Establecimiento: Instituto San José – D48

Plan de clase N° 2 Fecha: 18/06/19 Hs: 07:00-08:20

Espacio curricular: Físico química Ciclo: 2019 Curso: 2° “B”

Profesor del curso: Mara Díaz Molina

Practicante/s: Gomez, Cristhián, Lombardo, Elías
Profesores de cátedra: Enrique, Daniela - Canepa, Mauricio

En el día de la fecha llegamos a la institución, entramos al aula y saludamos a la profesora

del curso y a los estudiantes, les digo que yo (Cristhián) voy a dar la clase de hoy mientras que Elías
va a sentarse, observar y les dará la clase de la siguiente semana.

Los contenidos a trabajar son: tipos de soluciones según su concentración, expresión y

cálculo de la concentración.

Como objetivos queremos que los estudiantes sean capaces identificar los distintos tipos de
soluciones según su concentración, expresar las concentraciones según su masa y volumen, calcular
los porcentajes de las concentraciones y aplicar el contenido en situaciones de la vida cotidiana.

Comienzo entonces la clase preguntando ¿Alguno se acuerda de lo que vimos la clase

pasada? Esperando que me contesten que trabajamos las soluciones, los tipos y su concentración.

A continuación, mediante la proyección de un Power Point trabajaré los contenidos de la

clase anterior para reforzarlos, donde me detendré en cada diapositiva a hacer preguntas.

La primera diapositiva hace referencia a una sustancia, el agua, en la segunda diapositiva

les digo que al agua se le agrego una pequeña cantidad de soluto como por ejemplo jugo en polvo y
pregunto en base a lo que se trabajó la clase pasada, ¿Qué pasa con el color del agua al agregarle
esa pizca de jugo? ¿Sigue siendo una sustancia? No ¿Y cómo está compuesta la solución? Soluto y
solvente ¿Entonces cómo diríamos que se encuentra esa solución si prestamos atención al color?
Diluida. ¿Y por qué es del tipo diluida? Porque tiene una pequeña cantidad de soluto en relación a la
cantidad de solvente.

En la tercera diapositiva, les pregunto ¿Qué pasaría con ese color si se le sigue agregando
más soluto? ¿Cambio en algo? Si ahora tiene un color más fuerte ¿Y qué significa? Que tiene una
mayor cantidad de soluto en el solvente ¿Entonces se podría decir que ya no es más diluida? Ahora
es concentrada ¿Por qué? Porque tiene una buena cantidad de soluto disuelto en el solvente.

Para la cuarta diapositiva, les pregunto que pasa si al recipiente anterior (solución
concentrada) le agregamos más soluto, es decir, todo el soluto que se puede disolver en esa cantidad
de solvente. ¿Qué se observa ahora? Tiene un color más fuerte ¿Y por qué? Porque le agregamos
más soluto ¿Pueden decir que es homogénea o se observan restos de soluto en el fondo? Es
homogénea ¿Y si dijimos que le agregamos soluto hasta la capacidad máxima de solubilidad como
es el tipo de solución? Concentrada. ¿Entonces quién me puede decir que significa que una solución
sea concentrada? Que se le agrego soluto a esa cantidad de solvente hasta su punto máximo de
solubilidad. ¿Y qué pasaría a esta solución concentrada si se le sigue agregando más soluto?
Quedaría en el fondo

Ya en la quinta diapositiva, les comento que a la solución anterior le seguimos agregando

soluto. ¿Qué pasó en este caso? El soluto quedó en el fondo del vaso ¿Por qué? Porque no se
disolvió todo ¿y porque no se disolvió? Porque pasó su punto máximo de solubilidad, entonces el
soluto sobrante se queda depositado en el fondo del recipiente. ¿Y me pueden decir cómo se llama a
este tipo de solución? Sobresaturada. ¿Y qué quiere decir entonces que sea sobresaturada? Que tiene
mayor cantidad de soluto del que se puede disolver en el solvente. ¿Y qué diferencia tiene entonces
la sobresaturada de la saturada? En que la saturada tiene todo el soluto que el solvente puede diluir,
en cambio sí le seguimos agregando soluto se va a depositar en el fondo porque ya no se va a
disolver.

A continuación mi compañero Elías repartirá una actividad para fortalecer los conceptos
trabajados, una vez que todos los estudiantes la tengan en sus manos, les explicaré como realizarla.

Esta actividad tiene como objetivo que los estudiantes puedan diferenciar los tipos de
soluciones y que les quede el concepto en sus carpetas.

Actividad: Concentración de las soluciones

a) Unir con flechas cada tipo de solución con su definición.

b) Transcribirlas en la carpeta.

