BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Tabel Pengamatan

Padat Cair
NO Bakteri uji Medium
2 3 4 2 3 4
10 10 10 10 10 10

Escherichia LB - - - - - -
1
coli EMBA - - - - - -

Staphylococcu PW - - - - - -
2
s aureus VJA - - - - - -

Pseudomonas TSB - - - - - -
3
aureginosa CETA - - - - - -

Salmonella SCB - - - + + +
4
thypi SSA - - - + + +

Keterangan :

LB = Lactose Broth

EMBA = Eosin Methylene Blue Agar

PW = Pepton water

VJA = Vogel Johnson Agar

TSB = Trypticase Soy Broth

CETA = Centrimethri Agar

SCB = Salenite Cystein Broth

SSA = Salmonella Shigella Agar

Hasil + = Positif (Keruh atau terjadi endapan pada media)

Hasil - = Negatif (Tidak terjadi kekeruhan maupun endapan)

B. Pembahasan
 Pada umumnya mikroba yang tumbuh dapat berbahaya baik yang patogen

ataupun dari jenis yang tidak patogen tetap bila jumlahnya sangat banyak dan

menimbulkan hal hal yang merugikan seperti penyakit penyakit yang dapat

tumbuh pada suatu sediaan karena adanya mikroba dalam obat obatan non steril

(Djide, 2011: 30).

Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu menentukan adanya kontaminasi

beberapa bakteri patogen yang ada pada sediaan sampel makanan, minuman, obat

non steril dan obat tradisonal yang beredar pada medium LB, SCB, TSB, PW

dengan uji lanjutannya yaitumedium EMBA, VJA, CETA, SSA dengan melihat

kekeruhan setelah inkubasi 1 x 24 jam.

Adapun alasan perlakuan pada percobaan ini yaitu dilakukan sterilisasi

pada tabung reaksi serta enkas dibersihkan dengan larutan desinfektan dan alcohol

70% agar membersihkan tiap benda dan substan dalam semua kehidupan dalam

bentuk apapun. Dilakukan pengambilan bakteri tetapi terlebih dahulu dilakukan

fiksasi untuk mempersiapkan suatu sampel agar tampak realistik dengan metode

pembakaran. Dilakukan pengenceran sampel cair untuk melihat hambatan

pertumbuhan bakteri dengan jelas. Digunakana medium EMBA untuk melihat

warna pada bakteri Escerichia coli, VJA untuk melihat warna pada bakteri

Staphylococcus aureus, CETA untuk melihat warna pada bakteri Pseudomonas

aureginosa dan SCB untuk melihat warna pada bakteri Salmonella thypi .

Adapun hasil yang didapatkan pada uji Escherichia coli dengan

2 3 4
pengenceran 10 , 10 , 10 tidak terjadi perubahan warna. Pada uji

Staphylococcus aureus dengan pengenceran 102 , 103 , 104 tidak terjadi

perubahan warna. Pada uji Pseudomonas aureginosa dengan pengenceran 102 ,

3 4
10 , 10 tidak terjadi perubahan warna. Sedangkan pada uji Salmonella

thypi kekeruhan dan pengendapan terjadi pada pengenceran 102 , 103

104 .
 Adapun faktor kesalahan yakni tidak dilakukan pengenceran pada sampel

padat karena tabung reaksi yang tidak memadai begitupun dengan medium. Factor

lainnya adalah ketidaksterilan dalam pengerjaan seperti tidak memakai handskun.

Adapun hubungan percobaan dengan farmasi yaitu seorang farmasi harus

mampu melakukan pemeriksaan mikrobiologis terhadap produk produk yang

langsung dimakan dilakukan terhadap bakteri bakteri penyebab infeksi keracunan

makanan.

Adapun ayat yang berhubungan yaitu QS Al-Baqarah ayat 26

‫ض ة فههماَ فهقووقْهقههاَ ۚ فهأهلماَ الرذيهن آهمنعوا فهقيهقوعلهعموهن أهنلهع اولهقق رمون هرببروم ۖ هوُأهلماَ الرذين هكهفعروُافهقيهقعقوعلوهن هماَهذا‬ ‫إرلن اللهه هل يهوستهوحرييِ أهون يه و‬
‫ضر ه‬
‫ب همثهةل هماَ بقهععو ه‬
ِ‫ضقل برره إرلل الوهفاَرسرقي‬
‫ضقل برره هكثريا وُيقهرديِ برره هكثريا ۚ وُماَ ي ر‬
‫ة هه ع‬ ‫ة ههو‬
‫أهراد الله رببهذا مثهةل ۘ ي ر‬
‫هه ع ه ه ع‬
Artinya : Sesungguhnya Allah tiada segan membuat perumpamaan berupa

nyamuk atau yang lebih rendah dari itu. Adapun orang-orang yang beriman, maka

mereka yakin bahwa perumpamaan itu benar dari Tuhan mereka, tetapi mereka

yang kafir mengatakan: "Apakah maksud Allah menjadikan ini untuk

perumpamaan?". Dengan perumpamaan itu banyak orang yang disesatkan Allah,

dan dengan perumpamaan itu (pula) banyak orang yang diberi-Nya petunjuk. Dan

tidak ada yang disesatkan Allah kecuali orang orang yang fasik.
Maksud dari ayat tersebut bahwa mikroorganisme itu pasti ada dan tidak

menutup kemungkinan bahwa mereka ada dalam makanan ataupun minuman dan

berkaitan dengan aktivitas lain sehari hari.

C. Gambar Pengamatan

NO Gambar Keterangan
1 Hasil dari bakteri Escherichia coli
2
medium LB 10 yaitu negatif

2 Hasil dari bakteri Escherichia coli

3
medium LB 10 yaitu negatif

3 Hasil dari bakteri Escherichia coli

4
medium LB 10 yaitu negatif

4 Hasil dari bakteri Staphylococcus

2
aureus medium PW 10 yaitu

negatif

5 Hasil dari bakteri Staphylococcus

aureus medium PW 103 yaitu

negatif
6 Hasil dari bakteri Staphylococcus
4
aureus medium PW 10 yaitu

negatif

7 Hasil dari bakteri Pseudomonas

2
aeruginosa medium TSB 10

yaitu negatif

8 Hasil dari bakteri Pseudomonas

3
aeruginosa medium TSB 10

yaitu negatif

9 Hasil dari bakteri Pseudomonas

aeruginosa medium TSB 104

yaitu negatif

10 Hasil dari bakteri Salmonella thypi

2
medium TSB 10 yaitu positif
11 Hasil dari bakteri Salmonella thypi
3
medium TSB 10 yaitu positif

12 Hasil dari bakteri Salmonella thypi

4
medium TSB 10 yaitu positif

13 Hasil uji lanjutan bakteri Salmonell a

2
thypi dengan medium SCB 10

yaitu positif

14 Hasil uji lanjutan bakteri Salmonell a

3
thypi dengan medium SCB 10

yaitu positif

15 Hasil uji lanjutan bakteri Salmonell a

4
thypi dengan medium SCB 10

yaitu positif