo Lugol.
REGISTRO Y ANÁLISIS DE DATOS O INFORMACIÓN
Solicita que dibujen en el Anexo 2 las muestras pequeñas de alimentos antes de añadir el alcohol yodado o Lugol y
luego incorporan los cambios observados luego de añadir el reactivo.
Pídeles que comparen el antes y el después de sus dibujos y que respondan las preguntas del Anexo 2; por ejemplo:
¿qué es lo que ocurrió?, ¿por qué algunos alimentos se pusieron de ese color oscuro y otros no?, ¿qué es lo que
tendrán aquellos que se oscurecen?
Pídeles que indiquen qué hay de común en sus dibujos y qué hay de diferente.

CONSULTAMOS FUENTES DE INFORMACIÓN

Pídeles que abran el libro de Ciencia y Ambiente o la copia, “Los grupos de alimentos” y/o pirámide alimenticia, y que
realicen una lectura silenciosa del texto, dialoguen con sus compañeros de grupo y organicen la información en el
Anexo 3.

Coloca en la pizarra un organizador similar al del anexo 3 y complétalo con los aportes de los estudiantes.
Pídeles que comenten en clase sus respuestas a la pregunta 2 del Anexo 3: ¿qué nutrientes necesitan consumir los
niños que se encuentran en estado de desnutrición?
Entrégales el Anexo 4: “Rompiendo mitos sobre los alimentos”, por pares.
Indícales que en la parte superior se encuentran los grupos de alimentos con sus nutrientes y en la parte izquierda, en
vertical, ejemplos de alimentos.
Además, los números indican el valor que contiene de cada tipo de nutriente.
Guía a los niños y niñas e indícales que coloreen el valor mayor del nutriente que contiene grasas (deberán colorear los
casilleros con los números 82, 13, y 8) y pregúntales a qué alimentos le corresponde el primer lugar en cantidad de
grasas, en segundo y tercer lugar (mantequilla, palta y huevos).
Indícales que deben continuar con el mismo procedimiento con los glúcidos, proteínas, vitaminas y minerales.
Solicítales que desarrollen las preguntas y ayúdales a precisar sus ideas a partir de sus aportes.
ESTRUCTURACIÓN DEL SABER CONSTRUIDO
Responden, en el cuaderno, a las preguntas iniciales anotadas en el papelote: ¿qué alimentos necesitan comer estos
niños para crecer sanos y fuertes?, ¿cómo podemos hacer para que los niños se nutran?, ¿qué función cumplen los
alimentos en nuestro organismo de acuerdo a los nutrientes que contienen? Guíalos para que puedan reestructurar sus
hipótesis iniciales, mejorando sus respuestas.
Responden a la pregunta en su cuaderno: ¿cuál es el nutriente que identifica el alcohol yodado o el lugol.

EVALUACION Y COMUNICACIÓN
Solicita a los estudiantes que realicen la actividad 1 y 2 de su libro de Ciencia y Ambiente, página 13. Comenten acerca
 de la variedad de nutrientes que contiene el plato y si se puede considerar un plato nutritivo o NO.

CIERRE Pídeles que comenten lo que más les gustó de la clase y qué les pareció difícil.
Felicítales por el trabajo realizado y por la práctica de las normas de convivencia. Indícales que peguen los Anexos 2, 3
y 4 en su cuaderno de Ciencia y Ambiente.
20 Elaborar una lista de 10 alimentos que compraron o consumieron en la semana y los agrupen según la función y
Min nutrientes que contienen.
utos Pedir a tus padres que te permitan clasificar los alimentos que compran para la semana. Ubica estos alimentos en el
lugar que les corresponden.
m Responder las preguntas: ¿por qué crees que las carnes van al refrigerador?, ¿dónde podrías colocar los productos
minu lácteos y por qué?, ¿por qué colocas los productos enlatados ahí y no en otro lugar?, ¿dónde crees que se conservarían
tos mejor las verduras?, ¿en qué lugar colocarías las frutas?
V. RECURSOS:
Muestras de alimentos: piña, galleta, leche, manzana, harina,
fresa, carne, zanahoria, frejol partido aceite, trigo en granos y
partido, queso, mantequilla. Libro de Ciencia y Ambiente.
Papelotes y plumones. Platos descartables. Alcohol yodado o
Reactivo Lugol.
VI. BIBLIOGRAFIA:
 Ministerio de Educación. (2013). Rutas del Aprendizaje.
 Textos del Ministerio de Educación.
Diseño Curricular Nacional DCN.

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ESPICHÁN BERETTA, Marissa Emma Flores Minaya
Sub directora. Docente del 3º grado "A"