 Diluida Mayor cantidad de soluto que el permitido por el solvente

 Concentrada Gran cantidad de soluto disuelto en el solvente
 Saturada Pequeña cantidad de soluto disuelto en el solvente
 Sobresaturada Cantidad máxima de soluto disuelto en el solvente
 Se les da un tiempo a los estudiantes para que la realicen, luego pasarán al pizarrón a
hacerla y ver si sus compañeros están de acuerdo con lo que pusieron.

Entonces ya hablamos de las soluciones, los tipos de soluciones según su concentración,

solubilidad y los factores que la afectan, vamos a hablar de la expresión y el cálculo de la
concentración.

Ya sabemos que la concentración de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en

una cantidad determinada de solvente o solución. Nosotros vamos a trabajar las formas físicas de
expresar esa concentración.

El modo de expresar la concentración es en porcentaje de masa en volumen del soluto en el

volumen o masa de la solución.

Como ya vimos la clase anterior, el cálculo va a depender de la unidad en que se encuentren

los componentes, como por ejemplo gramo, mililitro. Entonces nos van a quedar tres tipos de
expresiones, porcentaje de volumen en volumen, masa en masa y masa en volumen. Escribo los tres
tipos en el pizarrón para que ellos lo copien en sus carpetas.

%v/v

A continuación podemos ver en la diapositiva número 8 la etiqueta de un vino y sus valores,

como por ejemplo el contenido neto que es 750 ml y el porcentaje de alcohol en volumen, que es de
14 por ciento. ¿Entonces si tenemos vino y alcohol, en qué estado de agregación se encuentran?
Líquidos ¿y si son líquidos hablamos de masa o volumen? Son volúmenes. ¿Entonces a que
expresión corresponden? Volumen en volumen. En esta parte de la explicación solo nombro al vino
y al alcohol, retomando los valores más adelante, tomando el porcentaje del alcohol y el volumen de
solución para poder calcular el volumen del soluto, es decir, el alcohol.

Vamos a la diapositiva número 9, en la cual vamos a encontrar una aleación de bronce, les
explico que una aleación de bronce es una mezcla homogénea de cobre y estaño, es decir, la unión
de estos dos metales para formar el bronce. Entonces vuelvo a hacer las indagaciones de la
expresión anterior para que ellos me digan que es una expresión de masa en masa.
 Por último vamos a la diapositiva número 10, vamos a ver una etiqueta de Coca Cola, algo
muy conocido por los estudiantes. Vuelvo a indagar sobre que observan, buscando que me digan el
volumen de la solución (200 ml) y la masa del soluto azúcar (22 g) y que es una expresión masa en
volumen. Una vez reconocidos estos valores, procedemos a hacer el cálculo de la concentración en
el pizarrón, donde voy a preguntar durante todo el proceso para que ellos lo vayan haciendo
conmigo. Primero se calcula la masa de la disolución: 200 ml de coca cola más 22 g de azúcar es
igual que 222 ml de disolución. Los valores se sustituyen en la fórmula y se realiza la operación.

Luego de esto vuelvo a la diapositiva número 8 y hacemos el cálculo con los datos
recabados de la imagen y esta vez buscamos el volumen del soluto alcohol en la solución de 750 ml
de vino. Lo haremos entre todos para que los estudiantes puedan comprender bien el proceso, ya
que es distinto al realizado con anterioridad en la diapositiva 10.

Por ultimo realizaremos el mismo proceso en la diapositiva 9, donde calculamos el

porcentaje de masa en masa de un picaporte de puerta común de bronce, que está compuesto por
150 g de cobre y 60 g de estaño. Primero se calcula la masa de la disolución: 150 g de cobre más 60
g de estaño es igual que 210 g de disolución. Los valores se sustituyen en la fórmula y se realiza la
operación.

Plasmado en la pizarra quedará así, realizando cada una en su respectiva diapositiva.

 A continuación mi compañero repartirá una fotocopia con actividades para que los
estudiantes puedan afianzar lo trabajado en relación a la expresión y cálculo de las concentraciones.

Actividad:

1- Clasificar en v/v, m/m y m/v los siguientes ejemplos de concentraciones:

- Agua azucarada

- Aleación de cobre

- Bebida alcohólica

2- Resolver los siguientes problemas:

a) ¿Cómo expresarías la concentración de aluminio en una aleación, si 2,45 g de la

aleación contienen 0,73 g de aluminio?
b) Si la cerveza habitualmente tiene un 5% de alcohol. ¿Qué cantidad de alcohol toma
una persona que consume medio litro de cerveza?
c) Si se desea preparar 300 ml de una solución de sal de mesa en agua de
concentración 4 % m/v ¿Qué cantidad de sal se debe utilizar?

Se explicarán las actividades y se dará un tiempo para que los estudiantes puedan resolverlo
y se corregirán en la pizarra.

En caso de quedar tiempo se corregirán las actividades que se dieron la clase anterior sobre el
mismo tema.